El tomate Cascade es una variedad rusa relativamente nueva que produce altos rendimientos. Se puede cultivar en tierra o en invernadero, y sus frutos son aptos para cualquier ocasión: para comer frescos, en conserva, para preparar una gran variedad de platos y para hacer conservas de invierno.
¿Quién creó el tomate Cascade?
La variedad de tomate Cascade fue desarrollada por fitogenetistas rusos. Su creadora es la empresa de tecnología agrícola Agros. Autores: V. G. Kachainik, A. A. Kamanin, M. N. Gulkin, O. A. Karmanova y S. V. Matyunina. La variedad fue registrada en el Registro Estatal en 2010 y es apta para su cultivo en todas las regiones del país.
Descripción del arbusto
La variedad Cascade forma arbustos altos e indeterminados. Son fuertes, compactos y poseen un sistema radicular robusto. Alcanzan una altura de 150-170 cm. Sus hojas son de color verde claro y de tamaño mediano. Las flores son pequeñas y amarillas.
Descripción de las frutas
El tomate Cascade produce frutos pequeños en racimos complejos. Cada racimo puede contener más de dos docenas de tomates. El número de racimos por tallo es de 5 cuando se cultiva en invernaderos y de 3 a 4 en campo abierto.
Descripción breve:
- Color de los frutos verdes: Verde claro.
- Color de los frutos maduros: rojo.
- Forma: cilíndrico, ligeramente acanalado.
- Piel: Elástico, fino, liso, brillante.
- PulpaJugoso, de consistencia densa, con cuatro cámaras de semillas, sin huecos.
- Peso: 90-100 g
El sabor de las frutas y su propósito
Los tomates Cascade tienen un sabor agridulce, con una acidez y dulzor equilibrados. Su pulpa desprende un aroma inconfundible a tomate.
Los tomates son muy versátiles: se consumen frescos, se utilizan para preparar zumos y kétchups, se añaden a ensaladas de verduras y se conservan. En una escala de degustación de cinco puntos, el tomate Cascade obtuvo una puntuación de 4,8.
Características del tomate Cascade
El tomate Cascade posee excelentes características agronómicas, lo que permite su cultivo en diversos tipos de suelo. Se adapta bien a una amplia gama de climas y es apto tanto para jardineros experimentados como para principiantes.
Tiempo de maduración
La variedad Cascade es autofértil. Tiene un período de maduración medio, por lo que el tiempo entre la germinación y la maduración del fruto es de aproximadamente 70 a 90 días.
Productividad
La variedad Cascade es de alto rendimiento, con una producción de 7,4 kg por metro cuadrado. Con los cuidados adecuados, una sola planta puede producir hasta 3,5 kg de tomates.
Inmunidad a las enfermedades
Esta variedad puede soportar fácilmente condiciones climáticas extremas y también es resistente a enfermedades fúngicas y bacterianas.
Ventajas y desventajas
La variedad Cascade posee muchas cualidades positivas que resultan atractivas para los amantes de las hortalizas. Antes de plantarla en tu jardín, es recomendable familiarizarte con todas sus ventajas y desventajas.
Aterrizaje
Antes de plantar tomates en el suelo o en un invernadero, es necesario cultivar plántulas. También es necesario preparar el terreno, los bancales y las plántulas para la siembra.
contenedor de plantación
El recipiente para plantar se elige según tus habilidades y preferencias personales. Las plántulas de tomate se pueden cultivar en semilleros, vasos, macetas de turba o contenedores. Estos se llenan con tierra comprada o con una mezcla casera para macetas.
Para el cultivo de tomates, se puede preparar una mezcla de tierra, por ejemplo, con partes iguales de humus, turba, tierra y arena. También se pueden añadir 20 g de superfosfato, 5 g de nitrato de amonio y 15 g de sulfato de potasio a la mezcla. El suelo debe ser neutro; el pH óptimo se sitúa entre 6,0 y 7,0.
¿Cómo preparar las semillas para la siembra?
Antes de sembrar, se recomienda comprobar la viabilidad de las semillas para asegurar una germinación óptima. Para ello, utilice una solución salina (1 cucharadita por cada 0,5 litros de agua). Las semillas viables se depositarán en el fondo, mientras que las inviables flotarán en la superficie. Tras remojarlas en la solución salina, enjuague bien las semillas con agua corriente.
Es recomendable desinfectar las semillas en una solución de permanganato de potasio o peróxido de hidrógeno. Luego, enjuáguelas nuevamente. Para acelerar la germinación, también se recomienda tratar las semillas con Epin u otro estimulante del crecimiento.
Antes de sembrar, las semillas se germinan colocándolas en un paño húmedo. Una vez que brotan, se trasplantan a semilleros preparados. Los jardineros experimentados también las someten a un proceso de oxigenación y refrigeración.
Cultivo de plántulas
Esta variedad es de media estación, por lo que las plántulas se siembran entre el 1 y el 15 de marzo. En el sur, los tomates se siembran antes, incluso en febrero, y en las regiones del norte, incluso en abril.
Características del cultivo de plántulas:
- Riega la tierra con agua tibia y haz surcos a intervalos de 3-4 cm. Coloca las semillas en estos surcos a intervalos de 2 cm, profundizándolos hasta 1 cm. Cubre la superficie con tierra. Si siembras en semilleros, coloca tres semillas en cada uno, separadas 3 cm entre sí. Cubre las semillas con un material transparente y colócalas en un lugar cálido y luminoso. La temperatura óptima es de +25 a +27 °C. Las plántulas deberían aparecer en 3-4 días.
- Una vez que brotan las plántulas, se retira inmediatamente el plástico protector y se las coloca cerca de la luz. Para evitar que crezcan demasiado, la temperatura diurna se reduce de inmediato a 12-15 °C y la nocturna a 9-12 °C. Después de 5-6 días, la temperatura se eleva nuevamente a 23-25 °C y se mantiene entre 12 y 14 °C por la noche. Este régimen de temperatura favorece el desarrollo de plántulas fuertes con raíces bien desarrolladas.
- En cuanto las plántulas tengan dos hojas verdaderas, se trasplantan a macetas individuales, después de pellizcar las raíces.
- El riego depende de la edad de las plántulas. Antes del trasplante, riégalas solo una vez por semana, y luego dos o tres veces más. Una semana antes del trasplante, riégalas a diario. Es importante mantener un equilibrio: la tierra no debe secarse, pero tampoco debe regarse en exceso.
- Antes de trasplantarlas al suelo, las plántulas se fertilizan dos veces: dos semanas después de la recolección y de nuevo dos semanas después. Se utilizan fertilizantes complejos especiales para plántulas.
- Una o dos semanas antes de plantar en el exterior, comience a sacar las plántulas para que se aclimaten gradualmente a las nuevas condiciones. Esto les ayudará a establecerse rápidamente y a adaptarse a su nuevo entorno. Si las temperaturas nocturnas no bajan de 10 °C, las plántulas pueden dejarse al aire libre durante la noche antes de plantarlas.
¿Cómo elegir un sitio web?
Los tomates crecen bien en lugares cálidos y soleados, lejos de la sombra y las corrientes de aire. Las zonas llanas o ligeramente elevadas son ideales; evite plantarlos en zonas bajas, ya que el agua de lluvia se acumulará allí y la humedad provocará que las plantas se pudran.
La elección del terreno se basa en la rotación de cultivos, que estipula que los tomates no deben plantarse en el mismo lugar sin un intervalo de 3 a 4 años. Tampoco deben plantarse después de solanáceas como patatas, pimientos y berenjenas. Las leguminosas, las hortalizas de hoja verde, la col, los pepinos, las remolachas y las zanahorias se consideran los mejores cultivos previos al tomate.
Preparación del suelo
El tomate Cascade crece mejor en suelos franco-arenosos, ligeros y sueltos, con un pH de hasta 6,5. Prepare el suelo en otoño cavando hasta la profundidad de una pala e incorporando fertilizantes orgánicos como compost, humus y estiércol bien descompuesto. También se puede añadir superfosfato y sales de potasio.
Trasplante
Las plántulas se plantan una vez que haya pasado el riesgo de heladas. Es importante considerar la profundidad de calentamiento del suelo: la temperatura a 20 cm de profundidad debe ser de 14-15 °C, y la temperatura del aire debe alcanzar los 18-20 °C. En las regiones centrales, las plántulas se plantan en tierra durante la segunda quincena de mayo, y en invernaderos a principios de mayo.
Características del cultivo de plántulas de tomate en cascada:
- Los agujeros se cavan lo suficientemente grandes como para que las raíces de las plántulas quepan cómodamente. Es importante que las plantas, colocadas con una ligera inclinación, queden enterradas hasta las hojas inferiores. La profundidad aproximada de los agujeros es de 15 cm y el ancho de 20 cm.
- El patrón de plantación óptimo es de 30-40 cm entre plantas y 50 cm entre hileras.
- Las plántulas se riegan abundantemente el día anterior a la siembra para que puedan extraerse fácilmente del contenedor de siembra.
- Los agujeros se riegan abundantemente con agua tibia con antelación, aproximadamente entre media hora y una hora antes de plantar, para permitir que la tierra se asiente y se caliente.
- La siembra debe realizarse por la mañana o por la tarde para evitar la exposición directa al sol. El tiempo nublado también es adecuado para la siembra.
- Las plantas se colocan en el hoyo de manera que las raíces no se doblen. Se cubren cuidadosamente con tierra, se compacta y se riegan de nuevo. El siguiente riego se realiza aproximadamente una semana después, lo que permite que las plántulas enraícen más rápidamente.
Características de cuidado
El tomate Cascade no puede considerarse excesivamente caprichoso; esta variedad requiere cuidados estándar, que incluyen riego, fertilización, aflojamiento y otras medidas requeridas por la tecnología agrícola del cultivo.
Regar y aflojar
Riega los arbustos desde la raíz. Evita que el agua toque las hojas y los tallos, ya que esto puede causar quemaduras e infecciones por hongos. En invernaderos, riega los tomates casi cada dos días; en campo abierto, la frecuencia dependerá del clima y las condiciones del suelo.
La tierra debe estar ligeramente húmeda, pero no encharcada. En promedio, los tomates se riegan de 2 a 3 veces por semana. La cantidad de agua varía según la edad de las plantas y las condiciones climáticas, oscilando entre 1 y 5 litros.
Para mejorar la aireación del suelo, afloje la tierra regularmente (después de regar y de lluvias intensas). Aproveche para eliminar las malas hierbas y, cuando las plantas alcancen una altura de 20 cm, se recomienda aporcarlas. Cubrir el suelo con mantillo (turba, humus, paja, etc.) reducirá la necesidad de regar, aflojar y desherbar.
Fertilizante superficial
El tomate Cascade se fertiliza cada 2-3 semanas, alternando fertilizantes orgánicos y minerales. Los fertilizantes incluyen estiércol diluido o gallinaza, ceniza de madera, superfosfato y compuestos de fósforo y potasio.
Moldeado y liga
La variedad Cascade requiere entutorado. Los arbustos también necesitan ser guiados para que tengan un solo tallo y despuntados para asegurar una nutrición adecuada para el desarrollo del fruto y aumentar la producción. Cuando las plantas alcanzan los 150-180 cm, se despuntan sus puntas.
Enfermedades y plagas del tomate Cascade
La variedad Cascade posee una excelente inmunidad, pero en condiciones desfavorables es susceptible al tizón tardío, el mosaico del tabaco y la pierna negra. Para prevenirlo, trate las plantas con sulfato de cobre durante la etapa de cuajado del fruto y repita el tratamiento tres semanas después.
Las plagas que más dañan el tomate Cascade son los pulgones y los ácaros. Se utilizan insecticidas como Aktara contra las colonias de pulgones, mientras que Actellic es eficaz contra los ácaros. También es importante eliminar los hormigueros de la zona.
Cosecha
La cosecha del tomate Cascade comienza en julio o agosto, según el clima de la región. En invernaderos, la cosecha se realiza conforme madura. En campo abierto, la temperatura también determina cuándo el fruto alcanza los 10 °C. Incluso los tomates verdes se cosechan cuando la temperatura llega a esa temperatura.
Reseñas
El tomate Cascade debe su nombre a una razón: sus plantas se cubren de frutos durante la época de maduración. Esta variedad es ideal para jardineros aficionados y para quienes realizan conservas invernales, y también se puede cultivar con éxito a nivel comercial.