El tomate Petrusha Ogorodnik goza de merecida popularidad entre los jardineros. Combina un excelente sabor, una alta producción y un bajo mantenimiento. Esta variedad es ideal para quienes prefieren cultivar sus cosechas con el mínimo esfuerzo. Es una opción perfecta para jardineros experimentados que buscan resultados consistentemente buenos.
Historia
Petrushka Ogorodnik es una variedad de tomate apta tanto para el cultivo al aire libre como en invernadero. Fue desarrollada por los mejoradores rusos V.N. Dederko y O.V. Postnikova y aprobada oficialmente para su cultivo en 2013.
Descripción botánica de la planta y sus frutos
Pertenece al tipo superdeterminado y puede alcanzar una altura de hasta 1,2 m en invernadero. En campo abierto, los arbustos se desarrollan principalmente a lo ancho. A lo largo de la temporada, la planta produce entre 5 y 7 ovarios, cada uno con 6 a 8 frutos, ubicados sobre pares de hojas de un verde intenso.
Los tomates tienen un intenso color escarlata y una forma cilíndrica alargada que recuerda al sombrero de Petrushka, el personaje del cuento ruso, de ahí el nombre de la variedad. Los frutos maduros pesan entre 200 y 250 g. Su pulpa es firme y jugosa.
Características
Esta espectacular planta de la familia de las solanáceas, conocida por su versatilidad y popularidad en la industria alimentaria debido a sus frutos carnosos y jugosos, posee muchas cualidades únicas.
Características de la variedad:
- El sabor de la fruta. Este tomate presume de un sabor armonioso, una consistencia media y un alto contenido de azúcar. Su piel fina y delicada lo hace especialmente agradable al paladar.
- Productividad. En campo abierto, con la tecnología agrícola adecuada, la productividad del cultivo alcanza los 4-6 kg por arbusto.
- Zonas de cultivo. Esta variedad se cultiva con éxito en la Franja Central, Siberia, los Urales y en las regiones del sur.
- Métodos de uso. Apto para cortes frescos, ensaladas, platos calientes, zumos, pastas y conservas de fruta entera.
- Maduración y fructificación. Esta variedad de media temporada tiene un período de fructificación prolongado. La cosecha comienza entre 105 y 110 días después de la germinación y la fructificación continúa hasta finales de agosto.
El tomate Petrushka Ogorodnik es una variedad versátil y fácil de cultivar que ofrece un excelente sabor y una producción abundante. Su adaptabilidad a diversos climas lo hace ideal para su cultivo en regiones con condiciones climáticas variadas.
Operaciones de siembra
El cultivo es una etapa crucial, ya que determina en gran medida la cosecha futura. Una preparación adecuada, la selección de las condiciones óptimas y un cuidado apropiado son fundamentales para obtener plantas fuertes y sanas. Es importante prestar atención a cada paso y seguir ciertas recomendaciones.
Condiciones óptimas, suelo y capacidad
Para un cultivo exitoso, es importante crear el ambiente adecuado. Las semillas germinan mejor a temperaturas de 22-26 °C.
Siga las recomendaciones:
- La iluminación debe ser brillante, con una duración de luz diurna de al menos 12 a 14 horas, por lo que puede ser necesaria iluminación adicional en invierno y principios de primavera.
- El suelo para la siembra debe ser ligero, suelto y nutritivo. Es adecuado utilizar tierra preparada para tomates o una mezcla de tierra de jardín, humus y arena en proporción 2:1:1. Antes de usarla, desinfecte el suelo mediante vaporización o regándolo con una solución diluida de permanganato de potasio.
Para plantar las semillas, utilice recipientes de plástico, casetes, vasos de turba o cajas pequeñas con paredes de 5 a 7 cm de alto. Los recipientes deben tener orificios de drenaje para eliminar el exceso de humedad.
Siembra de semillas para plántulas
Para desinfectar las semillas, sumérjalas durante 15-20 minutos en una solución de permanganato de potasio (1 g por litro de agua). A continuación, sumérjalas en un estimulador de crecimiento o en agua limpia durante varias horas para acelerar la germinación.
Siembra las semillas a una profundidad de 1-1,5 cm, con una separación de 2-3 cm. Tras la siembra, humedece ligeramente la tierra con un pulverizador y cubre con film transparente o vidrio para crear un efecto invernadero. Coloca los recipientes en un lugar cálido con una temperatura de 24-26 °C (75-79 °F) hasta que broten los primeros tallos.
Cultivo de plántulas, endurecimiento
Una vez que broten las plántulas, retire el plástico y traslade los recipientes a un lugar más fresco, con una temperatura de 18-20 °C, para evitar que se estiren. Riegue con moderación, evitando tanto el exceso de agua como la sequía.
Consejos útiles:
- Cuando aparezcan 1-2 hojas verdaderas, trasplante las plántulas a recipientes separados con una capacidad de 300-500 ml.
- Entre 10 y 14 días después de la cosecha, realice la primera fertilización con una solución diluida de fertilizante complejo.
- De 10 a 14 días antes de la siembra, comience a aclimatar las plantas disminuyendo gradualmente la temperatura y aumentando el tiempo de ventilación.
- • Aplique el primer abono entre 10 y 14 días después de la cosecha con una solución diluida de fertilizante complejo para estimular el crecimiento.
- • Aclimatar las plantas de 10 a 14 días antes de plantarlas, reduciendo gradualmente la temperatura y aumentando el tiempo de ventilación para adaptarlas a las condiciones externas.
Plantar plántulas en un invernadero o en tierra al aire libre
Las plántulas están listas para el trasplante cuando tienen de 5 a 7 hojas verdaderas y miden de 20 a 25 cm de altura. Para plantarlas en bancales, el suelo debe alcanzar los 15 °C y debe haber pasado el riesgo de heladas.
Algoritmo paso a paso:
- Remueve la tierra de los bancales, añade humus o compost y fertilizantes minerales.
- Cava hoyos con una separación de 40-50 cm, manteniendo una distancia de 60-70 cm entre hileras. En invernadero, puedes utilizar una densidad de plantación mayor.
- Humedezca los agujeros. Plante las plántulas a una profundidad suficiente para que alcancen las primeras hojas verdaderas y así estimular la formación de raíces adicionales.
- ✓ Temperatura óptima del suelo para plantar plántulas: no inferior a +15°C.
- ✓ Distancia entre arbustos al plantar: 40-50 cm, entre hileras: 60-70 cm.
Después de plantar, riegue la planta con agua tibia y cúbrala con mantillo para retener la humedad en el suelo.
Secretos del cuidado
La petrushka es un cultivo relativamente fácil de cultivar, pero para un cultivo exitoso se requieren prácticas agrícolas adecuadas y atención. El cuidado apropiado influye directamente en la productividad.
Riego
Riega las plantas exclusivamente con agua tibia y reposada. El mejor momento para hacerlo es por la mañana o por la tarde. Durante el día, utiliza únicamente riego por goteo.
- × Evite regar durante el día, excepto mediante riego por goteo, para prevenir quemaduras en las hojas.
- × No utilice estiércol fresco como fertilizante para evitar el crecimiento excesivo de masa verde en detrimento de la fructificación.
La frecuencia de riego depende de las condiciones climáticas, el nivel de aridez y el tipo de suelo. Si el suelo no está lo suficientemente húmedo, las flores y los ovarios comenzarán a caerse. Riegue cada 4 o 5 días, utilizando aproximadamente 7 u 8 litros de agua por planta, evitando mojar el tronco y las hojas.
Durante los periodos de calor intenso y sequía, riegue a diario. Este híbrido puede dar frutos hasta las primeras heladas, pero para asegurar la maduración de la fruta, reduzca gradualmente el riego en otoño.
Deshierbe y aflojamiento
Estas son prácticas agrícolas importantes que favorecen el correcto desarrollo del tomate. El deshierbe elimina las malas hierbas que pueden interferir con el crecimiento y la nutrición de la planta, ya que consumen nutrientes y agua del suelo, reduciendo así la producción. Realice este procedimiento con regularidad.
Aflojar la tierra mejora la aireación de las raíces, previene la formación de costras superficiales y favorece una mejor penetración del agua y los nutrientes. Afloje la tierra después de cada riego o lluvia.
Fertilizante superficial
Durante el crecimiento y la fructificación, se recomienda fertilizar los arbustos con fertilizantes complejos de 3 a 4 veces por temporada. Los fertilizantes a base de levadura han demostrado excelentes resultados.
- Disuelva 80-100 g de levadura fresca y 50 g de azúcar en 3 litros de agua tibia, deje fermentar la mezcla.
- Una vez finalizado el proceso de fermentación y desaparecidas las burbujas, la solución está lista para su uso.
- Para alimentar las plántulas, agregue 1 litro de solución de levadura a 10 litros de agua y aplique la mezcla debajo de las raíces.
No utilice estiércol fresco, ya que puede provocar un crecimiento excesivo de masa verde, lo que interferirá con la nutrición adecuada de las flores y los frutos.
Atando
El tomate Petrushka Ogorodnik es una variedad que se cultiva al aire libre. Tiende a extenderse con vigor. Por lo tanto, para plantas adultas, proporcione un soporte resistente pero no demasiado alto.
Los horticultores experimentados recomiendan atar a estacas los brotes fuertes y robustos que dan frutos grandes. Esto evita que la planta se deforme.
Cubierta
El pinzamiento desempeña un papel importante en la aceleración de la maduración del tomate y en la normalización de su producción. Sin este procedimiento, las plantas seguirán creciendo con vigor, generando un exceso de masa vegetativa, y los ovarios no tendrán tiempo de desarrollarse completamente hasta convertirse en frutos maduros antes del final de la temporada cálida.
La poda debe realizarse a mediados de junio o a finales de julio, según las condiciones climáticas y el ritmo de crecimiento del tomate. Cuando aparezcan suficientes racimos de flores en el tallo, corte la parte superior de la planta, dejando tres hojas por encima de cada racimo, y retire con cuidado las hojas restantes.
control de plagas y enfermedades
El tomate Petrushka Ogorodnik presenta buena resistencia a la mayoría de las enfermedades gracias a la fuerte inmunidad heredada de su variedad parental. Sin embargo, como muchas otras variedades, puede ser susceptible a ciertas enfermedades.
- Phytophthora. Una peligrosa enfermedad fúngica que provoca manchas marrones en las hojas, las cuales luego se extienden a los frutos. Si el arbusto está infectado, arránquelo de raíz y destrúyalo para evitar la propagación de la enfermedad.
Desinfecte los hoyos de plantación con una solución de permanganato de potasio y repita el tratamiento antes de la floración, durante el cuajado y la maduración del fruto. Para prevenir el tizón tardío, rocíe los bancales con caldo bordelés. - Virus del mosaico del tabaco. Provoca manchas foliares y decoloración reticulada. El tratamiento es similar al del tizón tardío.
Para prevenir ataques de plagas, plante plantas repelentes, como caléndulas o ajo, entre las hileras, o utilice soluciones que las contengan. Los remedios caseros son muy eficaces para repeler insectos:
- infusión de cebolla (400 g de cáscara de cebolla por cada 20 litros de agua, dejar reposar durante 10-12 horas);
- Solución de ajo (400 g de ajo picado por cada 10 litros de agua, dejar reposar durante varias horas).
Una medida preventiva importante es el aclareo del follaje, especialmente después de la formación del fruto, la ventilación regular de los invernaderos y el riego matutino para permitir que las plantas se sequen antes del anochecer.
Cosecha y almacenamiento
Comience a cosechar las hortalizas de los arbustos ya en julio. Una vez cosechadas, se pueden almacenar durante 1-1,5 semanas sin perder su aspecto ni sabor.
Estas verduras son deliciosas frescas, perfectas para ensaladas y aperitivos. Se pueden usar para hacer pasta de tomate para borscht, pero no son aptas para la producción de zumo, ya que su bajo contenido en agua lo hace poco práctico.
Reproducción
Los tomates Petrushka Ogorodnik se propagan principalmente de dos maneras: por semilla y por brotes laterales o esquejes. Elija el método que mejor le convenga:
- Semillas. Para prevenir enfermedades, sumerja las semillas en un algodón empapado en una solución de permanganato de potasio durante 10-15 minutos. Después de este tratamiento, deje las semillas en un paño húmedo durante 3-8 días hasta que germinen.
Cuando las semillas empiecen a germinar, plántelas en la tierra, enterrándolas a no más de 2 cm de profundidad. Algunos jardineros las siembran directamente en la tierra sin esperar a que broten. Mantenga la tierra húmeda hasta que germinen.
Para comprobar la calidad del material de plantación, colóquelo en un vaso de agua durante 30 minutos: los ejemplares buenos se hundirán, mientras que los malos permanecerán en la superficie. - Esquejes. Este método permite aumentar rápidamente el número de plantas. Para ello, corte con cuidado un brote lateral o una rama, que luego podrá enraizar en agua o tierra. El esqueje debe tener al menos 15-20 cm de largo. Retire las hojas de la base para evitar que se pudran.
Los arbustos cultivados a partir de esquejes comienzan a dar fruto entre 30 y 35 días antes, pero su rendimiento suele ser menor. Estas plantas son más vulnerables a las enfermedades y plagas que las plántulas cultivadas a partir de semillas.
Ventajas y desventajas
Este cultivo presenta varias ventajas clave que lo distinguen de otras variedades de tomate. Cualidades positivas del tomate Petrushka ogodornika:
Los agrónomos señalan que los exigentes requerimientos de la planta en cuanto a prácticas agrícolas y mantenimiento constituyen una desventaja. Este factor influye significativamente en el rendimiento de la planta.
Reseñas
El tomate Petrushka Ogorodnik es una variedad versátil con excelente resistencia a las enfermedades, buena productividad y fácil cultivo. Es ideal tanto para jardineros principiantes como para quienes buscan una cosecha abundante y sabrosa. Para obtener los mejores resultados, es importante seguir las prácticas de cultivo adecuadas y tener en cuenta las condiciones de crecimiento.