El tomate Eagle's Beak ha recibido excelentes críticas tanto de jardineros principiantes como experimentados. Posee excelentes características varietales, es fácil de cultivar y se caracteriza por su alta productividad y resistencia a las enfermedades. Los jardineros eligen esta variedad tanto para pequeños jardines como para la producción comercial a gran escala.
Historia de la creación
La variedad fue desarrollada por los mejoradores rusos Dederko, Yabrov y Postnikov. Fue añadida al Registro Estatal en 2005.
El pico de águila es apto para el cultivo en todo el país y prospera en una variedad de climas. Es adecuado tanto para el cultivo al aire libre como en invernadero.
Descripción del arbusto y los frutos
Se trata de una planta de tamaño mediano y forma atípica. Es robusta, de porte extendido y muy ramificada, alcanzando una altura de 120-150 cm. Sin poda ni control de su crecimiento, puede superar los 2 m.
Características distintivas:
- Los fuertes tallos están cubiertos de grandes hojas verdes.
- Las inflorescencias simples aparecen por primera vez por encima de la décima hoja, y los ovarios subsiguientes se forman cada tres hojas.
- Los tomates tienen forma de corazón. Realmente se parecen al enorme pico de un ave rapaz, de ahí el nombre de la variedad.
- Los tomates son ligeramente acanalados y verdes cuando están verdes, con una mancha característica cerca del tallo. Cuando maduran, los frutos son rosados y grandes.
El peso de la fruta varía de 228 a 260 g, pero con tecnología agrícola intensiva pueden alcanzar los 600 g. Un racimo suele contener de 6 a 8 frutos.
Características de la variedad Pico de Águila
Este llamativo ejemplo de variedad indeterminada es muy apreciado por los jardineros. Su popularidad se debe a su impresionante rendimiento, su atractivo aspecto, su excelente sabor y su resistencia a condiciones ambientales adversas.
Sabor y usos del tomate
Las verduras tienen una pulpa densa, carnosa y dulce, con muy pocos huecos. Su sabor es armonioso, dulce, con un ligero toque ácido. Los frutos maduros están cubiertos por una piel flexible pero firme, lo que garantiza una larga conservación, la posibilidad de madurar en casa y un fácil transporte.
Los tomates son ideales para preparar salsas, pastas, kétchup, lechón y ensaladas de verano e invierno. Sin embargo, debido a su gran tamaño, solo se pueden conservar en rodajas, ya que no caben enteros en frascos.
Maduración y productividad
Esta es una variedad de media estación: la cosecha se realiza entre 105 y 110 días después de que broten los primeros tallos. Los tomates maduran gradualmente; los primeros ejemplares aparecen en julio y, con los cuidados adecuados, la cosecha se extiende hasta septiembre.
Esta variedad es apreciada no solo por su sabor y atractivo aspecto, sino también por su alta productividad. En las condiciones adecuadas, puede producir entre 10,5 y 14,4 kg por metro cuadrado. Cada planta produce un promedio de al menos 4 kg de tomates.
Regiones de cultivo y clima
Estos arbustos se cultivan con éxito en casi toda Rusia gracias a su adaptabilidad. Esta variedad es apta para climas templados, incluyendo la zona central del país.
Esta variedad se cultiva en regiones más frías, como Siberia y los Urales. En estos casos, se recomienda plantarla en invernaderos o bajo cubierta para protegerla de las fluctuaciones bruscas de temperatura y las heladas.
En las regiones del sur, el pico de águila prospera en terrenos abiertos. El clima cálido y las largas horas de luz favorecen una maduración más temprana y un mayor rendimiento.
Resistencia a enfermedades y plagas
Los arbustos poseen una fuerte inmunidad a las principales enfermedades infecciosas, incluyendo el tizón tardío, la fusariosis y el mosaico del tabaco.
Sin embargo, para una mayor protección, es importante el tratamiento regular del cultivo con productos especiales destinados a las solanáceas.
Reglas crecientes
La variedad Orliny Beak se caracteriza por unas prácticas de cultivo sencillas pero constantes. El rendimiento de la planta depende de la calidad de todas las etapas: preparación de la semilla, siembra y trasplante de las plántulas, y cuidados posteriores.
Preparando las semillas para la siembra
Antes de plantar los plantones en la tierra, es importante prepararla. Puedes usar una mezcla de tierra ya preparada del supermercado o hacer la tuya propia. Para ello, sigue estos pasos:
- Calentar la tierra del jardín en el horno a una temperatura de unos 70 °C.
- Añadir partes iguales de humus, arena, turba y ceniza de madera.
- Para una desinfección adicional, trate el suelo con una solución de permanganato de potasio.
La preparación del material de siembra incluye las siguientes etapas:
- Clasificación: Retire los ejemplares pequeños y dañados.
- Comprobación de huecos: Coloca las semillas en una solución salina (1 cucharada de sal por 1 litro de agua) durante 10-15 minutos, retira las que floten a la superficie.
- Desinfección: Remojar las semillas adecuadas en una solución de permanganato de potasio al 1% durante 30-40 minutos.
Enjuaga bien los granos bajo el grifo, colócalos en un platillo, cúbrelos con un paño húmedo y déjalos en un lugar cálido hasta que se sequen por completo.
- ✓ Temperatura óptima para la germinación de semillas: +20-25°C.
- ✓ Distancia entre plantas al plantar: 50-70 cm.
- ✓ Profundidad de siembra: 1-1,5 cm.
Plantar semillas en cajas
Tras la germinación, plante las plántulas en macetas con tierra preparada. Para ello, cave pequeños agujeros de 1-1,5 cm de profundidad, separados entre sí por 3-4 cm. La época óptima para la siembra es de marzo a abril, de modo que las plántulas puedan trasplantarse a su ubicación definitiva después de 60-65 días.
Al elegir el momento adecuado, tenga en cuenta el clima de su región. Coloque los semilleros en un alféizar bien iluminado. Para un buen crecimiento, la temperatura debe estar entre 20 y 25 °C.
Recolección de plántulas y endurecimiento
Cuando las plántulas tengan dos hojas verdaderas, es hora de trasplantarlas a macetas individuales. Este paso es importante para el desarrollo de las raíces y fortalece las plantas.
Para el trasplante, utilice vasos o macetas pequeñas con buen drenaje. Extraiga con cuidado las plántulas, procurando no dañar las raíces, y plántelas en tierra preparada.
El endurecimiento es el proceso de aclimatación de las plántulas a condiciones ambientales más adversas antes de trasplantarlas al suelo o a un invernadero. Siga estas recomendaciones:
- Entre 7 y 10 días antes de la fecha prevista para la siembra, comience a sacar las plántulas al exterior para que tomen aire fresco, aumentando gradualmente el tiempo que pasan al aire libre.
- Comience con 1-2 horas al día, aumentando gradualmente la duración.
Este procedimiento ayuda a fortalecer las plantas, haciéndolas más resistentes a las fluctuaciones de temperatura y mejorando su adaptación a nuevas condiciones. Evite los cambios bruscos de temperatura y los vientos fuertes para prevenir daños en los brotes jóvenes.
trasplante de tomate
Trasplante los plantones de Orliny Beak a su ubicación definitiva solo cuando el clima sea cálido de forma constante, haya llegado la primavera y no haya heladas nocturnas. Puede colocarlos en un invernadero desde principios de mayo y en tierra hasta principios de junio.
Antes de replantar, prepare bien la tierra de los bancales: afloje la tierra, cave hoyos y rellénelos con humus y fertilizante de potasio y fósforo. Plante los arbustos como prefiera, pero es importante no tener más de tres plantones por metro cuadrado.
Lo mejor es plantar los tomates en hileras separadas entre 50 y 70 cm. Este cultivo no tolera el hacinamiento: plantar las plantas demasiado juntas puede reducir la cosecha.
Cuidados posteriores de los tomates
Una vez trasplantadas las plántulas, su cuidado se vuelve fundamental. Un cuidado adecuado favorece su desarrollo exitoso, raíces fuertes y una fructificación óptima. Las prácticas agrícolas estándar son esenciales.
Formar un arbusto, atar y despuntar los brotes laterales
Los jardineros experimentados recomiendan guiar las plantas para que tengan dos tallos, lo que favorece la productividad. Cuando las plantas tienen ocho o nueve hojas, aparece el primer racimo con ovarios. Elimine los brotes laterales que interfieran con el desarrollo de los tallos y la maduración de los frutos.
Los tomates de esta variedad crecen bastante altos, así que para evitar que toquen el suelo, sujete los tallos a una barra de soporte o átelos con cinta adhesiva o cuerda a las vigas superiores del invernadero.
Riego
El riego de los tomates Water Eagle's Beak depende de la sequedad del suelo, teniendo en cuenta la temperatura del aire y las condiciones climáticas. Debido a su gran tamaño en la planta, requieren más riego que otras variedades.
- • Utilice el riego por goteo para minimizar el riesgo de enfermedades fúngicas.
- • Aplique fertilización foliar en días nublados para prevenir quemaduras en las hojas.
Riega las plantas dos veces por semana, pero a fondo. Usa agua tibia y reposada, aplicándola solo a las raíces y evitando que gotee sobre las hojas para prevenir quemaduras.
- × Evite regar en exceso la tierra para prevenir la pudrición de las raíces.
- × No utilice fertilizantes nitrogenados después de que comience la floración, para no estimular un crecimiento excesivo de masa verde en detrimento de la fructificación.
Fertilizante superficial
Para asegurar una buena cosecha, fertilice sus plantas regularmente. Siga este programa:
- Dos semanas después del trasplante a una ubicación permanente Abone las plántulas con una solución de ceniza. Para prepararla, hierva 1 litro de ceniza en 10 litros de agua y riegue las plántulas con la solución enfriada, utilizando 0,5 litros por plántula.
- Durante el período de crecimiento y fructificación Fertilice los arbustos de 3 a 4 veces con sustancias complejas, alternando fertilizantes orgánicos y minerales.
- Después de que comienza la floración No utilice soluciones nitrogenadas para evitar el crecimiento excesivo de masa verde en lugar de la formación de frutos.
Los tres primeros racimos inferiores de tomates Eagle's Beak dan fruto hasta septiembre. Si el mes es cálido, las plantas siguen creciendo; si es frío, el crecimiento se ralentiza. Los tomates de los racimos superiores empiezan a desarrollarse una vez que los de los racimos inferiores han madurado.
Para aumentar el contenido de azúcar y la vida útil de las frutas, aplique una solución foliar de yodo-boro a las plantas. Para prepararla, diluya de 0.5 a 1 cucharadita de ácido bórico en 10 litros de agua caliente y añada 50 gotas de tintura de yodo. Rocíe los arbustos en días nublados para evitar quemaduras en las hojas.
Errores al cultivar
A menudo, los problemas surgen por no eliminar los brotes laterales a tiempo. Incluso una ligera sobrepoblación puede reducir la fructificación. Las hojas inferiores sin cortar también tienen un impacto negativo, ya que dan sombra a los frutos e impiden su desarrollo normal al limitar la entrada de luz.
Algunos jardineros recomiendan cosechar los tomates de esta variedad antes de que estén completamente maduros. Sin embargo, esto puede resultar en un sabor menos intenso y una acidez notable.
control de plagas y enfermedades
La variedad de tomate Eagle's Beak se caracteriza por su buena resistencia a las plagas, pero a menudo puede ser objeto de diversos problemas:
| Enfermedad/Plaga | Síntomas | Tratamiento |
| tizón tardío | Aparecen manchas acuosas por toda la planta. Las hojas se vuelven amarillas y se secan. | Uso de los fungicidas Ridomil Gold y HOM. Eliminación de las partes afectadas. |
| Oídio | Una capa blanca y pulverulenta sobre las hojas y los tallos, que provoca que se pongan amarillos y se sequen. | Tratamiento con fungicidas Topaz y Fundazol. Eliminación de las zonas infectadas. |
| marchitamiento por Verticillium | Las hojas se vuelven amarillas y se marchitan, los arbustos se secan por completo. | Uso de fungicidas, eliminación de plantas dañadas, rotación de cultivos. |
| marchitamiento por Fusarium | Letargo, amarilleamiento y muerte de las partes aéreas, oscurecimiento de las raíces. | Pulverizar con fungicidas, podar las zonas afectadas. |
| Mosaico | Amarilleamiento y deformación de las hojas, aparecen manchas y rayas en ellas. | Eliminación de plantas infectadas. Uso de insecticidas para controlar los vectores de virus. |
| ácaro araña | Manchas blanquecinas en todas las áreas, telarañas en los brotes y frutos, las hojas se vuelven amarillas y se caen. | Tratamiento con acaricidas Neoron y Fitoverm. Ventilación regular del invernadero. |
| Áfido | Las hojas se enroscan y aparecen secreciones pegajosas en ellas. | Control con insecticidas eficaces como Aktara y Confidor. Uso de enemigos naturales. |
| escarabajo de patata | Las hojas de tomate están dañadas, aparecen agujeros y en el envés se observan huevos y larvas. | Recogida manual de escarabajos, pulverización con insecticidas Protect, Actofit. |
Para proteger las plantas de insectos y enfermedades, utilice los siguientes medios:
- Llegado;
- Karate Zeon;
- Experto en decisiones.
Entre los remedios caseros eficaces se incluyen el polvo de tabaco, la ceniza de madera, la cáscara de cebolla, la solución jabonosa, la celidonia y la infusión de manzanilla.
Recolección y almacenamiento
Comience a cosechar los tomates a mediados de julio, cuando alcancen su madurez. Los tomates maduran gradualmente, por lo que conviene cosecharlos varias veces según su estado.
Consejos útiles:
- Para conservar la máxima cantidad de vitaminas y sabor, recolecte los tomates tan pronto como comiencen a ponerse rojos, incluso si todavía no están completamente maduros.
- Los tomates pueden madurar si se recolectan de la planta cuando aún están ligeramente rosados. Esto es especialmente importante si se acercan noches frescas o si se esperan lluvias.
- Para almacenar la cosecha, elige un lugar seco, fresco y bien ventilado. Lo ideal es colocarlas en cajas de cartón o cajones de madera, asegurándote de que las verduras no se toquen entre sí. El lugar debe estar protegido de la luz solar directa para evitar que se sobrecalienten y se pudran.
- Si desea conservar la cosecha durante mucho tiempo, colóquela en el refrigerador o en una habitación con una temperatura de +10-15 °C.
- Utilice métodos de procesamiento, como el enlatado (ensaladas, kétchup, salsas) o la congelación, que prolongarán la vida útil y deleitarán a su familia con alimentos preparados durante el invierno.
Los tomates Eagle's Beak conservan bien su sabor y propiedades nutricionales durante varias semanas.
Recolectar semillas para semilleros
Para recolectar semillas para futuras plántulas, necesitas seleccionar las frutas adecuadas. Sigue estas instrucciones:
- Recoge los tomates de las plantas sanas.
- Solo los tomates que crecen en la rama inferior son aptos para la cosecha.
- Las verduras deben estar completamente maduras, pero no demasiado.
Sigue estos pasos:
- Corta la fruta madura en rodajas y usa una cuchara para extraer las semillas y el líquido de las cámaras de las semillas.
- Coloca los granos en un recipiente de vidrio y vierte jugo sobre ellos hasta que queden completamente cubiertos.
- Cubra el recipiente sin apretar, permitiendo la circulación de aire. Deje fermentar durante 24 horas. El proceso habrá finalizado cuando el líquido se haya aclarado, las semillas se hayan depositado en el fondo y se haya formado una película en la superficie.
- Escurre el líquido con un colador y enjuaga bien las semillas con agua corriente. Sécalas suavemente con papel absorbente y luego extiéndelas sobre un plato de plástico para que se sequen por completo, lo que tardará aproximadamente una semana.
Recoja el material de siembra seco y guárdelo en una bolsa de tela o un sobre de papel en un lugar fresco y oscuro.
Ventajas y desventajas
Los jardineros destacan las numerosas ventajas de la variedad de tomate Eagle's Beak. Sin embargo, es importante tener en cuenta también sus inconvenientes para evitar posibles problemas en el futuro.
Entre las desventajas, algunos horticultores destacan ciertas dificultades en el cuidado de los arbustos, que requieren atado, despuntado, modelado y fertilización regular.
Reseñas
El tomate Eagle's Beak es ideal para quienes buscan una fruta deliciosa y hermosa, de alto rendimiento y que requiere poco mantenimiento. Su fuerte sistema inmunológico y sus bajos requerimientos de cuidado lo convierten en una excelente opción tanto para jardineros experimentados como para principiantes. El cumplimiento de las prácticas de cultivo adecuadas y un cuidado apropiado garantizan cosechas abundantes.