El tomate gigante es uno de los favoritos de muchos jardineros en toda Rusia. Esto se debe a sus frutos grandes, su excelente sabor y sus bajos requerimientos de mantenimiento. Esta variedad es ideal para cultivar en diversas regiones, incluso en zonas con climas variables. Un cuidado meticuloso es esencial para asegurar cosechas abundantes durante toda la temporada.
¿Quién desarrolló la variedad y cuándo?
Fue desarrollada por la criadora Danuta Jasinska y recibió la aprobación para su uso en 2007. Desde entonces, se ha cultivado en todo el país y en el extranjero.
Descripción del tomate gigante
Esta popular variedad ha recibido muchas críticas positivas tanto de jardineros principiantes como experimentados. Posee numerosas cualidades positivas.
Apariencia de los arbustos
Las plantas son de crecimiento semideterminado. En invernaderos y camas calientes de plástico, alcanzan una altura de hasta 1,5 m. En campo abierto, los brotes centrales crecen hasta 1,2-1,5 m.
Para arbustos tan altos, se suelen instalar espalderas en invernaderos y soportes resistentes en bancales abiertos. Es fundamental atar los brotes que dan tomates grandes, ya que de lo contrario podrían romperse por el peso de la cosecha. Igualmente importante es eliminar periódicamente los brotes laterales.
Los tallos, de porte semiabierto, presentan hojas estrechas, alargadas, ligeramente arrugadas, glabras y con grandes serraciones en los bordes. Son de color verde brillante. Las inflorescencias son flores simples, de tamaño mediano, con pétalos amarillos.
Descripción de las frutas
Los tomates maduros son grandes, pesan entre 500 y 600 g, y con buenos cuidados, los tomates que maduran en los arbustos inferiores pueden alcanzar un peso de hasta 1 kg.
Características distintivas de los frutos:
- Cáscara - Denso, ligeramente acanalado, liso y brillante, de color rojo brillante con un matiz frambuesa.
- Pulpa – Elástico, contiene hasta 7 cámaras de semillas con una pequeña cantidad de semillas y fluido seminal.
- Gusto - Sabor agradable, dulce y agridulce.
- Aroma – Rico, con sabor a tomate.
Los frutos no se agrietan con facilidad. Al no ser una variedad híbrida, se pueden recolectar semillas de los frutos maduros para su posterior siembra. La cosecha se transporta y conserva bien durante varios meses en condiciones frescas.
cualidades varietales
El gigante pertenece al grupo de plantas de crecimiento determinado y se cultiva con mayor frecuencia en invernaderos de plástico. Sus excelentes características lo hacen muy apreciado por muchos jardineros.
Tiempo de maduración y rendimiento
Esta es una variedad de media temporada: requiere al menos cuatro meses desde la germinación de la semilla hasta la cosecha. Su productividad es buena; con los cuidados adecuados, cada planta produce hasta 6 kg de fruta madura.
La densidad de siembra es de aproximadamente 3 plántulas por metro cuadrado, lo que permite un rendimiento de aproximadamente 16 kg.
Áreas de aplicación
Los frutos carnosos y grandes de esta variedad son perfectos para ensaladas y aperitivos de verano. Se utilizan a menudo para elaborar pasta y zumo de tomate, se añaden a platos calientes, se emplean para preparar kétchups y salsas de invierno, y se secan en trozos.
Debido a su gran tamaño, las frutas no son aptas para enlatar enteras, pero muchas amas de casa las marinan en trozos o las encurten.
Resistencia a enfermedades y plagas
Esta variedad posee un sistema inmunológico fuerte, por lo que la Gigante resiste enfermedades comunes típicas de otras variedades.
Entre las plagas que pueden aparecer en los arbustos se encuentran los pulgones y las arañas rojas. Para combatirlas, se pueden usar remedios caseros, como lavar con agua jabonosa o rociar con infusión de menta.
Ventajas y desventajas del tomate gigante
Antes de sembrar un cultivo, es importante examinar cuidadosamente sus cualidades positivas y negativas para evitar posibles dificultades durante su cultivo. Esta variedad tiene muchas ventajas:
¿Qué regiones son las mejores para el cultivo?
El tomate gigante es apto para el cultivo en diversas regiones. En el sur de Rusia, los jardineros cultivan los plantones al aire libre, mientras que en climas templados y regiones con climas similares, los cultivan en túneles de plástico. En los Urales y Siberia, las plantas se cultivan en invernaderos climatizados.
Plantación de plántulas
La siembra comienza a principios de marzo. Es importante seguir ciertas recomendaciones para asegurar cosechas de alta calidad y tomates hermosos y sin daños en el futuro.
- ✓ Temperatura óptima del suelo para la siembra de semillas: +23…+25°C.
- ✓ Es necesario utilizar un compresor de acuario para burbujear las semillas durante al menos 15 horas.
Preparación de semillas
Primero, calibra las semillas, seleccionando granos grandes, lisos y que no se sientan huecos. Sigue estas recomendaciones:
- Coloca las semillas seleccionadas en una solución salina, disolviendo 20 g de sal en un vaso de agua. Después de 15-20 minutos, revisa el recipiente: selecciona las semillas que se hunden para sembrarlas.
- Extienda las semillas sobre un paño de algodón y colóquelo en un lugar cálido durante 36-48 horas para que se calienten.
- Tras calentarlas, desinfecte las semillas en una solución de permanganato de potasio al 1 %. Para ello, disuelva 5 g de permanganato de potasio en 600 ml de agua y deje las semillas en remojo durante 15-20 minutos. Enjuáguelas con agua corriente.
Si no dispone de permanganato de potasio, utilice peróxido de hidrógeno. Disuelva 20 ml de peróxido de hidrógeno al 3 % en 400 g de agua tibia (40 °C) y deje las semillas en remojo durante 12 horas. Este método acelera la germinación, pero no es adecuado para semillas con recubrimiento nutritivo ni para semillas incrustadas. - El siguiente paso es oxigenar las semillas. Para ello, sumérjalas en agua tibia (26–30 °C) y remuévalas cada hora durante 15–18 horas. Utilice una bomba de aire para acuario para crear oxigenación. Este proceso favorece la germinación y la viabilidad de las plántulas.
- Sumergir durante 12 horas en agua o en una solución bioestimulante como Zircon, Epin o Immunocytophyte. La temperatura del agua debe ser de al menos 21 °C.
- El endurecimiento es un paso igualmente importante: envuelva las semillas en tela y plástico y colóquelas en un lugar con una temperatura de entre -2 y +3 °C durante 8 horas. Luego, devuélvalas a un lugar cálido durante otras 8 horas. Repita este ciclo de temperatura de 5 a 6 veces.
Contenedor y tierra
Para plantar plántulas, utilice recipientes de plástico, vasos o botellas de PET cortadas. Puede comprar tierra en una tienda o prepararla usted mismo.
La mezcla adquirida debe contener:
- humus;
- turba;
- arena de río.
Si quieres preparar tú mismo la tierra para las plántulas, mezcla:
- 1 parte de tierra de jardín (es mejor tomarla de una parcela donde crecieron pepinos, calabacines, zanahorias o eneldo);
- 2 partes de turba no ácida (pH 6,5);
- 0,5 partes de arena (de río o lavada);
- 1 parte de humus o compost maduro tamizado.
Además, agregue ceniza de madera tamizada (o harina de dolomita), musgo esfagno y agujas de pino caídas. Asegúrese de desinfectar los recipientes y la tierra con agua hirviendo o una solución de permanganato de potasio para prevenir enfermedades.
Siembra
Los tomates gigantes no se trasplantan mediante picaduras, sino que se plantan directamente en macetas individuales. El trasplante ralentiza el desarrollo de la planta, lo que retrasa la formación del fruto entre una y dos semanas.
Consejos útiles:
- Coloca de 3 a 4 semillas en cada recipiente y, después de que aparezcan las hojas de los cotiledones, deja solo el brote más fuerte y elimina el resto.
- Cubra las semillas con tierra hasta una profundidad de 1 cm y humedezca con un pulverizador.
- Cubra los recipientes con film transparente y colóquelos en un lugar cálido (+23°C) y luminoso.
Para mejorar el desarrollo radicular en tomates altos, coloque cáscaras de huevo trituradas y cáscaras de plátano secas en el fondo del recipiente. Estos ingredientes favorecen el desarrollo de raíces fuertes.
Trasplante a campo abierto
Al plantar plántulas de Giant, seleccione un lugar que permita la rotación de cultivos. Los mejores cultivos predecesores para esta variedad son sandías, melones, calabazas, zanahorias o remolachas. El lugar de cultivo debe estar bien iluminado y el suelo suelto y fértil.
Características del cultivo en invernadero
Para asegurar que el tomate gigante prospere y produzca frutos en invernadero, deben cumplirse varias condiciones importantes. Siga estas recomendaciones:
- En otoño, tras la cosecha, retire todos los restos vegetales, incluidas las raíces, y quémelos. Lave las estructuras del invernadero con una solución diluida de permanganato de potasio y riegue el suelo con una mezcla bordelesa al 1 %.
- Instalar enrejados para atar.
- Ventile el invernadero regularmente para evitar el aumento de la humedad, pero proteja los arbustos de las corrientes de aire, ya que pueden dañar las plantas.
- Riega las plántulas estrictamente en las raíces, de manera que el agua no llegue a las hojas.
Pode los arbustos con 1 o 2 tallos y elimina los brotes laterales a tiempo.
- × Evite regar en exceso la tierra, ya que esto puede provocar el desarrollo de enfermedades fúngicas.
- × No utilice materiales que puedan dañar los tallos, como alambre fino, para atar los arbustos.
Cuidado del tomate
Para obtener una cosecha abundante, es importante cuidar las plantas y proporcionarles los cuidados adecuados. Siga las prácticas agrícolas estándar:
- Riega las raíces cada 3-4 días. La cantidad recomendada por planta es de 6 litros.
- Después de regar, cubra la zona de las raíces con césped cortado o paja.
- Aplicar fertilizante al suelo antes de plantar las plántulas, al inicio de la floración, durante la formación de los ovarios y durante el período de maduración de los frutos.
Siguiendo estas recomendaciones, podrá mejorar la productividad y obtener frutas de alta calidad.
Enfermedades y plagas
El cultivo se caracteriza por una resistencia moderada a las enfermedades. En invernaderos, los arbustos pueden ser susceptibles a infecciones fúngicas. Para prevenir enfermedades, ventile regularmente los invernaderos y trátelos con los siguientes productos:
- Fitosporina;
- Ecosil;
- Quadris;
- Ridomil Oro.
| Método | Eficiencia | Frecuencia de uso |
|---|---|---|
| Fitosporina | Alto | Cada 10 días |
| Ecosil | Promedio | Cada 14 días |
| Quadris | Alto | Cada 7 días |
| Ridomil Oro | Muy alto | Cada 5 días |
Para prevenir el tizón tardío, utilice suero con un contenido de grasa no superior al 1%. Después de trasplantar las plántulas al suelo, rocíe los arbustos con el suero y repita el procedimiento cada 10 días.
Cosecha y almacenamiento
En la mayoría de las regiones, los tomates de esta variedad se cosechan completamente maduros. Si piensa conservarlos durante mucho tiempo, colóquelos en cajas y guárdelos en el refrigerador o en la bodega.
En zonas con veranos fríos, se recomienda cosechar las hortalizas en su punto óptimo de maduración y dejarlas madurar en casa. Este método ayuda a conservar su aspecto y excelente sabor.
Variedades similares de la serie "Gigante"
| Nombre | período de maduración | resistencia a enfermedades | Región de cultivo recomendada |
|---|---|---|---|
| Gigante de frambuesa | Temprano | Alto | regiones del sur |
| Rey de los Gigantes | Mitad de temporada | Alto | Siberia, regiones del sur |
| Gigante de azúcar | Mitad de temporada | Alto | Todas las regiones |
| Gigante de los Urales | Mitad de temporada | Alto | Urales, Siberia |
| Gigante Amarillo | Mitad de temporada | Alto | Todas las regiones |
| Gigante Rosa | Mitad de temporada | Alto | Todas las regiones |
Las variedades de tomate de fruto grande se han vuelto especialmente populares entre los horticultores rusos debido a su fácil cultivo, excelente rendimiento y frutos sabrosos y carnosos. Entre ellas, destacan las siguientes variedades:
- Frambuesa gigante. Desarrollada por mejoradores de la empresa agropecuaria rusa Sedek e incorporada al Registro Estatal en 2007, se distingue por su período de maduración temprana: desde la germinación hasta la cosecha, no transcurren más de 110 días.
El rendimiento es de aproximadamente 8 kg por metro cuadrado. Los arbustos son de tamaño mediano, alcanzan hasta 1,5 m de altura y requieren entutorado y poda. Los frutos son de color frambuesa, con pulpa firme y un peso de 400-450 g.
- Rey de los Gigantes. Apta para las duras condiciones de Siberia, crece bien en el sur de Rusia. Es de floración intermedia, con un crecimiento intermitente y sin restricciones de altura. Madura en aproximadamente cuatro meses. Su rendimiento es de unos 8 kg por metro cuadrado.
El tomate es resistente a enfermedades y plagas. Los frutos son grandes, se transportan bien y tienen una larga vida útil.
- Gigante del azúcar. Variedad de fácil cultivo y alta productividad (hasta 18 kg por metro cuadrado). Resistente a cambios bruscos de temperatura y a enfermedades. Sus frutos, grandes y rojos con un ligero tono rosado, pueden llegar a pesar 500 g. Apta para cultivo tanto al aire libre como en invernadero.
- Gigante de los Urales. Desarrollada específicamente para los Urales y Siberia, se cultiva con éxito en otras regiones. Los arbustos son de crecimiento indeterminado y alcanzan hasta 1,7 m de altura. El fruto madura en 116-118 días, con un rendimiento de hasta 15 kg por metro cuadrado.
- Gigante amarillo. Variedad de media temporada. Sus frutos amarillos son hipoalergénicos y se recomiendan para alimentación infantil. Los arbustos son de tamaño mediano, alcanzan hasta 1,5 m de altura y requieren poda y soporte. Esta variedad es muy productiva: con los cuidados adecuados, puede producir aproximadamente 15 kg por metro cuadrado durante la temporada.
- Gigante rosa. Variedad indeterminada de media estación, con un periodo de maduración de 105 a 115 días. Los arbustos son altos, de hasta 2 m, con hojas grandes. El rendimiento alcanza los 12 kg por metro cuadrado, y los frutos tienen una pulpa dulce y carnosa. En determinadas condiciones, pueden llegar a pesar hasta 1 kg.
Estas variedades atraen la atención tanto de jardineros principiantes como experimentados. Se pueden cultivar sin problemas en su jardín para producir deliciosas verduras.
Reseñas de jardineros sobre el tomate gigante
El tomate gigante es una excelente opción para quienes valoran no solo el sabor y la apariencia de su fruto, sino también una cosecha estable. Esta variedad se caracteriza por su rápida maduración, facilidad de cultivo y numerosas cualidades positivas. Con los cuidados adecuados y siguiendo las recomendaciones agrícolas, esta variedad le brindará excelentes resultados.