Big Boy es una de las variedades de pimiento más populares y apreciadas, reconocida por sus excelentes características. Esta variedad de maduración temprana destaca no solo por su aspecto vibrante y apetitoso, sino también por su excelente sabor. Posee una gran resistencia y es fácil de cultivar tanto para jardineros experimentados como para principiantes.
Historia de la aparición
Esta variedad de frutal fue desarrollada por los obtentores N. V. Nastenko, V. G. Kachainik y M. N. Gulkin. Se presentó por primera vez en 2011 y se inscribió en el registro estatal al año siguiente. Su desarrollo tuvo lugar en la empresa Aelita.
Descripción del pimiento morrón Big Boy
Esta verdura es jugosa, no amarga, tiene un aroma intenso, se conserva bien y soporta bien el transporte a larga distancia. Es importante estudiar con atención todas las características del cultivo para asegurar cosechas abundantes.
Peso, color y forma de las frutas
Los pimientos son cilíndricos, con una superficie brillante y lustrosa. Al madurar completamente, adquieren un color rojo intenso y vivo.
Altura y tamaño del arbusto
Las plantas cultivadas al aire libre son bajas, de unos 60-70 cm, mientras que bajo cubierta plástica, los brotes crecen un poco más. La copa es ligeramente extendida y los tallos son fuertes, por lo que no se requieren soportes adicionales para sostener el cultivo. Las hojas son pequeñas y de color verde oscuro, y los frutos crecen colgantes en la planta.
Gusto y propósito
Su pulpa es carnosa y jugosa, con un aroma agradable. Los catadores expertos coinciden en que tiene un sabor dulce y placentero. Esta variedad es muy versátil. Los pimientos Big Boy son ideales para congelar, usar en ensaladas frescas, enlatar y también para preparar lechón, kétchup y salsas.
Propiedades útiles de las frutas
La variedad Big Boy es rica en vitamina C, que fortalece el sistema inmunitario y ayuda a combatir las infecciones. Esta fruta también contiene vitaminas A, B6 y E, beneficiosas para la visión, el sistema nervioso y la piel. Se recomienda su consumo para personas con sistemas inmunitarios debilitados.
Los antioxidantes protegen las células del daño, retrasan el envejecimiento y reducen el riesgo de enfermedades crónicas. Su bajo contenido calórico lo hace beneficioso para mantener un peso saludable, y la fibra favorece la digestión.
Características del pimiento Big Boy
Esta variedad posee muchas cualidades positivas, lo que la convierte en una de las favoritas de muchos jardineros en nuestro país. Es fácil de cultivar y requiere mínimos cuidados.
Rendimiento del pimiento Big Boy
Esta variedad destaca por su alta productividad. Cultivada en invernadero, produce abundantes cantidades de pimiento: de 7,5 a 8 kg por metro cuadrado.
resistencia a enfermedades
La variedad Big Boy es resistente al virus del mosaico del tabaco. Con los cuidados adecuados, rara vez se ve afectada por esta enfermedad y es prácticamente inmune a los ataques de insectos.
regiones en crecimiento
Esta planta se cultiva con éxito en diversas regiones, entre ellas el norte, noroeste, centro, Volga-Vyatka, Tierra Negra Central, Cáucaso Norte, Volga Medio y Bajo Volga. La variedad Big Boy crece bien en los Urales, Siberia Occidental, Siberia Oriental y el Lejano Oriente.
Ventajas y desventajas
Antes de cultivar plántulas en una parcela, es importante estudiar las cualidades positivas y negativas del cultivo para evitar todo tipo de dificultades.
Big Boy tiene muchas ventajas:
Entre las desventajas, algunos jardineros señalan la susceptibilidad a ciertas enfermedades.
Características del cultivo
Comience a preparar la tierra para los bancales en otoño. Los mejores cultivos predecesores de la variedad Big Boy son cebollas, pepinos, legumbres y hortalizas de hoja verde. Evite plantar los arbustos en zonas previamente ocupadas por otros cultivos de solanáceas.
- ✓ El nivel de pH del suelo debe estar estrictamente dentro del rango de 6 a 6,6 para una absorción óptima de nutrientes.
- ✓ El suelo debe tener buen drenaje para evitar el encharcamiento y la pudrición de las raíces.
El pimiento es una planta que requiere calor y luz, y necesita bastante riego. Un riego insuficiente puede retrasar el crecimiento de las plántulas. Esta variedad prefiere suelos fértiles con un pH de 6 a 6,6.
¿Cuándo y cómo plantar las plántulas?
Para que la hortaliza tenga tiempo de madurar, siémbrela entre 60 y 70 días antes de trasplantarla a su ubicación definitiva. Dependiendo de su región, siémbrela entre el 10 de febrero y el 10 de marzo.
Siga las recomendaciones:
- Primero, desinfecte el material de siembra en una solución de permanganato de potasio o fungicida.
- Coloca las semillas entre capas de tela de quesero y ponlas en un lugar cálido, asegurándote de que la tela no se seque. Germinarán en 10-14 días. No dejes que los brotes crezcan demasiado, ya que son delicados y pueden romperse.
- Utilice una mezcla para macetas ya preparada o prepare la suya propia mezclando turba, compost bien descompuesto y arena en una proporción de 2:2:1. Para proteger las plántulas de enfermedades fúngicas, vaporice la mezcla en una vaporera durante al menos una hora.
- × No permita que las plántulas crezcan demasiado antes de plantarlas, ya que esto puede causar daños.
- × Evite usar agua fría para regar para evitar estresar las plantas.
Plantación de plántulas de pimiento:
- Desinfecte el recipiente con una solución de permanganato de potasio.
- Llénalo con tierra para macetas y compactalo.
- Deje una separación de 1,5 a 2 cm entre las semillas para evitar que se queden a la sombra.
- Cubra con una capa de tierra de no más de 1,5 cm de espesor, compactándola ligeramente. Al regar, asegúrese de que las semillas no queden en la superficie.
- Mantenga la temperatura en la habitación donde germinarán las plántulas a +25°C.
- Después de que aparezcan las plántulas, reduzca la temperatura a +15…+17°C.
Para evitar que las plántulas se espiguen, gire el recipiente periódicamente. Cuando las plántulas desarrollen 2 o 3 hojas verdaderas, trasplántelas a macetas o vasos individuales.
Trasplante a campo abierto
Cuando la temperatura media diaria alcance los 15-17 °C, tras aclimatar las plántulas, trasplántelas al exterior. La distancia entre plantas dentro de la misma hilera debe ser de 50 cm, y la separación entre hileras, de 60 cm.
Los hoyos para plantar no deben ser demasiado profundos. Al plantar, el cuello de la raíz debe quedar por encima de la superficie. Después del trasplante, riegue abundantemente y aplique mantillo.
Trasplante a un invernadero
Esta es una etapa importante en el proceso de cultivo. Proporciona protección contra las inclemencias del tiempo y favorece un crecimiento más rápido. Una preparación adecuada y un cuidado esmerado ayudarán al cultivo a adaptarse a las nuevas condiciones y garantizarán una cosecha abundante.
Preparación de un invernadero cerrado
Antes de que comience la temporada, inspeccione el área para detectar cualquier resto de plantas, escombros y plagas. Limpie todas las superficies y retire el mantillo viejo.
Sigue estos pasos:
- Realice un análisis de suelo para determinar los niveles de nutrientes. Añada los fertilizantes necesarios, tanto orgánicos (humus, compost) como minerales. Esto garantizará que las plantas tengan acceso a todos los micronutrientes necesarios.
- Asegúrese de que el invernadero mantenga una temperatura óptima. La temperatura recomendada para un crecimiento adecuado de las plántulas es de entre 20 y 25 °C. Utilice calefactores o ventile la sala si es necesario.
Mantenga el nivel de humedad requerido. Si el aire está demasiado seco, los nebulizadores o humidificadores serán de ayuda.
Proceso de trabajo y atención
Entre siete y diez días antes del trasplante, comience a aclimatar las plántulas. Sáquelas al exterior durante varias horas al día, aumentando gradualmente el tiempo que pasan afuera. Esto les ayudará a adaptarse a las condiciones del invernadero.
Orden de trabajo:
- Cava hoyos a una distancia de 50 cm entre plantas y 60 cm entre hileras.
- En un día nublado o al atardecer, retire con cuidado las plántulas de sus contenedores, procurando no dañar las raíces. Colóquelas en los hoyos, rellénelos con tierra y apisone ligeramente.
- Riega abundantemente las plantas trasplantadas con agua tibia y reposada. Después de regar, cubre la tierra con mantillo para retener la humedad y evitar el crecimiento de malas hierbas.
Controle la temperatura y la humedad del invernadero y ajústelas según sea necesario. Revise las plantas periódicamente para detectar plagas y enfermedades. Si es necesario, proporcione iluminación adicional en días nublados.
Cuidado por los convalecientes
El cuidado del cultivo es esencial, ya que de ello dependen la calidad y el tamaño de la fruta. Seguir ciertas recomendaciones le ayudará a obtener cosechas abundantes y generosas.
Medidas agrotécnicas:
- Riego. Riega los arbustos cada semana con agua tibia y reposada, lo que favorece su salud y crecimiento.
- Aflojamiento y control de malezas. Afloja la tierra regularmente y elimina las malas hierbas, pero ten cuidado, ya que el sistema radicular del pimiento se encuentra cerca de la superficie.
- Liga. En un invernadero, los brotes crecen más altos, por lo que puede ser necesario sujetarlos a soportes para darles soporte.
- Guarnición. Para asegurar una buena cosecha, elimine los brotes laterales y las hojas antes de cortar, así como los frutos que crecen dentro del arbusto. En los brotes secundarios, elimine las yemas más débiles.
- Fertilizante superficial. Fertilice la planta cada dos semanas. Utilice infusiones de hierbas antes de la formación del fruto y soluciones de potasio y fósforo durante su desarrollo. Aplique el fertilizante sobre tierra húmeda.
- Ventilación. Asegúrese de ventilar regularmente la habitación para crear condiciones confortables para los arbustos.
- Antes de que aparezcan los ovarios: usar infusiones de hierbas cada dos semanas.
- Durante la formación del fruto: cambiar a compuestos de potasio y fósforo.
- Aplique todos los fertilizantes sobre suelo húmedo para una mejor absorción.
Prevención de enfermedades y plagas
El pimiento Big Boy no es particularmente resistente a la mayoría de las enfermedades y plagas. Sin embargo, si no se cuida adecuadamente, puede ser susceptible a ciertos problemas:
- Tizón tardío. Una enfermedad fúngica común que se manifiesta como manchas marrones en hojas y frutos. Para prevenirla, rocíe los arbustos con Fitosporin.
- Marchitamiento por Verticillium. Los síntomas de la enfermedad incluyen marchitamiento de las plantas y secado de las hojas. No tiene cura, por lo que se deben eliminar las plantas enfermas y desinfectar el suelo.
- Pudrición apical. Se produce debido a una deficiencia mineral y aparece como manchas blanquecinas y húmedas, que se tratan fácilmente añadiendo nitrato de calcio al suelo.
- Esquirol. Acompañado de oscurecimiento de la base del tronco. Para prevenir enfermedades fúngicas, bastan medidas preventivas, como el tratamiento de las semillas con permanganato de potasio y evitar el encharcamiento del suelo.
- Escarabajo de patata. Este insecto puede destruir todo el follaje si no se trata. Para infestaciones pequeñas, recoja los escarabajos a mano, pero para grandes cantidades, utilice productos químicos especializados o métodos naturales, como plantar rábano picante, frijoles o caléndula cerca de los pimientos.
- Ácaro araña. Un signo de infestación grave es la aparición de telarañas. Las hojas comienzan a marchitarse y los ácaros se alojan en el envés del follaje. Utilice tratamientos específicos para controlarlos.
- Áfido. Este diminuto insecto chupa la savia de las plantas. Es difícil detectarlo en las primeras etapas de la infestación, pero si se acumulan hormigas y depósitos de huevos blancos bajo los arbustos, es señal de que hay que actuar. Para controlar los pulgones, utilice insecticidas o una solución jabonosa con ceniza.
Análogos
| Nombre | período de maduración | resistencia a enfermedades | regiones de cultivo recomendadas |
|---|---|---|---|
| Chico grande | Maduración temprana | Alto | Norte, Noroeste, Central, Volga-Vyatka, Tierra Negra Central, Cáucaso Norte, Volga Medio, Bajo Volga, Urales, Siberia Occidental, Siberia Oriental, Extremo Oriente |
| Gran Papá | Mitad de temporada | Promedio | Central, Tierra Negra Central, Cáucaso Norte |
| Mamá Grande | De maduración tardía | Bajo | Cáucaso septentrional, Volga medio |
| Chica grande | Mitad de temporada | Alto | Tierra Negra Central, Tierra Negra Central |
La línea Big de la compañía Aelita incluye varias variedades: Big Papa, de un intenso color púrpura; Big Mama, de color naranja; y Big Girl, también naranja, pero de menor tamaño en comparación con Big Mama.
Entre las variedades con distintos tiempos de maduración se encuentran Winnie-the-Pooh, Siberian Prince, Spanish Sweet, Snow White, Morozko y Kupets. Las variedades con formas distintivas incluyen Ferrari F1, Maccabi, Red Elephant, Bogatyr, Belozerka y Alyosha Popovich.
Reseñas de jardineros sobre el pimiento Big Boy
Los pimientos Big Boy destacan por su excelente sabor y sus abundantes cosechas. Gracias a sus numerosas ventajas, muchos jardineros de todo el país los eligen para su cultivo. Siguiendo las recomendaciones de siembra y cuidándolos adecuadamente, obtendrá plantas fuertes que producirán frutos grandes y jugosos durante toda la temporada.