Muchos jardineros adoran el pimiento Gogoshary. Tiene una forma singular y una alta producción. Su sabor varía según las hortalizas que se cultiven cerca. Es fácil de conservar, almacenar y transportar. Quienes aún no hayan cultivado esta variedad, sin duda se enamorarán de su facilidad de cultivo y sus excelentes cualidades.
Origen de la variedad de pimienta Gogoshary
La variedad de pimiento dulce Gogoshary fue desarrollada en el Instituto Moldavo de Investigación Hortícola mediante programas de mejoramiento genético. Los investigadores han perfeccionado la resistencia de esta nueva variedad a numerosas enfermedades, así como su agradable sabor.
La pimienta se cultiva ampliamente en Moldavia, el oeste y el sur de Ucrania y el norte de Rumania. A menudo se la denomina "pimienta ratunda".
semillas de pimienta Gogoshary
arbusto de pimienta de Gogoshary
El pimiento gogoshary adquiere el sabor de las verduras vecinas.
Descripción y características
Esta planta requiere mucho calor. En climas cálidos, puede cultivarse al aire libre. En otras regiones del país, el cultivo en invernadero es la única opción. La temperatura de cultivo no debe bajar de los 16 grados Celsius. Las bajas temperaturas pueden provocar que los brotes se congelen y que las flores y los ovarios se caigan.
El periodo de crecimiento es de 100 a 130 días. El rendimiento es bueno. Cultivada en invernadero con los cuidados adecuados, se pueden obtener hasta 9 kg por metro cuadrado.
Descripción de los arbustos
Esta variedad de pimiento crece en arbustos bajos y compactos con ramificación moderada. Pueden alcanzar una altura de 50 cm y un ancho de hasta 45 cm.
Puedes cultivar el árbol sin soporte adicional. Los jardineros experimentados recomiendan colocar tutores bajo las ramas durante una cosecha abundante para evitar que se rompan por el peso de la fruta. Las ramas son frágiles, por lo que un soporte adicional es útil.
Características de las frutas
Los pimientos Gogoshary producen frutos pequeños y aplanados que se asemejan a calabazas. Son acanalados y tienen cuatro lóbulos. Los hay rojos, amarillos o naranjas.
Las principales ventajas de las frutas:
- pulpa jugosa y densa de hasta 1 cm de espesor;
- Peso conveniente de 50 a 140 g;
- El sabor es dulce sin amargor;
- bajo contenido calórico;
- alto contenido vitamínico;
- Maduran gradualmente al ser recolectadas.
Los pimientos tienen un tallo fuerte y robusto, por eso muchos de los frutos apuntan hacia arriba.
Solicitud
Las amas de casa prefieren la variedad de pimiento Gogoshary por su forma singular y su pared gruesa y carnosa. Se puede usar en primeros y segundos platos, asado, en salsas y marinado al estilo clásico o con miel.
La pequeña cavidad para las semillas hace imposible rellenar el pimiento, pero existen recetas para ello. Los pimientos gogoshary se rellenan no solo con carne, sino también con manzanas guisadas y calabacín y cebolla con limón.
Esta variedad de pimiento se conserva fresca durante mucho tiempo en un lugar fresco. Se recolecta verde, antes de que su color empiece a tornarse rojo o amarillo. Madurará gradualmente hasta que esté listo para consumir. Para su conservación, los pimientos se pueden cortar y congelar.
El pimiento Gogoshary es una variedad fácil de cultivar y de usar. Por esta razón, es popular entre los jardineros y una de las favoritas entre los propietarios de viviendas.
Variedades
Esta variedad presenta numerosas variantes, lo que permite a los jardineros elegir la más adecuada a sus necesidades. Sus características varían en color, apariencia, tiempo de maduración y peso del fruto.
| Nombre | Periodo de maduración, días | Peso de la fruta, g | Espesor de la pulpa, cm |
|---|---|---|---|
| Rotonda | 100-130 | 120 | 0.5-0.7 |
| Rubí | 100-130 | 150 | 1 |
| Kolobok | 135 | 150 | 1 |
| Olenka | 100-130 | 150 | 1 |
| Dulce | 90 | 60 | 0.7 |
| Jubileo de Oro Fragante | 100-130 | 200 | 1 |
| El Kolobok original | 130 | 130-190 | 0.6 |
| Tamara Dorada | 135 | 220 | 1 |
| Rubí Rico | 180 | 190 | 1 |
Rotonda
Un ejemplar clásico de la variedad. El fruto es de color rojo brillante y su forma recuerda a una calabaza pequeña, ya que es achatado en la parte superior e inferior. El sabor pimiento Rotunda Estos pimientos se distinguen por su picor característico, pero carecen de amargor. La pulpa es delgada, de entre 0,5 y 0,7 cm, y el peso promedio del pimiento alcanza los 120 g.
Rubí
Esta variedad tolera temperaturas bajas. Los frutos son redondos con nervaduras pronunciadas. Su color varía de rojo oscuro a marrón. La pulpa es jugosa y carnosa, alcanzando 1 cm de grosor. El peso promedio del pimiento es de hasta 150 g.
Kolobok
Los frutos son esféricos, de hasta 8 cm de altura y pesan aproximadamente 150 g. Alcanzan la madurez 135 días después de la siembra. La pulpa es densa y jugosa, de más de 1 cm de grosor.
Los pimientos son inicialmente verdes y se tornan rojos al madurar. Su rendimiento es medio, hasta 4 kg por metro cuadrado. Su sabor es dulce. Son excelentes para conservas, ya que mantienen su forma durante la cocción.
Olenka
Variedad de alto rendimiento, que produce hasta 9 kg de pimientos por metro cuadrado. Los expertos recomiendan cultivarla en invernadero. El color del fruto cambia de verde a burdeos al madurar, y su pulpa tiene un sabor dulce con un agradable retrogusto. Se consume con éxito tanto fresco como en conserva.
Dulce
Los frutos son pequeños, con un peso de hasta 60 g. Tienen una forma característica: anchos en la parte superior y que se estrechan hasta terminar en punta en la base. La pulpa es dulce y la pulpa tiene un grosor de hasta 7 mm. Al cortarlos, desprenden un aroma agradable y distintivo.
Es una variedad de maduración temprana, que tarda 90 días en alcanzar su punto óptimo de crecimiento. Presenta mayor resistencia a las enfermedades. Con los cuidados adecuados, una sola planta puede producir hasta 1,5 kg de pimientos. Los pimientos de esta variedad se suelen enlatar enteros.
Jubileo de Oro Fragante
Los frutos son redondos, con nervaduras ligeramente definidas. Cada pimiento pesa más de 200 g. Su pulpa es dulce y jugosa. De jóvenes, son verdes y adquieren un tono amarillo-anaranjado al madurar.
El Kolobok original
Esta variedad crece pequeña, hasta 40 cm de altura. El fruto se forma temprano y se conserva bien en un lugar fresco. Madura en 130 días. Los frutos son lisos, con un peso de 130 a 190 g. La pulpa es jugosa y densa, de hasta 6 mm de grosor. Se pueden cultivar hasta 10 kg de esta variedad de pimiento por metro cuadrado.
Tamara Dorada
Frutos grandes, de hasta 220 g. Su pulpa es jugosa, con paredes de más de 1 cm de grosor. Los pimientos maduros tienen un tono verde claro. Maduran en 135 días. Alto rendimiento: 1 metro cuadrado puede producir 8 kg de pimientos.
Rubí Rico
Madura lentamente, hasta 180 días. Tiene un aroma único y un sabor agradable. Solo se obtiene una buena cosecha en las regiones del sur. El fruto pesa hasta 190 g y su pulpa tiene hasta 1 cm de grosor.
Características del cultivo
Para asegurar una buena cosecha, es importante considerar todas las particularidades de la variedad al planificar su cultivo. La principal característica de los pimientos Gogoshary es su fácil polinización. Para obtener un sabor puro, plántelos lejos de otras variedades de pimiento.
plazos
El tiempo óptimo de cultivo varía según la región y el clima. Los pimientos Gogoshary son de media estación y maduran en aproximadamente 90 días en casa. Los horticultores experimentados recomiendan Siembra semillas para plántulas Madura entre 10 y 15 días antes que otras variedades de pimiento. La mejor época para sembrarla es entre finales de febrero y principios de marzo.
Las plántulas deben trasplantarse al suelo cuando la temperatura de la tierra alcance los 16 grados Celsius (61 grados Fahrenheit). Esto suele ocurrir entre mediados de mayo y junio. Las plántulas pueden plantarse en invernadero o al aire libre.
La madurez de las plántulas se puede determinar por su apariencia:
- el tallo se volvió denso y creció hasta 10 cm;
- Aparecieron 4 hojas verdaderas;
- El sistema radicular está suficientemente desarrollado.
En estas condiciones, las plántulas se adaptarán con éxito al nuevo lugar y echarán raíces correctamente.
Preparando el terreno
La tierra para los semilleros debe ser fértil, ya que esto determina la cantidad de frutos y su sabor. Puedes comprar una mezcla para macetas en la tienda, pero es mejor prepararla tú mismo.
Para ello, utilice tierra de prado, compost de estiércol de vaca y arena de río en una proporción de 3:3:3. El estiércol y la tierra garantizarán una buena fertilidad, mientras que la arena asegurará un drenaje adecuado. Mezcle los ingredientes y viértalos en recipientes preparados.
Los contenedores comunitarios habituales no son adecuados para los pimientos Gogoshary. Su sistema radicular es muy sensible y no tolera el trasplante. Si se dañan las raíces, la planta se verá afectada negativamente. Es mejor utilizar palets de plástico individuales o macetas de turba.
Antes de plantar las plántulas El suelo está desinfectadoPara eliminar las bacterias, existen varias maneras de hacerlo:
- humeante;
- solución de permanganato de potasio;
- calcinando en el horno.
Para vaporizar el suelo, vierta agua hirviendo sobre él y deje que se enfríe. Aplique la solución de permanganato de potasio el día anterior a la siembra. Disuelva un grano de permanganato de potasio en agua tibia hasta obtener una solución saturada. Viértala sobre el suelo y deje que drene.
Para calentar la tierra, extiéndala sobre una bandeja de horno hasta una profundidad máxima de 10 cm. Caliente durante 20 minutos a 30 grados Celsius. Deje enfriar la tierra y luego siembre las semillas.
Preparación y siembra de semillas
Antes de sembrar, es necesario seleccionar las semillas de buena calidad. Para ello, disuelve una cucharada de sal en un litro de agua. Introduce las semillas de pimiento en el agua y agítalas. Las semillas buenas y robustas, que producirán brotes de calidad, se hundirán. Las semillas vacías flotarán. Deséchalas junto con el agua y utiliza las que queden en el fondo.
Las semillas deben tratarse antes de la siembra. Este procedimiento eliminará los patógenos y estimulará los procesos fisiológicos necesarios para el crecimiento.
Algoritmo para preparar semillas de pimienta de Gogoshary:
- Coloca las semillas en una solución débil de permanganato de potasio durante 30 minutos.
- Coloca las semillas sobre papel absorbente durante 10 minutos.
- Coloca dos capas de tela de algodón o gasa en un platillo, vierte agua y agrega las semillas de pimienta.
- Tras dos días, la cáscara de la semilla se agrietará y podrán sembrarse en la tierra. Estas semillas no se pueden almacenar.
- Con un lápiz, haz surcos de 2 cm de profundidad en la tierra preparada. Planta las semillas a 5 cm de distancia y cúbrelas con tierra.
- Coloca los recipientes con las plántulas en un lugar bien iluminado, mantén la temperatura óptima para su crecimiento entre +24 y +26 grados.
- Las horas de luz diurna pueden extenderse si se desea utilizando lámparas para semilleros.
Los expertos no recomiendan trasladar macetas con plántulas a lugares más luminosos. Es mejor crear un efecto invernadero cubriéndolas con vidrio o plástico. Una vez que broten los primeros tallos, el invernadero ya no será necesario.
Recolección y cuidado de plántulas
Para asegurar un buen desarrollo radicular y evitar que la planta se alargue demasiado, es necesario trasplantarla. Esto debe hacerse después de que brote la tercera hoja. Con cuidado, levante la plántula, junto con el cepellón, y trasplántela a un recipiente aparte lleno de tierra fértil.
Tras el trasplante, los pimientos jóvenes pueden parecer mustios debido al estrés. Para ayudarles a adaptarse a su nuevo entorno, coloque las macetas con las plántulas en semisombra. Recuperarán su crecimiento normal en una semana.
Riego
Durante el primer mes de crecimiento, el riego debe ser mínimo. En este periodo, las plántulas de pimiento son especialmente vulnerables a la enfermedad fúngica conocida como pierna negra. Esta peligrosa enfermedad puede destruir todas las plántulas en 24 horas. Entre sus causas se incluyen las bajas temperaturas y el encharcamiento del suelo.
- × Evite regar en exceso la tierra durante el primer mes de crecimiento de las plántulas para prevenir la enfermedad fúngica conocida como "pierna negra".
- × No permita que la temperatura del aire supere los +30°C durante la floración para evitar la esterilidad de las flores.
Para las plántulas, basta con un riego mínimo de las raíces. Las primeras horas de la mañana y la tarde son las mejores. El agua debe estar tibia y bien asentada. Las hojas deben permanecer secas. A medida que la planta crece y desarrolla follaje, el riesgo de esta enfermedad disminuye. Se puede regar con mayor frecuencia, hasta tres veces por semana.
Trasplantar las plántulas a la tierra
Dos semanas antes de trasplantar al exterior, aclimate las plántulas. Para ello, saque los recipientes con las plántulas al exterior durante un rato o abra las ventanas. Aumente gradualmente el tiempo de aclimatación cada día.
- ✓ Temperatura óptima del suelo para el trasplante de plántulas: no inferior a +16°C.
- ✓ Distancia entre plantas al plantar: al menos 60 cm entre hileras y 5-6 plantas por 1 m².
Cuando las temperaturas diurnas y nocturnas se mantengan en 16 °C (61 °F) y haya pasado el período de heladas nocturnas, puede plantar los plantones al aire libre. No se deben plantar más de 5 o 6 plantas por metro cuadrado. Deje 60 cm de separación entre hileras.
Temperatura e iluminación
Los pimientos que prefieren el calor prosperan a temperaturas entre 24 y 26 grados Celsius. Si estas temperaturas descienden por debajo de este nivel, el crecimiento de la planta se ralentiza y las flores y los ovarios pueden caerse.
Los pimientos Gogoshary son muy exigentes en cuanto a luz. Su rendimiento aumenta en veranos soleados, pero disminuye en días nublados. Los horticultores no recomiendan plantarlos a la sombra de árboles frondosos.
Cultivo al aire libre de la variedad de pimiento Gogoshary
Los jardineros obtienen altas cosechas de pimientos si siguen prácticas agrícolas básicas.
Riego y fertilización
Para obtener una cosecha abundante, los pimientos requieren no solo riego, sino también un riego constante. El riego regular favorece el desarrollo de un sistema radicular fuerte, un buen crecimiento de la planta y la formación de frutos.
Tras el trasplante, riegue los pimientos cada 10 días. Cada planta requiere hasta 3 litros de agua. Puede regarlos mediante aspersión o goteo.
Con el calor, las hojas pierden humedad, lo que reduce el flujo de nutrientes. Se marchitan y se secan. La baja humedad y las altas temperaturas provocan la caída de las flores y la interrupción de la fructificación.
El riego por aspersión puede remediar la situación. Esto aumenta la humedad del aire alrededor de la planta hasta un 70%, enfría el suelo, restaura la elasticidad de las hojas y reactiva todos los procesos vitales.
- Primer abonado: 2 semanas después del trasplante al suelo, utilizando fertilizante a base de excrementos de aves.
- Segundo abono: 4 semanas después del primero, utilizando fertilizante de ortiga.
Las plantas se fertilizan dos veces durante el verano con fertilizante líquido. Los fertilizantes más eficaces son:
- sobre excrementos de aves;
- sobre ortigas.
Fertilizantes elaborados con excrementos de aves
Para preparar fertilizante con excremento de aves, tome medio cubo de excremento seco o líquido. Añada agua y remueva. Tape bien el recipiente para evitar la pérdida de nitrógeno y colóquelo en un lugar soleado. Remueva el contenido a diario para asegurar una fermentación adecuada.
Tras una semana, el fertilizante estará listo. Debe diluirse para evitar quemar las raíces. Use 0,5 litros de fertilizante concentrado de excremento de pájaro por cada 10 litros de agua. Después de mezclar, riegue directamente en la base. Cada arbusto requiere 2 litros de fertilizante por aplicación.
Fertilizantes para ortigas
Para preparar abono de ortiga, coloque la planta en un barril hasta la mitad. Añada agua hasta cubrirla y cierre la tapa. Colóquelo en un lugar soleado y sin viento. Remueva el contenido a diario para liberar el dióxido de carbono.
Tras 10 días, el fertilizante estará listo. Justo antes de usarlo, debe diluirse con agua en una proporción de 1:10. Cada arbusto requiere 2 litros de solución.
Los fertilizantes líquidos son prácticos para usar en el jardín. Son fáciles de preparar en casa y se pueden aplicar según sea necesario durante un largo período de tiempo.
Aporcar y aflojar el suelo
Tras el trasplante a tierra firme, las plantas necesitan aflojarse periódicamente. Esto satura el suelo de oxígeno y ayuda a eliminar las malas hierbas. El aflojamiento se realiza entre hileras y en la zona radicular. acolchadoLas raíces de esta planta están demasiado cerca de la superficie y pueden dañarse al aflojar la tierra.
El primer deshierbe se realiza dos semanas después de la siembra en campo abierto, y el segundo, dos semanas después. Durante este proceso también se realiza el aporcado. Esto es necesario para estimular la formación de nuevos brotes en las raíces, lo que aumenta el rendimiento de la planta. Los deshierbes posteriores se realizan según sea necesario. Al aflojar la tierra, es importante no alterar el montículo formado por el aporcado.
Formación y cuidado de arbustos
A medida que la planta de pimiento crece, es importante regular su desarrollo y la fructificación. Cuantos más frutos produzca, más pequeños serán los pimientos. Si se desean frutos más grandes, se debe eliminar el exceso. Se recomienda quitar todas las flores durante la primera quincena de agosto, ya que no tendrán tiempo de madurar antes de que llegue el frío.
Si en julio las temperaturas superan los 30 grados Celsius, las flores de los pimientos Gogoshary se volverán estériles y no darán fruto. Para evitarlo, cubra los semilleros con agrofibra blanca (fibra hilada). Esto proporcionará sombra y frescura a los pimientos.
Cosecha y almacenamiento
Los primeros frutos maduran a mediados de julio. Es mejor recolectarlos antes de que retrasen el desarrollo de los pimientos siguientes. Guarde las hortalizas cosechadas en un lugar fresco y seco.
Si necesita transportar pimientos Gogoshary a largas distancias, retrase su maduración. En este caso, recolecte pimientos verdes, aún sin madurar, y guárdelos en cajas de cartón perforadas. Después de unas semanas, los pimientos adquirirán los tonos amarillos o rojos característicos de la variedad.
Prevención de enfermedades y plagas
Para obtener una buena cosecha de pimientos, es necesario llevar a cabo medidas preventivas contra enfermedades y plagas:
- marchitamiento manchadoPara prevenir la enfermedad, cultive variedades resistentes y elimine las malas hierbas que contribuyen a su propagación.
- mosaico de pepinoPara evitarlo, desinfecte las semillas antes de plantarlas, elimine las malas hierbas y utilice insecticidas.
- FitoplasmosisPara mayor seguridad, retire el arbusto afectado del jardín y trátelo con un insecticida.
- Mancha bacterianaPara la prevención, siga estas pautas. rotación de cultivos, tratar con fungicidas a base de cobre.
- ÁfidoPara destruirlos, trátelos con "Karate" y "Karbofos".
- ácaro arañaPara combatir la plaga, rocíe "Actellic" y "Fufanron".
- BabosasEspolvorea la tierra de los bancales con cal seca o mostaza en polvo.
Marchitamiento moteado del pimiento
Mosaico de pepino en pimiento
Fitoplasmosis en pimiento
Mancha bacteriana del pimiento
Pulgones en una hoja de pimienta
Ácaro araña en la pimienta
Babosas en pimientos
Ventajas y desventajas
Cada variedad tiene sus propias ventajas e inconvenientes. A continuación se detallan algunas ventajas destacables:
- arbustos compactos;
- excelentes características de sabor;
- forma pulcra de las frutas;
- alto rendimiento;
- mitad de temporada;
- amplia aplicación;
- resistencia a enfermedades como fusarium, podredumbre, mosaico viral;
- capacidad de madurar después de ser recolectado;
- idoneidad para el almacenamiento y el transporte
- bajo contenido calórico;
- Fácil mantenimiento.
Esta variedad tiene algunas desventajas:
- la necesidad de una fertilización regular;
- intolerancia a la sequía;
- la inaceptabilidad de una iluminación deficiente;
- fragilidad de los tallos;
- susceptibilidad a las plagas.
Las desventajas pueden corregirse con un cuidado adecuado de las plantas.
Reseñas
El pimiento Gogoshary es popular entre los jardineros por su alto rendimiento, excelente sabor y aspecto singular. Muchos principiantes se animan a cultivarlo en sus jardines. Esta información completa te ayudará a cuidarlo adecuadamente y obtener una abundante cosecha.