El tomate enano Corazón Púrpura es una variedad de tomate de media estación que se distingue por su tolerancia al calor y la sequía, su gran resistencia y su alto rendimiento comercial. Se cultiva en bancales, invernaderos y macetas. Una característica distintiva de esta variedad es su inusual color burdeos-chocolate y la forma única de sus frutos.
Historia de la selección de variedades
Esta variedad de hortaliza se desarrolló en el marco del proyecto internacional «Tomate Enano», que se puso en marcha en 2006 en respuesta a numerosas solicitudes de horticultores de todo el mundo que solicitaban variedades enanas. Además de su pequeño tamaño, las variedades que se estaban desarrollando debían poseer las siguientes cualidades:
- la capacidad de prosperar en espacios reducidos, incluyendo la idoneidad para el cultivo en macetas en un balcón o terraza;
- resistencia a factores ambientales adversos: calor, sequía, frío, falta de luz, cambios de temperatura;
- Aspecto comercial de la cosecha y excelentes cualidades gustativas.
Científicos de Estados Unidos y Australia trabajaron en esta tarea. Tras varios años de meticuloso trabajo de mejoramiento genético, sus esfuerzos dieron como resultado el desarrollo de nuevas variedades con las características mencionadas. Entre las nuevas variedades lanzadas durante el proyecto se encontraba la Corazón Púrpura Enano.
En 2014 nació una variedad con frutos en forma de corazón de color burdeos-chocolate. Para crearla, Bill Minkey, del estado estadounidense de Wisconsin, cruzó tomates:
- Fred el Salvaje de la serie de los Gnomos;
- El corazón negro de Brad.
Durante un tiempo, la nueva variedad fue perfeccionada con la ayuda del científico Vince Lavallo. Originalmente se llamaba «Porky», pero luego se le cambió el nombre a «Purple Heart». Se comercializó en 2015. No figura en el registro estatal ruso. Las semillas se venden en el mercado nacional a través de la empresa agrícola «Partner».
Características generales de la variedad de tomate Corazón Púrpura
Si desea cultivar esta variedad original, creada por talentosos estadounidenses, en su jardín o balcón, primero familiarícese con la descripción botánica de las plantas y los frutos, así como con sus características técnicas.
Apariencia de los arbustos
Las plantas enanas Purple Heart son de porte bajo y compacto. Son plantas estándar.
La descripción de su apariencia incluye las siguientes características:
- altura - 0,6-1 m (en invernaderos - hasta 1,3 m);
- tallos fuertes y bastante gruesos;
- follaje abundante, denso, de color verde oscuro, con una superficie arrugada;
- Racimos de frutos formados por 4-5 tomates y que se desarrollan a través de 1 nudo.
Los arbustos estándar son fáciles de cuidar, ya que no requieren poda ni formación obligatoria. Solo necesitan atarse a soportes para evitar que los tallos se rompan bajo el peso de la cosecha madura.
Descripción de la variedad de tomate Corazón Púrpura
Los tomates Gnome son un deleite para la vista por su atractivo aspecto y sus excelentes cualidades para el consumidor.
Disponen de los siguientes datos externos:
- tamaños medianos o grandes;
- peso - 100-200 g (con tecnología agrícola mejorada es posible obtener tomates grandes, cuyo peso fluctuará entre 250 g y 450 g);
- hermosa forma de corazón;
- Color púrpura chocolate intenso, verde oliva en la base;
- piel fina, lisa y brillante, no muy resistente;
- Pulpa: de color burdeos oscuro, de densidad media, carnosa, no suelta, de consistencia aceitosa, visualmente similar a la gelatina, muy aromática.
Los tomates con forma de corazón conservan bien su frescura y se transportan sin problemas. Deleitan al consumidor con su maravilloso sabor: equilibrado, intenso, dulce y ácido, con notas frutales.
Esta variedad debe su nombre al inusual color marrón rojizo de sus frutos. El hermoso tono chocolate se debe al alto contenido de antocianinas en la pulpa y la piel. Estas no solo son colorantes naturales, sino también potentes antioxidantes, que confieren propiedades curativas a la verdura.
- protección de las células del cuerpo frente a los radicales libres;
- prevención del desarrollo de enfermedades cardíacas y vasculares;
- estimulación de la actividad cerebral;
- visión mejorada;
- Retrasar el envejecimiento y rejuvenecer el cuerpo.
Tiempo de maduración y rendimiento
El tomate enano Purple Heart es una variedad híbrida de media estación. Los primeros tomates maduran a principios de agosto. Su periodo de fructificación es prolongado y se extiende hasta finales de septiembre.
Cifras de rendimiento promedio:
- 1 planta produce 2-2,5 kg;
- Los jardineros recolectan de 6 a 8 kg por metro cuadrado de huerto (se puede obtener más producción con la aplicación intensiva de fertilizantes).
Ámbito de aplicación de las frutas
Su principal finalidad es consumirse fresco. Es un postre veraniego maravilloso, que sin duda satisfará incluso al paladar más exigente. La cosecha del gnomo también se puede utilizar en la cocina casera.
- Se puede añadir a ensaladas, guarniciones, sopas, pizzas y guisos;
- procesar para obtener jugo o pasta de tomate;
- preparación de salsas, ketchup original;
- envase;
- congelación;
- decorar platos.
Los tomates chocolate producen un jugo espeso. Son perfectos para preparar conservas de invierno como el lechón. Enlatar estos tomates enteros no es práctico, ya que su piel se agrieta durante la cocción.
Los tomates grandes, carnosos y con forma de corazón se utilizan en una variedad de delicias culinarias. Se rellenan con una mezcla de queso crema y hierbas picadas, se hornean con cerdo o pescado, y se convierten en mermeladas o confituras exquisitas. Al cortarlos, conservan bien su forma y sus bordes son lisos.
Resistencia a condiciones y regiones adversas
Este cultivo hortícola, desarrollado por mejoradores estadounidenses, es resistente. Soporta muchas condiciones ambientales adversas:
- calor;
- sequía;
- fluctuaciones de temperatura.
La variedad chocolate púrpura no es particularmente resistente al frío. Las heladas son especialmente dañinas, matando incluso a los ejemplares más débiles.
El gnomo se puede cultivar en toda la Federación Rusa. En el sur, prospera en bancales al aire libre. En las regiones más frías, solo se puede cultivar en invernaderos o en interiores. Si bien es muy popular en el extranjero, no se cultiva ampliamente aquí y se considera una planta exótica.
Resistencia a enfermedades y plagas
Los arbustos de corazón púrpura de porte bajo poseen una gran resistencia. Resisten bien las infecciones virales y no son susceptibles a los ataques de hongos, siempre y cuando no se planten demasiado densos ni se riegue en exceso.
No temen muchas enfermedades de las solanáceas, entre ellas:
- Marchitamiento por Fusarium;
- TMV (virus del mosaico del tabaco);
- Cladosporiosis;
- Pudrición apical.
El cultivo carece de una buena defensa inmunitaria contra los ataques de insectos. Sus plantaciones son susceptibles a ataques de pulgones, escarabajos de la patata y ácaros. La prevención y el uso de insecticidas ayudan a solucionar el problema.
Características de la siembra y el cultivo
Cultiva el tomate Purple Heart Gnome a partir de plántulas y luego trasplántalas a un bancal, invernadero o maceta grande. Como es una variedad cultivada, no un híbrido, puedes usar tus propias semillas para la siembra.
Siembra de semillas de tomate para plántulas
Comience a sembrar entre 60 y 65 días antes de la fecha prevista para el trasplante a su ubicación definitiva. La época óptima para la siembra es la segunda quincena de marzo. Tenga en cuenta las condiciones climáticas de su región.
Prepare la tierra para cultivar la variedad en forma de corazón en interiores: tierra suelta y fértil con un pH de 6 a 6,5. Elija un sustrato comercial universal o una mezcla para macetas casera.
Para obtener este último, combine los componentes:
- arena - 20%;
- tierra tomada del jardín - 30%;
- migas de turba - 20%;
- humus - 30%.
Asegúrese de desinfectar la tierra obtenida del jardín horneándola en una sartén o en el horno. También puede eliminar los patógenos congelándola, cocinándola al vapor o utilizando una solución concentrada de permanganato de potasio.
Para evitar dañar las plántulas al trasplantarlas, siembre las semillas directamente en recipientes individuales: macetas de turba o vasos de plástico de 400 ml con orificios de drenaje en la base. Limpie el interior de los recipientes reutilizables con alcohol.
Las semillas también requieren preparación para la siembra. Esto es especialmente cierto para las semillas recolectadas a mano de los tomates más grandes y hermosos de la cosecha del año pasado. Siga estos pasos:
- Endurecimiento (mantenerlos en un lugar fresco durante 3 días);
- grabado en una solución de permanganato de potasio (1-2%) seguido de enjuague con agua limpia;
- Germinación en un recipiente con gasa húmeda, ubicado en una habitación cálida.
Para obtener plántulas fuertes y sanas del tomate Gnome de color oscuro, siga estas instrucciones paso a paso para la siembra:
- Llene las macetas hasta 2/3 de su capacidad con sustrato nutritivo. Riéguelas.
- Haz un pequeño agujero en el suelo, de 1 a 1,5 cm de profundidad.
- Coloca 1-2 semillas en él (después de que aparezcan dos brotes, retira el que parezca más débil).
- Cubre las semillas con tierra. No es necesario compactarla. Humedece las semillas de nuevo.
- Para crear un efecto invernadero que asegure que los brotes surjan de manera uniforme, cubra el recipiente con film transparente. Manténgalo en un lugar cálido (22-25 °C).
Cultivo adicional
Para obtener plántulas sanas y viables de la variedad original Gnome Purple Heart, siga estas sencillas reglas para cultivarlas en casa:
- Una vez que aparezcan los brotes, retire el material que cubre las macetas;
- Mantenga las plántulas en una habitación luminosa con una temperatura de +18+20°C;
- Protéjalo de las corrientes de aire y de la luz solar directa;
- Proporcione a las plantas un período de luz diurna prolongado (11-12 horas al día) encendiendo una lámpara fitoterapéutica sobre ellas;
- Riega la plantación con agua tibia y reposada a medida que la capa superior del suelo se seque;
- Afloje con cuidado la tierra de las macetas de tomates para enriquecerla con oxígeno;
- Ventile la zona de siembra diariamente;
- Si sembraste las semillas no en recipientes individuales, sino en una caja común, después de que las plántulas hayan formado 2 hojas verdaderas, trasplántalas a vasos individuales grandes;
- Abonar las plantas de la variedad chocolate púrpura con complejos minerales una vez cada 10 días;
- endurecerlas (este procedimiento es obligatorio si planea “trasladar” los tomates a zonas abiertas del jardín).
Trasplantar las plántulas a un invernadero o al suelo.
Trasplante las plántulas de tomate crecidas y fortalecidas a su ubicación definitiva dentro de los plazos recomendados por el fabricante de semillas:
- en la segunda quincena de mayo - en invernaderos;
- a principios de junio - a las zonas al aire libre del jardín (cultivo de hortalizas sin refugio).
Si planea cultivar la variedad original en campo abierto, primero espere hasta que la tierra se caliente a al menos 15 °C. Si la temperatura no baja durante un tiempo prolongado, retrase el trasplante de las plántulas al jardín.
Reserva un lugar en tu parcela de jardín que tenga las siguientes características:
- abundante exposición al sol durante todo el día;
- protegido de corrientes de aire y ráfagas de viento;
- no inundada por aguas subterráneas;
- El año pasado sirvió de lecho para buenos predecesores de los tomates: calabacín, repollo, zanahorias, rábanos, pepinos, nabos, calabaza, mostaza.
Prepare el terreno elegido en otoño. Remueva la tierra, elimine las malas hierbas y sus raíces. Aplique fertilizante nitrogenado para enriquecer el suelo con nutrientes durante el invierno. Utilice materia orgánica: gordolobo, compost y ceniza de madera.
En primavera, afloje de nuevo la tierra de su jardín y riéguela. Para mejorar la fertilidad, añada fertilizantes minerales, respetando las dosis de aplicación:
- Superfosfato - 20 g por 1 m²;
- nitrato de amonio - 30 g por 1 m².
Si opta por cultivar tomates Gnome en invernadero, mantenga las condiciones óptimas: una temperatura de 17-19 °C durante el día (12-14 °C por la noche), una humedad relativa del aire del 60-70 % y una humedad del suelo del 70-75 %. No olvide ventilar el interior.
El suelo de los invernaderos también requiere mayor fertilidad. Para ello, utilice fertilizantes orgánicos y compuestos minerales.
- estiércol de vaca, humus (4-6 kg/m²);
- nitrato de amonio (8 g/m²);
- Superfosfato (30 g/m²);
- sulfato de potasio y magnesio (10 g/m2).
El día anterior a la siembra, haga agujeros en la tierra de 30 cm de profundidad, separados entre 20 y 30 cm. Riéguelos. Coloque los tomates en los agujeros, cubriéndolos con tierra. Plante hasta 6 plántulas por metro cuadrado de bancal. Cubra el 10% inferior de los tallos con tierra para estimular el desarrollo de las raíces.
Cuidados adicionales de los tomates
La variedad Purple Heart Dwarf no requiere técnicas de cultivo complejas. Simplemente siga las pautas generales de cuidado para asegurar una buena productividad del arbusto:
- Riega las plantas. Riega de 1 a 2 veces cada 7 días. Usa 6 litros de agua tibia y reposada por planta. Vierte el agua directamente en las raíces, evitando mojar las hojas y los tallos. Evita que la tierra se seque por completo durante largos periodos o que se encharque.
- Afloja la tierra debajo de los tomates y elimina las malas hierbas.Realice estos procedimientos al día siguiente del riego. Tenga cuidado de no dañar las raíces.
Para evitar la reaparición de vegetación dañina y para retener mejor la humedad en la capa de suelo, recurra a cubrir la plantación con materia orgánica (serrín, paja, turba, compost).
- Alimenta el Corazón Púrpura, Para asegurar una cosecha abundante y de alta calidad, aplique nutrientes al menos tres veces por temporada. De siete a diez días después del trasplante de las plántulas al jardín, riéguelas con una infusión de gordolobo. Durante la floración, fertilice las tomateras con una solución de superfosfato. Después del cuajado del fruto, aplique humato de potasio.
- Realizar sondeo lateral selectivoLa variedad Gnome no requiere poda de formación obligatoria ni eliminación de brotes laterales. Las plantas de este cultivar no suelen producir muchos brotes laterales. Para aumentar la fertilidad de la planta, elimine selectivamente los brotes sobrantes que se encuentren debajo del primer grupo.
Prevención de enfermedades y control de plagas
Esta variedad, desarrollada por estadounidenses como parte del proyecto "Tomate Gnomo", deleita a los jardineros con su alta resistencia a la mayoría de las infecciones que afectan a las solanáceas. Los virus rara vez atacan el cultivo. Las enfermedades fúngicas solo aparecen por exceso de siembra y riego.
Para mantener sanas sus plantas de tomates morados chocolate, preste mucha atención a las medidas preventivas estándar:
- desinfección de las semillas que usted mismo haya preparado (remojarlas antes de plantarlas en una solución de permanganato de potasio o cualquier fungicida);
- regar la tierra del bancal y la mezcla de tierra casera destinada al cultivo de plántulas de Corazón Púrpura en casa, con agua a la que se le ha añadido permanganato de potasio;
- Reemplazo anual de la capa superior del suelo en el invernadero (su espesor es superior a 5 cm);
- tratamiento de las superficies internas del refugio con desinfectantes;
- Disposición de un parterre situado al aire libre, lejos de cultivos de solanáceas;
- Inspección periódica de los arbustos de gnomo para detectar rápidamente los primeros signos de enfermedad;
- destrucción de partes del arbusto afectadas por hongos;
- Deshierbe regular, eliminación de restos vegetales del jardín;
- tratamiento preventivo de plantaciones de tomate con agentes como solución de sulfato de cobre, caldo bordelés, Fitosporin-M;
- cumplimiento del régimen de riego, los tiempos y las dosis de fertilización;
- evitar que la plantación de tomates se vuelva demasiado densa;
- Eliminación de las hojas inferiores para proteger el cultivo de la pudrición de la raíz;
- Controlar los niveles de temperatura y humedad en el invernadero y ventilarlo regularmente.
Si no pudiste evitar que los arbustos de una variedad se enfermaran, trátalos a ellos y al suelo que hay debajo con Fitosporin-M, una solución de sulfato de cobre.
Los tomates Purple Heart suelen ser atacados por escarabajos de la patata, pulgones, moscas blancas, ácaros y babosas. Para repeler las plagas, cultive plantas de olor fuerte cerca de sus tomates Purple Heart:
- albahaca;
- menta;
- tanaceto;
- Caléndulas francesas.
Si no logra proteger su cultivo de hortalizas de la infestación de plagas, utilice insecticidas comerciales para combatirlas: Confidor, Fitoverm, Actellic.
El escarabajo de la patata de Colorado es el más peligroso. Para combatirlo, siga estos pasos:
- Recolección manual de larvas e insectos adultos;
- espolvorear las plantas del jardín con ceniza de madera, triturada hasta convertirla en polvo;
- Cubrir el suelo bajo los tomates con serrín;
- tratamiento con infusión de celidonia, tabaco y diente de león;
- Pulverización con productos comprados: Confidor, Calypso, Mospilan, Aktara (una medida extrema, que se recomienda para grandes cantidades de plagas).
Ventajas y desventajas
Esta variedad de tomate, perteneciente a la serie varietal "Gnome", cuenta con numerosas cualidades positivas. Gracias a sus ventajas intrínsecas, se ha ganado el corazón de los horticultores de todo el mundo.
Entre las desventajas de la variedad burdeos-chocolate, los jardineros señalan la dependencia de los indicadores de productividad de la cantidad de fertilizante aplicado, la necesidad de sujetarla a soportes y su susceptibilidad a los ataques de insectos dañinos.
Reseñas
El tomate Purple Heart Gnome es una variedad singular de tomate dulce con una hermosa forma y color rojizo. Los jardineros aficionados lo aprecian por su alta producción, su vigorosa salud y su capacidad de crecer en diversas condiciones. Sus frutos se consumen frescos como un saludable manjar veraniego y se utilizan en deliciosos platos.