El tomate Honey es una variedad de media temporada con frutos rosados gigantes. Su nombre está bien merecido; sus tomates maduros son deliciosos y hermosos, con una pulpa dulce de color rosa azucarado.
Historia de la creación
La variedad Medovyi fue desarrollada por los fitogenetistas de Demetra-Sibir Agrofirm LLC (Barnaul), empresa que desarrolla variedades resistentes a los climas de los Urales y Siberia. El tomate Medovyi fue aprobado para su comercialización en 2007, inscrito en el Registro Estatal y se recomienda su cultivo en todas las regiones de Rusia.
La variedad Medovy es indeterminada, por lo que solo se cultiva al aire libre en las regiones del sur. En Siberia y los Urales, solo puede cultivarse en invernaderos, ya que de lo contrario los frutos no madurarían lo suficiente.
Descripción de la variedad de miel
Los arbustos se caracterizan por su crecimiento ilimitado y su fructificación durante toda la temporada. Pueden alcanzar una altura de 1,2 m y son fuertes y compactos.
Las hojas son grandes y de color verde oscuro. La cobertura foliar es moderada. El sistema radicular es robusto y extenso. Las inflorescencias son simples, con pedúnculos articulados.
Breve descripción de las frutas:
- Color de los frutos maduros/inmaduros: carmesí/verde.
- Forma: redonda, ligeramente aplanada, con un acanalado apenas perceptible.
- Pulpa: densa, multicameral, con un pequeño número de semillas.
- Piel: suave.
- Peso: 300-400 g. Algunos ejemplares pueden alcanzar los 600-800 g.
Los frutos crecen en racimos, y cada racimo contiene de 4 a 6 tomates.
- ✓ Alta sensibilidad a la composición del agua durante el riego, se prefiere el agua blanda.
- ✓ Es necesario eliminar las hojas inferiores para mejorar el llenado de la fruta.
Sabor y función de las frutas
Los frutos maduros tienen un sabor muy dulce y su pulpa es suave y tierna. No presentan zonas leñosas en su interior, independientemente de las condiciones de cultivo.
Los tomates maduros son deliciosos frescos, se utilizan en ensaladas de verano y también para elaborar conservas, zumos y kétchups en invierno.
Características del tomate miel
La variedad nacional "Medovy" se distingue no solo por sus excelentes cualidades comerciales y gustativas, sino también por sus excelentes características agronómicas, que permiten su cultivo exitoso tanto en campo abierto como en invernaderos.
Productividad
El tomate Honey es una variedad de alto rendimiento. Se pueden cosechar entre 7 y 8 kg de fruto por metro cuadrado. Con prácticas de cultivo adecuadas, riego correcto y fertilización suplementaria, los rendimientos pueden alcanzar los 15 kg/m².
Tiempo de maduración
El tomate Honey es una variedad de media temporada. Tarda aproximadamente entre 110 y 115 días desde la germinación hasta la maduración del fruto.
resistencia a las heladas y la sequía
El tomate Honey fue cultivado específicamente para regiones con climas adversos. Esto lo hace resistente a las heladas y a las fluctuaciones de temperatura.
Esta variedad es robusta y resistente a casi todas las condiciones de cultivo adversas, incluyendo el calor y la sequía.
Inmunidad a las enfermedades
El tomate Honey posee un sistema inmunológico bastante fuerte y es prácticamente inmune a enfermedades y plagas. Sin embargo, debido a su tiempo de maduración medio, aún presenta riesgo de infección y ataques de insectos.
En días nublados, se recomienda cosechar no solo los tomates maduros, sino también los frutos verdes grandes; esto ayuda a reducir el riesgo de tizón tardío.
Ventajas y desventajas
La variedad Honey tiene muchas ventajas importantes y es popular entre los jardineros. Pero antes de plantar esta maravillosa variedad en su jardín, es útil familiarizarse no solo con sus ventajas, sino también con sus desventajas.
Características de aterrizaje
La variedad Medovy puede cultivarse sembrando directamente en el suelo, pero este método se usa poco y solo en el sur. En el resto de las regiones, solo se cultivan plántulas.
- ✓ Temperatura óptima del suelo para plantar plántulas: +14 °C a una profundidad de 15 cm.
- ✓ La necesidad de iluminación las 24 horas en el invernadero para prevenir la esterilidad del polen.
Preparación de semillas
Antes de sembrar, se recomienda desinfectar las semillas (si no han sido pretratadas por el fabricante). Las semillas se desinfectan en una solución de permanganato de potasio y luego se endurecen colocándolas brevemente en el congelador. También es aconsejable tratar las semillas con un estimulante del crecimiento (Epin, Zircon, etc.) y germinarlas.
Seleccionar un sitio
Elija un lugar soleado para plantar. Una buena iluminación no solo permite que las plantas crezcan rápidamente y se desarrollen adecuadamente, sino que también produzcan frutos de alta calidad. Cuanto más sol reciba una tomatera, más grandes, brillantes y sabrosos serán sus frutos. Los terrenos con agua estancada no son adecuados para el cultivo.
La variedad Honey, al igual que todos los tomates, no se recomienda plantarla después de cultivos de solanáceas. Tampoco debe plantarse cerca de patatas. Es importante recordar que los tomates no deben cultivarse en el mismo lugar durante más de tres años. Los mejores cultivos predecesores de los tomates son el perejil, el calabacín y los pepinos.
Preparación del suelo
El tomate Honey crece bien en suelos sueltos y fértiles con un pH cercano a la neutralidad. Si el suelo es ácido, añada cal, ceniza de madera o harina de dolomita.
En otoño, se labra la tierra, añadiendo fertilizantes orgánicos como estiércol (5 kg por metro cuadrado), gallinaza granulada (siguiendo las instrucciones del envase) y ceniza (200 g por metro cuadrado). En otoño, los jardineros experimentados siembran mostaza en la zona donde se plantarán los tomates. Tras esto, la tierra queda suave, suelta y no pegajosa.
Para el cultivo de plántulas, primero se riega la tierra con una solución rosada de permanganato de potasio o se hornea. Las plántulas pueden cultivarse no solo en tierra rica en nutrientes, sino también en fibra de coco, pastillas de turba o macetas.
Sembrar semillas en la tierra
Siembra las semillas en la tierra cuando esta alcance los 18 °C, a una profundidad de 5 cm. Coloca las semillas en surcos o agujeros previamente preparados, con 2 o 3 semillas por agujero. Deja una separación de 2 cm entre semillas. Planta a una profundidad de 8-10 mm.
Las semillas se cubren con tierra suelta, ligeramente compactada, y se riegan con agua tibia y reposada. Las plántulas deben cubrirse con plástico u otro material protector para protegerlas de las fluctuaciones de temperatura y las heladas repentinas. La cubierta se retira cuando las temperaturas diurnas alcanzan los 18-20 °C.
Trasplante
Las plántulas se plantan según las condiciones climáticas. Para el momento de la siembra, el suelo debe alcanzar una temperatura de al menos 14 °C a una profundidad de 15 cm.
Características del cultivo de plántulas de tomate con miel:
- Los hoyos se pueden cavar en hileras o de forma escalonada. Se colocan de tres a cuatro plantas de tomate por metro cuadrado. La distancia óptima de plantación es de 40 cm entre plantas y 60 cm entre hileras.
- Añade una cucharada de ceniza de madera o fertilizante granulado al fondo del hoyo. Luego, riega los hoyos con 3 a 5 litros de agua cada uno. Espera de 30 minutos a una hora para que la tierra se asiente.
- La plántula se coloca en el hoyo junto con la maceta de turba. Si las plántulas se cultivaron en macetas convencionales, se extraen con cuidado, junto con el cepellón. Para facilitar su extracción de las macetas, las plántulas se riegan previamente.
- Las raíces de las plántulas están cubiertas de tierra, compactada de manera que quede una pequeña depresión alrededor del tallo; esto permitirá usar poca agua al regar los tomates.
- Las plántulas plantadas se riegan de nuevo y luego no se vuelven a humedecer durante 10-12 días, a menos que se produzca un calor anormal.
Cuidado del invernadero
El cultivo de tomates en invernadero y al aire libre presenta particularidades distintas. En invernadero, es fundamental mantener un ambiente favorable y seguir un programa adecuado de riego e iluminación.
- × Evite regar con agua fría, ya que esto puede provocar un shock en las plantas y reducir la producción.
- × Evite regar en exceso el suelo, especialmente en invernaderos, para prevenir el desarrollo de enfermedades fúngicas.
Características del cuidado en invernadero:
- Al cultivar tomates en invernadero, la iluminación debe permanecer encendida las 24 horas del día. La temperatura del aire debe mantenerse entre 18 °C (por la noche) y 22-24 °C (durante el día). En épocas de calor, es necesaria la ventilación cruzada para evitar que las plantas se sobrecalienten.
- Si la temperatura en el invernadero baja a +13°C, los tomates dejan de crecer; si supera los +30°C, las plantas no se polinizan, ya que su polen se vuelve estéril.
- El riego debe ser suficiente, pero no excesivo. Antes de que comience la fructificación, riegue los arbustos de manera que la superficie del suelo se mantenga moderadamente húmeda en todo momento. El agua debe estar tibia, pero más fría que la temperatura ambiente del invernadero.
- Riega los tomates en el invernadero para que tengan tiempo de ventilarse bien antes del anochecer. Evita que el aire dentro se humedezca durante la noche.
Cuidado al aire libre
El cuidado adecuado y regular es fundamental para una buena cosecha y frutos de alta calidad. Para cultivar tomates grandes y sabrosos, es necesario regar y abonar las plantas con regularidad, además de entutorarlas y darles forma.
Modo de riego
Riega los arbustos cuando la tierra se seque. La cantidad de agua recomendada por planta es de 2 litros. En campo abierto, riega de 2 a 3 veces por semana. Evita mojar las hojas y los tallos.
Fertilización
El tomate Honey responde bien a la fertilización, que se aplica de 3 a 4 veces por temporada. Generalmente, los fertilizantes se aplican a las raíces; no se recomienda la fertilización foliar, ya que las hojas del tomate no deben exponerse a la humedad.
La fertilización radicular se realiza una vez que las plántulas se han establecido. Se prefieren los fertilizantes solubles complejos con microelementos. De estos últimos, los tomates necesitan principalmente boro, magnesio y calcio.
Liga y moldeado
Esta variedad requiere entutorado y guía. A medida que crecen los arbustos, se atan a soportes con hilo sintético. El entutorado ayuda a sostener los brotes, especialmente durante la fructificación, cuando los tomates grandes pueden doblarlos demasiado, provocando a veces su rotura.
Las tomateras se forman de manera que tengan dos tallos, de los cuales solo se deja un brote bajo la primera floración, mientras que todos los demás se arrancan.
Aflojar y desmalezar
Para evitar la formación de una costra dura que impida que el oxígeno llegue a las raíces, se afloja cuidadosamente la tierra alrededor de los tallos. El deshierbe se realiza simultáneamente con el aflojamiento. La profundidad máxima de aflojamiento es de 3 cm.
Acolchado
El acolchado protege las raíces de las tomateras del sobrecalentamiento, ralentiza la evaporación del agua y reduce el crecimiento de malas hierbas. Además, disminuye la necesidad de remover la tierra y regar.
El acolchado se puede realizar tanto al aire libre como en invernadero. Se puede utilizar paja, hierba y heno como acolchado.
Enfermedades y plagas
Esta variedad es resistente a las enfermedades fúngicas, pero con cuidados inadecuados y condiciones de cultivo desfavorables, existe riesgo de infección. Si se detectan síntomas de enfermedad, se debe aumentar el riego y reducir la cantidad de fertilizantes nitrogenados.
Para la prevención y el tratamiento de enfermedades, se recomienda rociar las tomateras con Hom, Skor, Quadris, caldo bordelés y otros fungicidas eficaces.
Entre las plagas de insectos, las más peligrosas para el tomate Honey son los pulgones del melón y los trips. Son especialmente activos en las regiones centro y norte. Se pueden controlar con Zubr o insecticidas. En el sur, los tomates son atacados con mayor frecuencia por la mariposa blanca de la col, la mosca sierra y el minador de la solanácea.
Cosecha y almacenamiento
La cosecha se realiza en agosto y septiembre; el momento exacto depende del clima de la región. La recolección se lleva a cabo en clima seco y cálido, preferiblemente temprano por la mañana, antes de que caiga el rocío o después de que se haya secado por completo. Los tomates de invernadero se pueden cosechar en cualquier época del año.
Los frutos cosechados se colocan en recipientes anchos, en una sola capa. Solo se almacenan los tomates completamente sanos y enteros, y aquellos que están ligeramente verdes.
Reseñas
El tomate Honey es una variedad prometedora con frutos grandes y verdaderamente deliciosos. Estos tomates sin duda atraerán a los amantes de las variedades rosadas y, lo que es más importante, se pueden cultivar prácticamente en cualquier lugar de Rusia.