Estrella de pimienta del este

El pimiento Zvezda Vostoka es un híbrido y una variedad que incluye varias subvariedades con el mismo nombre. Las diferencias radican en el color, el tamaño y otras características clave. Independientemente de la subvariedad, todos los pimientos se distinguen por su excelente comercialización, alto rendimiento y facilidad de cultivo.

Historia de la variedad

El desarrollo del grupo de variedades fue llevado a cabo por la empresa de mejoramiento genético “SeDeK”, fundada en la década de 1990 del siglo pasado.

El centro está ubicado en la región de Moscú. El híbrido principal, Zvezda Vostoka, se desarrolló en 2007. Varios autores trabajaron simultáneamente en la selección: Dubinina I.N., Dubinin S.V. y Lukyanenko A.N.

Descripción del pimiento dulce Estrella de Oriente F1

La Estrella de Oriente pertenece a un grupo de pimientos dulces caracterizados por frutos grandes y pulpa carnosa. Este híbrido es apto para el cultivo tanto en campo abierto como en invernaderos.

Características distintivas:

• Arbusto. Considerada una planta vigorosa y de porte semiabierto, alcanza una altura de 60 a 80 cm, pero si se la guía en dos tallos y se cultiva en invernadero, las vigorosas enredaderas pueden llegar hasta los 200 cm. Un solo arbusto produce de 7 a 11 frutos colgantes. Las hojas son grandes y verdes, con una textura ligeramente rugosa.
• Fruta. Son de forma cúbica, de color rojo, grandes (con un peso de 130 a 180 gramos o más) y de superficie brillante. Su pared tiene un grosor de entre 8 y 9 mm, con un máximo de 4 cámaras de semillas. La pulpa es densa pero jugosa.

Solicitud

Los pimientos son muy versátiles: se usan como aperitivos y en ensaladas, y también para asar a la parrilla y en otros platos. Los cocineros caseros experimentados los conservan para el invierno y los congelan.

Variedades

La variedad principal de la serie es Zvezda Vostoka F1, pero también se han desarrollado otras subvariedades e híbridos. Al elegir, tenga en cuenta el rendimiento, el tamaño, el color y otras características.

Púrpura

Esta variedad presume de un tono púrpura, inusual en un pimiento dulce, que alegrará cualquier mesa. Su rendimiento es alto —aproximadamente 7 kg por metro cuadrado— y los frutos alcanzan la madurez técnica en 103-1112 días. Cada fruto pesa entre 180 y 300 g, con un grosor de pared de 7 a 10 mm.

Este arbusto vigoroso y de porte semiabierto alcanza una altura de 60 a 70 cm y produce frutos cilíndricos y brillantes. La variedad es resistente a numerosas enfermedades y plagas.

Chocolate

La variedad de chocolate F1 Estrella del Este presenta una tonalidad idéntica en su madurez biológica, aunque inicialmente es de color verde oscuro. Su rendimiento es muy alto: aproximadamente 10 kg de fruta por metro cuadrado, con un peso de 200 a 350 g. Los arbustos son de tamaño mediano, alcanzando una altura máxima de 70 cm. El periodo de maduración es el típico de esta serie: 115 días.

El fruto es prismático, brillante y colgante. Su pared tiene un grosor de 8 a 10 mm y su sabor es muy dulce.

Dorado

Esta variedad se caracteriza por un tono dorado, no simplemente amarillo, de ahí su nombre. Madura en 105 días, con un rendimiento de 7 kg por metro cuadrado. El fruto pesa entre 160 y 250 g, es prismático, tiene una superficie muy brillante y un grosor aproximado de 7 a 10 mm. El arbusto es de tamaño mediano y de porte semiabierto, alcanzando una altura de 65 a 70 cm. Esta variedad posee un sistema inmunológico fuerte.

Blanco

El fruto es blanco lechoso en la etapa técnica de maduración, pero se torna amarillo al alcanzar la madurez biológica. Su rendimiento es alto: de 7,2 a 8 kg por metro cuadrado, con un periodo máximo de maduración de 115 días. La planta tiene una altura media de 60 a 70 cm, con un peso del pimiento de 200 a 250 g y un grosor de pared de 6 a 8 mm.

El fruto es cúbico-prismático, tiene una superficie brillante y un sabor muy dulce. Esta variedad presenta mayor resistencia a las enfermedades.

Blanco en rojo

Una característica distintiva de esta variedad de maduración temprana es que los frutos inicialmente no son del clásico color verde, sino blancos, que con el tiempo se vuelven rojos.

El rendimiento por metro cuadrado es de un máximo de 7,5 kg, y la planta es de tamaño mediano (hasta 70 cm). Los pimientos son de forma cúbica, con paredes de 8 a 10 mm de grosor y un peso de 150 a 200 g. Son resistentes al mosaico del tabaco.

Blanco en amarillo

Una variedad idéntica, inicialmente de color blanco lechoso, pero que luego se torna amarillo brillante. Las plantas alcanzan una altura de hasta 70 cm, pero los frutos pesan entre 180 y 250 g. Los pimientos son prismáticos, con una superficie lisa y brillante. El grosor de la pared es de un máximo de 10 mm, con un rendimiento aproximado de 7-8 kg por metro cuadrado.

Mandarina

Esta subvariedad es de alto rendimiento, produciendo entre 8 y 9 kg de frutos de color mandarina por metro cuadrado. Cada pimiento pesa entre 140 y 290 g, con un grosor de pared de 9 a 10 mm. La planta es de tamaño mediano (hasta 70 cm de altura), con frutos cuboides y un aroma muy intenso, a diferencia de otras variedades. Esta variedad presenta resistencia al mosaico del tabaco.

Amarillo

Otra variedad de maduración temprana, cuyos frutos se pueden cosechar a los 105 días. Este es el pimiento más productivo de la variedad Estrella de Oriente F1, ya que una planta produce aproximadamente entre 20 y 25 kg, con entre 15 y 20 pimientos por planta. El peso del fruto oscila entre 180 y 300 g (estas últimas cifras corresponden al cultivo en invernadero).

El arbusto alcanza una altura máxima de 70 cm, los pimientos son cuboides y su color es inicialmente verde estándar, tornándose amarillo al madurar. Esta variedad se caracteriza por su mayor jugosidad y dulzura, así como por su resistencia a todas las enfermedades.

Gigante

La variedad gigante se distingue por sus frutos de mayor tamaño, que alcanzan los 350-400 g y miden entre 15 y 20 cm de largo. Existen dos variedades, casi idénticas salvo por su color: amarilla y roja. Los arbustos son altos, llegando a medir hasta 100 cm de altura.

El rendimiento por metro cuadrado es de aproximadamente 8,5 kg; el fruto es cúbico y sus paredes alcanzan hasta 11 mm de grosor. Ambas variedades son resistentes a la mayoría de las enfermedades y toleran bien el trasplante y las fluctuaciones de temperatura. Su tiempo de maduración es de 120 a 130 días.

Ventajas y desventajas

Independientemente de la subespecie del pimiento Eastern Star, todas presentan ventajas y desventajas similares, con solo pequeñas diferencias. Principales cualidades positivas:

Características del cultivo

Los pimientos Eastern Star no requieren condiciones especiales de cultivo, pero es fundamental prestar atención al momento de la siembra y a la composición del suelo. Cómo plantarlos:

• Cuándo y cómo plantar plántulas de pimiento. La siembra debe comenzar entre 50 y 60 días antes del trasplante al suelo o a un invernadero. Si se siembra directamente en los bancales, la temperatura del aire debe mantenerse estable entre 14 y 16 grados Celsius.
• Sembrando semillas. Las semillas se plantan de la forma habitual, pero es importante tener en cuenta algunos puntos:
  • Prepare adecuadamente el material de siembra remojándolo en agua con sal durante 10-15 minutos para aislar las semillas viables. Posteriormente, es recomendable sumergirlas en una solución rosada de permanganato de potasio y algún estimulante del crecimiento.
    Es importante calentar las semillas: se colocan en un termo con agua a una temperatura de +40-50 grados durante un par de horas.
  • Prepare un sustrato adecuado para la variedad. Puede utilizar partes iguales de turba, tierra y humus, humus y turba, o una parte de serrín por cada dos partes de humus y turba.
  • Lo mejor es utilizar macetas individuales para plantar, ya que no todas las variedades híbridas son resistentes al estrés. Deben tener un tamaño mínimo de 8 x 8 cm.
  • Las semillas se plantan a 2 cm de profundidad, luego se riegan y se cubren con film plástico.
• Riego y otras condiciones. Las plántulas necesitan riego diario, con moderación, para evitar que los brotes jóvenes se pudran. Es importante ventilarlas a diario y retirar la cubierta una vez que broten. La temperatura del aire debe mantenerse entre 20 y 25 grados Celsius, sin superarla.
• Trasplantar las plántulas al suelo. El trasplante a los parterres se realiza después de un par de meses. La distancia entre los arbustos en una misma fila es de unos 50 cm.

Cuidados adicionales de la planta

Para el cultivo de pimientos Estrella de Oriente, es importante considerar ciertos requisitos agronómicos, en particular en lo que respecta a la fertilización y el entutorado. También son necesarias otras medidas.

Características de la fertilización para la variedad Estrella de Oriente

Si el híbrido se fertiliza incorrectamente, es poco probable que obtenga una cosecha abundante, por lo que esto es crucial al cultivar la Estrella de Oriente. Calendario de fertilización:

• El primer abonado se realiza entre 2 y 3 semanas después del trasplante de las plántulas. Durante este periodo, es necesario un complejo orgánico-mineral. Para ello, diluya 10 g de urea y 5 g de superfosfato en 10 litros de agua. Aplique como máximo 1 litro de la solución por plántula.
• La segunda fertilización se realiza durante la floración. Disuelva una cucharada de superfosfato y una cucharadita de sulfato de potasio en 10 litros de agua. La dosis de aplicación es la misma.
• Cuando los pimientos empiecen a madurar, aplique un tercer fertilizante. Para ello, necesitará 1 cucharada de fosfato y potasio por cada 10 litros de agua. Use entre 0,9 y 1 litro por planta.

Liga

Este procedimiento es importante porque el peso de la fruta puede hacer que el arbusto se doble hacia el suelo o se rompa. Para ello, clave una estaca de madera cerca de cada arbusto y ate los tallos a ella con hilo suave. Como alternativa, instale un enrejado de hasta 80 cm de altura.

Otros eventos

No ignore otros procedimientos de cuidado, que incluyen los siguientes:

• Colinas. Esto se realiza inmediatamente después del trasplante de las plántulas. Ayuda a proteger los tallos, aún no completamente formados, para que no se doblen. Esto es especialmente importante al cultivar al aire libre, pero no es necesario en un invernadero.
• Cubierta. Cuando el arbusto alcance los 20 cm de altura, pode la punta del tallo principal. Esto estimulará la formación de brotes laterales que darán fruto, lo que resultará en una cosecha mayor.
• Guarnición. Es necesario eliminar por completo las ramas debilitadas y aquellas que no tienen ovarios.
• Aflojar la tierra. Esto se hace después de cada riego para asegurar que el oxígeno llegue a las raíces. Afloja la tierra a una profundidad de 5-6 cm. No olvides cultivar los espacios entre las hileras.

Errores al cultivar

• • Plantación densa (menos de 40 cm entre arbustos)
• • Utilizar agua fría para el riego
• • Falta de ventilación en el invernadero
• • Riego excesivo del suelo
• • Liga inoportuna
• Riego. Evite regar en exceso, ya que esto favorece la aparición de enfermedades fúngicas, y también está contraindicado permitir que se forme una costra seca en la superficie. La cantidad óptima de agua para una planta adulta es de 750 a 1000 ml.

Enfermedades y plagas

La mayoría de las variedades de pimienta Eastern Star son resistentes a enfermedades y plagas, pero algunas subespecies son susceptibles a los siguientes problemas:

• Pudrición apical. Se manifiesta como manchas acuosas en el interior del fruto, que finalmente provocan su pudrición. El tratamiento consiste en aplicar cloruro de calcio al 3%. Posteriormente, se recomienda fertilizar los arbustos con una solución de 10 litros de agua, sal de calcio y carbonato de potasio (2 cucharadas de cada uno). La dosis de aplicación es de 200 ml.

Consejos para la protección de las plantas

• ✓ Pulverización con suero de leche (1:10) contra hongos
• ✓ Acolchado con paja para prevenir las babosas
• ✓ Plantar caléndulas para repeler pulgones
• ✓ Inspección periódica del envés de las hojas
• ✓ Usar suplementos de potasio para reforzar la inmunidad
• Litracnosis. Las raíces y los frutos se ven afectados y posteriormente se caen. La pulverización se realiza con caldo bordelés al 1%.
• La pierna es negra. La zona radicular del tronco se está pudriendo. Para el tratamiento se utiliza sulfato de cobre al 3%.
• Alternaria. Los frutos y las hojas se cubren de manchas de color marrón oscuro. Se utiliza caldo bordelés para el tratamiento.
• Plagas. Las plagas más comunes en los pimientos dulces de esta variedad son los pulgones, los ácaros y las babosas. Para combatir los pulgones, utilice Karbofos (malatión): 60 g por cada 10 litros de agua, 1 litro por planta. Strela (Strela) es eficaz contra las babosas: 50 g por cada 10 litros de agua.

Cosecha

Si los pimientos se van a procesar o consumir frescos, deben estar completamente maduros. Si se van a almacenar o transportar a largas distancias, se cosechan entre 10 y 12 días antes de su maduración. Se cortan con tijeras de podar afiladas, junto con los tallos.

Reseñas de jardineros

El pimiento Zvezda Vostoka es muy apreciado por los jardineros por su facilidad de cultivo y alta producción. Los consumidores valoran esta variedad por su sabor y pulpa jugosa. La clave está en seguir las prácticas de cultivo adecuadas y fertilizarlo correctamente, asegurándose de entutorarlo y aporcarlo durante las primeras etapas de crecimiento.

Preguntas frecuentes