El tomate Bolshaya Mamochka es una variedad autóctona muy versátil que se puede cultivar prácticamente en todas las regiones del país, tanto al aire libre como en invernadero. Aunque se desarrolló hace relativamente poco tiempo, ya se ha convertido en una de las favoritas de los horticultores por su auténtico sabor a tomate y sus excelentes propiedades agronómicas.
Descripción de la variedad Big Mommy
La tomatera Big Mama tiene un crecimiento determinado, con un desarrollo limitado. Sus tallos son fuertes, el follaje es de tamaño mediano y las hojas, también de color verde, permiten una completa penetración de la luz solar. La altura de la planta oscila entre 60 y 75 cm. Sus inflorescencias son simples.
El primer racimo de frutos comienza a crecer después de la séptima hoja. Posteriormente, aparecen frutos después de cada dos hojas. Un solo racimo suele producir hasta seis tomates grandes. La pulpa es de densidad media y contiene muy pocas semillas.
Breve descripción de las frutas:
- Color: rojo brillante.
- Forma: los frutos son acorazonados o redondos, alargados hacia la base, ligeramente acanalados.
- Piel: fina y densa.
- Peso: 200-250 g. Algunos ejemplares alcanzan los 300-340 g.
¿Quién lo publicó y cuándo?
La variedad fue obtenida por un grupo de criadores de Gavrish Breeding Company LLC. Autores: S. F., Gavrish, V. V. Morev. E.V. Amcheslavskaya, T. V. Degovtsova, O. A. Volok, G. M. Artemyeva, T. A. Redichkina.
Esta variedad fue aprobada para su cultivo en 2015. Se recomienda su cultivo en todas las regiones del país, incluidas las regiones del Norte, los Urales y el Lejano Oriente.
Sabor y función de las frutas
Su sabor es intenso, característico y ligeramente dulce, con un toque ácido. Son frutos muy versátiles: se consumen frescos, se utilizan en ensaladas de verano, fiambres, kétchup, zumos, pasta de tomate y todo tipo de aderezos, y también para elaborar diversas conservas.
Características
El tomate Big Mama posee excelentes características agronómicas. Es resistente y tolerante a diversas condiciones adversas, lo que permite su cultivo incluso en los climas más difíciles.
Tiempo de maduración
El tomate Bolshaya Mamochka es una variedad semitemprana. Su maduración, desde la germinación hasta la aparición de los primeros frutos, tarda entre 85 y 95 días. El tiempo exacto de maduración depende de la época de siembra, el clima y las condiciones meteorológicas.
Productividad
Esta variedad se caracteriza por su alta productividad. En condiciones de cultivo favorables y con buenos cuidados, se cosechan entre 7 y 8 kg por metro cuadrado. Una sola planta puede producir 4,5 kg de tomates.
resistencia a las heladas y la sequía
Esta variedad tolera condiciones climáticas extremas, incluyendo olas de frío, fluctuaciones bruscas de temperatura y sequías. Las condiciones climáticas adversas prácticamente no afectan la productividad de los arbustos.
resistencia a enfermedades
Esta variedad posee una alta inmunidad y es resistente a la mayoría de las enfermedades que afectan a los cultivos de solanáceas. El tomate Big Mama es altamente resistente al virus del mosaico del tabaco, al oídio y al tizón tardío.
Ventajas y desventajas
El tomate Big Mama atrae a los jardineros no solo por su nombre inusual y su excelente sabor, sino también por sus excelentes características agronómicas.
Aterrizaje
El tomate Big Mama se cultiva a partir de plántulas. En el sur, se plantan al aire libre, mientras que en las regiones del norte se cultivan en invernadero.
Preparación de semillas
Antes de la siembra, las semillas se tratan para garantizar plántulas sanas y de alta calidad. Se clasifican, se calientan en radiadores durante 1,5-2 días, se desinfectan con una solución de permanganato de potasio, se endurecen, se sumergen en un estimulador del crecimiento y se germinan en una gasa húmeda. Si se compran semillas tratadas, se pueden sembrar directamente en la tierra.
¿Cómo elegir y preparar un sitio web?
Elija un lugar cálido y soleado para plantar, sin encharcamientos. No se deben cultivar solanáceas; los pepinos, los calabacines y el eneldo son los mejores precursores de los tomates. Se recomienda tratar el suelo con Fitolavin antes de plantar.
- ✓ El sitio debe protegerse de los vientos del norte para minimizar el riesgo de heladas.
- ✓ El suelo debe tener un pH en el rango de 6.0 a 6.8 para una óptima absorción de nutrientes.
En otoño, se labra la tierra, añadiendo materia orgánica y, si es necesario, otros componentes que ayudan a mejorar su estructura y a ajustar su acidez; el suelo debe ser nutritivo y suelto, no ácido. Se puede mezclar serrín o ceniza de madera.
Cultivo de plántulas
Las plántulas de tomate Big Mama se siembran en marzo y se plantan en tierra en mayo. El crecimiento de las plántulas dura entre 55 y 60 días.
Características del cultivo de plántulas:
- Las plántulas se cultivan en contenedores grandes o vasos individuales. También se pueden usar macetas de turba. Los contenedores se llenan con una mezcla de sustrato universal (compuesta de arena de río, turba y humus), que se puede encontrar fácilmente en las tiendas.
Si lo desea, puede preparar su propia mezcla de tierra para semilleros. Para ello, mezcle tierra de jardín con turba no ácida, ceniza de madera y arena de río lavada. La tierra debe provenir de un terreno donde se hayan cultivado calabacines, zanahorias, eneldo o pepinos. En lugar de ceniza, puede añadir harina de dolomita, agujas de pino o musgo esfagno. - Antes de plantar, el recipiente se desinfecta con una solución diluida de permanganato de potasio y luego se llena con la mezcla de tierra.
- Haz surcos poco profundos (1-2 cm) en la tierra y coloca las semillas a intervalos de 2 cm, dejando 3 cm entre hileras. Otra opción es sembrar de 2 a 4 semillas en vasos (dejando solo una plántula, la más fuerte). Cubre las semillas con tierra y riega con agua tibia reposada usando un pulverizador. Cubre las plántulas con plástico y colócalas en un lugar cálido y bien iluminado. Cuando aparezcan los primeros brotes, retira el plástico.
- Riega las plántulas con regularidad, evitando que la tierra se seque o se encharque. Al regar, evita mojar los tallos y las hojas.
- Cuando aparecen dos hojas verdaderas en las plántulas, las plántulas cultivadas en contenedores se trasplantan —las raíces se pellizcan 1-1,5 cm— y se trasplantan a contenedores separados.
- Cada dos semanas, las plántulas se fertilizan con fertilizantes minerales. La fertilización se realiza solo después de 10 días del trasplante. Durante este periodo, las plantas reciben al menos 12 horas de luz. Para ello, se colocan lámparas de cultivo sobre las plántulas.
- Cuando las plántulas alcancen los 45 días de edad, se inicia el proceso de aclimatación sacándolas al exterior. Inicialmente, esto se hace durante media hora, aumentando gradualmente el tiempo hasta cuatro horas. Se recomienda dejar las plántulas al aire libre durante la noche uno o dos días antes de plantarlas.
Trasplante
El trasplante de las plántulas al suelo se realiza cuando la temperatura del suelo alcanza al menos +13… +15 °C y la del aire +12 °C.
Características del cultivo de plántulas de tomate Big Mommy:
- Un día antes de la siembra, se riega la tierra con agua hirviendo o con una solución fuerte de permanganato de potasio.
- La siembra se realiza siguiendo un patrón de 40x50 cm. No debe haber más de seis plantas de tomate por metro cuadrado. Cava hoyos lo suficientemente grandes como para alojar las raíces de las plantas extraídas de sus macetas. El diámetro y la profundidad del hoyo deben ser aproximadamente 5 cm mayores que el cepellón de las plántulas.
- Las plantas se colocan verticalmente en los hoyos y las raíces se cubren con tierra fértil hasta el primer par de hojas verdaderas. Se instala un soporte de aproximadamente 60 cm de altura cerca. Después de dos semanas, las plantas de tomate se atan a este soporte.
Plante las plántulas al atardecer o en días nublados para evitar que reciban luz solar directa. Si hace sol, protéjalas del sol durante los primeros 10 días.
Características de cuidado
Para asegurar que las plantas de tomate crezcan y se desarrollen bien, produciendo numerosos ovarios y frutos, deben recibir agua y nutrientes, y deben llevarse a cabo una serie de otros procedimientos necesarios para el cultivo.
- × Evite regar durante las horas de mayor calor para prevenir quemaduras en las hojas.
- × No utilice agua fría directamente del pozo para evitar estresar las plantas.
Riego
Riega la planta cuando la tierra esté seca. Aplica el agua directamente a las raíces, evitando las hojas y los tallos. Se recomienda regar aproximadamente una vez por semana. En clima cálido, riega los tomates con mayor frecuencia, y con menor frecuencia en clima lluvioso. Es importante evitar el exceso de riego para prevenir la aparición de hongos. En invernaderos, riega los tomates solo por la mañana.
Fertilización
Los fertilizantes se aplican cada 10-12 días, alternando fertilizantes orgánicos y minerales. Antes de la floración, los tomates se fertilizan con fertilizantes nitrogenados, y cuando aparecen las flores, con fertilizantes potásicos.
- • Rocíe temprano por la mañana o al atardecer para una mejor absorción de nutrientes.
- • Utilice una solución de ácido bórico al 0,1% para estimular la floración.
Para aumentar la producción, también se recomienda realizar una fertilización foliar: rociar los arbustos con soluciones de ácido bórico y ceniza de madera.
Aflojar y desmalezar
Cuando el suelo se seca (después del riego o la lluvia), se afloja, se deshierba y luego se cubre con paja, humus, turba, heno, etc. El acolchado reduce la cantidad de riego, deshierbe y aflojamiento.
Formación
Los arbustos se cultivan de manera que tengan dos o tres tallos. Se dejan uno o dos brotes laterales en cada tallo principal y se podan las ramas restantes. La poda se realiza una vez por semana, pero no se pueden eliminar más de dos brotes laterales a la vez.
A medida que los arbustos crecen, las ramas se van atando gradualmente a espalderas preinstaladas. Esto evita que se rompan bajo el peso de la fruta.
Además, las hojas inferiores de los arbustos se arrancan periódicamente, ya que solo consumen nutrientes y también contribuyen a la propagación de infecciones e insectos dañinos.
control de plagas y enfermedades
Esta variedad posee un sistema inmunológico bastante fuerte, pero en condiciones de cultivo desfavorables y con malas prácticas agrícolas, existe riesgo de tizón tardío, oídio y otras enfermedades. Cuando aparezcan síntomas de estas u otras enfermedades, las tomateras deben tratarse con fungicidas como Topaz, Fitosporin, Quadris y otros productos eficaces.
Esta variedad es resistente a la mayoría de las plagas, pero durante una infestación generalizada puede ser atacada por la mosca blanca. Esta suele aparecer en tomates cultivados en invernaderos. Este insecto prefiere los ambientes húmedos, por lo que es importante ventilar los invernaderos a diario.
Los escarabajos de la patata de Colorado también pueden aparecer en los arbustos. Si aparecen plagas, trate los tomates con insecticidas como Inta-Vir, Confidor o Fitoverm.
Cosecha y almacenamiento
Los tomates maduros se cosechan cada 2-3 días, recogiéndolos con el tallo. Si se van a transportar o almacenar, es importante cosecharlos en un día seco. Si la temperatura ambiente baja a 10-11 °C, se recomienda cosechar todos los tomates.
Los tomates rojos se consumen inmediatamente o se procesan; los que están un poco verdes se guardan en un lugar oscuro y seco. En condiciones favorables, pueden conservar su aspecto y sabor óptimos para la venta durante varias semanas.
Reseñas
El tomate Big Mommy es una variedad muy interesante y prometedora que los jardineros de todo el país pueden explorar. Resultará atractiva para cualquiera que prefiera variedades resistentes, de fruto grande y con el sabor clásico del tomate.