La variedad Dachny produce matas compactas y tomates pequeños. Se caracteriza por su excelente sabor: dulce con un ligero toque ácido. Esta variedad es ideal tanto para el cultivo en huerto como para el cultivo casero, ofreciendo excelentes resultados con mínimos cuidados.
Descripción del arbusto y los frutos
Variedad híbrida de crecimiento determinado: su altura es limitada, alcanzando un máximo de 60 cm. La planta es compacta, con un sistema radicular bien desarrollado.
Los tomates son de forma ovalada redonda con un ligero tono cilíndrico. Su peso oscila entre 20 y 30 gramos. Las matas compactas requieren una poda moderada y producen de 8 a 10 racimos, cada uno con 20-25 frutos pequeños.
Características principales
El tomate Dachny es una variedad de maduración temprana, y algunos jardineros la consideran ultratemprana, ya que los primeros frutos pueden madurar tan solo 85-90 días después de la germinación masiva. En promedio, la cosecha se completa 95 días después del inicio de la temporada de cultivo.
Otras características distintivas:
- Esta variedad se caracteriza por su buen rendimiento en la producción de tomates tempranos.
- Un arbusto produce aproximadamente 3 kg de fruta, y con los cuidados adecuados, la producción puede alcanzar los 4 kg. En campos comerciales, el rendimiento oscila entre 300 y 360 quintales por hectárea.
- El rendimiento comercial de las frutas varía entre el 75 y el 100%.
La ventaja de este cultivar radica en su resistencia a las bajas temperaturas y a ciertas enfermedades, como la marchitez por Fusarium y la pudrición apical. Si bien los arbustos son susceptibles al tizón tardío, su maduración temprana permite la cosecha antes del inicio de este brote.
Propósito y sabor
Los tomates poseen un sabor exquisito que cautiva incluso a los paladares más exigentes. Su pulpa tierna y carnosa les confiere un sabor vibrante, convirtiendo cada bocado en un verdadero placer. Sus notas dulces los convierten en el complemento ideal para ensaladas, salsas, pastas de tomate y otros platos.
La variedad Dachny se caracteriza por una ligera acidez, lo que la convierte en una excelente opción para conservas caseras: puré de tomate, kétchup, zumos y otros productos enlatados. Su sabor combina bien con verduras y hierbas, abriendo un amplio abanico de posibilidades culinarias.
Características del cultivo
Si piensa cultivar plántulas, es importante sembrarlas cuanto antes, ya que desde la siembra hasta la primera cosecha transcurren menos de 100 días. Las semillas se siembran en abril y las plántulas maduras se trasplantan al suelo a finales de mayo.
Requisitos del suelo
Esta planta requiere un suelo moderadamente pesado y fértil. Para cultivar plántulas, puedes usar tierra comprada o preparar la tuya propia mezclando tierra de jardín con estiércol.
- ✓ El nivel de pH del suelo debe estar estrictamente dentro del rango de 6 a 6,5 para una absorción óptima de nutrientes.
- ✓ El suelo debe contener al menos un 3% de materia orgánica para asegurar la estructura y capacidad de retención de agua necesarias.
Antes de plantar los plantones, prepare el suelo con antelación: en otoño, labre la tierra y enriquézcala con abono orgánico. Añada de 5 a 7 kg de humus o compost y de 80 a 100 g de fertilizantes fosfatados y potásicos por metro cuadrado. En primavera, afloje aún más la tierra y aplique fertilizante nitrogenado para asegurar un aporte adecuado de nutrientes.
Siembra de semillas y cultivo de plántulas
Siembra las semillas a finales de marzo o principios de abril. Consejos útiles:
- Para este procedimiento, son adecuadas las macetas de turba o los vasos de plástico. Siembre las semillas a no más de 1 cm de profundidad para acelerar la germinación. Las plántulas aparecerán en 5-6 días.
- Tres semanas después de la siembra, abone las plántulas con un fertilizante mineral con alto contenido de nitrógeno.
- Cuando aparezcan dos hojas verdaderas en las plantas, recójalas y trasplántelas a recipientes separados.
Preparación y trasplante al suelo
Elija un lugar soleado protegido de vientos fuertes y corrientes de aire. El suelo debe ser suelto, fértil, bien drenado y neutro o ligeramente ácido (pH 6-6,5).
Siga las recomendaciones:
- En otoño, excave la zona y añada fertilizantes orgánicos (humus, compost) a razón de 5-6 kg por 1 m².
- En primavera, antes de plantar, afloje la tierra, elimine las malas hierbas y añada fertilizantes minerales: superfosfato (20-30 g por 1 m²) y sulfato de potasio (10-15 g por 1 m²).
- Para mejorar la estructura del suelo, agregue arena o turba a los suelos pesados.
- Al momento de la siembra, las plántulas deben tener entre 20 y 25 cm de altura, con 5 a 7 hojas verdaderas y el primer racimo de flores.
- Riega las plántulas 1-2 días antes del trasplante para facilitar la extracción de las plantas de los contenedores y minimizar los daños al sistema radicular.
- Trasplantar cuando el suelo se caliente a +15°C y las temperaturas nocturnas se estabilicen entre +10 y +12°C (normalmente esto ocurre a finales de mayo o principios de junio).
- Cava hoyos de 15-20 cm de profundidad y sepáralos entre 40-50 cm entre plantas y entre 50-60 cm entre hileras. Añade un puñado de compost o ceniza de madera a cada hoyo, mézclalo bien con la tierra y humedece abundantemente.
- × Trasplantar las plántulas cuando la temperatura del suelo es inferior a +15°C puede provocar estrés y retraso en el crecimiento.
- × Plantar a mayor profundidad (más de 2 cm por debajo de las primeras hojas verdaderas) aumenta el riesgo de pudrición de la raíz.
Plante verticalmente, enterrando las plantas hasta que aparezcan las primeras hojas verdaderas. Esto favorece el desarrollo de raíces adicionales y mejora la nutrición.
Cuidados posteriores al trasplante
El cuidado de la variedad Dachny requiere un riego oportuno y una fertilización regular. Estas medidas proporcionan a las plantas la humedad y los nutrientes necesarios, favoreciendo su crecimiento y desarrollo saludables.
Fertilizante
Para un crecimiento óptimo, los arbustos requieren fertilización regular. Los fertilizantes minerales complejos que contienen nitrógeno, fósforo y potasio son la mejor opción.
Sigue el patrón:
- La primera fertilización se realiza después de trasplantar las plántulas al suelo.
- Aplicar fertilizante cada 10-14 días durante toda la temporada.
- Primer abono: 7-10 días después del trasplante, utilice un fertilizante complejo con NPK 10-10-10.
- Segunda fertilización: al comienzo de la floración, aumentar la proporción de potasio (NPK 5-15-15).
- Tercera fertilización: cuando se estén formando los frutos, utilice un fertilizante con alto contenido de potasio (NPK 0-15-30).
La materia orgánica (humus o compost) también es beneficiosa. No solo enriquece el suelo con nutrientes, sino que también mejora su estructura, promoviendo el funcionamiento activo de los microorganismos.
Riego
Riega las plantas por la mañana o por la tarde, cuando la luz solar sea menor, para evitar que las hojas se quemen. Riega cada 2 o 3 días. Mantén este programa durante el período de crecimiento activo y maduración.
La cantidad de agua depende de las condiciones climáticas, el tipo de suelo y la edad de las plantas, pero, en promedio, un arbusto requiere de 1 a 2 litros. El riego debe ser moderado para evitar el encharcamiento, que puede provocar la pudrición de las raíces.
Enfermedades y plagas
El dachny es resistente a varias enfermedades comunes, como la marchitez por Fusarium y la pudrición apical. Sin embargo, si las prácticas de cultivo son inadecuadas o las condiciones climáticas son desfavorables, las plantas pueden ser susceptibles a otras enfermedades.
| Enfermedad/Plaga | Señales | Razones | Medidas de control |
| tizón tardío | Aparecen manchas oscuras en las hojas, los tallos y los frutos. Las manchas aumentan de tamaño gradualmente y la planta comienza a marchitarse. | Alta humedad y cambios bruscos de temperatura. | Trate los arbustos con fungicidas como Fitosporin o caldo bordelés. Elimine las partes afectadas. Ventile los invernaderos con regularidad y practique la rotación de cultivos. |
| Alternaria (mancha seca) | Manchas marrones con zonación concéntrica en las hojas, que provocan su desecación. | Infección a través de restos vegetales en el suelo. | Utilización de preparados Hom o Quadris, limpieza exhaustiva de la zona. |
| Moho gris | Manchas húmedas de color grisáceo-marrón en hojas y frutos, cubiertas de moho. | Riego excesivo, mala ventilación. | Uso de preparados Topaz o Switch, reducción de los niveles de humedad. |
El cultivo puede ser atacado por plagas:
- Mosca blanca. Pequeños insectos blancos que cubren las hojas con un líquido pegajoso. Utilice trampas adhesivas, rocíe los arbustos con una solución de Aktara o infusión de ajo.
- Ácaro araña. La aparición de finas telarañas en las hojas y manchas que provocan el marchitamiento gradual de las plantas indica la presencia de un insecto. Tratamientos como Fitoverm o Actellic, o la aplicación de una solución jabonosa, serán de ayuda.
- Áfido. Forma colonias de pequeños parásitos en el envés de las hojas, provocando que se deformen y se enrosquen. Trate las plantas con infusión de cáscara de cebolla, solución de ceniza de madera o utilice Iskra y Biotlin.
Antes de plantar, trate el suelo con preparados contra patógenos (por ejemplo, una solución de permanganato de potasio).
Cosecha y almacenamiento
Los tomates Dachny maduran casi al mismo tiempo. Tras la cosecha, decide cómo utilizarlos: para ensaladas y otros platos, para procesar o para enlatar.
Conservar la fruta a temperatura ambiente no garantiza una larga vida útil, por lo que es mejor refrigerarla. De esta manera, conservará su valor nutricional y su aspecto hasta por 3 semanas. Si encuentra fruta dañada o podrida en el cajón de las verduras, deséchela inmediatamente.
Ventajas y desventajas
La variedad Dachny es popular debido a una serie de ventajas, pero también es importante estudiar sus desventajas.
Entre las cualidades negativas, algunos señalan el sabor poco refinado del tomate y su aspecto poco singular. Sin embargo, para la mayoría de los jardineros, estas características no son significativas.
Reseñas
El tomate Dachny es ideal para quienes valoran la maduración temprana y el bajo mantenimiento. Con buena resistencia a las enfermedades y rendimientos constantes, esta variedad es una opción fiable para cosechas abundantes. Estos tomates tienen un sabor agradable, y su larga vida útil y versatilidad permiten consumirlos tanto frescos como en conserva.