Cultivar pimientos Kapiya es fácil, incluso para jardineros principiantes. Esta variedad de pimiento dulce, con su exquisito sabor y pulpa jugosa, será una verdadera joya del jardín y una fuente de inspiración para experimentos culinarios. Con los cuidados adecuados, la planta garantiza cosechas abundantes.
¿Qué son las capias y cuál es la variedad de variedades?
La pimienta del Cabo ha alcanzado reconocimiento mundial por su valor nutricional y su exquisito sabor. Los cultivadores han desarrollado numerosas variedades que atraen la atención de los jardineros.
| Variedad | período de maduración | Longitud de los frutos | Color en la madurez biológica | Espesor de pared |
|---|---|---|---|---|
| pimienta de Aconcagua | Promedio | 20-60 cm | Naranja rojizo | 3-4 mm |
| Delfina | Temprano | 12-15 cm | Rojo oscuro | 7-8 mm |
| Éxtasis | Temprano | 25-30 cm | Rojo | 4-5 mm |
| Slonovo uvo | Tarde | 18-20 cm | Rojo oscuro | 7 mm |
| Capia amarilla | Temprano | 25 cm | Amarillo brillante | 4-5 mm |
pimienta de Aconcagua, Argentina
La planta alcanza una altura de 60 a 90 cm y se considera una variedad de media estación. Es una de las variedades de pimiento dulce más grandes, originaria de Argentina, y produce frutos excepcionalmente grandes, con un diámetro de entre 20 y 60 cm y un peso de entre 150 y 350 g. El grosor de la pared del fruto es de 3 a 4 mm.
El fruto es cilíndrico, de un intenso color rojo anaranjado que deja entrever sus deformaciones. La pulpa de este pimiento es jugosa, dulce y posee un aroma característico.
Pimiento dulce Delfina, Serbia
Esta variedad de maduración temprana es apta tanto para el cultivo al aire libre como en invernadero. Los frutos son carnosos, de 12 a 15 cm de largo y de 5 a 6 cm de diámetro.
En su punto óptimo de madurez técnica, son de color verde claro, y al madurar adquieren un color rojo oscuro. El peso promedio del fruto oscila entre 130 y 160 g, y el grosor de la pared alcanza los 7-8 mm.
Pimiento dulce Ekstaza, Serbia
Esta variedad temprana es muy productiva y apta para el cultivo en interiores. Los frutos tienen forma de cuerno de cabra y se distinguen por su interior dulce y sabroso. Alcanzan entre 25 y 30 cm de longitud, pesan un promedio de 130 g y miden entre 4 y 5 cm de ancho.
En su punto óptimo de madurez técnica, los frutos son de color verde claro y se tornan rojos al madurar completamente. Esta variedad es ideal para el cultivo en interiores, ya que garantiza una maduración temprana y una excelente calidad de la fruta.
Pimiento dulce Slonovo uvo, Serbia
Esta variedad de maduración tardía se caracteriza por frutos de forma cónica estrecha. En su madurez técnica, los pimientos son verdes, y en su madurez biológica, de color rojo oscuro. Cada fruto pesa entre 160 y 250 g, con un grosor de pared de 7 mm.
Los frutos tienen una anchura moderada en la parte central, concretamente de 10 a 12 cm, y una longitud de 18 a 20 cm. Una característica distintiva es la presencia de un gancho característico en el extremo de cada fruto.
Amanda, Serbia, pimiento dulce
Esta variedad es de maduración temprana (entre 85 y 90 días). El peso del fruto oscila entre 120 y 160 g. Los pimientos son cónicos, puntiagudos, carnosos y divididos en tres lóbulos.
Los frutos miden entre 9 y 13 cm de largo y entre 7 y 8 cm de diámetro. En su punto óptimo de madurez técnica, adquieren un color lechoso, y en su punto óptimo de madurez biológica, un tono rojizo.
Pimiento dulce Vino de cereza
Esta variedad de maduración temprana es una fruta de colección desarrollada mediante selección popular. Al madurar completamente, los frutos presentan un color rojo cereza oscuro, forma alargada y paredes gruesas. Su pulpa es jugosa, crujiente y posee un aroma agradable y un dulzor distintivo.
Pimientos dulces Dolce de España
Los frutos de esta variedad de media temporada son muy grandes, midiendo entre 20 y 25 cm de largo y entre 6 y 7 cm de ancho en el pedúnculo. Tienen forma cónica-cilíndrica, superficie acanalada y extremo redondeado.
El grosor de la pared del fruto es de 4-5 mm. En su madurez técnica, el pimiento es verde, y en su madurez biológica, es de un rojo intenso.
Pimiento dulce Danubio
Esta variedad de maduración temprana es muy productiva. Las plantas alcanzan una altura de hasta 90 cm, son de porte semiabierto y presentan follaje de tamaño mediano. Los frutos son uniformes, firmes y fáciles de transportar. Su pulpa es jugosa, suave, crujiente y aromática.
En la etapa técnica de maduración, los frutos son amarillos, y cuando están completamente maduros, adquieren un tono rojizo. Esta variedad tiene un sabor excelente.
Pimiento dulce Capia lutea
Esta variedad de maduración temprana se caracteriza por su alta productividad, con un periodo desde la germinación hasta la primera cosecha de 90 a 100 días. Los frutos destacan por su considerable longitud, alcanzando hasta 25 cm, con un grosor de pared de 4 a 5 mm y un peso promedio de 200 a 230 g.
Los pimientos tienen una textura densa. Cuando están maduros, son de color verde claro, y cuando están completamente maduros, se vuelven de un amarillo brillante. Se distinguen por su alto dulzor, aroma y contenido de vitamina C.
Pimiento dulce Kurtovska kapiya, Bulgaria
Las plantas de esta variedad alcanzan una altura de entre 50 y 70 cm, son muy resistentes a enfermedades y plagas, y toleran bien el calor del verano. En Bulgaria, la Kurtovska Kapiya se considera una variedad semiprecoz.
Los frutos son grandes, alargados y ligeramente achatados, alcanzando entre 12 y 16 cm de longitud, a veces incluso hasta 18 cm. Tienen un excelente sabor y aroma. De un rojo brillante y lustroso, estos pimientos no solo son saludables, sino también muy sabrosos.
Pimiento dulce y pimentón
Esta nueva variedad de pimiento dulce, con forma de tronco, pertenece al cultivar "Paprika". Sus frutos alargados tienen forma de pimiento picante, pero con paredes más delgadas, de aproximadamente 3 mm, y contienen más materia seca que sus parientes dulces de forma estándar.
Tienen un mayor contenido de capsaicina, lo que les confiere un sabor y aroma más intensos y vibrantes. Estos frutos son especialmente populares entre los amantes del pimiento.
Pimiento dulce romano
Esta variedad de maduración temprana se caracteriza por un arbusto de 55-65 cm de altura. Los frutos, que crecen hacia arriba, tienen forma de tronco, son brillantes, de color rojo oscuro y alcanzan una longitud de hasta 14-16 cm, con un peso de 120 a 350 g.
Pimienta dulce Sofía kapiya
Los frutos de la kapia de Sofía se distinguen por su forma inusual, ya que crecen hacia abajo, alcanzando una longitud de 12 a 16 cm. Su forma se asemeja a la de una fruta de dos o tres cámaras, con una base de 5 a 7 cm de ancho y un extremo redondeado y ligeramente cóncavo.
El milagro de Palaničko
La planta de pimiento es un arbusto de tamaño mediano, que alcanza una altura de hasta 70 cm en campo abierto y 100 cm en invernaderos. Su porte compacto facilita su cuidado y el mantenimiento de su forma.
Los frutos de esta variedad son bastante grandes, llegando a pesar hasta 400 g. Tienen forma cónica, con la punta afilada. Su color rojo intenso los hace muy atractivos para los consumidores.
Historia de la selección de la variedad Kapiya
Muchos cultivadores de hortalizas afirman que esta variedad de pimiento fue creada por mejoradores búlgaros, pero en realidad es el resultado de la selección turca, y su creadora es la empresa agrícola May Tohumculuk.
Esta variedad de pimiento fue incluida en el Registro Estatal Ruso en 2010 y se recomienda para el cultivo al aire libre. La descripción proporcionada por el creador de la variedad no incluye información sobre su cultivo en invernaderos o túneles de plástico.
regiones de cultivo
Según la información proporcionada en el Registro Estatal Ruso, el pimiento Kapia es apto para el cultivo en la mayoría de las regiones rusas, incluida la región de Moscú y la Rusia central.
Descripción de los arbustos
Las plantas de pimiento Kapia tienen una estructura fuerte y vigorosa, y pueden alcanzar alturas de 60 a 90 cm cuando se cultivan en invernaderos de plástico. En huertos, rara vez superan los 70 cm de altura, pero se mantienen compactas.
Los brotes del pimiento Kapiya son erectos y están densamente cubiertos de hojas. Estas son de tamaño mediano, ovaladas alargadas, con puntas agudas y escasas serraciones finas en los bordes. El limbo foliar es liso, brillante, con nervaduras prominentes y un intenso color verde esmeralda.
Las flores aparecen en grupos de 3 a 5; son femeninas. Por lo tanto, la presencia de otros polinizadores es necesaria para la polinización de esta variedad de pimiento.
Descripción de las frutas
Los pimientos Kapiya maduros son alargados y cónicos, con la punta inferior afilada. Su piel es lisa, uniforme, brillante y bastante densa. La pulpa es jugosa y carnosa, con 2 o 3 cámaras seminales que contienen una cantidad moderada de semillas.
Los frutos pueden alcanzar una longitud de 14-15 cm y un diámetro de unos 10 cm. Las paredes de los pimientos son bastante gruesas, de hasta 6 mm. El peso medio de los frutos maduros es de 65-100 g. Crecen con la punta hacia abajo en la planta.
En la etapa inicial de maduración, son de color verde oscuro, que se transforma en rojo brillante a medida que maduran. Los pimientos maduros tienen un sabor dulce, nada amargo, con un aroma agradable e intenso.
Características principales
Los pimientos Kapiya cultivados al aire libre maduran, en promedio, entre 3 y 4 meses después de la germinación. Las plantas de esta variedad son resistentes a las inclemencias del tiempo y rara vez son susceptibles a enfermedades o ataques de insectos.
Productividad
Cultivados al aire libre, los pimientos Kapiya pueden producir hasta 5 kg de fruto maduro por metro cuadrado. En invernaderos de plástico, la producción puede ser aún mayor. La densidad de siembra recomendada es de 3 a 5 plantas por metro cuadrado.
Aplicación de frutas
Los frutos cosechados son versátiles: se utilizan para rellenos, se añaden a primeros y segundos platos y en ensaladas.
Los pimientos se utilizan en conservas: se encurten enteros o picados, se añaden a otras verduras y también se incluyen en diversas preparaciones de invierno.
Enfermedades y plagas
Esta variedad de pimiento se caracteriza por su alta resistencia a la mayoría de las enfermedades, incluidas las infecciones por hongos. Actualmente, no se dispone de información sobre insectos dañinos que puedan afectar a esta planta.
Ventajas y desventajas de la variedad
El pimiento Kapiya se distingue por su dulzura característica y su rico y agradable aroma, lo que lo convierte en una variedad inconfundible. Su sabor carece de amargor.
Esta variedad está específicamente diseñada para diversas aplicaciones culinarias, aunque sus usos pueden abarcar desde el consumo en fresco hasta el enlatado, el asado al fuego y su uso en una variedad de menús para la cena.
Otras ventajas de la variedad:
- Forma práctica de las frutas. Los frutos alargados son ideales para frascos durante el proceso de conserva y ollas durante el relleno.
- Aspecto de la cosecha. Excelente rendimiento, lo que lo hace atractivo.
- Estructura del pericarpio. La carnosidad y la jugosidad del pericarpio mejoran la vida útil y la facilidad de transporte de la fruta.
- Origen de las semillas. No es un híbrido, lo que permite a los jardineros recolectar semillas y cultivarlas en temporadas posteriores.
- Productividad. Tiene un buen rendimiento, aunque no alcanza niveles récord.
Entre las desventajas, los agrónomos señalan la necesidad de atar el arbusto, ya que esto aumenta el riesgo de una menor producción.
Creciente
El cuidado del pimiento Kapia no requiere habilidades ni procedimientos especiales. Consiste en regarlo regularmente, abonarlo, remover la tierra, eliminar las malas hierbas y darle forma.
Errores al cultivar
- • Sembrar semillas en suelo frío (por debajo de +15°C)
- • Plantación densa (menos de 30 cm entre arbustos)
- • Regar con agua fría (por debajo de +18°C)
- • Exceso de fertilizantes nitrogenados durante la fructificación
- • No es necesario dar soporte a las variedades altas
¿Cómo plantar correctamente plántulas de pimiento dulce?
Se recomienda sembrar las semillas de pimienta Kapiya para plántulas en vasos individuales para evitar el trasplante, que puede retrasar el desarrollo de la planta hasta dos semanas. La siembra en vasos individuales permite la pregerminación de las semillas sobre un paño húmedo.
Consejos útiles:
- Cultive las plántulas de pimienta Kapiya del 20 de febrero al 10 de marzo. La temperatura óptima del aire para una germinación rápida es de 26-28 °C, con las semillas plantadas a una profundidad de 1 cm.
- Los pimientos germinan entre 6 y 15 días después de la siembra. Para asegurar una germinación rápida y uniforme, la temperatura ambiente debe oscilar entre 23 y 28 °C. A temperaturas inferiores a 15 °C, las semillas de pimiento no germinarán.
- Una vez que broten las plántulas, traslade el recipiente a una ventana o proporciónele luz artificial durante 12 horas al día. Aplique el primer fertilizante utilizando un estimulante del crecimiento.
- Días 1-5: Mantener la temperatura entre +26 y +28 °C hasta la germinación.
- Días 6-14: La temperatura baja a +20-22 °C durante el día.
- Días 15-21: Primera fertilización con fertilizante complejo (NPK 10-10-10)
- Días 30-35: Comienzo del endurecimiento al aire libre
- Días 45-50: Trasplante al suelo a una temperatura de +16 °C
Plan de trabajo con plántulas
Dos meses después de la siembra, las plántulas se pueden trasplantar al exterior. Antes de plantarlas, asegúrese de aclimatarlas al aire libre durante 14 días.
Cuidados adicionales del pimiento Kapiya
El cuidado de los pimientos cultivados implica prácticas agrícolas estándar: riego regular, fertilización, remoción de la tierra y eliminación de malezas. Esto es importante para una buena cosecha y resistencia a las enfermedades.
- ✓ Regar por la mañana (antes de las 10:00) o por la tarde (después de las 18:00)
- ✓ Control de la humedad del suelo (no superior al 80%)
- ✓ Fertilizar cada 14 días durante la temporada de crecimiento
- ✓ Retirar las hojas inferiores hasta la primera horquilla.
- ✓ Tratamiento preventivo contra el tizón tardío
régimen de riego
Riega esta variedad de pimiento abundantemente cada 3-5 días, según las condiciones climáticas. Evita el exceso de riego. Riega por la tarde con agua tibia y reposada, directamente en las raíces. Evita que el agua gotee sobre las hojas y los brotes.
Aflojar y desmalezar
Después de la lluvia y el riego, afloje la tierra alrededor de las raíces del pimiento para mejorar la oxigenación y la humedad. Asegúrese de eliminar todas las malas hierbas, incluidas las raíces.
Acolchado
Tras regar y remover la tierra, cubra la zona radicular con una capa de humus a modo de mantillo. Esto evita la rápida evaporación de la humedad del suelo. Además, esta capa de mantillo enriquecerá aún más el suelo y aportará nutrientes a los pimientos.
Fertilizante superficial
Puedes usar diversos fertilizantes para nutrir tu pimiento Kapiya, aportándole a las plantas los nutrientes necesarios. Es importante controlar el suelo y las necesidades de la planta. Aquí tienes algunos tipos de fertilizantes que puedes usar:
- Fertilizantes minerales complejos. Se utilizan para proporcionar a las plantas todos los macro y micronutrientes esenciales. Son aptos para su aplicación regular al suelo durante la temporada de crecimiento.
- Fertilizantes orgánicos (estiércol, humus). Fuentes naturales de nutrientes que mejoran la estructura del suelo y lo enriquecen con materia orgánica.
- Fertilizantes de potasio y fósforo. Importante para la formación del fruto y el fortalecimiento del tallo. Aplicar antes de la floración y durante la formación del fruto.
- Fertilizantes nitrogenados. Promueven el crecimiento del follaje y el desarrollo general de la planta. Se aplican al inicio de la temporada de crecimiento.
- Microelementos. Los fertilizantes que contienen hierro, cobre, zinc y otros micronutrientes pueden ser importantes para mantener la salud de las plantas.
Siga las recomendaciones sobre la dosis de fertilizante y los programas de aplicación para evitar que el suelo se encharque.
Pimienta Kapiya: Opiniones de cultivadores de hortalizas
Cultivar pimientos Kapia es una actividad gratificante y provechosa que no solo brinda la alegría de cuidar las plantas, sino también una abundante cosecha de pimientos deliciosos y aromáticos. Siguiendo estos consejos útiles, crearás las condiciones perfectas para que tus pimientos crezcan sanos y puedas disfrutar de su sabor único.