Los tomates Angel son de tamaño mediano y forma redonda. Se suelen elegir para enlatar enteros: quedan preciosos en frasco y alegran cualquier mesa festiva con su color vibrante. Los frutos son jugosos y deliciosos. Las matas altas requieren tutores, lo que dificulta un poco su cuidado, pero la abundante cosecha compensa el esfuerzo.
Origen, hibridación y selección
Los orígenes de esta variedad se remontan a los confines del mundo de la mejora vegetal, donde científicos y jardineros seleccionaron y cruzaron cuidadosamente las mejores plantas. Numerosos experimentos dieron como resultado la creación de un tomate que combina belleza, gran tamaño y un sabor excelente.
Datos interesantes:
- Para desarrollar la variedad Angel se utilizaron diversos métodos de hibridación y selección.
- En la primera etapa, se seleccionaron plantas con excelentes características: frutos grandes y de alta calidad. Posteriormente, se realizó un cruzamiento para combinar los rasgos genéticos únicos de otras variedades en una sola.
- Tras cada etapa de selección, se eligieron cuidadosamente las plantas que mejor cumplían los criterios especificados.
El proceso se repitió durante varias generaciones para lograr un resultado estable y deseado.
Descripción del arbusto y los frutos
Es una variedad indeterminada, lo que significa que crece sin límites. Sus ramas están densamente cubiertas de grandes hojas verdes.
Características distintivas de los tomates:
- configuración redonda;
- tamaño mediano;
- El peso varía de 150 a 170 g;
- pintado en un intenso tono rojo;
- No hay ningún punto en la base.
La pulpa es densa, la piel lisa. En el interior del tomate se forman de tres a cuatro cámaras de semillas.
Características principales
El híbrido fue creado por los fitogenetistas S. V. Maksimov, T. A. Tereshonkova, N. N. Klimenko y A. N. Kostenko. Su desarrollo estuvo a cargo de especialistas de Agrofirma Poisk LLC en colaboración con el Centro Científico Federal de Horticultura. Fue registrado oficialmente y aprobado para su uso en 2012.
El cultivar tiene muchas características:
- Cualidades gustativas. De excelente calidad, ideal para consumir fresco. Su pulpa jugosa y firme le confiere un rico aroma y un agradable sabor.
- Productividad, tiempo de maduración. Se trata de una variedad de maduración temprana, que alcanza su punto óptimo de maduración entre los 95 y 105 días posteriores a la siembra. La planta produce abundante fruta, ofreciendo una alta cosecha en poco tiempo. Cultivada en invernaderos de plástico, la productividad llega hasta los 20 kg por metro cuadrado.
- Requisitos climáticos. El tomate es resistente a las condiciones climáticas adversas, incluidas las fluctuaciones de temperatura.
- Regiones en cultivo. Este cultivo se desarrolla con éxito en la mayor parte de las zonas circundantes de Rusia. Los arbustos prosperan en la región central rusa, la región de la Tierra Negra Central, la región del Volga-Vyatka y el Distrito Federal del Cáucaso Norte.
En las regiones septentrionales y en zonas con veranos cortos, se permite el cultivo, pero solo en invernadero.
Usos culinarios
Las manzanas Angel tienen una pulpa jugosa y una textura delicada, lo que las hace ideales para ensaladas. Combinan a la perfección con verduras de hoja verde, queso, menta y albahaca.
Aplicación principal:
- El ligero toque ácido y dulce de los tomates realza a la perfección los sabores de las nueces, las peras y la rúcula.
- Gracias a sus paredes densas y a la escasa cantidad de semillas, los tomates se utilizan para elaborar salsas y purés.
- Su alto contenido en pectina favorece el espesamiento natural, aportando un sabor y aroma más intensos a los platos. Las verduras son una excelente opción para elaborar salsas espesas y purés suaves.
- Apta para conservas. Su estructura densa y resistencia a altas temperaturas le permiten conservar su forma y textura incluso después de la cocción. La fruta se utiliza para elaborar zumos, kétchup, pastas y otras conservas.
Angel es la opción perfecta para los amantes de la cocina. Abre un amplio abanico de posibilidades para experimentar con sabores, texturas y colores. Añádelo a tus recetas favoritas y disfruta del aroma vibrante e intenso de cada plato.
Propiedades beneficiosas y composición vitamínica
Los tomates son un alimento bajo en calorías que tiene un efecto positivo en el organismo. Contienen una rica composición de:
- Vitamina C – Fortalece el sistema inmunitario, normaliza el metabolismo, estimula el apetito y favorece la producción de colágeno. Mejora el estado de la piel.
- Vitaminas del complejo B – Son esenciales para el funcionamiento normal del sistema nervioso y los procesos metabólicos acelerados. Ayudan a regular el sistema cardiovascular.
- Potasio – Favorece el músculo cardíaco y mejora el flujo sanguíneo.
- Hierro - responsable de la síntesis de hemoglobina y del suministro de oxígeno.
- Manganeso – Fortalece huesos y articulaciones.
- Magnesio – Promueve el funcionamiento normal del sistema nervioso y los músculos.
Su alto contenido en vitaminas y minerales convierte a este vegetal en un valioso elemento dietético. El consumo regular de tomates ayuda a fortalecer el sistema inmunológico, a mantener la piel, el corazón y los vasos sanguíneos sanos, y también promueve la renovación celular y ralentiza el proceso de envejecimiento.
¿Cómo cultivar correctamente un producto en una parcela?
Siembra las semillas entre 55 y 60 días antes del trasplante al exterior, teniendo en cuenta el clima de la región. Antes de plantarlas en el jardín o invernadero, germina las semillas para determinar cuáles crecerán y darán fruto.
Sigue estos pasos:
- Coloca los granos en un vaso mediano.
- Agregar agua y 5 g de sal sin colmar, mezclar bien.
- Dejar reposar durante 20-30 minutos. No utilizar ninguna semilla que flote a la superficie.
- Envuelve las semillas que se hayan depositado en el fondo con una gasa húmeda y déjalas reposar durante varios días.
Controla la humedad del tejido y evita que se seque. Compra material de siembra en tiendas de confianza y fíjate en la fecha de caducidad.
Después de 3 días, puedes sembrar las semillas en la tierra. Usa macetas de turba y tierra abonada, previamente remojada en agua hirviendo. Coloca las semillas a 1 cm de profundidad, dejando 2-3 cm entre cada una. Cubre las macetas con film transparente o una bolsa de plástico y mantenlas en un lugar cálido hasta que broten las primeras hojas.
Para cultivar plántulas correctamente, siga algunas recomendaciones:
- Las plántulas jóvenes requieren 14 horas de luz diarias.
- Riega con moderación, evitando tanto que la tierra se seque como que se riegue en exceso.
- Utilice preparados que estimulen el crecimiento de las plantas.
- Sumerge las plántulas en recipientes separados en la etapa de la segunda hoja verdadera.
- De 1 a 2 semanas antes de plantarlas en la tierra, saque las plantas al exterior para que se acostumbren al sol y al viento.
Al trasplantar al suelo, no plante más de 6 arbustos por metro cuadrado.
Cuidando la variedad
Cultivar tomates es un proceso fascinante que incluso los jardineros principiantes pueden dominar. Esta variedad es resistente a las enfermedades y madura rápidamente, pero para aprovechar todo su potencial, es importante seguir prácticas de jardinería sencillas:
- Riego. Riega las plantas 2-3 veces por semana. No las riegues en exceso, pero tampoco dejes que la tierra se seque demasiado.
- Fertilizantes. Abonar los arbustos de 3 a 4 veces por temporada, utilizando sustancias nitrogenadas al inicio del crecimiento y mezclas complejas durante el período de fructificación.
- Acolchado. Cubra los bancales con paja o hierba para retener la humedad y evitar el crecimiento de malas hierbas.
Resistencia a enfermedades y condiciones adversas
El híbrido Angel es muy resistente a las principales enfermedades, lo que facilita su cuidado. La única amenaza real para la planta son las orugas, cuya fase de actividad coincide con la temporada de cultivo del tomate.
Para combatir las plagas, utilice remedios caseros:
- Pica 200 g de ajo o piel de cebolla, añade 1 litro de agua y deja reposar durante 24 horas. Después, diluye la infusión en 10 litros de agua y rocía las plantas.
- Vierta 500 g de ajenjo fresco en 5 litros de agua, hierva durante 10 minutos, deje enfriar y procese los tomates.
- Ralla 50 g de detergente para ropa y disuélvelo en 10 litros de agua. El jabón crea una película que dificulta la alimentación de las orugas.
Debido a su período de fructificación temprano, esta variedad no sufre los efectos del tizón tardío.
Ventajas y desventajas
El tomate Angel tiene muchas ventajas que lo hacen atractivo para los jardineros. Es importante comprender las características del híbrido para evitar posibles problemas en el futuro.
Principales ventajas:
- maduración rápida;
- fácil de cultivar;
- buena productividad;
- Conservación a largo plazo de una apariencia comercializable;
- excelente vida útil;
- resistencia al agrietamiento durante el transporte.
Esta variedad prácticamente no tiene desventajas, pero es importante controlar la temperatura del agua de riego (no debe estar fría) y proteger los arbustos de las fluctuaciones bruscas de temperatura durante el día y la noche.
Reseñas
La variedad Angel es una excelente opción para quienes buscan una cosecha temprana y abundante de tomates sin mucho esfuerzo. De fácil cultivo, este híbrido ofrece buenos resultados y tomates deliciosos. Gracias a su versatilidad, los jardineros suelen elegir esta variedad para sus huertos.