Honey-Pink es el nombre de una variedad de tomate semitemprana originaria de Siberia. Es una de las favoritas entre los jardineros por su alta producción y tolerancia a condiciones climáticas extremas. Se cultiva tanto en invernaderos como en huertos al aire libre. La característica distintiva de esta variedad es la singular coloración variegada de sus frutos grandes y sabrosos.
Regiones de cultivo y origen
La variedad de tomate fue desarrollada por especialistas de la empresa agrícola Siberian Garden. El objetivo de los científicos era crear una variedad productiva, de fruto grande y bien adaptada a condiciones climáticas adversas y climas rigurosos. Su creación resultó ser extremadamente resistente y tolerante al frío.
El tomate Honey-Pink está destinado principalmente al cultivo en zonas agrícolas de riesgo. Prospera en huertos del centro de Rusia y del sur, donde se cultiva al aire libre. En el norte, su cultivo solo es posible en invernaderos.
Los residentes de verano siembran esta variedad en los siguientes distritos y regiones:
- Del norte;
- Noroeste;
- Central;
- Volga-Vyatka;
- Región Central de la Tierra Negra;
- Caucásico del Norte;
- Volga Medio;
- Bajo Volga;
- Ural;
- Siberia occidental;
- Siberia oriental;
- Lejano Oriente.
Descripción del arbusto y los frutos
Las plantas de este cultivar, desarrollado por científicos siberianos, son de crecimiento indeterminado. Su apariencia se describe a continuación:
- grado medio de ramificación;
- número moderado de brotes;
- altura - 1,5 m en un lecho abierto, hasta 2 m en terreno protegido;
- Follaje: no denso, dentado, verde, de tamaño estándar.
Las tomateras altas requieren entutorado, formación de tallos simples o dobles y eliminación de brotes laterales. Estas técnicas de cultivo tienen como objetivo aumentar su productividad. El primer racimo se forma en la novena hoja.
La característica distintiva de la variedad siberiana es la apariencia única de sus frutos, que son bicolores. Estos tomates sorprenden a los jardineros con su coloración variegada de dos tonos, que recuerda visualmente a frutas exóticas.
Tienen las siguientes características:
- tamaños grandes;
- peso - 350-500 g;
- forma plana-redonda;
- su coloración, que es una mezcla de amarillo brillante y rosa (su corona está coronada con un pequeño gorro carmesí);
- piel fuerte y brillante;
- pulpa densa, de color rosa uniforme, azucarada, moderadamente jugosa, de consistencia delicada;
- una pequeña cantidad de semillas.
La cosecha de la variedad Honey-Pink no solo es hermosa e inusual, sino también deliciosa. Estos tomates amarillo-carmesí deleitan con una dulzura similar al néctar, con notas frutales y prácticamente sin acidez. Su delicada textura se deshace en la boca.
Resulta que las excelentes cualidades gustativas del tomate siberiano, de gran tamaño, se deben a su alto contenido de azúcar y materia seca, y a su mínimo contenido de ácidos purínicos. Además, es rico en vitaminas, especialmente en caroteno. No solo es un manjar, sino también un alimento muy saludable.
Características de las variedades de tomate
Los criadores siberianos han desarrollado muchas cualidades excelentes: buenos rendimientos que persisten incluso en condiciones climáticas adversas, resistencia, mayor resistencia al frío, facilidad de cuidado y fuerte inmunidad.
Período de maduración, rendimiento
Honey-Pink es una variedad de tomate híbrida, de alto rendimiento y maduración semiprecoz. Sus principales características técnicas son las siguientes:
- período de maduración: 108-110 días después de la germinación;
- productividad - 5-6 kg de tomates por 1 planta cultivada en invernadero (3-4 kg se producen por el cultivo en camas abiertas);
- El rendimiento máximo es de 16,5 a 17 kg por metro cuadrado de plantación de tomate;
- un largo período de fructificación, que comienza a finales de julio y continúa hasta las heladas;
- La cosecha máxima de hortalizas se produce en la primera quincena de agosto.
Finalidad y aplicación
Los tomates siberianos se disfrutan mejor frescos (en rodajas, en ensaladas de verano). Son más deliciosos y saludables sin ningún tipo de cocción. Son un auténtico postre veraniego que incluso los paladares más exigentes sabrán apreciar.
Los tomates amarillos de fruto grande con sombrero color frambuesa también se han incorporado a la cocina casera. Las amas de casa los utilizan de las siguientes maneras:
- Se añade a guarniciones, sopas, pizzas, guisos y otros platos;
- relleno;
- Con ellas elaboran salsas y kétchup originales;
- Se procesan para obtener jugo y pasta de tomate;
- saladas, marinadas, congeladas en rodajas;
- Decoran los platos con ellas.
resistencia a enfermedades
Esta variedad hace las delicias de los jardineros por su gran resistencia. Sus arbustos rara vez son susceptibles a las enfermedades de las solanáceas. Las excepciones son las infecciones que pueden dañar las plantas debido a un cuidado deficiente y a condiciones de cultivo desfavorables.
- tizón tardío;
- Alternaria;
- Pudrición apical.
Consejos para cultivar la variedad
Cultiva esta variedad bicolor a partir de plántulas y luego trasplántalas a un invernadero o a un bancal al aire libre. La siembra debe realizarse en marzo o principios de abril, entre 60 y 65 días antes de la fecha prevista para el trasplante.
Mezcla de contenedores y tierra
Abastécete de recipientes adecuados para cultivar la variedad siberiana en interiores: cajas, vasos con orificios de drenaje y macetas de turba. Lava los recipientes reutilizables y trata el interior con una solución de permanganato de potasio. Asegúrate de desinfectarlos regularmente para prevenir infecciones en las plántulas.
Para cultivar tomates de miel de gran tamaño, prepare una mezcla de tierra ligera y suelta con acidez neutra:
- universal, comprada en una floristería (es rica en nutrientes, está desinfectada y tiene la estructura correcta);
- casero (Para obtenerlo, agregue humus al suelo del césped en una proporción 1:1, aserrín o turba para aflojarlo, superfosfato).
Preparación y siembra
No olvides preparar las semillas de hortalizas para la siembra. Esto es especialmente necesario si las has cosechado tú mismo de tu propio huerto.
Organizar eventos:
- Consérvelos en un lugar fresco durante 3 días para que se endurezcan;
- tratar con una solución de permanganato de potasio con una concentración de 1-2% o con un fungicida para grabar;
- Deja las semillas sobre un platillo con un paño húmedo en un lugar cálido para que germinen.
Tras completar el trabajo preparatorio, comience a sembrar las semillas de la variedad Honey-Pink para obtener plántulas. Siga estos pasos:
- Crea una capa de drenaje de 2 cm de espesor de arcilla expandida en el fondo del contenedor de plantación.
- Vierta el sustrato sobre el drenaje, después de haberlo calentado a temperatura ambiente.
- Plante las semillas a una profundidad de 1-1,5 cm en el suelo. Mantenga una separación de 2-3 cm entre las semillas.
- Riega las plántulas. Cubre el recipiente con film transparente para crear un efecto invernadero. Esto favorecerá una germinación rápida y uniforme de las semillas.
Coloca la bandeja de semilleros en una ventana orientada al sur, en una habitación con una temperatura de +20 °C. Proporciónale luz suplementaria, riégala moderadamente y remueve la tierra con cuidado. Cuando las plántulas tengan dos hojas verdaderas, trasplántalas a macetas individuales. Abónalas varias veces con un fertilizante completo.
Transferir
Trasplanta los tomates a su ubicación definitiva cuando el clima se caliente y la tierra alcance los 15 °C. El riesgo de heladas debería haber desaparecido por completo. Trasplanta en el momento adecuado.
- en la tercera y cuarta decena de abril, en mayo - en un invernadero de cine;
- a finales de mayo, en la primera quincena de junio, en una cama al aire libre.
Si prefiere cultivar la variedad siberiana sin cubierta, elija un lugar en su jardín que cumpla los siguientes requisitos:
- abundantemente iluminada por el sol;
- sin viento;
- protegido de las corrientes de aire;
- no inundada por aguas subterráneas;
- con suelo suelto y fértil, caracterizado por una acidez de 6 a 7;
- que el año pasado sirvió de base para ajos, pepinos, zanahorias, cebollas y legumbres.
Trasplante las plántulas de tomate Honey Pink a un lecho preparado, siguiendo estrictamente las instrucciones paso a paso:
- Retire con cuidado las plantas de los vasos junto con el cepellón.
- Coloca la plántula en la parte central del hoyo, después de haberle añadido materia orgánica (humus, ceniza de madera).
- Cúbrelo con tierra. No es necesario enterrar el cuello de la raíz de la planta.
- Riega generosamente los tomates con agua tibia reposada.
- Instale un soporte cerca de cada plantón.
Un aspecto importante al plantar es respetar la densidad de siembra recomendada. Para tomates cherry de gran tamaño, un patrón de 40x50 cm es adecuado. Cultive de 3 a 4 plantas por metro cuadrado de terreno.
Instrucciones de cuidado
Para garantizar que su plantación de tomates Honey Pink le recompense con una fructificación abundante y duradera, una salud robusta y una cosecha de alta calidad, siga las prácticas agrícolas estándar para variedades altas:
- RiegoLas tomateras bicolor indeterminadas requieren riego moderado, de 1 a 2 veces cada 7 días. Empape la tierra hasta una profundidad de 3 a 5 cm. Evite encharcar el suelo.
Utilice agua tibia y reposada para humedecer la tierra debajo de la planta. Aplíquela directamente en las raíces. Evite mojar las hojas y los tallos. Si cultiva hortalizas al aire libre, ajuste el riego según el clima y las precipitaciones.
- AflojamientoLos tomates bicolor se benefician de un laboreo superficial de la tierra. Trabájela hasta una profundidad de 5 cm, no más. Realice este procedimiento al día siguiente de regar las plantas o después de la lluvia.
Afloje los espacios entre las hileras al menos una vez cada 10-12 días. Esta técnica mejora la permeabilidad del suelo al aire y a la humedad. - DeshierbeElimina las malas hierbas de tu huerto en cuanto aparezcan. Estas roban nutrientes a las plantas de hortalizas, impidiendo su correcto desarrollo. Además, las malas hierbas albergan microorganismos patógenos e insectos plaga.
- AcolchadoCubre la tierra bajo las plantas de tomate con materiales orgánicos para retener la humedad y evitar el crecimiento de malas hierbas.
- Fertilizante superficialAplique fertilizante para aumentar el rendimiento y la calidad de la variedad de tomate Honey-Pink. Utilice fertilizantes orgánicos y complejos minerales.
Riega los tomates por primera vez con una solución de gordolobo entre 7 y 10 días después del trasplante. Durante la floración, aplica superfosfato en polvo o líquido. Cuando las plantas comiencen a dar fruto, fortalece su crecimiento con humato de potasio. También responden bien a la fertilización foliar con ácido bórico disuelto en agua. - Formación y fijación a los soportesCultive las variedades indeterminadas con 1 o 2 troncos. Para una máxima productividad, es preferible dejar un tallo principal. Elimine todos los brotes laterales y recorte las hojas inferiores.
Al cultivar tomates bicolor en interiores, sujete los brotes a un enrejado; en campo abierto, átelos a estacas. Utilice soportes especiales para los racimos durante la época de fructificación.
Tratamiento contra enfermedades y plagas
A pesar de su fuerte resistencia, los arbustos requieren tratamiento regular contra enfermedades (tizón tardío, tizón temprano) e insectos dañinos. Para prevenir enfermedades, utilice Ordan de forma preventiva. Rocíelos en los siguientes momentos:
- Aplicar el medicamento por primera vez después de que los arbustos jóvenes tengan de 4 a 6 hojas verdaderas;
- Luego repita el procedimiento cada 2-3 semanas;
- La última vez que debe hacerse es a más tardar 20 días antes del inicio de la cosecha.
Los tomates bicolor también son susceptibles a la pudrición apical. Tratamientos como Tattu, Ridomil Gold, Aliette e Infinito pueden ayudar a prevenir este problema.
Al cultivar variedades de hortalizas de fruto grande en condiciones desfavorables, existe un mayor riesgo de ataques de insectos dañinos:
- pulgones;
- polilla invernal;
- Escarabajo de la patata de Colorado.
Puedes combatir las plagas del tomate con insecticidas comerciales como Confidor y Fitoverm. Si ves larvas del escarabajo de la patata en el follaje, quítalas a mano. También puedes usar remedios caseros: agua jabonosa, especias e infusiones de hierbas (ajenjo, tanaceto).
Ventajas y desventajas
Los jardineros aficionados consideran la variedad Honey-Pink única y prometedora. Posee numerosas ventajas que la hacen competitiva y atractiva para ellos:
Reseñas
Honey-Pink es un prodigio de la agricultura autóctona, desarrollado por el equipo de la empresa agrícola Siberian Garden. Destaca por su singular apariencia, su vibrante sabor dulce y afrutado, su alta producción, su resistencia al frío y su gran inmunidad. Es una excelente opción para quienes cultivan tomates específicamente para consumo fresco, conservas y decoración de platos.