¿Cómo cultivar y cuidar plántulas de tomate Pink Giant?

Como su nombre indica, los tomates Pink Giant son grandes y de un color increíblemente atractivo. Esta variedad es una de las mejores para ensaladas frescas: los tomates son jugosos, dulces y aromáticos. En las últimas décadas, esta variedad se ha ganado el corazón de muchos jardineros, convirtiéndose en una opción popular en todo el país.

Características y descripción de la variedad

El tomate Pink Giant es uno de los tomates beefsteak más populares. Se caracteriza por su larga fructificación y buena resistencia a las enfermedades. Se utiliza para rebanar, en ensaladas y otros platos.

Características distintivas de la planta

Variedad de cultivo nacional. Fue desarrollada por científicos moscovitas de la Corporación Científica y de Producción NK LTD: V. M. Nalizhit, A. V. Dynik, V. A. Vasilevsky y S. A. Korotkov. En 2001, se incluyó en el Registro Estatal, tras lo cual se autorizó su cultivo a gran escala.

Hoy en día, sus semillas son producidas y vendidas por las principales empresas agrícolas. El cultivo es apto tanto para invernaderos como para campo abierto, siempre que el clima no sea demasiado extremo.

Características distintivas:

• Es una variedad indeterminada. Es un arbusto alto y de porte estándar, con brotes fuertes que pueden alcanzar entre 1,6 y 2 metros de altura en campo abierto e incluso crecer más en invernaderos.
• El tallo es erecto, de color gris verdoso y ligeramente pubescente, con un sistema radicular bien desarrollado. Los brotes requieren entutorado, ya que no pueden sostener el fruto sin soporte.
• Las hojas de la planta son estrechas y oblongas, de color verde oscuro, con dientes grandes e entrenudos cortos. El follaje es moderado.
• Las flores son amarillas y se agrupan en racimos simples o intermedios. La primera inflorescencia aparece por encima de la novena hoja, y las siguientes, tres hojas después. Normalmente, se forman unas seis inflorescencias por tallo, cada una con cuatro a seis tomates.

Características de la fruta

Los tomates tienen una forma característica, redonda, aplanada y con muchas estrías. Características distintivas:

• Cuando están verdes, tienen un color verde pálido uniforme con una mancha verde oscura cerca del tallo. A medida que maduran, su color se torna rosa o carmesí intenso.
• El peso de las hortalizas varía entre 300 y 350 g, pero cultivándolas en invernadero con esmero, es posible obtener ejemplares de entre 700 y 1000 g. La calidad de las condiciones de cultivo influye directamente en el tamaño de los tomates.

Los frutos de Pink Giant suelen contener más de 4 cámaras de semillas en su interior.

Tiempo de maduración y rendimiento

Esta variedad es de media estación. La cosecha comienza entre 100 y 125 días después de la siembra, y la fructificación comienza en julio y continúa hasta septiembre.

En promedio, los jardineros obtienen unos 2 kg de tomates por planta y entre 5,8 y 6,4 kg por metro cuadrado en campo abierto. En invernaderos, la producción puede ser ligeramente superior.

Uso de frutas

La pulpa es dulce, carnosa, densa y granulosa al romperse, con pocas semillas. Los tomates de esta variedad son beneficiosos para la salud por su alto contenido en micronutrientes, antioxidantes y vitaminas. Se conservan bien, ya que resisten el agrietamiento gracias a su piel fina y resistente.

Estas verduras tienen un sabor dulce, aromático y armonioso. Esta variedad es muy versátil en la cocina: se usa en ensaladas, jugos, aderezos, pastas y kétchup. Los tomates también son ideales para encurtir, sobre todo los pequeños o cortados en cubos.

Resistencia a enfermedades y plagas y condiciones climáticas necesarias

La variedad Pink Giant se caracteriza por una resistencia moderada a las principales enfermedades del tomate. Entre las plagas, las más graves son los pulgones, los escarabajos de la patata y las moscas blancas. Para su control se utilizan cenizas de madera o bioinsecticidas.

Esta variedad se cultiva con éxito en diversos climas, pero en latitudes templadas, solo se puede obtener una buena cosecha en invernadero. En regiones más cálidas, como el Cáucaso Norte y el Krai de Krasnodar, las plantas también prosperan en campo abierto.

¿Cómo cultivar plántulas?

Para la variedad Pink Giant, las semillas se siembran a principios de marzo para obtener plántulas. En las regiones del sur de Rusia, los tomates se pueden cultivar sin plántulas, sembrando las semillas directamente en los bancales.

Preparación de semillas

Primero, calibra las semillas, seleccionando ejemplares grandes, uniformes y densos que no se sientan huecos al apretarlos. A continuación, sigue unos sencillos pasos:

• Coloca las semillas en una solución salina (disuelve 20 g de sal en 200 ml de agua). Después de 15-20 minutos, revisa el recipiente: deja las semillas que se hayan hundido para sembrarlas.
• Extienda las semillas sobre un paño de algodón y déjelas en un lugar cálido, por ejemplo, sobre un radiador, durante 36-48 horas para que se calienten.
• Desinfecta las semillas en una solución de permanganato de potasio al 1 % (disuelve 5 g de permanganato de potasio en 500 ml de agua). Déjalas en remojo durante 15-20 minutos y luego enjuágalas con agua corriente limpia.
  Si no se dispone de permanganato de potasio, utilice peróxido de hidrógeno (disuelva 20 ml de peróxido de hidrógeno al 3 % en 400 g de agua tibia) y deje las semillas en remojo durante 12 horas. Este método acelera la germinación, pero no es adecuado para semillas con una capa nutritiva o una capa fina soluble en agua.
• Realice un proceso de burbujeo. Para ello, coloque las semillas en agua tibia (26–30 °C) y remueva regularmente durante 15–18 horas, o utilice una bomba de aire para acuario. Este procedimiento favorece la germinación y la viabilidad de las plántulas.
• Remoje los granos durante 12 horas en agua o en una solución bioestimulante: Zircon, Epin o Immunocytophyte. La temperatura del agua debe ser de al menos 21 °C.
• El siguiente paso es el endurecimiento. Envuelva las semillas en tela y plástico, colóquelas en un lugar con una temperatura de entre -2 y +3 °C durante 8 horas, y luego devuélvalas a un lugar cálido durante otras 8 horas. Repita este proceso de 5 a 6 veces, variando la temperatura. Tenga en cuenta que este es un procedimiento complejo y, si no se realiza correctamente, las semillas pueden dañarse.

Antes de sembrar, germine las semillas colocándolas sobre un paño de algodón o una gasa en un recipiente plano. Mantenga el paño constantemente húmedo con agua tibia (25–30 °C) hasta que broten semillas de 2–3 mm de largo.

Contenedor y tierra

Puedes usar recipientes de plástico, vasos o botellas de PET recortadas. Puedes comprar la tierra para plantar en una tienda o prepararla tú mismo.

La mezcla final debe incluir:

• humus;
• turba;
• arena de río.

Si decides preparar tú mismo el suelo para las plántulas, combina:

• 1 parte de tierra de jardín (preferiblemente de una parcela donde crecieron pepinos, calabacines, zanahorias o eneldo);
• 2 partes de turba no ácida (pH 6,5);
• 0,5 partes de arena (de río o lavada);
• 1 parte de humus o compost maduro tamizado.

Añada a la mezcla ceniza de madera tamizada (o harina de dolomita), musgo esfagno y agujas de pino caídas. Antes de usar, desinfecte los recipientes y la tierra con agua hirviendo o una solución de permanganato de potasio.

Siembra

Siembra el tomate Pink Giant directamente en vasos individuales. Coloca 3-4 semillas en cada recipiente y, una vez que broten los cotiledones, selecciona la planta más fuerte y desecha el resto.

Consejos útiles:

• Plante las semillas a 1 cm de profundidad.
• Humedezca la tierra con un pulverizador.
• Cubra los recipientes con film transparente y colóquelos en un lugar cálido (+23°C) y luminoso.

Para fortalecer el sistema radicular de los tomates altos, utilice cáscaras de huevo y cáscaras de plátano secas. Pique estos ingredientes y colóquelos en el fondo de las macetas para favorecer un mejor desarrollo de las raíces.

Cuidado de las plántulas

Una vez que las semillas hayan germinado, retire la película. Proporcione a las plántulas los cuidados adecuados, siguiendo estas prácticas agrícolas:

• Humedezca los brotes a medida que la tierra se seque, utilizando una jeringa, una cucharita o un pulverizador para evitar dañar las frágiles semillas y raíces.
• La variedad Pink Giant necesita mucho sol, así que coloca las macetas cerca de ventanas orientadas al sur o proporciónale luz adicional con bombillas fluorescentes o convencionales. La falta de luz hará que las plántulas se estiren y se rompan.
• Abonar las plántulas con fertilizantes complejos cada dos semanas.
• Dos o tres semanas antes de trasplantarlas a su ubicación definitiva, comience a aclimatar las plantas colocándolas al aire libre, en un balcón o terraza. Inicialmente, durante dos o tres horas, aumentando gradualmente el tiempo una hora cada día.

Recolectar plantones de tomate

Cuando aparezcan 2 o 3 hojas verdaderas, trasplante las plántulas. Este procedimiento fortalece el sistema radicular, mejora la nutrición de la planta y promueve un desarrollo adecuado.

Siga las recomendaciones:

• Antes de replantar, humedezca la tierra para no dañar las delicadas raíces.
• Retire con cuidado las plántulas y acorte la raíz principal en un tercio para estimular el crecimiento de raíces laterales.
• Plante las plántulas en recipientes separados con tierra fértil, enterrándolas hasta las hojas de los cotiledones.

Tras el trasplante, humedezca las plántulas y colóquelas en un lugar bien iluminado. Durante los primeros días, riéguelas moderadamente y protéjalas de la luz solar directa. Un trasplante adecuado acelera el crecimiento y aumenta la producción.

Trasplantar tomates a la tierra

Plante los plantones de tomate Pink Giant en la tierra 60 días después de la germinación, cuando la planta ya haya formado 6-7 hojas y un racimo de inflorescencias.

Sigue algunas reglas:

• Entre los buenos predecesores del tomate se encuentran los pepinos, los calabacines, el eneldo y las zanahorias. Sin embargo, conviene evitar plantar tomates en zonas previamente ocupadas por tomates, patatas o pimientos, ya que estas plantas son susceptibles a las mismas enfermedades y plagas.
• Antes de plantar, desinfecte el suelo con agua hirviendo o con una solución de permanganato de potasio.
• Traslada las plántulas junto con el cepellón, con cuidado de no dañar las raíces.

Patrón de siembra: 70x70 cm. Si se siembra con mayor densidad, el rendimiento puede disminuir.

Cultivo adicional

El cuidado del cultivo es sencillo. Las medidas básicas incluyen prácticas agrícolas modernas, pero la productividad depende de ellas.

Riego, fertilización

Riega las plantas jóvenes con poca frecuencia pero abundantemente. Medidas útiles:

• La mayor cantidad de agua se requiere durante el período de floración activa y formación de frutos.
• Riega las plantas una vez por semana, preferiblemente por la noche.
• Cuando los tomates empiecen a madurar, reduzca la frecuencia de riego, ya que el exceso de humedad puede ser perjudicial.

Aplique fertilizante de 3 a 4 veces durante la temporada de crecimiento. Utilice diferentes fertilizantes según la etapa de crecimiento. Durante la etapa de crecimiento activo, aplique nitrógeno, y después de que se haya formado el segundo racimo de frutos, aplique fertilizantes que contengan calcio, potasio y fósforo.

Formación de arbustos, con brotes laterales que se estrechan

Eliminar los brotes laterales es fundamental para asegurar un crecimiento adecuado y una buena cosecha. De lo contrario, los arbustos crecen demasiado y la gran cantidad de brotes laterales reduce la productividad y el tamaño de la fruta.

Sigue las instrucciones:

• En un invernadero, donde las plantas crecen más rápido, se deben formar con un solo tallo, y en bancales abiertos, con tres tallos.
• Para maximizar el tamaño de los tomates, elimine algunos ovarios de los primeros racimos. Esto no afecta la producción, pero favorece el crecimiento de tomates más grandes.
• Poda las puntas de los brotes 1,5 meses antes de que finalice el crecimiento previsto.

Si se dejan demasiados brotes laterales, la planta malgastará energía en el crecimiento del follaje en lugar de en la floración y la fructificación. Por lo tanto, elimine todas las hojas y brotes laterales del racimo inferior, donde los tomates comienzan a madurar.

Aflojar, cubrir con mantillo, deshierbar

Para asegurar una correcta oxigenación de tus plantas, afloja la tierra con regularidad. De lo contrario, podrían sufrir deficiencia de oxígeno. Afloja la tierra después de regar, nunca cuando esté seca. Asegúrate de desinfectar las herramientas de jardinería y usa guantes protectores al trabajar.

Al cultivar la tierra, elimine las malas hierbas, ya que les roban agua y nutrientes a las plantas. Deshierbe los arbustos para favorecer su crecimiento. Cubra los bancales con heno, hierba o paja. Esto ayuda a retener la humedad del suelo, previene el crecimiento de malas hierbas y mantiene una temperatura estable en la zona radicular.

Características del cultivo y posibles dificultades

Los tomates de fruto grande requieren un abonado regular durante toda la temporada, especialmente durante la formación de las inflorescencias y el cuajado del fruto. Para estimular el desarrollo del fruto, necesitan más agua, así que riéguelos con mayor frecuencia, pero con moderación.

Ata no solo el tallo, sino también cada racimo de flores individual. Elimina gradualmente los brotes laterales y las hojas hasta llegar al primer racimo de flores. Estas son algunas de las dificultades que pueden surgir al cultivar la variedad Pink Giant.

Enfermedades y plagas

Los tomates de esta variedad tienen una resistencia media a las enfermedades y, en invernaderos, son susceptibles a las infecciones por hongos. Para prevenir enfermedades, ventile bien el invernadero y utilice los siguientes productos:

• Fitosporina;
• Ecosil;
• Quadris;
• Ridomil Oro.

Para prevenir el tizón tardío, utilice suero de leche (con un contenido de grasa no superior al 1%) – rocíe los arbustos inmediatamente después del trasplante de las plántulas y repita el tratamiento cada 10 días.

Las principales plagas son los pulgones y los trips. Zubr es un producto eficaz para el control de plagas. Para protegerse contra el escarabajo de la patata de Colorado, utilice Prestige, y contra la mosca blanca, utilice Confidor.

Consideraciones para condiciones de campo abierto e invernadero.

Plante los tomates Pink Giant al aire libre a finales de mayo, pero solo en las regiones del sur de Rusia. Cubra las plantas con agrofibra por la noche durante las dos primeras semanas después de la siembra.

Por favor, cumpla también con los siguientes requisitos:

• Coloque los tomates en el invernadero a finales de abril (para las regiones del sur) y a principios de mayo (para el centro y norte de Rusia).
• Mantenga una temperatura moderada en el invernadero y ventile regularmente, evitando la luz solar directa e intensa por la tarde.

Para una mejor formación, cultive los tomates en invernadero con un solo tallo, y en bancales abiertos, con dos.

Recolección y almacenamiento

Los primeros tomates de esta variedad están listos para cosechar tan solo 105-115 días después de la germinación. Cuando se plantan en un solo tallo, los frutos son más pequeños pero menos numerosos (hasta 1 kg), mientras que cuando se plantan en dos o tres tallos, los frutos por planta son más grandes pero más pequeños (300-500 g).

El tomate Pink Giant es una variedad ideal para ensaladas y se consume generalmente fresco. Estos tomates son aptos para preparar jugos, salsas, kétchup y aperitivos. Debido a su gran tamaño y piel delicada, no se utilizan para encurtir.

Ventajas y desventajas

Antes de comenzar a cultivar las plántulas, estudie cuidadosamente las características del cultivo y asegúrese de que está satisfecho con todo.

Las verduras pueden agrietarse si se riegan incorrectamente en la zona del tallo.

Variedades similares

Los tomates rosados ​​tipo beefsteak son conocidos por su sabor dulce, textura carnosa y estructura multicámara. Entre las variedades indeterminadas de media temporada similares al Pink Giant se encuentran:

Reseñas

La variedad Pink Giant es muy popular por sus frutos grandes, su sabor dulce y su textura delicada. Esta variedad combina un excelente sabor con una apariencia atractiva. Con los cuidados adecuados, se puede obtener una cosecha de alta calidad que engalanará cualquier mesa y servirá de base para deliciosas conservas.

Preguntas frecuentes