El tomate Dzhur-Dzhur es un híbrido interesante y prometedor, con pocas hojas y abundante fruto. Este híbrido de origen ruso es versátil en todos los sentidos y puede cultivarse con éxito en diversas regiones y en cualquier tipo de suelo.
Descripción del tomate Jur-Jur
El tomate Jur-Jur es una variedad indeterminada, con matas altas que pueden alcanzar hasta 2 metros de altura. Su follaje es escaso. Las hojas son verdes, estándar y de tamaño mediano. Los frutos son de tamaño mediano, con 2 o 3 lóbulos. Los tallos son articulados.
Breve descripción de las frutas:
- Color de la fruta inmadura: Verde claro.
- Color de la fruta madura: rojo.
- Forma: obovado.
- Peso: 45-65 años
- Pulpa: denso.
La primera inflorescencia aparece en la séptima hoja, y las siguientes aparecen con una separación de una o dos hojas. Cada racimo produce de 6 a 12 frutos.
La historia del tomate Jur-Jur
El tomate Dzhur-Dzhur es un híbrido creado por V. I. Blokin-Mechtalin (obtenedor y director general de la empresa agropecuaria "Partner", autor de numerosas variedades e híbridos de diferentes cultivos).
Características
La variedad híbrida Dzhur-Dzhur posee excelentes características agronómicas, lo que permite su cultivo en prácticamente todas las regiones del país, tanto en terreno abierto como cerrado.
Cualidades de variedad:
- Periodos de maduración. Es un híbrido de maduración media-temprana. Tarda entre 100 y 105 días desde la germinación hasta la maduración del fruto.
- Productividad. Variedad de alto rendimiento. Un arbusto promedio produce entre 24 y 26 kg de fruta.
- Resistencia a las enfermedades. Es altamente resistente a la mayoría de las enfermedades de las solanáceas. Es resistente a la marchitez por Verticillium, la marchitez por Fusarium y el virus del enrollamiento de la hoja, y tolera el tizón tardío.
- Sabor y uso de las frutas. Su sabor es excelente (lea sobre otras variedades de tomate deliciosas y dulces). AquíLos tomates son versátiles y aptos para el consumo en fresco, así como para diversas conservas, incluido el enlatado de fruta entera.
Ventajas y desventajas
El híbrido Dzhur-Dzhur, además de sus ventajas, también presenta algunas características que pueden resultar cruciales para los jardineros. En cualquier caso, conviene informarse sobre todas las ventajas y desventajas antes de plantarlo.
Ventajas:
Contras:
Aterrizaje
El híbrido Dzhur-Dzhur se cultiva a partir de plántulas. Las plántulas ya crecidas se trasplantan al suelo. La decisión de cultivarlas en invernadero o bajo plástico depende de las preferencias del jardinero y del clima de la región.
Preparación de semillas
El tomate Jur-Jur es un híbrido, por lo que necesita comprar semillas; la auto-cosecha no es una opción, ya que las plantas no conservarán sus cualidades varietales.
Selección y preparación del sitio
El tomate Jur-Jur prefiere lugares bien iluminados, cálidos, sin corrientes de aire y protegidos del viento. Al plantarlo al aire libre, elija sitios cerca de cercas o en el lado sur de los edificios.
Este híbrido crecerá mejor en suelos francos y arenosos, fértiles, ligeros y bien calentados. No es apto para zonas pantanosas ni tierras bajas con suelos encharcados.
El tomate Jur-Jur F1 puede cultivarse en el mismo lugar durante varios años seguidos. Crece mejor después de pepinos, cebollas, ajos, tubérculos, leguminosas y abonos verdes. No se recomienda plantar tomates después de solanáceas.
Selección y preparación de contenedores
Las plántulas de tomate Jur-Jur se pueden cultivar tanto en contenedores compartidos como individuales. En el primer caso, será necesario trasplantarlas (repicarlas), mientras que en el segundo, es posible hacerlo. Entre los contenedores adecuados se incluyen recipientes de plástico, bandejas de alveolos de 72x72x72 mm, pastillas de turba o vasos.
Los recipientes para plantar se lavan minuciosamente con agua caliente y, si se van a reutilizar, también se desinfectan, por ejemplo, con una solución de permanganato de potasio o peróxido de hidrógeno.
Preparación de la mezcla de tierra
Las plántulas se cultivan en tierra comprada o en tierra preparada en casa. La primera opción es más fácil, pero más cara. La segunda requiere más tiempo y esfuerzo, y además es necesario saber cómo preparar correctamente la mezcla.
Es importante no solo mezclar los ingredientes necesarios en las proporciones correctas, sino también desinfectar la mezcla resultante: calentarla en el horno o sumergirla en permanganato de potasio u otro antiséptico.
Composición aproximada de la mezcla de tierra para tomates:
- Turba — 10 l. Tiene una alta capacidad de absorción de humedad.
- Arena — 10 l. Afloja el suelo, mejora su permeabilidad al aire.
- Humus o compost — 10 l. Aumenta la fertilidad.
- ceniza de madera — 1 l. Reduce la acidez, enriquece con potasio y microelementos.
- virutas de madera — 1 l. Previene el encharcamiento del suelo y la pudrición de las raíces.
Para aflojar la tierra, se puede añadir vermiculita, perlita o fibra de coco a la mezcla. La mezcla resultante debe ser suelta y húmeda, con un pH ligeramente ácido o neutro. No se debe usar tierra de jardín común, ya que puede ser demasiado ácida, salina, pesada o infértil.
Si no quieres molestarte en preparar una mezcla para macetas, puedes comprar mezclas para semilleros ya preparadas en un supermercado local. Entre ellas se incluyen la tierra para jardín "Dacha Recipes" con perlita, la tierra para semilleros "Lyubo-Zeleno", el biosuelo "Fasco" con biohumus, la tierra universal "Ogorodnik" y la mezcla de tierra para tomates "Hobby Line" de PETER PEAT, entre otras.
Siembra de plántulas
La mezcla de tierra preparada o el sustrato comprado se vierte en los recipientes para plantar. Llene los recipientes o vasos hasta las tres cuartas partes de su capacidad, dejando al menos 1 cm de espacio hasta el borde.
Características de la siembra de tomate Dzhur-Dzhur:
- Se humedece el suelo con un pulverizador y se hacen surcos o agujeros. Se mantienen espacios de 4-5 cm entre hileras y de 2-3 cm entre semillas adyacentes.
- Cubra los surcos de siembra con tierra. La profundidad de siembra no debe superar 1-1,5 cm. Humedezca las semillas nuevamente con un pulverizador, utilizando agua tibia reposada.
- Cubra los recipientes o macetas con un material transparente y translúcido, como plástico o vidrio. Coloque las plántulas en una habitación cálida con luz indirecta. La temperatura óptima en esta etapa es de 22 a 25 °C.
- El material de cobertura se retira diariamente para ventilar el miniinvernadero y evitar la condensación. La tierra se humedece si es necesario.
Por regla general, los primeros brotes aparecen después de 4 a 7 días; tan pronto como comienzan a emerger de la tierra, se debe retirar la cubierta inmediatamente, de lo contrario los brotes se sobrecalentarán y morirán.
Cultivo de plántulas
Para que las plántulas crezcan fuertes y sanas, se requiere un seguimiento y cuidado constantes. Es fundamental controlar la temperatura, proporcionarles luz, agua y, después del trasplante, fertilizante.
Características del cuidado de las plántulas de tomate Dzhur-Dzhur F1:
- En cuanto broten las plántulas, la temperatura ambiente debe reducirse drásticamente para evitar que se estiren. Durante la primera semana, debe mantenerse entre 16 y 18 °C durante el día y entre 12 y 14 °C por la noche. Posteriormente, la temperatura se elevará nuevamente a entre 20 y 22 °C durante el día y entre 16 y 18 °C por la noche.
- Inicialmente, las plántulas requieren 24 horas de luz. Después de una o dos semanas, reduzca las horas de luz a 16-18 horas, y después de un par de semanas más, redúzcalas a 12-14 horas.
- Riega las plántulas con agua tibia y reposada. Riega una vez por semana antes del trasplante y dos o tres veces por semana después. El riego debe realizarse según el estado de la capa superior del suelo; esta debe estar seca.
- Las plántulas se trasplantan aproximadamente 2-3 semanas después de la germinación. Para entonces, las plantas tendrán 2-3 hojas verdaderas. Trasplante las plántulas a macetas individuales de 350-500 ml.
Al trasplantar, pellizque la raíz central de las plántulas para estimular la ramificación de las raíces. Riegue las plántulas y, una vez que la tierra se haya asentado, añada más tierra hasta el nivel de las primeras hojas. - Tras el trasplante, los tomates se pueden fertilizar con complejos minerales específicos para plántulas. Repita la fertilización después de dos semanas. Para más información sobre cómo fertilizar plántulas de tomate, siga leyendo. Aquí.
Plantar plántulas en la tierra
Plante el tomate Jur-Jur F1 cuando la temperatura del suelo alcance entre +10 y +12 °C y la del aire llegue a +16 y +18 °C. Para el momento de la siembra, el riesgo de heladas recurrentes debería haber desaparecido (o ser mínimo).
Características de la preparación de camas:
- Prepare la tierra de los bancales entre 10 y 14 días antes de plantar los tomates. Cave la tierra a una profundidad de unos 10 cm, rompiendo los terrones con una pala, eliminando las malas hierbas y sus rizomas, los restos vegetales y otros desechos.
- Añada a los bancales un material que afloje la tierra, como serrín descompuesto, arena o turba. Incorpore fertilizantes orgánicos, como humus o compost, a razón de 3 litros por metro cuadrado.
- Si el suelo es ácido, se le añade ceniza de madera o harina de dolomita, de 0,3 a 1 kg por metro cuadrado.
- También se recomienda tratar el suelo con una solución antifúngica y antibacteriana, como una solución de sulfato de cobre o de hierro (50 g por cada 10 litros de agua). Sin embargo, es preferible utilizar preparados biológicos, como Fitosporin, que contiene esporas de fitobacterias beneficiosas que suprimen la microflora patógena, o Alirin-B o Gamair.
Deje de regar las plántulas una semana antes para permitir que se forme un terrón denso de tierra, y riéguelas abundantemente 1-2 horas antes de trasplantarlas a la tierra para facilitar la extracción de la planta del contenedor de plantación.
La edad óptima para plantar las plántulas es de 55 a 65 días. Deben ser fuertes y sanas, con 6 a 8 hojas verdaderas y un tallo de aproximadamente el grosor de un lápiz.
Preparación del suelo
Peculiaridades del cultivo de plántulas de tomate
- Cava hoyos para plantar. Deben ser lo suficientemente profundos y anchos para que quepa el cepellón.
- La distancia entre agujeros adyacentes es de 40-50 cm. No se colocan más de 3-4 plantas por metro cuadrado.
- Añade un par de puñados de compost o estiércol bien descompuesto al fondo del hoyo. Nunca uses estiércol fresco, ya que quemará las raíces. También puedes añadir un puñado de cáscaras de huevo o pieles de cebolla trituradas, una cucharada de superfosfato, 100-150 ml de ceniza de madera y 2-3 cucharadas de harina de huesos.
- Vierta de 2 a 3 litros de agua tibia y reposada en el hoyo. Después de media hora o una hora, comience a plantar los tomates.
- La plántula se coloca con cuidado en el hoyo —antes de que aparezcan las primeras hojas verdaderas—, se cubren las raíces con tierra, compactándola, y luego se riega de nuevo. Una vez que el agua se ha absorbido, la tierra se cubre con tierra seca o compost.
Características del cultivo en un invernadero
La época de siembra de tomates en invernadero depende de las condiciones climáticas y del tipo de estructura. En invernaderos sin calefacción, los tomates se siembran un par de semanas antes que en campo abierto. En climas templados, la siembra en invernaderos con calefacción puede comenzar en abril, siempre que la temperatura interior se mantenga por encima de los 18 °C.
Cuidado
El tomate híbrido Jur-Jur no requiere cuidados especiales. Sin embargo, debido a su crecimiento indeterminado, necesita cierto mantenimiento (tutorado, entutorado, etc.).
Regar y aflojar
El tomate Dzhur-Dzhur requiere un riego moderado, evitando el exceso de agua y que el suelo se seque.
Características del riego del tomate Dzhur-Dzhur F1:
- No se recomienda regar con agua fría, ya que estresa a las plantas. La temperatura óptima ronda los 20-25 °C.
- El agua se aplica a las raíces, con cuidado de no salpicar las hojas. El mejor método de riego para los tomates es el riego por goteo.
- Antes de regar, compruebe el estado del suelo; debe secarse hasta una profundidad de 1-2 cm.
- Los arbustos necesitan riego, sobre todo durante la floración. En este periodo, el riego debe ser más frecuente y abundante. De media, un arbusto requiere entre 4 y 5 litros de agua.
- La frecuencia de riego depende de la temperatura del aire, la humedad del suelo, el tipo de suelo y otros factores. En promedio, los tomates se riegan una o dos veces por semana.
- Durante el período de fructificación, se reduce la frecuencia y el volumen de riego para evitar que los frutos se agrieten.
En los invernaderos, el riego de los tomates se adapta al microclima propio del invernadero. A pesar de la alta humedad, el suelo se seca rápidamente debido a la inaccesibilidad del agua de lluvia en el espacio cerrado.
Para asegurar que las raíces tengan buena ventilación, se afloja la tierra después del riego. Debe quedar ligeramente húmeda, pero no encharcada. Tras aflojarla, se puede cubrir con humus o turba; estos materiales no solo protegen el suelo de la sequía, sino que también lo enriquecen y frenan el crecimiento de malas hierbas.
Fertilización
Los tomates necesitan ser fertilizados de 3 a 4 veces por temporada (después de plantarlos en tierra o invernadero). La composición del fertilizante depende de la época de cultivo.
Régimen de alimentación aproximado:
- Dos o tres semanas después de la plantación en su ubicación definitiva, aplique fertilizantes que contengan nitrógeno y fósforo. Por ejemplo, se recomienda urea y superfosfato. También se pueden utilizar fertilizantes complejos como Fertika, Aquarin, entre otros.
- Durante las etapas de floración y formación de frutos, para estimular la formación de racimos florales y el cuajado de frutos, los tomates se fertilizan con compuestos que contienen nitrógeno, fósforo y potasio. También se pueden complementar con fertilizantes como estiércol de pollo, superfosfato y sulfato de potasio.
- Durante la fructificación, para mejorar el sabor de los tomates, el fertilizante no debe contener nitrógeno, solo potasio y fósforo. El fosfato monopotásico, por ejemplo, es adecuado.
La frecuencia de fertilización puede ser bastante alta, por ejemplo, cada 2 semanas; esto ayudará a mantener la salud de los arbustos y a aumentar su rendimiento.
control de plagas y enfermedades
El híbrido es muy resistente a muchas enfermedades comunes, pero en circunstancias desfavorables puede verse afectado. tizón tardío etc. Los preparados biológicos, como Sporobacterin y Trichodermin, ayudan a prevenir los daños y a la planta en las primeras etapas de la enfermedad.
En caso de daños severos, las plantas de tomate pueden tratarse con preparados fungicidas, como Quadris, Ridomil Gold, etc. También se pueden utilizar remedios caseros, como infusión de ceniza de madera, solución de bicarbonato de sodio, etc.
El tomate Dzhur-Dzhur puede verse afectado por pulgones, moscas blancas, ácaros, gusanos cortadores y otras plagas que atacan los cultivos de solanáceas. Para su control se utilizan medidas preventivas y productos químicos como Batrider y Biotlin. Sin embargo, estos se emplean solo como último recurso; se prefieren productos biológicos como Bitoxibacillin y Lepidocid.
Cosecha y almacenamiento
Los tomates Dzhur-Dzhur se cosechan en su punto óptimo de maduración. Se separan cuidadosamente del racimo, que puede contener hasta 12 frutos. Los tomates se extraen del tallo, que presenta nudos y se separa fácilmente. Se deben evitar los tomates demasiado maduros, ya que no se conservan bien.
Los tomates cosechados se almacenan en un lugar oscuro a temperatura ambiente. De esta manera, conservan su sabor y calidad durante mucho tiempo, manteniéndose frescos por más tiempo.
Reseñas
El tomate Jur-Jur es un híbrido productivo y resistente que encantará a quienes prefieren los tomates pequeños con forma de ciruela. Este tomate robusto ofrece una cosecha abundante y su cultivo es muy sencillo. Este híbrido es ideal para la venta, la industria procesadora y otros usos.