Tomates pimiento Scarlet Mustang: Características de sabor y técnicas de cultivo

La variedad Scarlet Mustang ha ganado popularidad gracias a su gran resistencia y excelente rendimiento. Sus tomates son alargados, con forma de pimiento, rojos y deliciosamente dulces. Se desarrollan bien en invernaderos y huertos al aire libre, pero requieren cuidados y prácticas agrícolas adecuadas.

Descripción del arbusto y los frutos

La variedad racemosa indeterminada tiene buen potencial de crecimiento, alcanzando 150-180 cm de altura, pero al final de la temporada generalmente se mantiene entre 130 y 140 cm.

Características distintivas:

• El follaje es escaso, los tallos son densos pero no demasiado fuertes. Los racimos forman de 7 a 8 frutos.
• Los tomates son de tamaño mediano, con un peso aproximado de 95 g, aunque pueden llegar a pesar hasta 200 g. Tienen forma cilíndrica alargada, con un característico estrechamiento en la parte superior y una punta afilada, que recuerda a los pimientos grandes.
• Los vegetales alcanzan una longitud de 20 cm. Su piel es elástica, brillante y resistente, de un intenso color rojo frambuesa, lo que hace que los frutos sean agradables al tacto.
• La pulpa es densa y los tomates son firmes y elásticos. Las cámaras de semillas son estrechas, alargadas y contienen tres.

El tamaño de los frutos puede variar ligeramente, por lo que esta variedad no garantiza un tamaño perfectamente uniforme. Sin embargo, su forma singular y el vibrante color de su piel la convierten en una fruta atractiva para el mercado, y los racimos son llamativos.

Características de la variedad de tomate Scarlet Mustang

Los tomates con forma de pimiento tienen una pulpa carnosa, de semillas pequeñas y sabor ligeramente dulce. Son fáciles de conservar y transportar. El Scarlet Mustang es una de estas variedades y posee muchas cualidades positivas.

condiciones climáticas necesarias

Esta variedad hace honor a su nombre: es resistente y adaptable. Puede producir fruta con éxito incluso durante el corto y variable verano siberiano si se planta al aire libre a principios de junio.

Durante el cultivo, es importante respetar los requisitos estándar para los tomates: la temperatura óptima es de +22...25 °C; a temperaturas superiores a +30 °C, el crecimiento se ralentiza, y a temperaturas inferiores a +12...14 °C, las plantas sufren estrés.

Regiones de cultivo y origen

Esta variedad fue desarrollada por los fitogenetistas V. N. Dederko y O. V. Postnikova, titulares de la patente. Dado que los fitogenetistas residen en la región de Novosibirsk, el tomate fue originalmente adaptado para su cultivo en condiciones siberianas. En 2014, fue incluido en el Registro Ruso de Logros en Fitogenética.

Estas plantas se cultivan con éxito en todo el país. Producen bien en el sur y dan buenos resultados en Siberia y los Urales. Lo principal es mantener la temperatura adecuada y evitar plantar las plántulas en suelo frío.

Periodo de maduración, rendimiento, resistencia a enfermedades y plagas

Los frutos de Scarlet Mustang maduran entre mediados y principios de la temporada, entre 115 y 120 días después de la germinación masiva. Su productividad es de 8 a 10 kg por metro cuadrado, con un rendimiento aproximado de 3,3 kg por planta. El rendimiento de frutos comercializables es muy alto, alcanzando el 97,3 %.

Esta variedad posee un sistema inmunológico robusto; las plantas son prácticamente inmunes a las infecciones. En veranos fríos, pueden sufrir de pudrición apical, pero no con mayor gravedad que otros tomates. Además, el cultivo demuestra una resistencia excepcional al tizón tardío.

Finalidad y aplicación

Los tomates tienen una pulpa increíblemente densa y una piel resistente, lo que los hace ideales para enlatar. Conservan su forma original por completo en los frascos y no se agrietan; además, su textura carnosa y firme les confiere un sabor distintivo a los adobos y encurtidos.

Gracias a su piel gruesa, estas frutas se pueden conservar en lugares frescos durante varios meses sin perder su aspecto ni sabor. Sin embargo, no a todos les gustan como ingrediente para ensaladas, ya que son algo duras. Su pulpa firme las hace ideales para secar y curar, pero no son aptas para hacer zumo.

Plantación de la variedad de tomate Scarlet Mustang

Este cultivo se cultiva con frecuencia a nivel comercial debido a su alto rendimiento, bajo mantenimiento y excelente comercialización. Sin embargo, también es popular en explotaciones agrícolas privadas, especialmente para el cultivo de hortalizas aptas para la conserva.

Siembra de semillas y cultivo de plántulas

La variedad Scarlet Mustang se caracteriza por un largo periodo de germinación. El momento óptimo de siembra varía según la región, pero las plántulas deben tener al menos 2,5 meses al momento del trasplante. Esto permite obtener la primera cosecha dentro de los 60 días posteriores al trasplante.

Por favor, cumpla con los siguientes requisitos:

• Las semillas compradas no requieren tratamiento desinfectante, ya que se preparan antes de su venta. Sin embargo, para acelerar la germinación, envuélvalas en una gasa húmeda durante 24 horas.
• Para sembrar, llena un recipiente grande con tierra rica en nutrientes, haz surcos de 1,5 cm de profundidad, coloca las semillas y cúbrelas con tierra. Luego, humedece la tierra con un pulverizador, cubre el recipiente con film transparente y colócalo en un lugar cálido y oscuro.
• Cuando broten los primeros retoños, retire la cubierta y traslade las plántulas a un lugar más fresco, pero bien iluminado. Esto ayudará a fortalecer el sistema inmunológico de las plantas.

Cuando aparezcan las primeras hojas verdaderas, trasplante. Debido a que esta variedad tiene un sistema radicular fuerte, utilice macetas profundas. Puede que sea necesario un segundo trasplante a una maceta más grande antes de plantar. Mueva las plantas con el cepellón para evitar dañar las raíces.

Plantar en la tierra

Prepare los bancales con antelación: cave la tierra y añada fertilizantes orgánicos o minerales complejos. Si el suelo es arcilloso, añada arena para mejorar el drenaje. Riegue la tierra con agua hirviendo para desinfectarla. Plante las plántulas cuando tengan 75 días. No plante más de 4 plantas por metro cuadrado.

Consejos útiles:

• Elige un lugar soleado con buena ventilación.
• Asegúrese de que el suelo sea neutro o ligeramente ácido (pH 6-7).
• Entre siete y diez días antes de plantar, comience a aclimatar las plántulas (expóngalas al aire libre durante unas horas, aumentando gradualmente el tiempo que pasan al aire libre). Esto ayudará a las plantas a adaptarse a las condiciones exteriores.
• Prepare los hoyos para las plántulas. La distancia entre los arbustos debe ser de 40-50 cm.
• Antes de plantar, riegue bien las plántulas. Añada un poco de agua a los agujeros para ayudarlas a enraizar.
• Con cuidado, extraiga las plántulas del contenedor, procurando no dañar las raíces. Colóquelas en los hoyos, rellénelos con tierra y apisónela ligeramente.

Riega los arbustos para asentar bien la tierra. Cubre los parterres con paja o turba para retener la humedad y reducir las malas hierbas.

Tecnología en crecimiento

La Scarlet Mustang es una variedad de alto rendimiento, pero la cantidad y la calidad de los tomates dependen de un cuidado adecuado durante la floración y la fructificación. Es importante seguir prácticas agrícolas básicas después de plantar las plántulas.

Riego

Riega las plántulas temprano por la mañana o después del atardecer. Esto es importante para evitar que el agua se evapore demasiado rápido con el sol y que las gotas quemen las hojas. La frecuencia de riego depende del clima y del lugar de cultivo.

Consejos de jardineros experimentados:

• En climas cálidos, riegue los arbustos diariamente por la mañana y, si es necesario, por la tarde. En un invernadero, asegúrese de regarlos solo por la tarde para evitar la humedad excesiva durante el día.
• En climas templados, basta con regar las raíces cada dos días, unas tres veces por semana. Si la temperatura nocturna baja considerablemente, evite regar por la noche.
• Cuando los arbustos comiencen a crecer activamente y a formar frutos, reduzca la frecuencia, pero aumente el volumen.

Evite mojar las hojas para prevenir quemaduras y la proliferación de hongos en el invernadero. La temperatura del agua debe rondar los 20 °C para una óptima absorción por parte de las plantas.

Aflojar y desmalezar

Afloje la tierra alrededor de los arbustos y a unos 50 cm de ellos al menos una vez cada 14 días. Las raíces del tomate Scarlet Mustang son grandes y fuertes, extendiéndose tanto a lo ancho como a lo profundo, por lo que es importante asegurar una buena aireación.

Además, deshierbe dos veces por semana. Las malas hierbas compiten con el cultivo por la humedad y los nutrientes, lo que puede afectar negativamente la calidad de las hortalizas. Tenga cuidado de no dañar las raíces, ya que pueden seguir creciendo y asfixiar los tomates.

Fertilizante superficial

Una cosecha exitosa depende directamente de una nutrición oportuna. Aplique fertilizante desde el momento de la siembra hasta el final de la temporada. Fertilice cada 10 días, aunque en suelos fértiles, dos aplicaciones durante el ciclo de cultivo son suficientes.

Sigue el patrón:

• 2 semanas después de plantar las plántulas – una solución de gordolobo, excrementos de aves o nitrato de amonio diluido en agua;
• 14 días después de la primera toma – Superfosfato o infusión de ceniza de madera – 200 g por 10 l de agua;
• en la etapa de floración y cuajado del fruto de los tomates – una mezcla de fertilizante complejo que contiene fósforo y potasio;
• durante el período de fructificación activa – materia orgánica (infusión de hierbas o estiércol) o sustancias de fósforo y potasio.

Un cultivo bien gestionado mejora la calidad y aumenta el rendimiento, lo que ayuda a las plantas a resistir mejor las enfermedades y las plagas. Esta variedad responde bien a los fertilizantes nitrogenados, como la urea.

Adelgazamiento

Elimine regularmente los brotes laterales, esos retoños que aparecen en las axilas entre el tronco y la rama principal. No producen fruto, pero consumen agua y nutrientes, lo que afecta el aspecto de las hortalizas.

Realice este procedimiento antes de que se formen los frutos, ya que los brotes laterales reducen la producción. Programe el procedimiento para la tarde/noche para minimizar el estrés en la planta.

Formación Bush

Las tomateras Scarlet Mustang pueden alcanzar hasta 2 metros de altura, por lo que para evitar que los tallos se doblen o se rompan por el peso de los frutos, conviene atarlos. Instala los soportes antes de plantar para evitar dañar las raíces.

Cuando el arbusto alcance los 50 cm de altura, sujételo con cuidado al soporte con cuerda o tela. Repita este proceso a medida que la planta crezca. Si la rama se inclina mucho debido a la gran cantidad de tomates, coloque una estaca adicional cerca para evitar daños mecánicos.

Polinización

Durante la floración, sacuda los arbustos cada 3-5 días o utilice estimulantes de ovario. Si las plantas se cultivan en invernadero, ventile la sala con regularidad, sobre todo en épocas de calor, para evitar el sobrecalentamiento y la falta de oxígeno, y para reducir la humedad.

Consejos para la cosecha y el almacenamiento de cultivos

La variedad Scarlet Mustang comienza a producir tomates maduros a mediados de julio y continúa hasta septiembre (el momento exacto varía según la región). Coseche los tomates maduros cada 3-5 días.

Siga estas recomendaciones:

• Un mes antes de que termine la fructificación, pode las partes superiores de los arbustos y retire las hojas inferiores para que los últimos ejemplares sean grandes y sabrosos.
• Para conservarlas frescas, coloque la fruta en una sola capa en una caja de madera con paja suave en el fondo. Almacene en un lugar bien ventilado a una temperatura de entre 4 y 10 °C.
• Revise si hay daños cada 2-3 días; retire las verduras estropeadas y las que estén cerca.

Los tomates verdes se pueden usar para hacer conservas. También se pueden madurar en un recipiente tibio.

Control y prevención de plagas y enfermedades

Esta cultura se caracteriza por una fuerte inmunidad. Sin embargo, para una mayor protección, siga estas medidas preventivas:

• Controle el nivel de humedad en el invernadero, ya que el exceso de humedad favorece la pudrición de la fruta y la infestación de plagas. Una ventilación regular, sobre todo en climas cálidos, ayudará a prevenir estos problemas.
• Evite plantar Scarlet Mustang cerca de otras solanáceas (berenjena, pimiento, patata), ya que esto aumenta el riesgo de infección.
• Para combatir las enfermedades fúngicas, trate los arbustos con sulfato de cobre o caldo bordelés.
• Para protegerse contra los parásitos, utilice insecticidas.
• Abonar periódicamente el suelo con ceniza, lo que no solo nutre las plantas, sino que también previene el desarrollo de enfermedades y ataques de insectos.
• Si aparece moho en las hojas, elimínelo con una mezcla de oxicloruro de manganeso o de potasio.
• Una solución jabonosa ayuda a eliminar pulgones y moscas blancas.
• Los ácaros araña le temen al alcohol isopropílico.
• Para evitar la aparición de babosas, revise sus arbustos regularmente y elimine cualquier plaga a mano.
• Sembrar mostaza junto al cultivo o regar la tierra con una mezcla de mostaza ayudará a eliminar los gusanos alambre.

Después de la cosecha, excave cuidadosamente la tierra para eliminar los insectos y sus larvas, y quite las raíces de las malas hierbas.

Aunque la variedad Scarlet Mustang es resistente a las enfermedades, puede ser susceptible al tizón tardío, una infección fúngica que ataca primero el follaje y luego el fruto. Ante el primer síntoma de tizón tardío, siga estos pasos:

• Retire todas las hojas y brotes infectados y quémelos.
• Retira los tomates dañados y los que estén cerca.
• Riega las plantas solo por las raíces hasta que la plaga haya desaparecido por completo.
• Trate las plantas y el suelo con agentes antifúngicos, como Hom o Fitosporin.

Las soluciones caseras no son menos efectivas: solución salina (125 g de sal por cada 5 litros de agua) o bicarbonato (100 g de bicarbonato, 70 ml de jabón líquido por cada 5 litros de agua).

Problemas y dificultades potenciales

Si no se cuida adecuadamente o no se le proporciona suficiente agua, el tomate Scarlet Mustang no alcanzará su máximo potencial. Para asegurar frutos grandes, se recomienda podar la mata desde el principio.

Los jardineros a menudo se enfrentan a algunas dificultades:

• Esta variedad no es propensa a la fasciación ni al agrietamiento, y no presenta problemas graves de pudrición de la corona. Sin embargo, uno o dos suplementos de calcio no le vendrían mal.
• Para mejorar la fructificación en condiciones desfavorables, rocíe las plantaciones con boro o sacuda suavemente los arbustos en flor.
• Este cultivo es uno de los últimos en infectarse. Por lo tanto, los tratamientos preventivos son esenciales, pero es mejor utilizar productos biológicos.

Otro punto importante, aunque poco mencionado, es que los tomates de esta variedad no conservan bien el tallo. Los frutos no se caerán necesariamente, pero conviene plantar las guías de forma que los racimos no se dañen. Mantenga la densidad de plantación recomendada de 3 plantas por metro cuadrado.

Ventajas y desventajas

Antes de cultivar una planta, asegúrese de familiarizarse con sus características, ventajas y desventajas para evitar posibles dificultades.

Variedades similares

Existen numerosas variedades de tomate con características similares a la Scarlet Mustang. Las principales variantes son:

• Tío Styopa. En condiciones favorables, las plantas alcanzan una altura de 1,5 a 1,8 m, y en invernaderos pueden llegar a los 2 m. Pertenece a las variedades de fruto grande: su peso oscila entre 180 y 300 g. Los tomates tienen forma alargada, similar a la de un pimiento, con la punta afilada, y miden entre 15 y 20 cm de largo.
  Son de color verde claro al madurar y se tornan de un rojo intenso al alcanzar su punto óptimo de maduración. Se trata de una variedad semiprecoz, con un ciclo de cultivo de 110 a 115 días. Su rendimiento es elevado: de 5 a 8 kg por planta.
• De Barao es un gigante. Esta variedad es apta tanto para el cultivo al aire libre como en invernaderos de plástico. Es de crecimiento indeterminado, alcanza una altura superior a los 2 m y se caracteriza por su abundante ramificación. Los tomates son grandes y carnosos, con un peso de entre 150 y 300 g.
  Los tomates tienen forma alargada, como una ciruela, a veces con la punta afilada. La piel es de un rojo brillante, con un anillo verdoso en la base del tallo. Si se plantan temprano en invernadero, alcanzan la madurez técnica a finales de julio, aproximadamente 125 días después de la siembra. En condiciones óptimas, una sola planta puede producir hasta 7 kg de tomates grandes y sabrosos.
• Príncipe. La planta alcanza una altura de 180-200 cm y tiene hojas de tamaño mediano, de color verde oscuro. Los frutos verdes se tornan de un verde claro y adquieren un color rojo intenso al madurar. Los tomates son redondos y pesan entre 120 y 150 g.
  Esta variedad es de media estación, madurando en 110-115 días. Los rendimientos son altos: aproximadamente 10,3 kg por metro cuadrado.

Reseñas

Scarlet Mustang es una variedad fiable y versátil con frutos grandes y brillantes que conservan su aspecto atractivo durante mucho tiempo gracias a su piel gruesa. Considerada una de las mejores variedades, es una de las favoritas entre principiantes y jardineros que valoran la buena productividad y la resistencia a condiciones adversas.

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