El tomate Pudovik es un digno representante de la selección siberiana. Esta variedad de fruto grande combina un excelente sabor con una envidiable resistencia a cualquier condición climática: soporta el frío, el calor y la sequía.
Descripción de la variedad Pudovik
La tomatera Pudovik presenta matas de tamaño mediano, extendidas y con ramificación moderada; es una variedad indeterminada. Las matas alcanzan una altura de 1,3 a 1,5 m. En campo abierto, llegan a medir entre 1 y 1,2 m, y en invernadero, entre 1,7 y 1,8 m.
Las hojas son de forma estándar, de tamaño mediano a grande y de color verde oscuro. Los tallos son bastante frágiles y pueden romperse bajo el peso del fruto. Las inflorescencias son simples y los pedúnculos no presentan articulaciones.
Breve descripción de las frutas:
- Color de los frutos verdes: verde.
- Color de los frutos maduros: carmesí.
- Forma: Con forma de corazón, acanalado.
- Piel: Suave, denso, delgado.
- Peso: 300-500 g.
Los ejemplares individuales pueden alcanzar un peso de 800-1000 g.
Historia de la creación
La variedad Pudovik es fruto del trabajo de los mejoradores de Novosibirsk. Sus autores son V. N. Dederko y O. V. Postnikova. La variedad fue incluida en el Registro Estatal en 2007. Es apta para el cultivo en todas las regiones del país. Otro nombre es Sevryuga.
Sabor y función de las frutas
La fruta tiene un sabor moderadamente dulce, similar al de una ensalada, con un ligero y agradable toque ácido. La pulpa es moderadamente jugosa y de firmeza media.
Estos tomates tienen un uso universal: se consumen frescos, se utilizan para preparar ensaladas y todo tipo de platos culinarios, zumos, salsas y kétchups.
Características
La variedad siberiana Pudovik posee excelentes características agronómicas, lo que permite su cultivo en una amplia gama de condiciones climáticas y tipos de suelo.
Productividad
El tomate Pudovik es una variedad de alto rendimiento. Con los cuidados adecuados, una sola planta puede producir hasta 5 kg de fruto maduro. El rendimiento medio de esta variedad es de 15 kg por metro cuadrado.
Tiempo de maduración
El tomate Pudovik es una variedad de media estación. Su ciclo de cultivo es de 110 a 115 días. Este es el tiempo que transcurre desde la germinación hasta la maduración de los primeros frutos.
resistencia al frío y a la sequía
El tomate Pudovic es muy resistente y posee una excepcional tolerancia al frío y a la sequía. Las plantas toleran periodos prolongados de frío, lluvias intensas, calor y sequía.
Inmunidad a las enfermedades
Esta variedad posee una inmunidad muy alta y prácticamente no se ve afectada por las enfermedades comunes de los cultivos de solanáceas.
Como medida preventiva, se recomienda aplicar fertilizantes minerales durante todo el ciclo de cultivo. Estos no solo favorecen el crecimiento y la salud de las tomateras, sino que también las ayudan a combatir los patógenos.
Ventajas y desventajas
El tomate Pudovic atrae a los jardineros no solo por el tamaño de sus frutos; esta notable variedad siberiana también posee otras ventajas. Asimismo, conviene familiarizarse con todas las desventajas de este tomate antes de plantarlo para determinar si se ajusta a sus necesidades.
Aterrizaje
El tomate Pudovic se cultiva a partir de plántulas. Las plántulas se cultivan en interiores, en alféizares de ventanas o en invernaderos calefaccionados.
¿Cómo preparar las semillas?
Para asegurar una germinación del 100%, se recomienda probar las semillas en una solución de agua salada: las buenas se hundirán, mientras que las malas flotarán. También se recomienda desinfectar las semillas cultivadas en casa sumergiéndolas en una solución rosa de permanganato de potasio durante unos 20 minutos.
- ✓ Temperatura óptima para la germinación de semillas: +22…+25 °C.
- ✓ Humedad del suelo requerida para las plántulas: 75-80%.
Tras la desinfección, las semillas se lavan y secan, y luego se colocan en un estimulador de crecimiento para favorecer la germinación. A continuación, se envuelven en una gasa húmeda y se espera a que broten. Una vez germinadas, se pueden sembrar en recipientes preparados.
¿Cómo cultivar plántulas?
Siembra las semillas de manera que las condiciones sean favorables para la siembra dentro de 60 a 65 días. El momento óptimo varía según la región y la zona climática, dependiendo del tipo de suelo y el clima. En el sur, las plántulas se siembran temprano, a finales de febrero o principios de marzo, mientras que en las regiones centrales y del norte, se siembran unas semanas más tarde.
Características del cultivo de plántulas:
- Utilice cualquier recipiente adecuado para la siembra, como macetas, vasos de plástico individuales, macetas de turba o pastillas. Lave bien los recipientes nuevos y desinfecte los usados enjuagándolos con agua hirviendo. Haga orificios de drenaje en el fondo; por ejemplo, los vasos deben tener de tres a cuatro.
- Los contenedores de siembra se llenan con sustrato comprado en tienda o con una mezcla casera para macetas. La tierra del jardín utilizada para cultivar las plántulas debe desinfectarse: congelada, tratada con permanganato de potasio, hervida al vapor, etc.
- La mezcla de tierra se puede preparar, por ejemplo, con partes iguales de turba, arena y humus (o compost). Añada 1 litro de ceniza de madera y 1 litro de virutas de madera a 30 litros de la mezcla. Vierta agua hirviendo sobre la mezcla y déjela reposar durante 24 horas. Después, llene los contenedores de siembra con ella.
- Siembra 2-3 semillas en cada vaso, a 1 cm de profundidad. En recipientes más grandes, siembra en hileras, dejando 3 cm de separación entre cada una y 1,5-2 cm entre semillas adyacentes. Riega las semillas suavemente con un pulverizador y cúbrelas con film transparente.
- Tras unos días, brotan las plántulas. Se retira inmediatamente el film y se baja la temperatura unos grados. Durante una semana, las plántulas se mantienen en una habitación con una temperatura de +14–+15 °C. Posteriormente, la temperatura se eleva a +20–+22 °C. Las temperaturas nocturnas deben mantenerse entre +16–+17 °C.
- Durante los primeros días, se recomienda que las plántulas reciban luz las 24 horas, por lo que se necesita iluminación suplementaria. Hacia la cuarta o quinta semana de crecimiento, las horas de luz se reducen a 11-12 horas.
- Cuando las plántulas tengan dos hojas verdaderas, se trasplantan a contenedores individuales, se les quitan las raíces y luego se pinchan. Las plántulas sembradas en vasos se trasplantan a contenedores más grandes.
- Durante las tres primeras semanas, riegue las plántulas con moderación (una vez por semana es suficiente); después, aumente el riego a tres o cuatro veces por semana. Mantenga la humedad ambiental al 75%; una humedad mayor aumenta el riesgo de pudrición y pierna negra (una enfermedad fúngica incurable).
- Las plántulas se fertilizan por primera vez cuando aparecen dos hojas verdaderas. Se añade una solución de urea (1 cucharadita por litro de agua). Posteriormente, se aplican fertilizantes minerales específicos para plántulas de hortalizas cada 10 días.
- Cuando queden entre una y dos semanas antes del trasplante al suelo, comience a aclimatar las plántulas. Sáquelas al exterior a diario, aumentando gradualmente el tiempo que pasan fuera hasta varias horas.
- × Evite regar en exceso la tierra, ya que esto puede provocar el desarrollo de enfermedades fúngicas como la pierna negra.
- × No utilice agua fría para regar, ya que esto puede estresar a las plantas y ralentizar su crecimiento.
Requisitos del sitio
Elija una zona bien iluminada para la siembra; la sombra, los suelos encharcados, las tierras bajas, las corrientes de aire y los vientos fuertes son contraproducentes para el tomate Pudovic. Los tomates se plantan en terrenos llanos o ligeramente elevados; las tierras bajas no son adecuadas.
Al plantar tomates, es importante seguir las reglas de rotación de cultivos, que prohíben plantar este cultivo inmediatamente después de solanáceas como pimientos, patatas, berenjenas, etc. Las legumbres, diversas verduras de hoja verde, repollo, pepinos y zanahorias se consideran buenos cultivos predecesores.
¿Cómo preparar las camas?
El tomate Pudovic requiere un suelo fértil y suelto, con buena permeabilidad al agua y al aire. Debe ser ligeramente ácido o neutro; esto se puede comprobar con tiras reactivas.
La preparación del suelo para los tomates comienza en otoño. Se cava profundamente, después de haberlo esparcido con materia orgánica: estiércol descompuesto, humus y compost. La materia orgánica se incorpora al suelo para evitar que la nieve derretida la arrastre.
Para aflojar suelos arcillosos y pesados, utilice arena gruesa, y para desoxidarlos, ceniza de madera o cal apagada. En primavera, se vuelve a cavar la tierra, se nivela con un rastrillo y se preparan los bancales con los agujeros para plantar.
Plantar plántulas en la tierra
Los plantones de tomate Pudovik se trasplantan al exterior una vez que haya pasado el riesgo de heladas. Cada región tiene su propia época de siembra. En el sur, por ejemplo, se siembra en mayo, mientras que en las regiones con primavera fría y verano corto, se hace en junio.
- ✓ La temperatura del suelo para plantar plántulas debe ser de al menos +15 °C.
- ✓ Distancia entre arbustos al plantar: 50-60 cm.
Características del cultivo de plántulas:
- El trasplante de las plántulas se realiza por la mañana o por la tarde, cuando el sol está menos activo, o en un día nublado.
- Los hoyos se cavan justo antes de plantar. Su tamaño es suficiente para que las raíces de las plántulas se desarrollen cómodamente. Se plantan de tres a cuatro plantas por metro cuadrado.
- Añade un puñado de ceniza de madera y sal de potasio al fondo de los agujeros, y luego esparce un poco de tierra por encima para evitar quemar las raíces. A continuación, riega los agujeros (con 3-5 litros de agua es suficiente) y deja reposar durante media hora para que la tierra se asiente ligeramente.
- Se coloca la plántula en el hoyo, se cubren las raíces con tierra y se compacta cuidadosamente. Las plántulas se riegan con agua tibia y reposada.
Cuidado
La variedad Pudovik requiere cuidados estándar. El rendimiento del arbusto, así como el sabor y el tamaño del fruto, dependen directamente de su regularidad y calidad.
Riego
Riega el tomate Pudovic con moderación, evitando tanto el exceso como la falta de agua, ya que ambos son perjudiciales para la planta. Tras la siembra, no riegues las plántulas durante una semana para que se establezcan de forma rápida y eficaz. Posteriormente, riégalas aproximadamente una vez por semana.
En épocas de calor y sequía, conviene regar con mayor frecuencia, hasta 2 o 3 veces por semana. La cantidad de agua recomendada es de 4 a 5 litros por planta. Se recomienda regar por la tarde, con cuidado de no mojar las hojas ni los tallos. La falta de agua se detecta por el aspecto de la planta: sus hojas se oscurecen y se marchitan.
Fertilizante superficial
El tomate Pudovic se fertiliza aproximadamente cada dos semanas. Antes de plantar los plantones, se fertiliza el suelo con urea. Los fertilizantes nitrogenados se aplican antes de la floración, y los fertilizantes fosfatados y potásicos se aplican durante la floración y la formación del fruto.
Aflojamiento
En los bancales de tomates, se afloja la tierra después de lluvias intensas y al día siguiente del riego. Este aflojamiento evita la formación de una costra dura que impide que el oxígeno llegue a las raíces.
Tras plantar los tomates, se afloja la tierra en profundidad —al menos 10 cm— y luego de forma más superficial, hasta 4-5 cm. Se eliminan las malas hierbas al mismo tiempo. Se recomienda cubrir la tierra con heno, paja, turba, etc.
Liga y moldeado
El tomate Pudovic necesita tutores y poda. Coloque los tutores cerca de los arbustos y átelos con hilo suave o cuerda de nailon. Es importante no comprimir los tallos.
Enfermedades y plagas
La variedad Pudovik es muy resistente a diversos patógenos, pero en condiciones desfavorables y con malas prácticas agrícolas, puede ser susceptible al tizón tardío, el mosaico y la mancha marrón. Para prevenir estas enfermedades, rocíe los arbustos con Fitosporin, Polycarbacin y una solución de permanganato de potasio.
El tomate Pudovic suele ser atacado por ácaros, escarabajos de la patata y diversas orugas. Para controlar estas plagas se utilizan insecticidas y remedios caseros, como infusiones de ajenjo o chile.
Cosecha
Esta variedad se caracteriza por una fructificación irregular y prolongada, con frutos que maduran gradualmente. En regiones con veranos cortos, se recomienda despuntar el tallo principal en agosto para asegurar que todos los frutos maduren antes de las heladas.
Los tomates Pudovic no se conservan bien durante mucho tiempo debido a su piel muy fina. Se pueden guardar en casa durante dos días y en el frigorífico durante una semana.
Reseñas
El tomate Pudovik hace honor a su nombre y a su pertenencia a la prestigiosa selección siberiana. Esta extraordinaria variedad de fruto grande sin duda encantará a los amantes de los tomates rosados gigantes: dulces, jugosos y carnosos.