El tomate Gargamel es una variedad exótica con frutos muy singulares. Estos contienen antocianinas, que les confieren su color oscuro. Esta asombrosa variedad es bastante resistente y fácil de cultivar; lo principal es conseguir sus semillas, ya que las grandes empresas agrícolas rusas no la comercializan.
La historia de la creación del tomate Garmagel
La variedad Gargamel fue desarrollada en Pensilvania, EE. UU., por Phil Seneca de Good Mind Seeds, un cultivador de tomates.
Esta variedad debe su nombre al personaje homónimo de la serie animada "Los Pitufos", que viste una túnica negra y botas rojas; esta combinación de colores coincide con el color de los tomates Gargamel.
Descripción de la variedad
La variedad Gargamelle produce arbustos vigorosos, de tamaño mediano y crecimiento indeterminado, que alcanzan una altura de 150-180 cm. Las hojas son delgadas, de tamaño mediano, ligeramente pubescentes y arrugadas. Los tallos son gruesos, de color púrpura, y las flores son simples. El follaje escaso. Los pedúnculos son articulados.
Descripción de las frutas
La variedad Gargamel produce frutos pequeños y densos con una coloración inusual, incluso fantástica, para un tomate. Los racimos producen de 3 a 6 frutos cada uno. Los frutos contienen de 2 a 3 cámaras de semillas.
Breve descripción de las frutas:
- Color de la fruta inmadura: rayas verdes y azules
- Color de la fruta madura: rojo-azul, morado.
- Color de la pulpa: cereza.
- Forma: De forma elíptica, como una ciruela. Existen ejemplares con un pico romo.
- Piel: denso, liso, brillante.
- Peso: de 100 a 200 g
Gusto y propósito
El fruto del gargamel tiene una pulpa jugosa y carnosa con un sabor agradable. Posee notas frutales y un ligero dulzor. A pesar de su jugo, se corta fácilmente, ya que no se deshace. Es un fruto muy versátil: se puede consumir fresco, en rodajas para ensaladas, picado o en conserva.
Características
El tomate Gargamel es una variedad ultraprecoz. Madura en tan solo 70-75 días desde la germinación. Se pueden cosechar hasta 9 kg de fruto por metro cuadrado y hasta 5 kg por planta. Esta variedad presenta la tolerancia típica al frío y a la sequía propia de los tomates.
Ventajas y desventajas
La variedad americana Gargamel, además de la apariencia inusual de su fruto, tiene muchas ventajas. Antes de plantar esta maravillosa variedad en su jardín, es útil familiarizarse con todas sus ventajas y desventajas.
Aterrizaje
La variedad Gargamel, como la mayoría de los tomates, se cultiva principalmente a partir de plántulas. Antes de plantar, es importante preparar las semillas, la tierra para macetas y los bancales del jardín o invernadero; todo debe hacerse correctamente y dentro de los plazos especificados por las directrices agrícolas.
- ✓ Temperatura óptima del suelo para plantar plántulas: +12..+14 °C.
- ✓ Cantidad requerida de luz solar por día: al menos 8-10 horas.
Preparación de semillas
Para obtener plántulas fuertes y sanas, se necesita material de siembra de alta calidad. Para evitar plantar semillas inviables, se clasifican previamente sumergiéndolas en una solución salina; las defectuosas flotan en la superficie.
También se recomienda desinfectar las semillas si no han sido tratadas por el fabricante. Para ello, se puede utilizar una solución de permanganato de potasio o bicarbonato de sodio. Es igualmente importante tratar las semillas con un estimulante del crecimiento, como Zircon o Epin. El último paso en la preparación es la germinación en una gasa húmeda.
Cultivo de plántulas
Las semillas para plántulas se suelen sembrar en marzo. Crecen durante aproximadamente 1,5 a 2 meses. El momento de la siembra se calcula en función de este período.
Características del cultivo de plántulas:
- Se preparan recipientes para las plántulas: macetas, vasos, casetes o cestillos de turba. Los recipientes de plástico siempre se desinfectan enjuagándolos con agua hirviendo. Luego se llenan con un sustrato nutritivo, ya sea comprado o casero.
- Puedes preparar una mezcla de tierra para plántulas con césped, turba, estiércol de vaca y arena. Añade nitrato de amonio, cloruro de potasio y fosfatos a la mezcla.
- Siembra las semillas en tierra húmeda utilizando un pulverizador. Planta a una profundidad máxima de 1 cm. Deja una separación de 3-4 cm entre semillas. Cubre las semillas con tierra y humedece suavemente, sin compactar.
- Las semillas se cubren con un material transparente, como una película plástica, y se colocan en una habitación cálida. Cuando brotan las plántulas, se retira la cubierta y las semillas se trasladan a una habitación más fresca o se baja la temperatura, pero sin que esta descienda por debajo de los 12 °C.
- Para regar las plántulas, utilice agua estancada, no fría. Riegue cuando la tierra esté seca, pero evite el exceso de agua, ya que esto favorece el desarrollo de enfermedades fúngicas.
- Las plántulas se fertilizan cada dos semanas con fertilizantes minerales líquidos. Una semana después del trasplante (trasplantar a contenedores individuales, pellizcando las raíces), se aplica a las raíces una solución nutritiva compuesta por 5 g de nitrato de amonio, 20 g de superfosfato y 5 g de sal de potasio, diluida en 5 litros de agua.
Seleccionar un sitio
Los tomates Gargamel deben plantarse en zonas soleadas. Esto permitirá que los frutos desarrollen antocianinas y adquieran un color oscuro con matices azul-violeta. Las plantas deben recibir al menos 8-10 horas de sol al día. Los tomates oscuros son los más beneficiosos para la salud.
Los mejores cultivos precursores del tomate Gargamel son las leguminosas, la avena y la mostaza. Estas plantas enriquecen el suelo con nutrientes esenciales para los tomates. El terreno debe ser llano y libre de encharcamientos. Además, debe tener buen drenaje, ya que de lo contrario las tomateras serán susceptibles a enfermedades fúngicas.
Cómo preparar el suelo
Se recomienda preparar el terreno para los tomates en otoño, o mejor aún, un año antes de la siembra. Enriquecer el suelo con materia orgánica, añadiendo compost o humus durante la labranza (6-8 kg por metro cuadrado). Si es necesario, aflojar la tierra con arena y añadir cal o ceniza de madera a los suelos ácidos. También se recomienda incorporar turba.
El proceso de aterrizaje
Se planta en campo abierto únicamente cuando se ha establecido una temperatura estable, entre +18 y +22 °C. El suelo debe calentarse hasta alcanzar entre +12 y +14 °C.
Características de la plantación de plántulas de la variedad Gargamel en el suelo:
- Prepare los hoyos de plantación. Deben crecer tres plantas por metro cuadrado. La distancia óptima de plantación es de 50 cm entre plantas y 60 cm entre hileras.
- Añada una cucharada de ceniza de madera a los agujeros y 0,5 litros de agua. En invernaderos, se recomienda además añadir fertilizante natural, como vermicompost, a razón de 100 g por planta.
- Las plántulas se trasplantan a los hoyos junto con el cepellón. Para facilitar su extracción de las macetas, se riegan previamente. Las plantas se colocan en los hoyos de manera que sus raíces queden centradas.
- Cubra las raíces con tierra, compacte ligeramente y riegue de nuevo con agua tibia y bien reposada. Si lo desea, puede cubrir la tierra con heno, paja, turba u otra materia orgánica.
Cuidado
El tomate Gargamel tiene una apariencia muy singular, pero requiere cuidados estándar. Además del riego y el abono, esta variedad también necesita despuntado, poda de formación y entutorado regulares.
Riego
Riega las plántulas inmediatamente después de plantarlas y deja que reposen entre 7 y 10 días. En campo abierto, riega los tomates por la tarde, y en invernaderos, por la mañana. La frecuencia de riego es de 1 a 3 veces por semana, según el clima y las condiciones del suelo. En climas cálidos, riega el doble de veces.
- × Al regar, evite mojar las hojas y los tallos para prevenir quemaduras solares.
- × Evite el encharcamiento del suelo para prevenir enfermedades fúngicas.
Para el riego, utilice únicamente agua tibia, calentada por el sol, a una temperatura aproximada de 20 °C. Se prohíbe estrictamente el agua estancada en el suelo, y también se debe evitar mojar las hojas y los tallos, ya que esto puede causar quemaduras solares.
Fertilizante superficial
Los tomates se fertilizan por primera vez 20 días después de la siembra. Se recomienda un fertilizante complejo para hortalizas con alto contenido de nitrógeno. Fertilice cada dos semanas. Después de la floración, aplique un fertilizante que contenga superfosfato y sales de potasio.
- • Para mejorar el cuajado de frutos, utilice una solución de ácido bórico durante el período de brotación.
- • Alternar fertilizantes minerales y orgánicos para equilibrar los nutrientes.
Para el cultivo del tomate Gargamel, se recomienda alternar fertilizantes minerales y orgánicos, como una dilución 1:20 de estiércol de pollo. Durante la floración, se rocían las plantas con una solución de ácido bórico u otro fertilizante que contenga boro, lo cual mejora la fructificación.
Aflojar y desmalezar
Después de cada riego, los tomates necesitan aflojarse. Esto debe hacerse con cuidado, sin enterrar la azada a más de 4-6 cm de profundidad. Esta práctica agrícola asegura la aireación de las raíces, mejorando el crecimiento y desarrollo de las plantas.
Si aparecen raíces adicionales en el tallo, significa que la planta necesita nutrientes extra. Estas deben cubrirse con tierra (aporcar). Además de aflojar la tierra, elimine todas las malas hierbas.
Formación
Esta variedad requiere poda. La altura óptima es de 2 a 3 tallos. Es importante eliminar los brotes secos y sobrantes, así como recortar las hojas secas con prontitud. Esto favorece una distribución uniforme de la luz y los nutrientes. Es importante no podar en exceso, ya que esto producirá frutos acuosos.
A medida que los arbustos crecen, átelos a un soporte cercano. Coloque tutores a los racimos de fruta más pesados para evitar que se rompan. También es importante eliminar regularmente los brotes laterales, es decir, los que crecen en las axilas de las hojas. Para arbustos de 1,8 a 2 m de altura, pode la parte superior para estimular un crecimiento lateral más activo.
Prevención de enfermedades y plagas
La variedad Gargamel es resistente a muchas enfermedades comunes. Es resistente al tizón tardío, por lo que no requiere fumigación química preventiva. Los pulgones y las babosas pueden dañar los arbustos; estos se pueden controlar rociándolos con una solución de jabón para ropa.
Cosecha
Los tomates se cosechan a medida que maduran. Se recogen a mano o se cortan con cuchillo, incluyendo el tallo. No se recomienda dejar los tomates maduros en las ramas para evitar que se pudran, lo cual atrae insectos dañinos. Los frutos que tocan el suelo se cosechan mejor cuando aún están verdes.
Las frutas recolectadas en su punto óptimo de madurez técnica se pueden almacenar. En un lugar fresco y oscuro, conservan su sabor y comercialización durante 1 o 2 meses.
Reseñas
Los amantes de las variedades exóticas e inusuales jamás pasarán desapercibidos para el tomate Gargamel. Sus frutos no solo son muy atractivos e interesantes, sino que además son muy saludables. Cultivar este maravilloso tomate no es más difícil que cultivar cualquier otro; es resistente, poco exigente y resistente a las enfermedades.