El tomate Alice es una variedad popular que se caracteriza por su excelente sabor y alta producción. Su resistencia a las enfermedades y su fácil mantenimiento lo hacen ideal tanto para jardineros experimentados como para principiantes. Estos tomates poseen un sabor jugoso y dulce, lo que los hace perfectos para una gran variedad de preparaciones culinarias.
Antecedentes históricos
La variedad de tomate Alisa fue creada en 2008 por un equipo de mejoradores rusos. Los siguientes científicos contribuyeron a su desarrollo: Gavrish S. F., Volok O. A., Dmitrieva A. S., Kapustina R. N., Gladkov D. S. y Sedin A. A.
También participaron Grushanin A. I., Korostelev A. A., Semenova A. N., Artemyeva G. M., Filimonova Yu. A., Redichkina T. A. y Kalugin A. V. Hoy en día, el cultivo ha ganado gran popularidad entre los jardineros.
Descripción del arbusto y los frutos
Cuando se cultivan en camas abiertas, las plantas pueden alcanzar una altura de hasta 1,8 m. En condiciones de invernadero, su altura aumenta a 2,2-2,4 m.
El tallo principal, a pesar de su grosor relativamente delgado, es lo suficientemente fuerte como para sostener ramas con frutos grandes. Sin embargo, los arbustos aún requieren soporte adicional, por lo que se atan a espalderas o postes de madera.
Características clave de la variedad
Las variedades de tomate de crecimiento determinado son populares entre los jardineros, y la variedad Alisa ocupa un lugar destacado entre ellas. Este cultivo resulta especialmente interesante para principiantes, ya que aprender a cultivarlo puede ser una experiencia gratificante y estimulante.
- ✓ Resistencia a los cambios de temperatura: soporta descensos de corta duración hasta +10 °C.
- ✓ Características de fructificación: los primeros frutos aparecen en los racimos inferiores.
Sabor y usos del tomate
La pulpa del tomate es densa, jugosa y carnosa, con un sabor agradablemente dulce que armoniza el dulzor con un toque ácido. Los tomates son versátiles, lo que los hace adecuados para una amplia variedad de usos culinarios:
- Platos frescos: Ideal para ensaladas, rebanadas y guarniciones.
- Envase: Gracias a su color brillante y su forma de corazón, lucen preciosas en frascos cuando se encurten enteras.
- El secado: Las frutas, al cortarlas en rodajas, conservan su forma, lo que las hace ideales para esta preparación.
La pulpa densa es ideal para elaborar pasta espesa y sustanciosa.
Maduración, fructificación y productividad
Esta es una variedad de maduración temprana. La cosecha se puede realizar entre 105 y 110 días después de la germinación. En condiciones climáticas favorables, la fructificación continúa hasta principios de otoño.
El cultivo presenta una buena productividad: en promedio, se pueden cosechar 4,2 kg de hortalizas por metro cuadrado. Si bien esta variedad no está destinada al cultivo comercial, estas cifras se consideran respetables en comparación con otras variedades de tomate.
regiones en crecimiento
Se recomienda el cultivo de la variedad Alisa en la Franja Central, las regiones centrales de la parte europea del país y la región del Volga.
Popular en las siguientes áreas:
- región de Leningrado y otros territorios del noroeste de Rusia;
- regiones al este de los Urales, con excepción del extremo norte;
- Urales (excepto las regiones polares).
Esta cultura se desarrolla bien en el norte del Cáucaso y las repúblicas adyacentes.
Operaciones de siembra
Se recomienda cultivar el tomate Alice a partir de plántulas. Producir plántulas de alta calidad en casa es fácil si se siguen ciertas pautas.
- ✓ Temperatura óptima del suelo para la germinación de las semillas: +25-28°C.
- ✓ Humedad relativa del aire requerida para las plántulas: 60-70%.
Momento óptimo para plantar las plántulas y trasplantarlas a la tierra
La época de siembra depende de la región. En las regiones del sur y la zona central, si las condiciones climáticas son favorables, siembre en marzo. En las regiones del norte, retrase la siembra hasta principios de abril, teniendo en cuenta las condiciones climáticas.
Trasplante las plántulas al suelo durante la primera quincena de mayo o a finales de mayo, y en algunos casos, a principios de junio.
Preparación de semillas
Al elegir material de siembra, preste más atención a la reputación del fabricante que al diseño del envase. Lea las opiniones de los clientes o pida recomendaciones a jardineros experimentados. Compre las semillas en tiendas especializadas y evite a los vendedores poco fiables.
Preparar los granos:
- Desinfectar sumergiéndolas durante 24 horas en jugo de aloe, solución de peróxido de hidrógeno o permanganato de potasio.
- Coloca las semillas sobre un paño y sécalas completamente. Este paso es esencial para eliminar cualquier microorganismo dañino en la superficie de las semillas.
- El siguiente paso es el endurecimiento. Coloque las plantas en el congelador durante la noche y luego déjelas a temperatura ambiente durante 10 horas. Repita este proceso varias veces para aumentar la resistencia de las plantas a posibles heladas.
Tras el endurecimiento, deja germinar las semillas. Para ello, colócalas en un algodón húmedo y déjalas en un lugar oscuro durante 5-7 días. La germinación ayuda a comprobar la viabilidad de las semillas y a fortalecer su sistema inmunitario.
Contenedor y tierra
Un suelo de alta calidad es suelto, nutritivo y tiene un pH óptimo. Debe proporcionar buen drenaje y retener la humedad. Una mezcla de humus y tierra negra en proporción 2:1 se considera una excelente opción. Para mejorar el drenaje, agregue una parte de arena de río o astillas de madera al suelo.
Para la siembra, utilice cualquier recipiente: bandejas de plástico, macetas de turba, vasos desechables u otros recipientes adecuados. Lave, seque y desinfecte los recipientes con una solución de peróxido de hidrógeno previamente.
Siembra
Antes de plantar, crea una capa de drenaje en el fondo del recipiente para prevenir la pudrición de la raíz y la pierna negra. Después de colocar la capa de drenaje, llena el recipiente con la tierra preparada y riégalo con agua tibia.
A continuación, siga las instrucciones:
- Cubra el recipiente con film transparente o vidrio y déjelo reposar durante 5-6 horas.
- Utiliza un lápiz o un palillo para hacer pequeños agujeros para las semillas.
- Coloca las semillas en los agujeros, rellena los surcos con tierra, presionándola ligeramente.
Humedezca la superficie con una botella rociadora y vuelva a cubrir el recipiente con film transparente.
- × Evite regar en exceso la tierra, ya que esto puede provocar enfermedades fúngicas.
- × No utilice agua fría para regar, ya que esto puede estresar a las plantas.
Cultivo y recolección de plántulas
Coloca las plántulas en un lugar cálido y luminoso. Durante la primera semana, la temperatura ambiente debe ser de al menos 23 °C. Una vez que broten, retira el plástico. Riega las plántulas con agua tibia filtrada a medida que la tierra se seque, pero evita el exceso de agua para prevenir enfermedades fúngicas.
Otros procedimientos de atención:
- Abona tus plántulas con una combinación de fertilizantes minerales y orgánicos. Para los fertilizantes orgánicos, utiliza infusión de ortiga o ceniza de madera, y para los minerales, considera complejos como Fitosporin+ o Baikal.
- Cuando las plantas desarrollen las primeras hojas verdaderas, trasplante las plántulas a macetas individuales o a pastillas de turba. Tenga cuidado de no dañar las raíces.
- Proteja los arbustos de los cambios de temperatura y proporcióneles suficiente luz y agua.
Dos semanas antes de plantar en tierra abierta, comience a aclimatar las plántulas sacándolas al balcón durante 1-2 horas, aumentando gradualmente el tiempo que pasan al aire libre.
Elegir una ubicación
El primer paso para cultivar esta variedad es elegir un lugar adecuado para la siembra. Prefiere zonas soleadas, así que elija un sitio que reciba la mayor cantidad de luz solar posible durante todo el día.
Preparación del suelo y replantación
No siembre el cultivo en áreas donde anteriormente crecieron arbustos de la misma familia para evitar la propagación de enfermedades.
Siga estas recomendaciones:
- Antes de plantar, cava y afloja la tierra.
- Quita las malas hierbas.
- Añade fertilizante o compost para enriquecer el suelo con nutrientes.
Comience a plantar las plántulas, colocándolas a una profundidad tal que las primeras hojas queden justo por encima de la superficie del suelo. Riegue las plántulas abundantemente.
Cuidado del tomate Alice: riego, fertilización y sujeción a un soporte
Uno de los aspectos más importantes del cuidado de esta planta es la humedad. Requiere riego regular, sobre todo durante la época de fructificación, para mantener la tierra moderadamente húmeda. Sin embargo, evite el exceso de riego para prevenir la pudrición de la raíz.
Realizar las siguientes prácticas agrícolas:
- La fertilización es esencial para el crecimiento y desarrollo del tomate Alice. Durante la fase de crecimiento activo y fructificación, las plantas requieren nutrientes adicionales. Para ello, utilice fertilizantes orgánicos o minerales que contengan todos los macro y micronutrientes necesarios.
- Para sostener los brotes y evitar daños a la fruta, proporcione un soporte seguro. Utilice materiales como cinta adhesiva o hilo fino para sujetar el tallo. Revise el soporte regularmente para evitar que el tallo se tuerza y que la fruta se caiga.
Plagas y enfermedades del tomate Alice: ¿cómo prevenirlas y tratarlas?
Alisa tiene un sistema inmunológico fuerte, pero esta variedad puede ser susceptible a diversos insectos y enfermedades. Esto se debe, con mayor frecuencia, a un cuidado inadecuado.
Entre las plagas y enfermedades más comunes que afectan a los arbustos se encuentran las siguientes:
- Mosca blanca. El insecto deposita sus huevos en las hojas. Las larvas se alimentan de la savia de la planta de tomate, lo que puede provocar que las hojas se pongan amarillas y se marchiten. Para prevenir la infestación, inspeccione las plantas con regularidad y elimine la plaga manualmente si la encuentra.
- Ácaro araña. Un insecto microscópico que forma una fina telaraña en toda la planta. Se alimenta de la savia del tomate, lo que puede causar manchas blancas en las hojas. Para controlar la araña roja, utilice insecticidas o lave las plantas en la ducha.
- Tizón tardío. Una infección fúngica que provoca manchas y moho en las hojas y los tomates. Para prevenir el tizón tardío, mantenga una buena circulación de aire en el invernadero o en el área exterior y evite regar en exceso la tierra.
- Mosaico de tomate. Una enfermedad viral que provoca amarilleamiento, deformación de las hojas y manchas en las hortalizas. Solo las semillas sanas previenen eficazmente el mosaico. Es importante evitar el contacto con plantas infectadas.
Para prevenir enfermedades y plagas en los tomates, siga estas medidas preventivas:
- Riega directamente las raíces, evitando que gotee sobre el follaje para prevenir la aparición de infecciones por hongos.
- Utilice fertilizantes equilibrados para fortalecer los arbustos y aumentar su resistencia a las enfermedades.
- Proporcionar una buena circulación de aire en invernaderos y semilleros para reducir la humedad y prevenir el desarrollo del tizón tardío y otras enfermedades fúngicas.
- Realice inspecciones periódicas. Retire de inmediato las hojas y los frutos afectados.
Utilice preparados seguros para prevenir enfermedades y protegerse contra las plagas, como Fitosporin o infusiones de hierbas.
Cosecha y almacenamiento de la cosecha de tomate Alice
Comience la cosecha cuando los tomates estén completamente maduros y de un rojo brillante. Evite recogerlos demasiado pronto para conservar su rico sabor y aroma. Use tijeras de podar afiladas o un cuchillo para cortar con cuidado el fruto del tallo.
Tras la cosecha, inspeccione cuidadosamente las hortalizas para detectar daños o signos de enfermedad. Retire inmediatamente cualquier fruto estropeado o enfermo para evitar que afecte al resto. A continuación, enjuáguelas suavemente con agua corriente para eliminar la suciedad.
Elija un lugar fresco y seco para almacenarlos. La temperatura óptima es de 12 a 15 °C. Evite la humedad alta, ya que puede provocar que se estropeen. Guárdelos en cestas o recipientes de plástico con buena ventilación para evitar la acumulación de humedad. Revise los tomates con regularidad.
Ventajas y desventajas
Antes de comenzar a cultivar un producto, estudie cuidadosamente sus ventajas y desventajas para evitar posibles dificultades.
La variedad Alice tiene muchas ventajas:
Entre las desventajas, los jardineros señalan la necesidad de fertilización regular, la necesidad de iluminación y la posibilidad de tizón tardío si no se cuidan adecuadamente.
Reseñas
El tomate Alisa es una variedad de alto rendimiento con un sabor excelente. Prospera tanto en invernaderos como al aire libre, se caracteriza por su buena resistencia a las enfermedades y requiere poco mantenimiento. Para un cultivo exitoso, es fundamental seguir las prácticas agrícolas adecuadas y obtener una cosecha deliciosa y de alta calidad.