El pimiento Dragon's Breath es una excelente opción para quienes disfrutan de la comida picante. Es muy productivo y resistente a las enfermedades. Puede cultivarse en cualquier condición, pero el cuidado es fundamental, ya que afecta su resistencia y rendimiento.
Características de la pimienta Aliento de Dragón
En el mundo de los chiles, existe una constante búsqueda del picor. Los cultivadores cruzan continuamente variedades para crear nuevas subespecies aún más picantes. Esto les permite ampliar su selección y aumentar los niveles de capsaicina, la sustancia responsable del picor.
Origen
Creado por Mike Smith, un cultivador británico, este pimiento fue concebido originalmente como una planta hermosa, pero en cambio resultó ser un pimiento muy picante. Su picor fue un efecto secundario inesperado del proceso de cultivo.
Apariencia de la vaina
Los frutos son muy pequeños, de apenas 1-2 cm de largo. Son arrugados y rugosos. Algunos pueden tener una pequeña cola de escorpión, señal de un alto contenido de capsaicina.
El grado de picante del chile Aliento de Dragón
El nivel de picor se midió extraoficialmente y se determinó que era de 2.480.000 unidades Scoville. Esto es significativamente superior al del Carolina Reaper, considerado anteriormente el chile más picante del mundo, que tiene un nivel de picor de 2.200.000 unidades Scoville. Un jalapeño típico tiene un promedio de alrededor de 5.000 unidades.
Propósito y sabor
Se utiliza como aditivo en platos o salsas para quienes disfrutan de la comida muy picante; su agradable aroma lo convierte en un ingrediente indispensable para dar un toque picante a diversos platos. Tiene un sabor intenso y vibrante con notas especiadas.
Tiempo de maduración
Su periodo de maduración es relativamente corto. La formación suele comenzar entre 90 y 100 días después de la aparición de los primeros brotes. El fruto alcanza su plena madurez entre los 120 y 130 días.
Productividad
El rendimiento depende de muchos factores, como el clima, la calidad del suelo y los cuidados. En promedio, una planta puede producir entre 1 y 3 kg de hortalizas. En invernadero, el rendimiento puede ser mayor que en campo abierto.
Crecimiento y cuidado
Elija un lugar adecuado para plantar. La planta prefiere zonas bien iluminadas con suelo fértil y bien drenado. Siga estas recomendaciones:
- Cava la tierra a una profundidad de 20-30 cm y añade fertilizantes orgánicos: compost o humus.
- Siembra las semillas a 1-2 cm de profundidad a finales de febrero o principios de marzo. Cúbrelas con film transparente o vidrio. La temperatura óptima para la germinación es de -25-28 °C.
- Cuando las plántulas alcancen las 6-8 semanas de edad, trasplántelas al suelo o a un invernadero. Antes de plantarlas, aclimátelas gradualmente a temperaturas más frías.
- ✓ La temperatura óptima del suelo para la germinación de las semillas no debe ser inferior a 25 °C, lo cual es fundamental para su germinación.
- ✓ La necesidad de utilizar estimulantes del crecimiento para las semillas, dada su alta pungencia, que puede ralentizar la germinación.
El cuidado del cultivo es importante. Siga estas prácticas agronómicas:
- Riego. Riega con regularidad, sobre todo en épocas de calor y sequía. Riega las plantas directamente en la raíz, evitando el contacto con las hojas.
- Fertilizante superficial. Abona los arbustos con fertilizantes complejos cada 2-3 semanas. Utiliza tanto fertilizantes orgánicos como minerales.
- Aflojar la tierra. Afloje regularmente la tierra alrededor de los arbustos para asegurar el acceso del aire a las raíces.
- Deshierbe. Elimine las malas hierbas rápidamente para evitar que consuman los nutrientes y la humedad.
- Protección contra plagas y enfermedades. Utilice preparados especializados. Practique la rotación de cultivos y evite cultivar los mismos productos en el mismo lugar durante más de dos años consecutivos.
- × Evite regar en exceso la tierra, ya que esto puede provocar la pudrición de la raíz, especialmente dado el sistema radicular compacto de los pimientos.
- × No utilice agua fría para regar para evitar estresar las plantas.
- ✓ El alto contenido de capsaicina requiere un cuidado especial al cosechar y manipular las plantas.
- ✓ La compactación de las plantas permite cultivarlas en espacios reducidos, algo que no se menciona en el artículo.
Siguiendo estas recomendaciones, podrá cultivar arbustos sanos y productivos.
Reseñas
El chile Dragon's Breath es una variedad popular que se distingue no solo por su aspecto singular, sino también por su alto rendimiento y resistencia a las enfermedades. Tiene un sabor agradable y se puede usar en una gran variedad de platos, lo que lo convierte en una planta muy apreciada por los horticultores tanto en nuestro país como en el extranjero.