El tomate Sibirskie Shan'gi es una variedad de maduración semitemprana desarrollada para el cultivo tanto en huerto como en invernadero. Es especialmente popular en Siberia y los Urales, ya que se creó para adaptarse al clima adverso de estas regiones. A pesar de las fluctuaciones climáticas, la producción se mantiene alta.
Descripción del arbusto y los frutos
La variedad Sibirskie Shan'gi es un cultivo de tomate alto y determinado que puede alcanzar una altura de 150 cm en campos abiertos y hasta 180 cm en condiciones de invernadero.
Otros indicadores y señales:
- La planta se caracteriza por un arbusto robusto con follaje de densidad media, un tallo central y ramas fuertes, y un sistema radicular bien desarrollado que proporciona una nutrición completa a la planta.
- Un arbusto suele producir de 4 a 6 racimos de frutos, cada uno con 3 a 5 frutos.
- Para cultivar con éxito los tomates Siberian Shangi, se recomienda guiar los arbustos para que tengan un solo tallo, eliminar regularmente los brotes laterales y proporcionarles soporte, ya que los frutos son bastante pesados y pueden dañar el tallo y las ramas.
Los jardineros experimentados recomiendan eliminar el exceso de hojas debajo del primer y segundo racimo de frutos para mejorar la ventilación y la iluminación del arbusto. - Este tomate pertenece a la variedad de fruto grande. El peso medio del fruto es de 155 g, pero en la práctica, los tomates pueden alcanzar entre 300 y 800 g.
- Las verduras tienen una forma aplanada y redonda con una superficie ligeramente acanalada, un hermoso color frambuesa cuando están maduras y una piel densa y brillante que no se siente al comerlas.
- Cuando están verdes, los tomates son de color verde claro con una mancha oscura en la base. Son muy resistentes al agrietamiento, se transportan bien y se pueden almacenar durante largos períodos sin perder su sabor ni su valor comercial.
- Los tomates se caracterizan por un sabor distintivo. Su pulpa es carnosa, de firmeza media, jugosa y dulce, con pocas semillas. Su sabor es predominantemente dulce, con un aroma intenso.
- ✓ El peso máximo de la fruta puede alcanzar los 800 g.
- ✓ Alta resistencia al agrietamiento de la fruta.
- ✓ Sabor dulce con mínima acidez en condiciones favorables.
Características principales
Los tomates siberianos Shan'gi se distinguen por su buena tolerancia al calor, las fluctuaciones de temperatura y las sequías de corta duración. Gracias a su fuerte inmunidad, estas plantas son resistentes a enfermedades como la marchitez por Fusarium, el tizón temprano y el tizón tardío. No sufren de sobrecalentamiento en invernaderos y rara vez pierden brotes o frutos.
Historia de la selección y regionalidad
La variedad Siberian Shan'gi es el resultado de muchos años de trabajo de mejoradores rusos liderados por O. V. Postnikova, de la empresa agropecuaria Siberian Garden. Esta variedad se desarrolló en 2015 y, en 2017, se incluyó en el Registro Estatal de Logros Mejoradores de Rusia y se aprobó su uso.
El tomate debe su nombre a la antigua ciudad siberiana de Shangi, famosa por sus campos fértiles y abundantes cosechas. Esta variedad se creó mediante el cruce de dos variedades de tomate muy conocidas: Uralskiy ranniy (Temprano Ural) y Pridonskiy rozovskiy (Rosa Don), combinando así las ventajas de ambas.
Se cultiva con éxito en todo el país, incluyendo las zonas del Lejano Oriente, Central, Bajo Volga, Urales, Siberia Oriental, Noroeste, Volga-Vyatka y Tierra Negra Central.
Maduración y fructificación, productividad
El tomate Sibirskie Shan'gi es de media estación. Desde la germinación hasta la maduración, transcurren entre 105 y 110 días. La maduración es gradual, y se puede disfrutar de su sabor dulce ya en julio. La mayor parte de la cosecha se realiza entre julio y agosto.
Esta variedad se caracteriza por su buena producción gracias al gran tamaño de sus frutos. Obtendrás un promedio de 5,3 a 5,9 kg por metro cuadrado. En condiciones ideales, un solo arbusto puede producir hasta 10 kg de fruta.
Uso y almacenamiento de los tomates siberianos Shan'gi
Los tomates se pueden usar en ensaladas o en rodajas para sándwiches. También son excelentes para sazonar sopas y platos calientes, preparar jugo de tomate, adjika, pasta de tomate y mucho más.
Los tomates enlatados también son deliciosos, pero su pulpa rosada puede no ser lo suficientemente rica, por lo que se recomienda mezclarlos con variedades de colores vivos.
Características de la siembra y el trasplante
Dos meses antes del trasplante previsto, debes sembrar las semillas. Si vas a elegir una variedad nueva, puedes comprar semillas de tomate en la tienda.
Para utilizar material de siembra propio, se recomienda guardar el tomate más grande y maduro, cortarlo y extraerle las semillas para secarlas.
Siembra de semillas y cultivo de plántulas
Puedes sembrar tus propias semillas ya la próxima primavera. Esto mejorará el sabor de tus tomates y aumentará su tamaño en comparación con las generaciones anteriores. Para comenzar la siembra, cuenta hacia atrás aproximadamente 60 días antes de la fecha prevista de siembra:
- Sumerge las semillas en un estimulador de crecimiento, siguiendo las instrucciones del envase.
- Plante las semillas a una profundidad de 1,5-2 cm, utilizando pastillas de turba o recipientes individuales para cada semilla. Para el sustrato, utilice un material universal para semilleros, disponible en cualquier tienda de jardinería.
- Cubra las plántulas con plástico o vidrio para crear un efecto invernadero. Mantenga una temperatura de 22–25 °C para un óptimo crecimiento.
- Cuando veas los primeros brotes, retira el film y coloca los recipientes cerca de ventanas luminosas.
- ✓ Temperatura óptima para la germinación de semillas: +22…+25°C.
- ✓ Profundidad de siembra: 1,5-2 cm.
- ✓ Distancia entre plantas al plantar: 40-50 x 60-70 cm.
Una vez que broten los tomates, comience a regarlos y rociarlos con regularidad. A los tomates les encanta la humedad, pero evite el exceso de riego para prevenir enfermedades de las raíces. Si los sembró en una misma maceta, deberá trasplantarlos a macetas individuales. Hágalo con cuidado para no dañar las plantas.
Los tomates deben trasplantarse a un invernadero a principios de mayo, cuando el clima se haya estabilizado y las plántulas se hayan establecido. Antes de plantarlos en tierra firme o en un invernadero, riéguelos bien para evitar que se forme una costra seca en el suelo.
Plantar en la tierra
Dos semanas antes del trasplante, aclimate las plantas a la luz y al frío. Coloque las plántulas al sol todos los días, comenzando con 20-30 minutos y aumentando gradualmente el tiempo que pasan al aire libre.
Unos días antes de plantar, conviene dejar las plantas al aire libre durante la noche. Para asegurar una óptima circulación del aire, no se deben plantar más de tres plantas por metro cuadrado.
El proceso de transferencia de plantas es sencillo:
- Cava la zona donde irán los bancales y retira todos los restos vegetales, basura y demás material. Si no añadiste materia orgánica durante la preparación del terreno en otoño, hazlo ahora, pero ten en cuenta que el estiércol y materiales similares deben estar bien descompuestos. De 5 a 8 kg de materia orgánica son suficientes para 1 metro cuadrado.
- Cava hoyos según el esquema de 40-50x60-70 cm.
- Coloca una capa fina de material de drenaje (piedras, fragmentos de ladrillo rojo, guijarros, etc.) en el fondo.
- Rellena el agujero hasta la mitad y coloca las plántulas en el centro.
- Espolvoree el sustrato, compactándolo ligeramente, e inmediatamente humedezca las plantas.
Es recomendable cubrir la zona del tronco con turba, humus o paja. Si se esperan temperaturas frías por la noche, cubra las plántulas con plástico.
Cuidado de los tomates siberianos Shan'gi
El tomate siberiano Shan'gi es famoso por su resistencia a diversas condiciones de cultivo. Tolera temperaturas elevadas sin que su crecimiento se vea afectado. Sus principales cuidados son el riego regular y el control adecuado de plagas.
Riego y fertilización
Tras el trasplante, los tomates necesitan riego frecuente, pero hay que tener cuidado con la sequedad del suelo. Requisitos clave:
- El riego se realiza aproximadamente una vez por semana utilizando unos 10 litros de agua por arbusto;
- Si se riega con más frecuencia, se debe reducir la cantidad de agua;
- El exceso de humedad puede provocar un deterioro en la calidad de los tomates; el contenido de azúcar de la fruta depende en gran medida de la cantidad y la frecuencia del riego, y cuando se cultivan al aire libre durante períodos fríos, pueden adquirir un sabor agrio;
- En condiciones de invernadero, el riego por goteo es óptimo, ya que permite ahorrar tiempo y esfuerzo en el cuidado de las plantas y también reduce el riesgo de tizón tardío.
- × Evite regar en exceso el suelo para prevenir enfermedades de las raíces.
- × No utilice estiércol fresco para alimentar a los animales, solo compost o humus descompuesto.
Fertilizar el suelo mejora el aspecto de las plantas, les da a las hojas un color verde intenso y realza el sabor de los frutos. Sin embargo, se debe tener cuidado al aplicar fertilizantes para evitar dañar las plantas. Siga al pie de la letra las instrucciones del envase de los fertilizantes minerales.
Recomendaciones:
- Comience a fertilizar entre siete y diez días después del trasplante para que las plantas desarrollen raíces y se adapten a su nuevo entorno. Puede utilizar cualquier fertilizante mineral. 500 ml de solución son suficientes por planta.
- Aplique el segundo abono después de que la planta comience a florecer. En esta ocasión, cada tomate requiere 1 litro de solución de superfosfato y nitrato de potasio.
Se recomienda repetir el procedimiento a intervalos de 15 días. En promedio, los fertilizantes minerales se aplican cinco veces durante la temporada de crecimiento.
Trabajar con arbustos y tierra
Esta variedad de tomate, cuyo tronco alcanza casi 2 m de altura y cada fruto pesa casi 100 g, requiere entutorado. Este procedimiento debe realizarse aproximadamente 3-4 semanas después del trasplante.
Otros eventos:
- Deshierbe regularmente para permitir que la variedad se desarrolle sin interferencias;
- La formación de la planta debe estar orientada a preservar uno o dos tallos principales, mientras que es necesario eliminar todos los brotes laterales para no perder rendimiento;
- Comience a eliminar las hojas del primer racimo de frutos, lo que favorecerá una mejor ventilación del arbusto y, como resultado, aumentará la producción;
- Remueve la tierra periódicamente para asegurar un correcto desarrollo de las raíces.
¿Cómo cultivar frutas grandes?
Las reseñas del tomate siberiano Shangi afirman que existen varios trucos para obtener frutos grandes y jugosos:
- Comience a sembrar las semillas 60 días antes de trasladarlas a su ubicación definitiva;
- Inmediatamente después de replantar las plantas, no olvide fertilizar el suelo con componentes minerales;
- Si algunas frutas no tienen tiempo de madurar antes del final de la temporada, colóquelas en una caja en una sola capa y déjelas en un lugar oscuro durante unos días;
- Para asegurar una cosecha abundante y frutos de buen tamaño, se deben seguir todas las recomendaciones agrícolas;
- La fertilización con fertilizantes minerales debe realizarse de 5 a 6 veces durante la temporada;
- El riego con agua calentada a una temperatura confortable debe realizarse 2-3 veces por semana;
- Se debe aflojar la tierra después de cada riego;
- La eliminación de malas hierbas debe realizarse cuando estas comienzan a aparecer;
- Para aumentar el rendimiento, es importante eliminar los brotes laterales de manera oportuna.
control de plagas y enfermedades
A pesar de la buena resistencia a las enfermedades, es importante tomar medidas preventivas:
- Después de la cosecha, es decir, en otoño, limpie completamente los bancales de todos los restos vegetales y asegúrese de quemarlos;
- utilice semillas que hayan sido desinfectadas;
- organizar correctamente la rotación de cultivos;
- plantar en bancales donde previamente se cultivaron legumbres, zanahorias, repollo o hierbas para condimentar (no se recomienda plantar después de pimientos, berenjenas o patatas);
- evitar sobrecargar los cultivos;
- No agregue estiércol fresco ni compost joven a los lechos, utilice únicamente humus y compost bien descompuesto;
- Durante el período de crecimiento de los arbustos, realizar un tratamiento con agentes que contengan cobre;
- Para combatir las enfermedades y plagas de las plantas, utilice fungicidas e insecticidas.
Ventajas y desventajas
Los tomates siberianos Shan'gi merecen atención entre otras variedades debido a una serie de excelentes características:
Reseñas
El tomate siberiano Shangi destaca por su gran tamaño y su rico sabor. Su pulpa es dulce y carnosa. Esta variedad no está destinada al cultivo comercial, pero es ideal para huertos familiares. Promete una cosecha abundante, suficiente tanto para el consumo personal como para la venta a pequeña escala.