El pimiento con el curioso nombre de «Lengua de Suegra» es un cultivo picante de maduración temprana que se cultiva de dos maneras: al aire libre y bajo cubierta de plástico o invernadero, según la región. Esta variedad es muy resistente a diversas temperaturas, por lo que los brotes frutales se forman incluso en condiciones climáticas adversas.
¿Quién desarrolló la variedad y cuándo?
Tres mejoradores trabajaron en la creación del híbrido: Kachainik V. G., Nastenko N. V. y Gulkin M. N. El mejoramiento se llevó a cabo en la empresa agrícola Aelita y la variedad fue aprobada para su uso en 2012.
Descripción de la variedad Lengua de Suegra
Este híbrido se creó hace relativamente poco tiempo, pero en la última década ha ganado popularidad entre los jardineros por su facilidad de cultivo y su tolerancia a la sequía. Los consumidores también lo aprecian por su sabor picante y su versatilidad. Es fácil de reconocer por su aspecto.
Altura del arbusto
El pimiento «Lengua de Suegra» es una variedad de porte bajo, con tallos que alcanzan una longitud máxima de 50 cm. Los frutos cuelgan de una mata compacta y semiabierta. Gracias a estas características, incluso puede cultivarse en el alféizar de una ventana. Las hojas son de color verde oscuro, pequeñas y ligeramente arrugadas.
Calidad de la fruta
Los granos de pimienta tienen una forma clásica, estrecha y alargada, pero ligeramente curvada. Nótese las siguientes características:
- longitud – de 7 a 12 cm;
- peso – de 25 a 50 g;
- Espesor de pared – 2 cm;
- pericarpio – aproximadamente 3 mm;
- color - inicialmente verde, rojo cuando está completamente maduro;
- Número de cámaras de semillas – 2 uds.;
- superficie - muy brillante;
- estructura – ligeramente arrugada;
- La piel es gruesa y fuerte;
- La consistencia de la pulpa es áspera.
condiciones climáticas necesarias
El híbrido Lengua de Teshchin es apto para el cultivo en todas las regiones de Rusia, incluyendo el Lejano Oriente, el norte, los Urales y otras zonas. En el sur y el centro del país, las semillas pueden sembrarse directamente al aire libre; en otras regiones, se utilizan invernaderos.
Maduración y rendimiento
La cosecha es posible entre 95 y 115 días después de la germinación. Este periodo abarca desde mediados de julio hasta finales de septiembre, aproximadamente, dependiendo de la región y las condiciones. El rendimiento es bastante bueno: se pueden cosechar de 2,5 a 3,5 kg por metro cuadrado.
Ventajas y desventajas
El lenguaje de la suegra tiene muchas ventajas.
Cultivo de plántulas
Como cualquier otro chile picante, el chile lengua de suegra se cultiva a partir de plántulas. Solo se puede sembrar al aire libre en regiones cálidas.
- ✓ Temperatura óptima del suelo para sembrar semillas: +25 °C hasta que broten las plántulas, luego disminuyendo a +20 °C durante el día y +16 °C por la noche.
- ✓ La necesidad de utilizar fitolámparas para proporcionar 14 horas de luz diurna, especialmente en las regiones del norte.
Tierra para sembrar
La lengua de suegra prefiere suelos fértiles y sueltos con un pH neutro. La composición óptima es a partes iguales de:
- arena de río;
- turba;
- suelo de césped;
- humus o compost.
Siembra de semillas
Si compras material de siembra en una tienda, no es necesario prepararlo. Si recolectas tus propias semillas, sigue estos pasos:
- Desinfecte los granos con una solución rosa pálido de permanganato de potasio, peróxido de hidrógeno o preparados biológicos. Remójelos en las soluciones durante aproximadamente media hora.
- La germinación no es obligatoria, pero ayuda a aumentarla. Para ello, remoje las semillas en un paño húmedo y déjelas reposar durante varios días, hasta que aparezcan manchas blancas en ellas.
Después de esto, puedes comenzar a sembrar. Aquí te explicamos cómo hacerlo correctamente:
- Prepare los recipientes. Puede usar un solo recipiente, pero es mejor usar vasos individuales para evitar tener que trasplantar. Los pimientos se estresan si se trasplantan con frecuencia. Haga agujeros en el fondo de los vasos y rocíelos con una solución de agua oxigenada o permanganato de potasio para desinfectarlos.
- Coloca el sustrato preparado en el fondo.
- Plante las semillas a 1 cm de profundidad.
- Nivelar la superficie.
- Humedecer con un pulverizador.
- Cubrir con film transparente.
- Traslada las plantas a una habitación con una temperatura de entre 25 y 28 grados Celsius. En estas condiciones, las plántulas aparecerán en 5 a 10 días.
Retire periódicamente la cubierta para ventilar y humedezca la mezcla de tierra.
Iluminación
Este híbrido prefiere mucha luz, por lo que lo mejor es colocar las plántulas en un alféizar cálido orientado al sur. Requiere al menos 14 horas de luz natural, por lo que a menudo necesita iluminación artificial.
Endurecimiento
Las plántulas de pimiento 'Lengua de Suegra' necesitan prepararse para el trasplante trasladándolas a un balcón u otra habitación más fresca entre 15 y 20 días antes de plantarlas. Si esto no es posible, abra las ventanas, pero tenga cuidado de no exponer las plántulas a corrientes de aire.
Normas:
- El primer día, deje los arbustos en un lugar fresco durante 15 minutos;
- en el segundo - por 30;
- en el tercero – por 60, etc.
La temperatura mínima del aire debe ser de +13-15 grados.
Los predecesores son buenos
Es recomendable plantar lengua de suegra en suelos donde previamente hayan crecido los siguientes cultivos:
- repollo;
- legumbres;
- calabacín y calabaza;
- abono verde;
- calabaza;
- zanahoria;
- cebolla;
- pepino.
Los predecesores son malos.
No se pueden plantar pimientos picantes después de:
- papas;
- berenjenas;
- physalis;
- tomate;
- pimientos.
Diagrama de siembra
La lengua de suegra, al ser un arbusto compacto, se puede plantar con una separación de 40 cm. La profundidad del hoyo de plantación depende del tamaño del sistema radicular y del cepellón.
Riego y humedad
En cualquier etapa de su desarrollo, los pimientos de esta variedad requieren tierra húmeda. Esta nunca debe secarse ni endurecerse. Por lo tanto, las plantas necesitan riego dos o tres veces por semana, y cada dos días en época seca. Riegue las raíces con agua tibia y bien reposada.
- × Evite regar en exceso la tierra, ya que esto puede provocar enfermedades fúngicas, especialmente en condiciones de invernadero.
- × No utilice agua fría para regar, ya que esto puede estresar a las plantas y ralentizar su crecimiento.
Evite que el líquido entre en contacto con los tallos y las hojas, ya que esto favorecerá la pudrición y el desarrollo de enfermedades fúngicas.
tecnología agrícola
El chile híbrido Teshchin Tongue no se considera especialmente exigente, pero si no se siguen las prácticas de cultivo adecuadas, los frutos serán pequeños, insípidos y la cosecha será escasa. Las pautas son estándar, pero hay algunas consideraciones específicas.
Trasplante
La lengua de suegra se trasplanta al exterior o a un invernadero cuando las temperaturas nocturnas alcanzan los 10-12 grados Celsius y las diurnas al menos los 15 grados Celsius. Los bancales deben prepararse con aproximadamente dos semanas de antelación. A continuación, te explicamos cómo:
- Cava la zona hasta la profundidad de una pala.
- Además, añade fertilizante orgánico, que es el preferido de los chiles. Se necesitan unos 10 kg de materia orgánica por metro cuadrado. Puede ser compost, humus o estiércol, pero debe estar bien descompuesto.
- Agregar minerales a la masa total: 40 g de superfosfato y 30 g de sulfato de potasio por 1 m².
- Nivelar la superficie.
- Cuando llegue el momento de replantar, cave los hoyos de plantación siguiendo el diagrama.
- Retire con cuidado las plántulas de los recipientes, después de haber regado la tierra durante 24 horas. Si las semillas se sembraron en vasos desechables, simplemente corte el plástico. Si utilizó macetas de turba, colóquelas directamente en los agujeros.
Si las semillas se plantaron en recipientes comunes, primero deberá trasplantar los arbustos a recipientes separados (cuando se hayan formado 2 hojas verdaderas) y luego trasplantarlos de la manera habitual. - Coloca las plántulas en los agujeros de plantación y espolvorea con sustrato, compactando ligeramente.
- Riega las plántulas.
cuidado y formación de plantas
Los tallos del pimiento «Lengua de Suegra» son bastante frágiles, por lo que se rompen con facilidad, sobre todo si se trasplantan a bancales abiertos. Por ello, conviene atarlos a una estaca pequeña con cuerda suave. No es necesario guiarlos, ya que su crecimiento se detiene tras dar fruto.
¿Qué más tendrás que hacer?
- Después del riego, afloje la tierra en la zona del tronco, pero con cuidado para no dañar las raíces sensibles;
- Puedes extender material de acolchado natural (turba, hierba, serrín, etc.), lo que ayudará a mantener el nivel de humedad necesario;
- Asegúrese de eliminar las malas hierbas para que no absorban los nutrientes del suelo y no permitan que las plagas se escondan en él;
- En los primeros días después del trasplante, aporque los arbustos hasta una altura de 10 cm, lo que protegerá los tallos delgados.
Fertilizantes y abonos
La lengua de suegra, como cualquier otro pimiento, requiere fertilización adicional, sobre todo si las plántulas se cultivan en invernadero. Se recomienda fertilizar cada dos semanas. Se pueden usar fertilizantes tanto orgánicos como minerales, alternándolos.
- Dos semanas después de plantar las plántulas, aplique un fertilizante mineral complejo con alto contenido de nitrógeno para estimular el crecimiento.
- Durante el período de floración y cuajado del fruto, utilice fertilizantes con alto contenido de fósforo y potasio.
- Un mes antes de que finalice la temporada de crecimiento, deje de aplicar fertilizantes nitrogenados para acelerar la maduración de la fruta.
Esquema de aplicación de fertilizantes:
- El primer abono se realiza 14 días después del trasplante, utilizando una infusión de gordolobo. Mezcle una parte de gordolobo con 10 partes de agua tibia. También se puede utilizar hierba fermentada.
- La segunda aplicación requiere minerales, por lo que se utilizan fósforo y potasio. Estos fertilizantes deben ser específicos para pimientos. El periodo de aplicación es de 10 días después de la primera aplicación de materia orgánica.
- Los fertilizantes se utilizan cada dos semanas.
Resistencia a enfermedades y plagas
La lengua de suegra es muy resistente a las enfermedades, pero estas pueden presentarse en los siguientes casos:
- exceso de humedad en el suelo o sequía;
- violación de las normas de tecnología agrícola;
- proximidad a cultivos infectados.
¿Qué enfermedades son comunes en los pimientos picantes?
- Pudrición apical. Se produce por falta de humedad, sobre todo si hace mucho calor. Se manifiesta como una mancha oscura en el fruto. El tratamiento es inútil, así que los pimientos se recolectan y se queman.
- Bronceado. Se desarrolla cuando los pimientos se exponen a la luz solar directa por la tarde. Entre los síntomas se incluyen la formación de manchas claras y secas. No tiene cura, pero conviene proporcionarles sombra a las plantas.
- Podredumbre gris. Suele ocurrir en invernaderos con ventilación deficiente. Se manifiesta como manchas grisáceas que cubren no solo la fruta, sino también el follaje y los tallos. Se requieren fungicidas a base de cobre.
- Antracnosis. Este hongo se produce por una humedad excesiva en el aire y el suelo. Entre los síntomas se incluyen hojas y frutos cubiertos de manchas necróticas grisáceas o parduzcas. El caldo bordelés es suficiente para el tratamiento.
- Mosaico de tabaco. La principal causa es una infección común que se produce cuando las plantas están cerca de plantas enfermas o cuando las semillas no se desinfectan. Se manifiesta con manchas y vetas, además de hojas amarillas que se caen sin motivo aparente. La enfermedad es prácticamente incurable.
- Marchitamiento por Verticillium. Infección fúngica que se produce como resultado de otra infección. Se reconoce por el amarilleamiento de las hojas, seguido de oscurecimiento y marchitamiento. Solo se utiliza Trichodermin.
Las plagas rara vez afectan al ají picante Lengua de Suegra, debido a su intenso sabor. Sin embargo, pueden atacar la planta joven antes de que se desarrollen los granos. Entre estas plagas se incluyen pulgones, gusanos cortadores, trips, babosas, etc. Para la prevención y el tratamiento se utilizan insecticidas y acaricidas como Karate, Actellic, Akarin y Karbofos.
Tiempo de cosecha
La cosecha comienza en julio y termina en septiembre. Esto depende de las condiciones de cultivo y las variaciones regionales. La lengua de suegra se suele cosechar cuando está técnicamente madura, pero si se prevé su transporte a larga distancia, es mejor cosecharla cuando aún está verde.
El pimiento Teshchin Tongue es una variedad picante que se caracteriza por un aroma y sabor agradables y pungentes. Es fácil de cultivar y se puede plantar en cualquier lugar de Rusia. La clave está en mantener la tierra húmeda y proporcionar a las plantas abundante luz.
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