El tomate con forma de corazón es una variedad versátil que se puede cultivar tanto al aire libre como en invernaderos protegidos o bajo toldos. Sus frutos tienen una forma singular, que recuerda a un corazón o un riñón.
Descripción de la planta y los frutos
El tomate corazón recibe su nombre de su peculiar forma acorazonada. Estos tomates tienen una base redondeada con una punta alargada, lo que les confiere un aspecto único. Esta forma inusual los hace especialmente atractivos para los aficionados a la botánica y los jardineros que buscan cultivar algo fuera de lo común.
Características propias del tipo de cultivar:
- Estos arbustos, que alcanzan una altura de 45 a 65 cm, requieren soporte para producir frutos más grandes y evitar daños en los tallos, ya que estos podrían no ser capaces de soportar el peso de la cosecha.
- El primer racimo floral se forma por encima de la séptima u octava hoja, y los siguientes maduran cada dos hojas. Cada racimo contiene de cinco a siete frutos acorazonados, con un peso de entre 150 y 500 g, llegando a veces a los 800 g. Sin embargo, los primeros frutos que aparecen en la planta pueden llegar a pesar hasta 1 kg.
- La pulpa del tomate es dulce, aromática y jugosa, rica en ácidos, minerales, microelementos y vitaminas.
- Este tomate combina a la perfección con otros alimentos. Su pulpa densa y jugosa lo hace ideal para ensaladas, salsas y mucho más. Esta variedad se usa mucho para conservas, pero no para mermeladas de fruta entera.
Características
Los tomates con forma de corazón son perfectos para crear una variedad de obras maestras culinarias. Se pueden usar en ensaladas, salsas y sopas, o incluso servirse solos. Pero también tienen otras características importantes:
- Esta variedad es reconocida por su gran atractivo para el consumidor y su facilidad de transporte, lo que hace que los tomates sean atractivos para la venta en el mercado.
- El tomate con forma de corazón es resistente a las principales enfermedades e influencias negativas.
- La productividad de esta variedad es de 20-25 kg por 1 m².
- Esta variedad de media estación, de crecimiento determinado, es ideal tanto para cultivo al aire libre como en invernadero. El periodo desde la germinación hasta la maduración de los primeros frutos es de 100 a 105 días.
Crecimiento y cuidado
La siembra continúa durante todo marzo. Para ello, se prepara un sustrato especial compuesto por una mezcla de compost, tierra de jardín y arena. Las semillas se siembran a una profundidad de 2-3 cm. El momento óptimo para trasplantar las plántulas al suelo es cuando aparecen una o dos hojas.
Otras reglas:
- Las plántulas se abonan no más de tres veces durante todo su período de desarrollo.
- Desde mayo hasta mediados de junio, cuando llega el momento adecuado, las plántulas se trasladan a invernaderos con cubierta de polietileno o directamente al jardín.
- Antes del trasplante, las plántulas se aclimatan. Esto se hace colocándolas al aire libre durante 1-2 horas, y luego aumentando el tiempo a 12 horas.
- Para lograr la máxima productividad del tomate, el suelo debe estar bien aireado, ser nutritivo y retener la humedad. El lugar también debe recibir abundante luz solar.
- Los mejores precursores de las solanáceas son los pepinos, la col, la rúcula, la lechuga, los guisantes, las cebollas, el ajo y las zanahorias.
- Normalmente se plantan de 4 a 5 plantas por metro cuadrado.
Próximos pasos:
- Las plantas deben regarse temprano por la mañana o al atardecer para evitar la luz solar directa.
- Para asegurar una cosecha abundante y jugosa de tomates, es esencial proporcionarles la nutrición adecuada. Esto se puede lograr utilizando tanto fertilizantes comerciales como diversos remedios caseros.
- El aspecto clave es la correcta formación del arbusto. Este proceso implica varios pasos: entutorado, eliminación de la parte superior, poda del follaje y regulación del número de ovarios.
- Proteger los tomates de enfermedades y plagas en campos abiertos es todo un reto. Esto se debe a que la solanácea es susceptible al ataque de insectos plaga.
Ventajas y desventajas
Cultivar tomates con forma de corazón ofrece muchas ventajas atractivas. Aquí tienes solo algunas:
- Comercialización de la apariencia. Estos tomates no solo decorarán tu mesa o jardín, sino que serán una verdadera obra maestra visual. Su forma única y su intenso color prometen captar la atención de todos y generar importantes ingresos por ventas.
- Cualidades gustativas. Como se mencionó anteriormente, los tomates con forma de corazón son famosos por su sabor dulce e intenso, que complementa perfectamente otros alimentos, y estos frutos son un excelente ingrediente para una variedad de platos culinarios.
- Productividad. Esta variedad se caracteriza por una mayor producción de frutos, lo que la convierte en una de las favoritas entre los horticultores. Su largo periodo de fructificación permite disfrutar de tomates frescos y sabrosos durante toda la temporada.
- Protección contra enfermedades. La variedad en forma de corazón es resistente a enfermedades y plagas, lo que garantiza una cosecha sana y de alta calidad sin necesidad de productos químicos.
No se encontraron defectos críticos en el cultivar.
Reseñas
Los tomates con forma de corazón son una variedad excepcional que le encantará no solo por su forma única, sino también por su sabor aromático, su alta producción y su resistencia a diversas enfermedades. El cuidado de las plantas es sencillo, pero la cosecha requiere un recipiente grande, ya que los frutos son grandes, pesados y abundantes.