Guía paso a paso para el cultivo de tomates Marmande

El tomate Marmande es una variedad de maduración temprana. Sus tomates, de un rojo intenso, tienen un sabor excelente y son de gran tamaño, lo que los hace populares para ensaladas frescas y conservas. Las plantas requieren poda de formación y despunte, pero ofrecen una cosecha estable incluso en condiciones adversas. Incluso los principiantes pueden cultivar esta variedad de fácil cultivo.

Características de la variedad

Marmande es un tomate de fruto grande (tipo boniato), semideterminado y de alto rendimiento. Sus frutos, de gran tamaño, presentan estrías pronunciadas, textura carnosa y un sabor agridulce. Se cultiva tanto al aire libre como en invernaderos. Se conserva bien y es apto para el transporte.

Descripción del arbusto

La planta es semideterminada: sus tallos centrales son capaces de crecer continuamente, pero suelen alcanzar entre 1,4 y 1,6 m de altura y luego dejan de desarrollarse. La poda de la punta permite controlar la altura del arbusto y estimular el crecimiento de las ramas laterales.

La variedad Marmande no es estándar y presenta las siguientes características:

• follaje moderado;
• de forma ligeramente alargada y hojas de tamaño mediano, pintadas en un tono verde oscuro;
• internodos pequeños;
• inflorescencias simples;
• El primer racimo de frutos se forma por encima de la séptima a novena hoja, los subsiguientes, después de dos o tres hojas;
• alta capacidad de cuajado de frutos;
• En un manojo se forman de 4 a 5 tomates.

Descripción de las frutas

Los tomates son grandes, con un característico patrón acanalado. Su sabor combina dulzura con un ligero toque ácido. Resisten bien el transporte a larga distancia sin perder su aspecto comercial.

Otras cualidades distintivas:

• El peso de las verduras varía de 150 a 250 g. Tienen una forma plana-redonda, ligeramente aplanada, y en la base del tallo presentan un marcado acanalado ondulado.
• Los tomates maduran gradualmente: al principio permanecen verdes y luego se vuelven rojos. Esto a veces puede generar problemas: la mitad inferior puede estar madura, pero la superior aún está verde.
• La pulpa es azucarada y carnosa, con 4-5 cámaras de semillas formadas en su interior.

La piel brillante es bastante resistente, pero con cambios bruscos en las condiciones climáticas, por ejemplo, cuando la sequía se convierte en lluvia, pueden aparecer grietas en la fruta.

Características principales

Entre las numerosas variedades de tomate, existen algunas auténticas variedades autóctonas. Francia se enorgullece de los tomates de la ciudad de Marmande, cuya historia comenzó gracias a un giro inesperado de los acontecimientos: una epidemia que devastó los viñedos europeos.

Historia y regiones de cultivo

Esta popular variedad tiene su origen en la subprefectura homónima y en la región natural de Le Marmande, en Aquitania, Francia. La región disfruta de un clima atlántico con abundantes precipitaciones, días soleados e inviernos suaves.

Datos interesantes:

• Históricamente, esta zona era conocida por sus extensos viñedos, pero en la segunda mitad del siglo XIX, una epidemia de filoxera (una plaga importada de América) amenazó la industria vitivinícola. En busca de cultivos alternativos, los agricultores locales se dedicaron al cultivo del tomate, siendo la variedad Marmande una de las más importantes.
• Desarrollada por la empresa francesa Vilmorin Seed, el centro de mejoramiento genético más antiguo del mundo, se ha distribuido activamente por toda Europa desde 1897: los productos se enviaban a París e Inglaterra se convirtió en uno de los mercados más importantes. Hoy en día, este cultivo tiene demanda en muchos países del mundo.
• Aunque la variedad no está registrada en el Registro Estatal de Logros de Mejora Genética de la Federación Rusa, es conocida desde hace tiempo por los horticultores nacionales.
• Las semillas están disponibles gratuitamente y son ofrecidas por proveedores europeos: Aviflora (Holanda), Verve (Inglaterra), Suvipiha (Finlandia), así como por empresas españolas, alemanas y rusas, entre ellas Gardens of Russia.

El tomate Marmande se cultiva con éxito en diversas partes de nuestro país. Jardineros de:

• Región de Kaliningrado;
• Región de Moscú;
• Urales;
• Kubán;
• Región del Volga.

En las regiones cálidas del sur, esta variedad prospera en campo abierto, mientras que en las regiones más septentrionales muestra resultados óptimos bajo cubiertas de plástico y en invernaderos.

Maduración y fructificación, productividad

Esta variedad se distingue por sus tomates de maduración temprana, que alcanzan la madurez técnica entre 90 y 95 días después de la germinación. Los tomates pueden cosecharse inmediatamente y dejarse madurar en un lugar oscuro.

La cosecha principal se produce en julio, y cada planta produce al menos 40 tomates por temporada. Incluso con cuidados mínimos, una sola planta puede producir hasta 4 kg.

El rendimiento depende de las condiciones de cultivo:

• en el invernadero – 9-12 kg por 1 m²;
• en terreno abierto – 7-9 kg por 1 m².

La variedad Marmande se caracteriza por sus matas compactas, por lo que no se deben plantar más de cuatro plántulas por metro cuadrado. Su máxima productividad se consigue en suelo protegido.

¿Cómo se usa?

Los tomates son muy versátiles en la cocina. Son perfectos para ensaladas frescas, sándwiches, platos de verduras y aperitivos fríos. Estos frutos se utilizan en una gran variedad de platos y conservas.

• sopas;
• salsas;
• lechón;
• Adjika;
• conservación (salazón y encurtido);
• pasta.

Resistencia a enfermedades y plagas

La selección exhaustiva ha dado como resultado una variedad de Marmande con gran resistencia. Este cultivo rara vez se ve afectado por las siguientes enfermedades:

• Virus del mosaico del tabaco;
• marchitamiento manchado (bronceado de las hojas);
• fusarium;
• Marchitamiento por Verticillium.

Los jardineros señalan que, ocasionalmente, los arbustos pueden ser atacados por nematodos agalleros. Sin embargo, otros insectos pueden reducir la producción, por lo que se recomienda tratar las plantas con fungicidas antes del trasplante.

¿Cómo cultivar plántulas?

Los plantones de tomate Marmande se cultivan en interior durante dos meses. El trasplante al jardín o invernadero se realiza cuando la tierra alcanza los 20 °C, generalmente a finales de mayo o principios de junio. Por lo tanto, se recomienda sembrar las semillas a finales de marzo o principios de abril.

Preparación de semillas

Una correcta preparación del material de siembra es esencial para obtener plántulas fuertes y de alta calidad. Los pasos preliminares ayudan a desinfectar las plántulas y a acelerar la germinación.

Los jardineros experimentados recomiendan los siguientes pasos:

• Selección. Seleccione semillas de alta calidad: colóquelas en una solución salina (20 g de sal por litro de agua). Las semillas que floten en la superficie no son aptas para la siembra.
• Desinfección. Para prevenir enfermedades, remoje los granos en una solución de permanganato de potasio (1 g por 100 ml de agua) durante 20-30 minutos y luego enjuáguelos bien.
• Endurecimiento. Para aumentar la resistencia de las plantas a las condiciones adversas, endurezca las semillas: colóquelas en el refrigerador durante 2-3 días y luego devuélvalas a un lugar cálido.

Estas técnicas te ayudarán a preparar cuidadosamente las semillas para la siembra y obtener plántulas fuertes y de alta calidad.

Contenedor y tierra

Para cultivar las plántulas, utilice diversos recipientes, como cajas de plástico y madera, vasos y macetas de turba. Estos deben tener orificios de drenaje y una profundidad mínima de 10 cm para que las raíces se desarrollen correctamente.

Puedes comprar tierra o sustrato en una tienda o prepararlo tú mismo mezclándolo:

• 5 kg de turba;
• 3 kg de humus o compost;
• 1,5 kg de arena;
• 500 g de ceniza de madera;
• 500 g de vermiculita o perlita (opcional).

Antes de llenar los recipientes, forre el fondo con material de drenaje hecho con cáscaras de huevo grandes o nueces. Añada el sustrato, dejando unos centímetros en la parte superior, compacte la tierra y vierta agua hirviendo con una solución rosa de permanganato de potasio por encima para desinfectar.

Siembra

Al sembrar, tenga en cuenta el tiempo de maduración del fruto y la fecha de cosecha prevista. Los tomates tardan unos 10 días en germinar. Si no utiliza iluminación suplementaria, siembre las semillas a principios de marzo.

Siga estas recomendaciones:

1. Extienda los granos uniformemente sobre el sustrato preparado.
2. Cubra la superficie con una capa de tierra de aproximadamente 1 cm de espesor y luego rocíe con agua de una botella con pulverizador.
3. Cubra el recipiente con una tapa o papel film hasta que se formen los primeros brotes en forma de bucle.

Cuando aparezcan las plántulas, retire la tapa y coloque los recipientes con las plántulas en el alféizar de la ventana.

Crecimiento y cuidado

Cuando las plántulas desarrollen sus segundas hojas verdaderas, será el momento de trasplantarlas. Para ello, levante con cuidado las raíces y la tierra con un cuchillo o un palo.

Por favor, complete los siguientes requisitos importantes:

• Humedezca bien las plántulas con antelación.
• Plante las plantas a una profundidad suficiente para que alcancen los cotiledones. No las riegue.
• Proporcione de 12 a 16 horas de luz al día a las plántulas, utilizando lámparas de cultivo en caso de luz natural insuficiente.
• Mantenga la temperatura entre +18 y +20 °C durante el día y entre +16 y +18 °C por la noche.
• Riegue con moderación, evitando el exceso de riego; utilice agua tibia y reposada.
• De 10 a 14 días después de la emergencia, fertilizar con una solución diluida de fertilizante complejo.

Transferir

Al elegir un lugar para plantar tomates Marmande, tenga en cuenta que la tierra utilizada previamente para cultivar otros tomates, berenjenas o pimientos no es adecuada para esta variedad. Existe riesgo de enfermedades que podrían afectar la cosecha.

Trasladar las plántulas al invernadero:

1. Prepare un refugio para la filmación: lave las paredes con un desinfectante y queme el material de liga utilizado el año pasado.
2. Cava los bancales y elimina las raíces de las plantas anteriores.
3. Dos semanas antes de la siembra, trate el suelo en el invernadero con Fitosporin, y 7 días antes, con una solución de ácido bórico (20 g por 10 l de agua).
4. Cava hoyos y añade compost, turba o estiércol descompuesto. No uses gordolobo ni gallinaza, ya que pueden quemar las raíces jóvenes.
5. Traslada las plántulas junto con el cepellón y compacta el círculo de raíces.
6. Riega las plántulas con abundante agua.
7. No coloque más de 5 piezas por metro cuadrado para que no interfieran entre sí ni compitan por los nutrientes.

El trasplante a tierra firme solo es posible una vez que se haya instalado el clima cálido y haya pasado el riesgo de heladas nocturnas. Aquí te explicamos cómo:

1. Cava los bancales y riégalos con una solución caliente de permanganato de potasio.
2. Prepare los agujeros y rellénelos:

• • 5 kg de humus (preferiblemente estiércol de caballo descompuesto que se haya almacenado durante 2-3 años);
  • 20 g de sulfato de potasio;
  • 20 g de superfosfato;
  • 100 g de ceniza de madera;
  • 20 g de harina de huesos.

3. Coloca la plántula en el hoyo, cubre las raíces con tierra y compactala con cuidado.
4. Humedezca el arbusto con 1 litro de agua, clave una estaca junto a él y átelo.

Después de 7-10 días, regar con una solución nutritiva de 100 g de levadura de panadería por cada 10 litros de agua para estimular el crecimiento de las raíces.

Cuidado

La variedad Marmande es una de las más populares por sus tomates grandes y sabrosos. Para asegurar unas condiciones óptimas de cultivo y una excelente cosecha, es necesario considerar varios aspectos importantes, incluyendo prácticas agrícolas adecuadas.

Régimen de riego correcto

Los tomates Marmande requieren riego regular, pero no excesivo. Es fundamental mantener una humedad uniforme en el suelo. evitar Tanto la sequía como el exceso de riego son prevenibles. Realice este procedimiento por la mañana o por la tarde para evitar que el agua se evapore rápidamente y sobrecaliente las raíces.

Evite mojar las hojas y los frutos para prevenir enfermedades. Con dos o tres riegos por semana es suficiente, según el clima.

¿Cuándo y cómo abonar los tomates?

Aplique el primer fertilizante 2-3 semanas después del trasplante de las plántulas, utilizando materia orgánica como gordolobo o estiércol de gallina. Posteriormente, puede alternar mensualmente entre soluciones orgánicas y minerales, como superfosfato y fertilizante potásico.

Evite el exceso de nitrógeno para prevenir que las plantas desarrollen un follaje excesivo en detrimento de la fructificación. Una fertilización oportuna y equilibrada favorece un crecimiento vigoroso y la formación de tomates grandes y sabrosos.

Colección, almacenamiento

Los tomates Marmande comienzan a madurar entre 75 y 100 días después de brotar, lo que los convierte en una variedad de maduración temprana. Su textura firme les permite soportar bien el transporte y mantener su aspecto atractivo durante mucho tiempo.

Guarda la cosecha en un lugar oscuro, seco y fresco, como un sótano o una despensa. Coloca las verduras en una sola capa sobre estantes o en cajas para evitar que se dañen. Las frutas recolectadas en su punto óptimo de maduración se mantendrán frescas hasta por 2 o 3 semanas sin perder su sabor.

Características del cultivo y posibles dificultades

El riego regular y moderado es esencial para esta planta, ya que el exceso de agua puede dañar el sistema radicular. Consejos útiles:

• Para evitar que la fruta se agriete, asegúrese de que la humedad del suelo sea uniforme. Cubrir los bancales con mantillo ayuda a prevenir el sobrecalentamiento y a retener la humedad.
• Si el suelo está muy seco, el riego debe ser gradual y repetido a intervalos. Utilice agua tibia y reposada, regando los arbustos directamente en las raíces; no más de 1 litro.

Los matices del cultivo en campo abierto y en invernadero.

Las plantas son compactas, pero aun así necesitan tutores, ya que las ramas pueden romperse por el peso de la fruta. Se requiere una poda lateral regular durante toda la temporada de crecimiento. Para obtener mejores resultados, guíe el arbusto con dos o tres tallos.

Durante las olas de calor en un invernadero, las flores pueden volverse estériles, lo que reduce su productividad. Para evitarlo, baje la temperatura o cúbralas con plástico o lutrasil para protegerlas de la luz solar directa. Abra puertas y ventanas para asegurar una buena ventilación.

control de plagas y enfermedades

A pesar de su fuerte resistencia, la Marmande puede ser susceptible a diversos problemas si no se siguen las prácticas de cultivo adecuadas. Los arbustos pueden presentar las siguientes dificultades:

• Tizón tardío. Una de las enfermedades más peligrosas del tomate, provoca la pudrición del fruto y daños en las hojas. Para prevenirla, practique la rotación de cultivos, evite plantar en el mismo lugar dos años seguidos y utilice fungicidas.
• Mosaico de tomate. Infección viral que provoca manchas en las hojas y deformaciones en los tomates. Retire las plantas afectadas del jardín para evitar la propagación de la enfermedad.
• Septoria. Aparece en las hojas en forma de manchas amarillas, provocando su caída. Para tratarla, utilice productos a base de cobre, como el caldo bordelés.
• Podredumbre blanca. Enfermedad caracterizada por una capa blanca en tallos y hojas y la pudrición de las hortalizas. Para reducir el riesgo de contagio, mantenga una humedad óptima y ventile los invernaderos.
• Áfido. Esta plaga chupa la savia de las hojas y los tallos, debilitando los arbustos. Su control implica el uso de insecticidas o remedios caseros, como infusión de ajo o polvo de tabaco.
• Escarabajo de patata. Es peligroso porque daña las hojas y los tallos, matando las plantas. Los insecticidas y la eliminación mecánica son eficaces.
• Babosas. Los insectos dañan los troncos y los tomates, especialmente en condiciones de alta humedad.Coloca trampas especiales, trata los lechos con ceniza de madera o cal.

La variedad Marmande es bastante resistente a diversas enfermedades y plagas, pero para prevenir la pérdida de la cosecha, siga las prácticas agrícolas, realice fumigaciones preventivas y controle el estado de los arbustos.

Ventajas y desventajas

A pesar de su origen holandés, esta variedad prospera en Rusia. Ha ganado popularidad entre los jardineros gracias a sus excelentes características varietales.

Los jardineros lo valoran por las siguientes cualidades:

Los jardineros citan varios aspectos negativos: la necesidad de despuntar, dar forma y atar el arbusto, así como la probabilidad de que las hortalizas se agrieten en condiciones de cambios repentinos de sequía y fuertes lluvias.

Variedades similares

Gracias al desarrollo de las técnicas de mejoramiento genético y al creciente papel de la agricultura como fuente de alimentos saludables, los científicos han desarrollado muchas variedades nuevas de tomate. La tabla a continuación describe y caracteriza las variedades de tomate equivalentes a la de Marmande:

Cada una de estas variedades tiene sus propias características, condiciones adecuadas de crecimiento y cuidado, lo que permite elegir la opción más óptima según el clima y las preferencias del jardinero.

Reseñas

El tomate Marmande es ideal para quienes buscan una variedad fiable con excelente sabor y resistencia a las enfermedades. Con los cuidados adecuados y siguiendo las recomendaciones, se obtendrá una excelente cosecha tanto para consumo propio como para almacenamiento. La planta tiene un sistema inmunitario fuerte, requiere poco tiempo y esfuerzo, y se adapta bien a diversas condiciones.

Preguntas frecuentes