El tomate Iceberg es una variedad rusa desarrollada específicamente para regiones con primaveras frías y veranos cortos. Es una excelente opción para quienes cultivan hortalizas en climas difíciles.
Descripción de la variedad Iceberg
Las tomateras Iceberg son variedades de crecimiento bajo y determinado. Son tupidas, moderadamente ramificadas y alcanzan una altura de 0,6 a 0,8 m.
Los tomates iceberg producen tomates grandes y agrupados, cada uno con 5 a 7 tomates.
Breve descripción de las frutas:
- Color de la fruta verde: verde claro.
- Color del fruto maduro: rojo;
- Forma: plana-redonda.
- Pulpa: densa, carnosa.
- Piel: densa, brillante.
- Peso: hasta 200 g.
Historia de la creación
El tomate Iceberg fue desarrollado por mejoradores de la reconocida empresa rusa SeDeK, especializada desde hace 30 años en la producción de nuevas variedades de una amplia gama de cultivos.
El sabor de las frutas y su propósito
Los tomates iceberg tienen un sabor excelente, con una pulpa firme y carnosa. Son muy sabrosos y jugosos, con un sabor ligeramente dulce y el aroma clásico del tomate.
Las frutas tienen un uso universal: se comen frescas, se utilizan para hacer zumos, conservas, pastas, kétchups y salsas.
Características
La variedad Iceberg se desarrolló específicamente para regiones con primaveras largas y veranos cortos y frescos, lo que la hace muy resistente al frío. Sus demás características también son excelentes, lo que permite su cultivo exitoso en las regiones del norte del país.
Tiempo de maduración
El tomate Iceberg es una variedad de maduración temprana. Desde la germinación hasta la maduración de los primeros frutos transcurren aproximadamente entre 90 y 95 días.
Con prácticas agrícolas adecuadas, los primeros tomates pueden cosecharse ya en julio, e incluso antes si se cultivan bajo cubierta. El tiempo de maduración depende del tipo de suelo y las condiciones climáticas.
Productividad
El tomate Iceberg es una variedad de alto rendimiento. Una sola planta puede producir aproximadamente 4 kg de tomates. Cultivado en invernadero, se pueden cosechar aproximadamente 30 kg de fruta por metro cuadrado.
Inmunidad a las enfermedades
La variedad Iceberg es resistente a la mayoría de las enfermedades, incluido el tizón tardío. Sin embargo, es necesario tomar medidas preventivas para evitar infecciones.
Ventajas y desventajas
El tomate Iceberg, resistente al frío, presenta muchas ventajas importantes para el cultivo de hortalizas. Sin embargo, esta variedad también tiene algunos inconvenientes que conviene conocer de antemano.
Aterrizaje
Los tomates iceberg se cultivan a partir de plántulas. Estas se desarrollan en invernaderos climatizados o en interiores, sobre alféizares. Posteriormente, se trasplantan al suelo o a invernaderos. Para obtener buenos resultados, es fundamental seguir las prácticas agrícolas adecuadas en todas las etapas del cultivo de las plántulas.
¿Cómo preparar las semillas para la siembra?
Se recomienda preparar las semillas antes de sembrarlas para asegurar una alta tasa de germinación. Las semillas compradas en tiendas suelen estar tratadas y listas para plantar, pero las semillas cultivadas en casa requieren una preparación cuidadosa.
Cómo preparar las semillas de lechuga iceberg para la siembra:
- Las semillas grandes deben separarse de las pequeñas, y las que estén astilladas u oscurecidas deben desecharse. Se puede utilizar un tamiz especial para la calibración.
- Para comprobar la germinación, utilice una solución salina (1 cucharadita por cada 250 ml de agua). Deseche las semillas que floten en la superficie, ya que no son viables. Enjuague las semillas viables que se depositen en el fondo con agua corriente y déjelas secar.
- Para la desinfección, utilice Fitosporin-M, clorhexidina o peróxido de hidrógeno al 3%.
- Antes de la siembra, las semillas se germinan colocándolas en un ambiente húmedo. La temperatura óptima es de 24 a 28 °C.
Seleccionar un sitio
El tomate Iceberg, al igual que otros cultivos, prefiere lugares soleados y bien iluminados, protegidos del viento y las corrientes de aire. Elija terrenos llanos o ligeramente elevados; las zonas bajas no son aptas para los tomates, ya que no toleran el agua estancada.
El tomate Iceberg no prospera en suelos con un nivel freático alto. Si el nivel freático es demasiado bajo, se utilizan bancales elevados. La variedad Iceberg prefiere suelos fértiles, sueltos y francos con un pH de 6,0 a 6,7.
Preparando las camas
En otoño, se labra la parcela y se fertiliza con humus, compost o estiércol descompuesto. La profundidad de la labranza otoñal es de 25 a 30 cm. Se puede sembrar abono verde antes del invierno, ya que mejora la calidad del suelo. Si el suelo es muy ácido, se puede añadir ceniza de madera u otros agentes acidificantes durante la labranza.
En primavera, se vuelven a cavar los bancales, añadiendo de dos a tres cubos de hojas caídas por metro cuadrado para aflojar la tierra. A continuación, se nivela el terreno y se prepara para plantar tomates.
Cultivo de plántulas
El cultivo de las plántulas tarda aproximadamente entre 55 y 60 días. La fecha de siembra se calcula en función del tiempo de crecimiento de las plántulas y la época de siembra en cada región. Por lo general, la siembra se realiza a finales de marzo para obtener plántulas listas para trasplantar en junio.
Características del cultivo de plántulas de tomate Iceberg:
- Siembra las semillas en cualquier recipiente adecuado. Lo principal es que estén desinfectados y tengan orificios de drenaje. Recipientes grandes, vasos de plástico individuales, bandejas de germinación, macetas de turba y pastillas de sustrato son adecuados para el cultivo de plántulas.
- Las plántulas deben sembrarse en una habitación cálida. La temperatura no debe bajar de 15 °C. Lo ideal es que esté entre 20 °C y 22 °C.
- Las semillas se siembran a una profundidad de 1,5 cm. Se recomienda dejar una separación de 2-3 cm entre semillas adyacentes y de 3-4 cm entre hileras. Al sembrar, coloque 2-3 semillas en cada recipiente para seleccionar las plántulas más fuertes. Además, al plantar varias semillas en un mismo recipiente, se garantiza una germinación de casi el 100%.
- Los cultivos se cubren con film plástico para crear condiciones óptimas. Los contenedores con las plantas se colocan en una habitación cálida y luminosa. Los cultivos se ventilan diariamente para evitar la condensación.
Cuando brotan las plántulas, lo que suele ocurrir una semana después de la siembra, se retira la cubierta y se colocan los semilleros más cerca de la luz. Al mismo tiempo, se baja la temperatura a 15-16 °C. De no hacerlo, las plántulas se estirarán, se debilitarán y no sobrevivirán.
Características del cuidado de las plántulas:
- Después de la aparición de las plántulas, la temperatura se mantiene baja a +16 °C, luego se eleva nuevamente a +20..+23 °C.
- Cuando aparecen las plántulas, se les proporciona iluminación suplementaria durante 24 horas durante 3 a 5 días, luego se reduce a 18 a 20 horas, y después de un mes a 11 a 12 horas.
- Durante las tres primeras semanas, riegue las plántulas una vez por semana. Después del trasplante, riéguelas de dos a tres veces por semana. También es beneficioso rociarlas con agua de dos a tres veces por semana.
- Las plántulas se fertilizan únicamente después del trasplante. Se aplican fertilizantes especiales para plántulas; con 1 o 2 aplicaciones es suficiente.
- Antes de trasplantar las plántulas al suelo, hay que aclimatarlas. Durante una o dos semanas, se colocan al aire libre para que se adapten a las nuevas condiciones. Si se trasplantan a un invernadero, no es necesario aclimatarlas.
Trasplante
Las plántulas se plantan a finales de mayo o principios de junio, según el tipo de suelo y las condiciones climáticas. Al elegir la época de siembra, se deben tener en cuenta las temperaturas del aire y del suelo, que deberían alcanzar entre 18 y 20 °C y entre 12 y 14 °C, respectivamente.
Características del cultivo de plántulas de tomate Iceberg:
- Para la plantación, prepare hoyos de 15 x 20 cm. Añada fertilizante (humus, ceniza de madera y superfosfato) y cúbralo con tierra. Riegue con 3-5 litros de agua y deje reposar la tierra de 30 a 60 minutos. La distancia óptima de plantación es de 30-40 x 30-40 cm. Se pueden plantar seis arbustos por metro cuadrado.
- Coloca las plántulas en los hoyos con un terrón de tierra o un recipiente con turba. Rellena el espacio vacío con tierra, compactándola, y riega de nuevo. El agua debe estar tibia y dejarse reposar durante 3-4 días. Después de plantar, no riegues los tomates durante 10 días. Solo se permite una excepción en caso de calor extremo.
Características de cuidado
El tomate Iceberg requiere cuidados estándar; no es difícil de cultivar; incluso los jardineros inexpertos pueden cultivar esta variedad.
Riego
Riega la planta de tomate Iceberg cuando la tierra esté seca. Se recomienda regar los tomates en días nublados o después del atardecer.
El riego debe ser poco frecuente pero abundante. En promedio, se recomienda regar de 1 a 2 veces por semana; en climas cálidos, se debe regar con mayor frecuencia: de 2 a 3 veces por semana.
Aflojamiento
Para evitar que la tierra se endurezca después del riego y que la costra obstruya el suministro de oxígeno a las raíces, es importante aflojar la tierra con regularidad. Lo ideal es hacerlo después de cada riego o lluvia, pero al menos una vez cada dos semanas. Afloje la tierra a una profundidad de 4-6 cm.
Unos diez días después de la siembra, es necesario aporcar los tomates, rastrillando la tierra hacia arriba. El aporcado debe repetirse tres semanas después del primero.
Fertilizante superficial
Se recomienda abonar el tomate Iceberg varias veces durante la temporada con una solución líquida de gordolobo y complejos minerales. Durante la floración, se añaden fertilizantes ricos en potasio para favorecer una buena fructificación, así como fertilizantes fosfatados para estimular el desarrollo radicular.
Durante la fructificación, aplique fertilizantes complejos ricos en potasio y fósforo. Estos favorecen la formación del fruto y promueven su maduración. En esta etapa, los tomates también necesitan suplementos de calcio para prevenir la pudrición apical y mejorar la estructura del fruto.
Moldeado y liga
Los tomates iceberg no requieren poda, y eliminar los brotes laterales es opcional y queda a criterio del jardinero. Sin embargo, se recomienda entutorarlos; es aconsejable atar las plantas a soportes para evitar que se caigan al suelo.
Puedes colocar soportes a lo largo de los bordes de las hileras y tender alambre entre ellos para hacer enrejados y atar a ellos los tallos de las tomateras.
Enfermedades y plagas
En condiciones de cultivo desfavorables y con malas prácticas agrícolas, el tomate Iceberg es susceptible al tizón tardío, la septoriosis y otras enfermedades fúngicas. Para prevenirlo, se recomienda rociar las plantas con caldo bordelés, Cuprozan, Fitosporin y otros plaguicidas.
Los tomates iceberg pueden verse afectados por gusanos alambre, moscas blancas, grillos topo, nematodos agalleros y gusanos cortadores. Se pueden usar insecticidas contra ellos, pero no durante el período de fructificación. También se recomiendan productos biológicos como Fitoverm.
Cosecha
Los frutos se recolectan regularmente de los arbustos, ya que maduran de forma desigual. La fructificación comienza en julio y se prolonga durante un largo periodo, lo que permite al agricultor obtener una cosecha hasta el otoño. La recolección se realiza en días secos y cálidos, por la mañana, antes de que haya rocío. Los frutos se cortan con cuidado y se colocan en recipientes amplios; se recomienda almacenarlos en una sola capa.
Reseñas
El tomate Iceberg es una variedad fiable y de probada eficacia, ideal para Siberia y otras regiones con climas desfavorables para el cultivo de hortalizas que requieren calor. Esta variedad temprana ofrece altos rendimientos y sus frutos versátiles son aptos para cualquier uso.