Instrucciones paso a paso para plantar y cultivar tomates Alsu

La variedad de tomate Alsu, desarrollada en Siberia pero apta para el cultivo en toda Rusia, destaca por sus características únicas: madura rápidamente y produce una cosecha abundante. Sus grandes frutos son famosos por su excelente sabor y son capaces de florecer y fructificar incluso en condiciones desfavorables para la mayoría de las variedades.

hechos históricos

La historia de esta variedad se remonta a Siberia, donde fue desarrollada por mejoradores rusos específicamente para el cultivo en estos climas. Sus creadores fueron los científicos de Novosibirsk V. N. Dederko y T. N. Postnikova.

Desde 2008, el cultivar Alsu (forma no híbrida) está oficialmente registrado en el Registro Estatal de Logros de Mejora Genética de Rusia, y sus semillas son producidas por la empresa agrícola Siberian Garden.

Este cultivo es ideal para la jardinería no solo en condiciones climáticas frías e inestables, sino también en las regiones más cálidas de la parte europea del país, hasta el sur.

Características externas y características de la variedad

Esta variedad es apta tanto para el cultivo al aire libre como en interiores, incluyendo invernaderos de plástico y refugios sencillos. Se caracteriza por un crecimiento limitado, propio de las variedades determinadas.

Descripción de la planta

Los arbustos alcanzan una altura aproximada de 80 cm en campo abierto y entre 100 y 150 cm en interior. Esto requiere soporte y una poda cuidadosa para garantizar el máximo rendimiento y tamaño de la fruta.

El arbusto se caracteriza de la siguiente manera:

• Las hojas de la planta están cubiertas de una pelusa ligera, y los arbustos no son particularmente robustos. Son verdes y tienden a marchitarse.
• El tronco y las ramas del tomate Alsu son delgados y también tienen vellosidades delicadas.
• La fortaleza de esta variedad se evidencia especialmente en los racimos de frutos.
• Las inflorescencias del tomate Alsu son sencillas, pero con el tiempo adquieren un rico tono amarillo.
• Se puede observar una articulación en el pedúnculo.
• En cada dos hojas se forman racimos de frutos con ovarios. Después de que se han formado de 3 a 6 racimos, el crecimiento del tallo principal se ralentiza y aparecen pequeñas hojas de color verde claro en la planta.

Frutas, su sabor y su propósito

Los tomates Alsu son de gran tamaño y tienen un sabor refinado, lo que los hace ideales para tomates recién cosechados y ensaladas.

Son fáciles de convertir en sabrosos jugos y salsas, y perfectos para enlatar con otras verduras. Sin embargo, debido a su tamaño, estos tomates no son adecuados para encurtir enteros en frascos.

Las características de los tomates Alsu incluyen:

• piel suave;
• Ligeras estrías en la zona donde se une al tallo;
• De color verde con una mancha verde oscura en el punto de fijación al principio y un atractivo tono rojo rosado posteriormente;
• pulpa densa, muy jugosa y carnosa;
• Las dimensiones son de unos 500 g, mientras que algunos ejemplares individuales pueden pesar hasta 800 g, y las dimensiones disminuyen a medida que crecen en el arbusto;
• seis cámaras de semillas que contienen un pequeño número de semillas.

Características de las verduras:

• tener buena transportabilidad;
• se distinguen por su larga vida útil;
• no carente de sabor dulce ni de acidez;
• tienen una resistencia media al agrietamiento;
• tienen un contenido medio de materia seca;
• rico en minerales y vitaminas, particularmente A y C;
• Contienen poderosos antioxidantes como el licopeno y la vitamina E.

resistencia a la intemperie

Esta variedad se caracteriza por su alta tolerancia al frío, lo que le permite sobrevivir en condiciones donde otros cultivos perecerían. En un lugar soleado, protegidos con plástico o en un invernadero, los arbustos pueden soportar temperaturas nocturnas de hasta +5 grados Celsius.

El tomate tiene una adaptación impecable a los períodos secos, a las fluctuaciones repentinas de temperatura, y puede soportar fácilmente el calor en un invernadero.

Tiempo de maduración y fructificación

Alsu es una variedad de maduración temprana. La cosecha puede comenzar entre 90 y 100 días después de la aparición de los primeros brotes. Normalmente, la cosecha comienza en junio o julio, dependiendo de la fecha de siembra.

Cosecha prevista:

• La tasa mínima es de 7 kg por 1 m²;
• El peso medio alcanza los 9 kg por metro cuadrado;
• El máximo posible es de 12 kg por 1 m²;
• En la práctica, un arbusto puede producir entre 3 y 4 kg de fruta.

Preparación de plántulas

La productividad futura de los tomates y el estado general de las plantas dependen de la correcta siembra y cultivo de los plantones.

Preparación de semillas

Antes de comprar semillas a un vendedor, compruebe si requieren tratamiento contra patógenos. Si tiene dudas sobre la calidad del productor de semillas, siga estos pasos:

1. Seleccione las semillas defectuosas y vacías sumergiéndolas en agua caliente. Las semillas que floten no son aptas para la siembra.
2. Desinfecte el material de siembra. Sumérjalo en una solución de permanganato de potasio durante 20-30 minutos.
3. Unos días antes de la siembra, remoje las semillas en agua tibia durante 12 horas, cambiando el líquido cada 4 horas.

Para estimular el crecimiento, se recomienda utilizar el método de endurecimiento:

• Mantén las semillas a temperatura ambiente durante el día;
• Colócalas en el refrigerador durante la noche.

Asegúrate de que las semillas estén completamente secas antes de hacer esto.

Contenedores y tierra

La elección de recipientes adecuados para cultivar plántulas es ilimitada: se pueden usar macetas especializadas o simplemente botellas de plástico cortadas. Lo único importante es que tengan una capacidad de al menos medio litro.

Es importante utilizar tierra libre de patógenos. Debe ser suelta y bien aireada.

Los tomates, en particular, necesitan calcio en el suelo, por lo que se recomienda una suplementación regular. Para ello, suelen utilizarse fertilizantes a base de nitrato de calcio.

Siembra de semillas

Dos meses antes de trasplantar las plántulas a su ubicación definitiva, es hora de comenzar a sembrar las semillas. Para asegurar una cosecha de alta calidad, es fundamental preparar cuidadosamente tanto las semillas como la tierra.

Peculiaridades:

• En climas templados, marzo es el mes ideal para sembrar. Si piensa cultivar tomates en invernadero, lo mejor es empezar a sembrar durante los primeros diez días del mes. Si los cultiva al aire libre, la segunda o tercera decena de marzo es un buen momento para sembrar.
• Las semillas deben cubrirse con una capa de tierra a una profundidad de 1,5 cm.
• Las plántulas deben colocarse en un lugar luminoso y cálido.
• La temperatura ideal es de 20 a 26 °C, y los primeros brotes verdes aparecerán en cinco días.

Bucear

Cuando las plantas jóvenes desarrollen sus dos primeras hojas, es hora de trasplantarlas a macetas individuales más grandes. Este proceso requiere especial cuidado para evitar dañar el sistema radicular, que aún está en desarrollo.

El proceso de aclimatación

Cuando las plántulas tengan 3 o 4 hojas, es hora de aclimatarlas a condiciones más adversas. Una semana antes de trasladarlas al exterior, comience a endurecerlas:

• Durante los dos primeros días, saque las plántulas al balcón durante 3 horas.
• Durante los días siguientes, déjelos en el balcón todo el día.
• Dos días antes de la siembra definitiva, deje las plántulas en el balcón durante la noche.

Cultivo de plántulas

A medida que crece el cultivo, es necesario cuidar las plántulas jóvenes. Aquí te explicamos cómo hacerlo:

• Para asegurar la integridad del sistema radicular, es necesario humedecer cuidadosamente las plantas jóvenes inmediatamente después de la recolección.
• Para asegurar el máximo rendimiento, es recomendable iluminar las plántulas con lámparas LED o fluorescentes.
• Para mantener niveles óptimos de humedad, riegue las plántulas con regularidad, pero evite el exceso de riego.
• Es importante que los recipientes tengan orificios de drenaje.
• Lo mejor es fertilizar periódicamente las plántulas; un excelente remedio para los tomates es una infusión de cáscaras de huevo y cáscaras de plátano.

Transferir

Para el cultivo de tomates Alsu, se recomienda una separación de 50 x 40 cm. Se pueden plantar de tres a cinco plantas por metro cuadrado de suelo. Los arbustos se suelen guiar con dos o tres tallos. La rotación de cultivos también es importante.

No se recomienda plantar tomates en suelos donde previamente se hayan cultivado los siguientes productos:

• calabacín;
• papa;
• berenjenas.

Entre los precursores ideales para los tomates se incluyen:

• coliflor;
• eneldo;
• zanahoria;
• perejil;
• pepinos.

El trasplante a un sitio permanente comprende los siguientes pasos:

1. Elija el momento adecuado para trasplantar las plántulas de tomate al exterior. Debe ser un día cálido y sin viento, cuando las heladas nocturnas ya no representen una amenaza para las plantas jóvenes.
2. Prepare la zona: cave la tierra, añada humus o compost para proporcionar a las plantas los nutrientes suficientes.
3. Haz agujeros con una separación de unos 50 cm para que los tomates tengan suficiente espacio para crecer.
4. Retire con cuidado las plántulas de los contenedores, procurando no dañar las raíces, y colóquelas en los agujeros, cubriéndolas con tierra hasta el nivel de las primeras hojas.
5. Riega cada planta a fondo para asegurar que el suelo esté bien compactado y que las raíces reciban la humedad que necesitan.

Características de cuidado

Para estimular el crecimiento de las raíces, es necesario labrar la tierra con regularidad y eliminar las malas hierbas. Este método de cultivo se recomienda después de lluvias intensas o riego.

Apoyo

Las tomateras Alsu con frutos grandes y poco soporte requieren un apoyo especial. Cada planta debe contar con soportes individuales y resistentes. El entutorado se realiza con tela suave o cuerda, colocando cada racimo de frutos por debajo del nivel del soporte.

Al fijar la planta a un enrejado, es necesario enrollar regularmente el tallo alrededor del cordel para evitar que se caiga bajo el peso de la fruta.

Formación Bush

El exceso de hojas y brotes produce arbustos densos, mala ventilación y una nutrición inadecuada para la formación de frutos. Por lo tanto, los tomates Alsu requieren una poda experta.

• En campo abierto, se recomienda no dejar más de tres brotes, mientras que en invernadero, lo óptimo es formar un arbusto con dos tallos principales.
• La selección de brotes para la formación de tallos adicionales se realiza a un nivel superior al del primer penacho floral.

Riego

Los tomates requieren un equilibrio de humedad:

• En campo abierto, la frecuencia de riego viene determinada por la cantidad de lluvia, y en invernadero depende del clima, mientras que el suelo debe humedecerse 1-2 veces por semana cuando empieza a secarse.
• Lo óptimo es regar las plantas temprano por la mañana, utilizando agua tibia para que penetre en la tierra alrededor de las raíces hasta la profundidad en que se encuentran, evitando que se las lleve el agua.
• Preste especial atención: no riegue los arbustos durante el período de brotación.

Fertilizante superficial

Durante la época de crecimiento, los arbustos necesitan especialmente potasio y boro. Para ajustar los niveles de micronutrientes, se recomienda usar mezclas especializadas, como Plantafop, muy recomendado por los jardineros. Rost-Concentrate también es adecuado para el abonado superficial.

La fertilización con gordolobo es fundamental para los arbustos durante su fase de crecimiento. Durante la floración, son preferibles los fertilizantes ricos en nitrógeno, y durante la maduración de los frutos, aquellos que contienen un alto porcentaje de sulfato de magnesio.

Expulsando a los hijastros

A medida que la planta crece, es importante recordar eliminar los chupones, que crecen en las axilas de las hojas y consumen una cantidad significativa de nutrientes. Para evitar que agoten los recursos, elimine rápidamente los brotes sobrantes.

Revise la planta con regularidad, al menos una vez por semana, y elimine los brotes laterales, dejando un pequeño tocón para evitar que sigan creciendo. Los brotes laterales deben eliminarse tanto de la rama principal como de las ramas adicionales.

Problemas que pueden surgir

Un posible problema al cultivar el tomate Alsu es la necesidad de podarlo y darle forma regularmente. Debido a la relativa fragilidad del tronco, es importante proporcionarle soporte para evitar que se rompa bajo el peso de sus propios frutos.

Para solucionar este problema, recomendamos utilizar una estructura de soporte y eliminar regularmente los brotes laterales. Por lo demás, el cuidado de la planta es sencillo y prácticamente idéntico al de otras variedades de tomate.

Enfermedades, plagas y su control

Los jardineros experimentados saben que el calcio es esencial para la variedad de tomate Alsu. La deficiencia de este mineral dificulta el desarrollo de la planta, provoca deformaciones en las hojas y la hace vulnerable a la podredumbre gris y a la podredumbre apical. Esta última puede producirse como consecuencia del exceso de humedad durante periodos de sequía.

Los tomates de invernadero son más susceptibles a la cladosporiosis, que afecta a las hojas, los ovarios y los frutos. Entre los síntomas se incluyen manchas marrones parecidas a la roya. El control de esta enfermedad requiere tratamiento con caldo bordelés.

Para proteger sus plantas de enfermedades y plagas, debe seguir medidas preventivas:

• aplicación de fertilizantes de calcio;
• moderación en el riego;
• Ventilación regular del invernadero.

La variedad Alsu es susceptible a plagas como el escarabajo de la patata, las orugas de gusanos cortadores (que se alimentan del follaje) y las larvas de nematodos (que se alimentan de las raíces). Para combatir estas plagas, se utilizan insecticidas, recolección manual, eliminación de malezas y remoción de la tierra.

Los matices del cultivo en campo abierto e invernaderos

Al cultivar tomates Alsu en interiores, es fundamental controlar cuidadosamente la humedad y la temperatura. La humedad no debe superar el 60 % y la temperatura del aire no debe exceder los 30 grados Celsius. Una ventilación adecuada del invernadero ayudará a mantener las condiciones óptimas.

Mantener la temperatura adecuada es fundamental durante la formación del fruto, ya que el calor excesivo puede provocar la esterilidad del polen. Para asegurar una polinización exitosa, es recomendable sacudir las flores.

Cosecha y almacenamiento

Los tomates maduran por etapas, lo que permite cosecharlos hasta finales de otoño. La mayor parte de la cosecha se recoge cuando los frutos alcanzan su punto óptimo de madurez. Los tomates restantes se dejan madurar más o se cosechan para una maduración posterior.

Características de montaje y almacenamiento:

• Para evitar dañar la fruta y el propio arbusto, lo mejor es utilizar un cuchillo o unas tijeras de jardinería especiales para cortar con cuidado los tallos.
• Los tomates deben cosecharse en clima seco para evitar la pudrición y el moho, y los frutos cosechados deben almacenarse en un lugar fresco, evitando la luz solar directa.
• Los tomates se almacenan durante mucho tiempo en un sótano a una temperatura de aproximadamente +12°C, y en una habitación durante unos 10 días a una temperatura de +20°C.

Variedades similares

Los creadores de estos logros de mejoramiento genético no se limitaron a la variedad Alsu, apta para el cultivo en latitudes septentrionales. Su gama incluye otras variedades con características similares:

• Adelina - Esta variedad, de media estación, se caracteriza por su alta tolerancia a las temperaturas. Sus frutos son ligeramente alargados y tienen un agradable sabor agridulce.
  
• Alenka - Esta variedad híbrida posee un tallo fuerte y grueso, por lo que no necesita entutorado. Es conocida por su productividad y sus frutos redondos de color rosa pálido.
  
• Noble. Esta variedad se caracteriza por su porte compacto y sus impresionantes rendimientos (hasta 8 kg por planta). Los frutos son pequeños pero extremadamente dulces. Al igual que Alsu, Velmozha es resistente a las fluctuaciones climáticas y a los cambios bruscos de temperatura.

Ventajas y desventajas

El cultivo de tomate Alsu tiene muchas ventajas:

Reseñas

El tomate Alsu merece reconocimiento como una de las nuevas variedades más exitosas. Requiere pocos cuidados y es muy productivo. Como cualquier otro tomate, el Alsu necesita atención constante: un riego adecuado, el trasplante, el entutorado, la eliminación de brotes débiles y la remoción periódica de la tierra garantizan una cosecha abundante.

Preguntas frecuentes