Variedades y técnicas de cultivo del tomate melocotón

El tomate Peach es una variedad singular, de piel aterciopelada y sabor dulce, que ha ganado popularidad entre los jardineros por sus cualidades decorativas y su delicioso sabor. Sus frutos poseen un aroma característico, una pulpa jugosa y una textura inusual que recuerda a la piel del melocotón. Este cultivo es resistente a enfermedades y plagas, y se caracteriza por su alta productividad.

Historia de la creación

El híbrido fue desarrollado por fitogenetistas de Agrofirma Gavrish LLC en Moscú, Rusia. Se realizaron ensayos de la variedad en todo el país durante cuatro años, y en 2002, Peach fue añadido al Registro Estatal de Logros Fitogenéticos de la Federación Rusa con el número 9806105.

Se recomienda cultivar este tomate de forma temprana en todas las regiones del país. Se cultiva con éxito en huertos y pequeñas explotaciones agrícolas, tanto en invernadero como al aire libre.

Características de la variedad

Este melocotón pertenece a una serie de variedades con una piel única, ligeramente pubescente, que le confiere una textura aterciopelada. Esta particular característica de la fruta inspiró el nombre elegido para esta línea.

Descripción del arbusto y los frutos

La planta es de porte determinado, compacta, alcanza hasta 50 cm de altura y presenta tallos fuertes y vigorosos. Características distintivas:

• Las hojas son grandes, de un verde oscuro intenso.
• La primera inflorescencia se forma por encima de la séptima u octava hoja, y las subsiguientes, cada una o dos hojas.
• El tomate produce frutos incluso en condiciones climáticas adversas. El pedúnculo es articulado y cada racimo produce de 5 a 6 frutos.
• Los tomates son pequeños, lisos, redondos y acanalados. Su peso oscila entre 98 y 106 g.
• En su punto óptimo de madurez técnica, los tomates presentan un color naranja cremoso, lo que indica un alto contenido en betacaroteno. Su piel es lisa y ligeramente pubescente.

Las hortalizas maduras no se caen de la planta, y la cosecha tiene una buena vida útil y es resistente al transporte.

Sabor y usos del tomate

Los tomates tienen un sabor dulce muy marcado, sin rastro de acidez. Su pulpa jugosa contiene muy poca materia seca y su nivel de azúcar alcanza el 10%, lo que les confiere una dulzura excepcional.

Los tomates son ideales para la alimentación infantil y la nutrición dietética. Son perfectos para preparar deliciosos zumos y se pueden enlatar enteros. Pero revelan sus mejores cualidades especialmente cuando se consumen frescos.

Productividad y fructificación

El melocotón es un híbrido de maduración temprana. Alcanza su plena madurez técnica entre los 85 y 95 días. La cosecha comienza en julio y se extiende hasta septiembre. Su productividad en campo abierto es de 6 a 8 kg por metro cuadrado, y en invernaderos, de 9 a 11 kg.

Características de las diferentes variedades de melocotón

Existen varias subespecies de este tomate tan peculiar. Se diferencian en apariencia y tamaño:

• Rojo. Los frutos, de tamaño mediano, presentan un intenso color rojo cereza. Una capa blanquecina en la piel, que recuerda a una pelusa aterciopelada, es una característica distintiva. Maduran al aire libre a los 115 días. Esta variedad se cultiva con éxito tanto en invernaderos como en campo abierto.
• Naranja. Se distingue por sus frutos grandes, que alcanzan los 170 g. Es una variedad de maduración temprana, que llega a la madurez completa a los 80 días. Se caracteriza por su resistencia a las enfermedades y a las bajas temperaturas, y posee una excelente vida útil.
• Rosa. Este híbrido supera a otras variedades en su resistencia a la mayoría de las enfermedades y prácticamente está libre de plagas. Su rendimiento es alto: se pueden cosechar hasta 18 frutos de un solo racimo, lo que supera significativamente el rendimiento de las variedades convencionales, que producen entre 5 y 6 frutos.
  Los tomates son de color cereza claro y están cubiertos de una pelusa blanca característica.
• Amarillo. La subvariedad Cocktail produce tomates pequeños que pesan entre 40 y 50 gramos. Los tomates tienen un agradable color amarillo con un matiz anaranjado. Para su cultivo, se prefieren suelos fértiles, ligeros y neutros.

Las variedades de tomate melocotón atraen la atención tanto de jardineros principiantes como experimentados. Plantar varios híbridos a la vez puede mejorar la productividad.

Cultivo de plántulas

Es importante preparar adecuadamente las plántulas para asegurar que las plantas tengan las mejores condiciones para su crecimiento y desarrollo. El momento de la siembra, la preparación del material de plantación, el cuidado adecuado de las plántulas y los procedimientos de mantenimiento desempeñan un papel crucial en este proceso.

fechas de siembra

La época óptima para sembrar las semillas es febrero o marzo, dependiendo de la región y las condiciones de cultivo. En promedio, la preparación de las plántulas dura entre 60 y 70 días.

Realice este procedimiento entre 2 y 2,5 meses antes de la fecha prevista de plantación en campo abierto o invernadero, que suele tener lugar a mediados de mayo. Esto permitirá que las plantas alcancen la edad y el tamaño necesarios para un trasplante exitoso.

Preparación de semillas

Para asegurar una buena germinación de las semillas de durazno, deben prepararse adecuadamente. Siga estas recomendaciones:

1. Comprueba la germinación de las semillas: colócalas en una solución salina débil (5 g de sal por cada 200 ml de agua) y déjalas reposar de 10 a 15 minutos. Desecha las semillas que floten en la superficie, ya que probablemente no germinarán bien. Enjuaga las semillas restantes con agua limpia.
2. Desinfecta las semillas. Utiliza una solución de permanganato de potasio para prevenir posibles enfermedades. Remoja las semillas en esta solución durante 20-30 minutos. Luego, sécalas con papel absorbente.

Para mejorar la germinación y acelerar el brote, remoje las semillas en estimulantes del crecimiento como Epin o Zircon. Esto aumentará su energía y acelerará su crecimiento.

Siembra de semillas

Prepare la tierra: debe estar suelta y bien aireada. Utilice mezclas especiales de tierra para tomates, disponibles en la tienda, o prepare la suya propia mezclando partes iguales de turba, compost y arena.

Algoritmo paso a paso:

1. Plante las semillas a una profundidad de 1-1,5 cm, dejando 2-3 cm entre ellas para evitar que las plántulas compitan por los nutrientes y la luz.
2. Cubra los recipientes con film transparente o vidrio para crear un efecto invernadero.
3. Coloca el recipiente en un lugar cálido con una temperatura de entre 25 y 27 °C. Esto asegurará una germinación rápida.

Para la siembra, utilice recipientes que no sean demasiado profundos, pero sí lo suficientemente espaciosos como para permitir que las raíces de las plántulas se desarrollen libremente.

Cuidado de las plántulas

Una vez que las semillas hayan germinado, proporcione a las plántulas las condiciones óptimas para su crecimiento. Es fundamental que reciban suficiente luz. Para ello, coloque los recipientes en un alféizar luminoso o utilice luces de cultivo si la luz natural es insuficiente. Lo ideal son entre 12 y 14 horas de luz al día.

La temperatura juega un papel importante en el cuidado de los brotes. Durante el día, la temperatura debe rondar los 22-25 °C, y por la noche, reducirla a 18 °C.

Selección y endurecimiento de plántulas

Cuando las plántulas desarrollen de 2 a 3 hojas verdaderas, comience a trasplantarlas a contenedores individuales para que continúen su crecimiento y desarrollo. Esto evita la sobrepoblación y permite que las plántulas prosperen en espacios más abiertos.

Consejos útiles:

• Para el trasplante, utilice macetas individuales de 7-10 cm de diámetro o vasos de plástico. Manipule las raíces con cuidado para evitar dañarlas. Plante las plántulas a profundidad, hasta las primeras hojas, para favorecer el desarrollo de nuevas raíces.
• Después de la recolección, proporcione a las plantas buena iluminación y riego.
• Antes de trasplantar las plántulas al suelo, aclimatátelas gradualmente para que se adapten a las condiciones exteriores. Para ello, comience con 30-40 minutos de aire fresco y luego aumente el tiempo que pasan al aire libre cada día para que toleren las bajas temperaturas nocturnas.

El cultivo de plántulas de tomate Peach requiere atención y cuidado, pero el enfoque correcto en cada etapa asegurará un buen comienzo y ayudará a lograr una excelente cosecha.

Trasplante y cuidados posteriores

Trasplante las plántulas a tierra firme o a un invernadero a mediados de mayo, entre 50 y 60 días después de la siembra. Para entonces, las plantas deberían tener al menos ocho hojas desarrolladas y la temperatura del suelo debería ser superior a 15 °C.

Elija un lugar soleado para plantar, trabajando en un día nublado o al atardecer para evitar la exposición directa al sol. Cave hoyos y fertilícelos con humus y fertilizantes minerales. Distribuya las plántulas de forma escalonada, dejando una separación de unos 40 cm entre ellas.

Proporcione a sus arbustos un cuidado integral. Siga las prácticas agrícolas estándar:

• Riego y pulverización. Riega la planta según las condiciones climáticas: es preferible un riego poco frecuente pero profundo. Aplica agua solo a las raíces, evitando rociar desde arriba, ya que las gotas de agua pueden causar quemaduras solares.
  Cubra el suelo con serrín o paja para retener la humedad. Reemplace esta capa regularmente para evitar la aparición de moho y la pudrición.
• Fertilizante superficial. Esta variedad no requiere fertilizantes obligatorios, pero el aporte de nutrientes favorece su crecimiento y fructificación. En las primeras etapas, aplique fertilizantes nitrogenados para estimular el desarrollo del follaje. Una vez que comience la floración y el cuajado del fruto, sustituya los fertilizantes nitrogenados por fertilizantes potásicos.
  Durante toda la temporada, utilice una solución de ceniza (100 g de ceniza por cada 10 litros de agua; deje reposar de 4 a 5 horas). Aplique 500 ml de la solución debajo de cada arbusto o 200 g de ceniza seca por cada 3 o 4 plantas. Una vez que comiencen a formarse los frutos, deje de aplicar fertilizantes minerales, pero continúe fertilizando con ceniza cada dos semanas.
• Pellizcar y dar forma. Debido a su porte compacto, los arbustos no requieren poda regular. Para mejorar la aireación, elimine las hojas inferiores y los brotes hasta el primer racimo de flores. Esto reduce el riesgo de enfermedades fúngicas.
  Para aumentar la producción, guíe el arbusto para que tenga dos tallos, dirigiendo el punto de crecimiento hacia el brote lateral. Esto duplicará el tamaño de la planta.
• Atando. Este paso no es imprescindible, pero si la cosecha es abundante, los brotes frutales podrían romperse por el peso de los tomates. En tales casos, sujete las ramas a un soporte.

Debido a su crecimiento limitado, los tomates no requieren poda. Sin embargo, cuando hace frío, conviene recortar las puntas de los brotes para acelerar la maduración.

Prevención de enfermedades y plagas

Para proteger las plantas de diversos problemas, se recomienda seguir prácticas agrícolas básicas. La variedad de tomate Peach es altamente resistente a las siguientes enfermedades:

• oídio;
• virus del mosaico;
• tizón tardío;
• putrefacción;
• mancha marrón.

El cultivo no se ve afectado por ácaros, pulgones ni grillos topo. Sin embargo, el tizón tardío sigue siendo la infección fúngica más común. Se manifiesta como manchas marrones que provocan que las hojas se sequen con el calor y se pudran con el frío. Los tomates verdes son los más susceptibles a esta enfermedad.

Ventajas de Fitosporin:

• biológicamente seguro;
• puede utilizarse para la prevención y el tratamiento;
• compatible con otros aditivos químicos;
• Los tomates procesados ​​se pueden consumir después de lavarlos.

Instrucciones para preparar la solución:

1. Disuelva 2 cucharaditas de la preparación en 10 litros de agua tibia (no superior a 35 °C).
2. Utilice un recipiente no metálico.
3. Deje la solución al sol durante un par de horas para activar los microorganismos beneficiosos.

Trata las plantas cada 10 días.

Además de Fitosporin, puede utilizar otros preparados con composiciones y métodos de aplicación similares para proteger contra el tizón tardío y otras enfermedades: Baktofit, Planriz, Baikal-EM, Fitoftorin.

Ventajas y desventajas

El tomate Peach es una variedad poco común, ideal para coleccionistas y amantes de hortalizas exóticas. Su cultivo es limitado debido a su rendimiento medio, por lo que su uso comercial es escaso. Este híbrido se suele elegir para plantar en pequeñas parcelas.

Entre las desventajas del cultivo se incluyen un rendimiento medio, susceptibilidad al tizón tardío, escasa tolerancia a la sombra y una corta vida útil de los tomates.

Reseñas

El tomate Peach es una excelente opción para los amantes de las variedades exóticas. Combina un sabor exquisito con cualidades ornamentales. Requiere pocos cuidados y su cosecha sorprende gratamente por su abundancia y sabor. Es resistente a la mayoría de las enfermedades, lo que lo convierte en una opción fiable para los jardineros.

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