Últimamente, unas variedades de tomates cherry diminutos se han vuelto especialmente populares entre los jardineros. No solo tienen un aspecto único, sino que además poseen un delicado sabor a tomate. Estas variedades se dividen en bajas y altas, y difieren en su productividad, pero todas comparten una característica: el tamaño minúsculo de sus frutos.
Historia de la aparición
Los tomates cherry son increíblemente populares hoy en día, pero hasta 1980 eran prácticamente desconocidos. Los científicos han determinado que las variedades originales se originaron en los Andes y, con el tiempo, los habitantes de lo que hoy es México aprendieron a cultivarlos.
Los primeros árboles de tomate crecían silvestres en pequeños grupos aislados, pero en el siglo XV, los europeos en lo que hoy es América aprendieron a cultivar tomates con diferentes sabores y tamaños de fruto. Los tomates cherry estaban entre ellos.
Hasta el día de hoy, se desconoce quién llevó los tomates cherry de América a Europa. Muchos historiadores creen que fueron miembros de la expedición de Colón. Las primeras menciones en escritos europeos datan de 1623.
Dos lugares se disputaron de inmediato el origen del tomate cherry en Europa: Israel y la isla griega de Santorini. Las opiniones de los científicos están divididas: algunos creen que los tomates no pudieron haber sido traídos de América, sino desarrollados por cultivadores israelíes. Otros argumentan que Santorini es una excelente opción para el cultivo de tomates cherry y, por lo tanto, el lugar de origen de la planta.
A pesar de ello, los historiadores coinciden en un punto: hasta 1980, pocos conocían la planta y los tomates se cultivaban en lugares aislados de Europa. El desarrollo del tomate cherry comenzó con un adinerado agente inmobiliario inglés que soñaba con abastecer sus tiendas con tomates sabrosos, jugosos y, sobre todo, de buena presentación.
Los científicos israelíes recibieron su encargo y comenzaron a perfeccionar los tomates cherry. Lograron que la fruta fuera más dulce. Idearon una mejor manera de almacenar los tomates y desarrollaron métodos especializados para un cultivo más organizado de tomates cherry. Estos tomates cherry en miniatura se popularizaron de inmediato entre los amantes de las verduras, y siguen siéndolo hoy en día.
Características principales y aspecto de los tomates cherry
Casi todas las variedades son híbridas. Toleran muy bien las fluctuaciones bruscas de temperatura y los cambios climáticos. Las plantas pueden retener y utilizar la humedad almacenada durante largos periodos, especialmente si se las deja sin agua.
Los arbustos se dividen en tres tamaños principales: bajos, medianos y altos. Los frutos se recolectan en racimos. Un solo racimo puede contener hasta 22 tomates. Maduran simultáneamente, por lo que se cosecha el racimo completo.
Los tomates cherry no se diferencian de los tomates comunes en cuanto a su tiempo de maduración; también existen variedades tempranas, de media temporada y tardías. Sin embargo, los tomates cherry tienen un periodo de maduración más largo, por lo que la primera cosecha no llega hasta mediados de verano.
Los tomates cherry se pueden cultivar tanto en invernadero como al aire libre. La cosecha exacta depende de la región de cultivo y del tipo de tomate cherry. En los últimos años, los científicos han desarrollado variedades de tomates que se pueden cultivar fácilmente en el balcón. El fruto tiene un sabor excelente; muchas variedades tienen el sabor dulce característico del tomate, mientras que otras tienen un regusto amargo.
Las mejores variedades
Los cultivadores desarrollan constantemente nuevas variedades de tomate cherry, y ya se han creado más de cien. Veamos las mejores:
| Nombre de la variedad de cereza | período de maduración | Rendimiento por metro cuadrado, kg | Peso de 1 fruta, g | ¿Dónde se puede cultivar? | Tipos de tomates | Peculiaridad |
| Milagro del balcón | Temprano | 4-5 | 20-30 | Terreno abierto, balcón y alféizar de la ventana | Determinante | Los frutos son similares en color y forma a las cerezas. |
| Flor F1 | Temprano | 2.5-3 | 20-25 | terreno abierto | Determinante | Se la considera una de las variedades de cereza más dulces. |
| Bonsái | Temprano | 2-3 | 20-25 | Balcón, alféizar de la ventana | Determinante | No se trata solo de una variedad temprana, sino de una ultra temprana. |
| Vera F1 | Temprano | 15-18 | 30-35 | terreno abierto, invernaderos | Indeterminado | Los nematodos no dan miedo. |
| cereza negra | Temprano | 3.5-6 | 18-20 | Invernaderos | Indeterminado | Alcanza una altura de 2-3 m. |
| cereza amarilla | Temprano | 4-6 | 15-20 | Terreno abierto, invernaderos de cine | Indeterminado | Asegúrate de acabar con los hijastros. |
| cereza roja | Temprano | 3.5-5 | 15-20 | suelo abierto | Indeterminado | Se refiere a plantas ornamentales. |
| Ira F1 | Temprano | 12-15 | 30-35 | invernaderos de película | Indeterminado | Los frutos son ligeramente alargados. |
| arándanos rojos cubiertos de azúcar | Temprano | 2-3 | 15-20 | Universal | Determinante | No es susceptible al tizón tardío. |
| Pinturas de F1 | Temprano | 5-8 | 20-25 | Terreno abierto, invernaderos de cine | Indeterminado | La variedad de cereza amarilla más famosa. |
| Caperucita roja | Temprano | 2-3 | 15-20 | Universal | Determinante | No requiere dar forma a la planta. |
| Lyuba F1 | Temprano | 12-15 | 25-30 | Terreno abierto, invernaderos de cine | Indeterminado | Mantiene su aspecto comercial durante mucho tiempo. |
| Gota de miel | Mediados tempranos | 4-5 | 25-30 | Universal | Indeterminado | Tiene buena transportabilidad. |
| Caramelo de miel F1 | Temprano | 4-6 | 15-20 | Terreno abierto, invernaderos de cine | Determinante | No es susceptible a la marchitez por Verticillium ni a la marchitez por Fusarium. |
| Pinocho | Mitad de temporada | 4-6 | 15-20 | Universal | Determinante | Uso universal. |
| Porpora F1 | Ultra temprano | 3.6-7 | 20-25 | Universal | Indeterminado | No es susceptible a la marchitez por Verticillium ni a la marchitez por Fusarium. |
| Botón | Temprano | 4-4.5 | 10-15 | Universal | Determinante | La cantidad de la cosecha no se ve afectada por las fluctuaciones de temperatura ni por el cambio climático. |
| Rosa F1 | Temprano | 10-12 | 30-35 | terreno abierto | Determinante | Resistente al virus del mosaico del tomate, marchitamiento por Verticillium, marchitamiento por Fusarium, pudrición apical, cladosporiosis y tizón tardío. |
| palmera datilera amarilla | Mediados-finales | 4-6 | 15-20 | invernaderos de película | Semideterminada | Resistente al estrés. |
| palmera datilera roja | Mediados-finales | 4-6 | 15-20 | Terreno abierto, invernaderos de cine | Semideterminada | El resultado son unas conservas excelentes. |
| Ramo negro F1 | Temprano | 13-15 | 35-70 | Universal | Indeterminado | No es susceptible al virus del mosaico del tabaco. |
| Chocolate oscuro | Mitad de temporada | 4-5 | 20-28 | invernaderos de película | Indeterminado | Frutas muy dulces. |
| Cio-chio-san | Mitad de temporada | 7-8 | 30-40 | Universal | Indeterminado | Resistente al estrés. |
| Chocolate F1 | Mitad de temporada | 6-6.2 | 30-40 | Universal | Indeterminado | No reacciona a las fluctuaciones de temperatura. |
Variedad de cereza Balcony Miracle
Tomate cherry Blossom F1
Variedad de bonsái de cerezo
Tomate cherry variedad Vera F1
Variedad Cherry Black
Variedades de tomate: Cherry amarillo y Cherry rojo
Tomate Ira F1
Tomate variedad Cranberry en azúcar
Variedad de tomate Kraski F1
Variedad de cereza Caperucita Roja
Tomate Lyuba F1
Tomate Honey Drop
Tomate de caramelo de miel
Pinocho de tomate
Tomate Porpora F1
Botón de tomate
Rosa de tomate F1
Tomate Dátil Amarillo
tomate dátil rojo
Variedad de tomate Black Bunch
Variedad de tomate Chocolate negro
Variedad de tomate Chio-chio-san
Chocolate con tomate F1
Métodos de cultivo
Existen dos métodos principales de cultivo: colgante y por semillero. Cada uno tiene sus propias ventajas y desventajas.
Método de suspensión
Para que un arbusto de tomate cherry pueda cultivarse utilizando este método, la variedad debe tener las siguientes características:
- La presencia de ramas largas y la ausencia de hijastros.
- Ramas flexibles que no se romperán bajo el peso de los tomates.
- ✓ Asegúrese de que la variedad tenga ramas largas y flexibles sin brotes laterales.
- ✓ Comprueba que las ramas puedan soportar el peso de la fruta sin apoyo.
Estas variedades se plantan directamente en macetas colgantes en terrazas y balcones. La siembra se realiza a principios de mayo. Los tomates maduran hasta que llega el frío, por lo que después del verano se trasladan al interior, donde siguen produciendo frutos, aunque no tan abundantemente como durante la temporada de calor.
Para el método de cultivo colgante, utilice únicamente variedades autopolinizantes.
Método de plántulas
Este método de cultivo de tomates cherry permite cultivar cualquier variedad, independientemente de su ramificación, época de maduración o rendimiento. El método de siembra consiste en cultivar las plántulas en macetas individuales y luego trasplantarlas a tierra firme o a un invernadero.
Características de la tecnología agrícola
Los tomates cherry son una de esas plantas que no pueden producir una cosecha abundante sin una siembra y un cuidado adecuados, por lo que los jardineros deben seguir las reglas y consejos básicos relativos al cultivo de esta planta.
Aprende en este vídeo qué hacer para asegurar la maduración completa de los racimos de tomates cherry y qué técnicas agrícolas utilizar:
Cultivo de plántulas
Una preparación rápida y adecuada de las plántulas es fundamental para una cosecha abundante y de alta calidad. Las semillas de tomate cherry se siembran en marzo.
Reglas básicas para el cultivo de plántulas sanas:
- Coloque el material de plantación únicamente en suelo nutritivo y transpirable.
- Para asegurar que las plántulas broten al mismo tiempo, cubra las macetas con vidrio.
Lea más sobre cómo germinar semillas correctamente. Aquí.
- × Una temperatura insuficiente en el invernadero puede ralentizar el crecimiento de las plántulas.
- La falta de luz provoca que las plantas se estiren.
- La temperatura en el invernadero con las plántulas no debe ser inferior a +27 grados Celsius.
- Las plántulas necesitan iluminación; si no hay suficiente luz natural, utilice fitolámparas.
- Prepare el lugar de plantación en campo abierto o en invernadero con suficiente antelación.
Sustrato para plántulas
El suelo para este tipo de tomate debe ser fértil, tanto en las macetas con las plántulas como en el campo. Para mejorarlo, añade fertilizante. La opción más sencilla es comprar una mezcla de tierra adecuada, pero es mejor prepararla tú mismo en casa.
La mezcla de tomates cherry consiste en:
- suelo de césped;
- tierra del jardín;
- turba;
- arena.
- Mezcla tierra para césped, tierra de jardín, turba y arena en proporciones iguales.
- Desinfecte el sustrato con una solución débil de permanganato de potasio o caliéntelo en un horno.
- Deje enfriar el sustrato antes de usarlo.
Se requiere un sustrato para plantar el material de siembra. desinfectarUtilice una solución diluida de permanganato de potasio o coloque la tierra en un horno durante un cuarto de hora.
Características y época de siembra
Para disfrutar de tomates cherry en los primeros días del verano, siembre las semillas en la tierra durante la última semana de febrero o a principios de marzo.
Plante los tomates en macetas de 12 cm, asegurándose de cubrirlos. Cinco días después de la siembra, las plántulas comenzarán a brotar; retire el vidrio. Cuando las plántulas tengan dos platos, córtelas con cuidado. trasplantar plantas a diferentes vasosLos tomates cherry se cultivan en macetas separadas hasta que se trasplantan a su ubicación principal.
Haz agujeros en los vasos con antelación para que el exceso de agua drene y no se quede en la tierra.
Plantación de plántulas en tierra abierta
Las plántulas completamente formadas tienen este aspecto: hojas verdes, aproximadamente 0,2 m de altura y tallos gruesos y fuertes. No trasplante las plántulas directamente a tierra, ni en interior ni en exterior, ya que la planta no resistirá el clima y las inclemencias del tiempo y morirá.
Endurezca las plántulas 10 días antes del trasplante. Inicialmente, expóngalas al aire fresco durante unas 2 horas, luego aumente el tiempo, y al octavo o noveno día, puede dejarlas afuera durante la noche.
En el terreno abierto, cava hoyos y coloca en ellos una pequeña cantidad de ceniza de madera. Riégalos y planta las plántulas. Luego, cúbrelas con tierra y apisona ligeramente. Si el clima de tu zona se ha normalizado, puedes trasplantar las plántulas. mantilloPara ello, utilice paja, heno o hierba seca.
El mantillo protege a las plantas de las malas hierbas, ayuda a retener la humedad en el suelo durante más tiempo y evita la formación de una costra seca en la capa superior del suelo.
Trasplanta las plántulas en un día nublado y lluvioso, o mejor aún, al atardecer. Este método ayudará a que las plantas se establezcan más rápido y mejor en la tierra.
Este vídeo habla sobre la experiencia de cultivar tomates cherry al aire libre:
Características de cuidado
Un jardinero principiante no podrá cultivar tomates cherry en su jardín a menos que siga todas las reglas y recomendaciones para el cuidado de las plantas.
Instrucciones de cuidado:
- Las plantas no toleran la sequía, por lo que requieren riego constante y abundante. Lo mejor es regarlas a diario, ya sea por la mañana o al atardecer.
- Los tomates cherry se extienden rápidamente, así que mantén la distancia adecuada entre las plántulas. Lo ideal es dejarlas al menos a un metro de distancia para asegurar que reciban suficiente luz y calor.
- Si no riegas lo suficiente, tus tomates desarrollarán grietas marrones. Si los riegas demasiado, los frutos se partirán y quedarán demasiado acuosos.
- No desestimes los soportes; ayudarán a mantener la cosecha sana y salva, y también evitarán que las ramas caigan al suelo.
- Cubra el suelo con mantillo. Si la fruta se cae, no se ensuciará y el suelo no se sobrecalentará ni se secará.
- Cosecha los tomates cuando estén completamente maduros, de lo contrario obtendrás tomates insípidos.
Prevención de enfermedades y plagas
Casi todas las variedades son híbridas, y los científicos las han cultivado específicamente para que tengan una gran resistencia. Sin embargo, algunas enfermedades pueden afectar a las plantas, como por ejemplo:
- mosaico de tomateLos principales síntomas: la planta se rompe y todo el macizo muere ante tus ojos.
- tizón tardíoPara combatir la enfermedad, el cultivo se rocía con productos químicos.
- Crujido de frutasLas plantas están recibiendo demasiada agua y debería reducirse su consumo.
Como medidas preventivas, los jardineros utilizan una variedad de productos; Fitosporin, Actofit y Mikosan proporcionan resultados rápidos.
En cuanto a las plagas, el insecto más peligroso para los tomates cherry es el grillo topo. Roe los tallos y destruye las raíces. Puedes intentar eliminarlo manualmente al cavar la tierra, o bien usar productos específicos. No pierdas la oportunidad de tomar medidas preventivas, de lo contrario tendrás que dedicar mucho tiempo a proteger tu jardín de enfermedades y plagas.
Cosecha y almacenamiento
Los frutos se recolectan en cuanto alcanzan su plena madurez. Es entonces cuando la cosecha está en su punto óptimo. Los tomates cherry son muy difíciles de recolectar individualmente, por lo que los jardineros recogen el racimo entero. Después, se pueden recolectar los tomates uno a uno.
Puedes recoger tomates verdes y colocarlos en una caja de cartón, separando cada capa con papel de periódico. Coloca la caja en un lugar oscuro donde maduren. En la caja de cartón, los tomates se ponen rojos, pero su sabor se deteriora. Estos tomates no se comparan con los recién cosechados del huerto.
Recomendaciones crecientes
Los consejos probados de los jardineros siempre son útiles; te ayudarán a obtener una cosecha abundante y sabrosa:
- Para asegurarte de poder comer tomates cherry frescos hasta que llegue el frío, planta los brotes enraizados por segunda vez en junio.
- Si no hay suficiente luz y tus tomateras empiezan a estirarse demasiado, puedes usar una técnica sencilla para estimular su crecimiento. Toma un cepillo pequeño y suave y, de vez en cuando, pásalo por las puntas y las hojas de los brotes. Esto dañará ligeramente los vellos de la superficie de la planta, lo que hará que la tomatera tenga un aspecto más frondoso y crezca más lentamente hacia arriba.
- Algunos jardineros siembran este cultivo en cubos de hierro. Estas plántulas no se trasplantan al exterior. Es mejor cultivar tomates en este tipo de recipientes, ya que se cree que el hierro repele el tizón tardío, evitando así que las plantas se infecten.
Reseñas de jardineros
Los tomates cherry, sanos y nutritivos, se pueden cultivar no solo al aire libre, sino también en el alféizar de la ventana. Solo necesitas saber cómo cultivarlos y cuidarlos.