La variedad de tomate Slivka Bendrika se distingue por su versatilidad y adaptabilidad a diversos climas. Es conocida por su abundante productividad, produciendo frutos con forma de ciruela. Existen dos tipos de Slivka Bendrika: amarillo y rojo. El primero se recomienda para afecciones del colon debido a sus propiedades nutricionales.
¿Cómo surgió esta variedad y dónde se cultiva?
En 2014, el reconocido fitogenetista A. N. Bendrikov creó una variedad de tomate única en la región ucraniana de Chernígov. La obtuvo mediante el cruce del tomate amarillo De Barao con la variedad roja American Red. El De Barao actuó como progenitor masculino y el American Red como progenitor femenino.
Características heredadas:
- En la siguiente generación, el rendimiento aumentó significativamente;
- De su padre, la variedad recibió su sabor y forma, y de su madre, la resistencia a las quemaduras solares y al tizón tardío, así como la buena vida útil de las hortalizas;
- Durante la polinización a altas temperaturas, es posible que los frutos no cuajen, por lo que se recomienda utilizar tela no tejida blanca para protegerlos;
- Durante los periodos de frío, las camas al aire libre deben cubrirse con material de polietileno.
Esta variedad es ideal para las regiones meridionales de Rusia, Crimea y Ucrania. En la zona central del país, se requiere cobertura vegetal permanente o temporal para su cultivo.
Descripción de tomates y plantas
El tomate Bendrick's Plum es único porque no es híbrido, lo que lo hace especial y elimina la necesidad de comprar semillas cada año; se cosecha a partir de frutos cultivados en casa. Esta variedad es un verdadero gigante entre los tomates, alcanzando una altura de 100 a 150 cm y un gran ancho.
Características varietales:
- Las hojas tienen forma tradicional y un color verde brillante, y el arbusto presenta un grado medio de follaje y ramificación.
- La inflorescencia es un capullo complejo en el que se forman de 25 a 30 ovarios.
- Las brochas para crema pueden pesar hasta 1,8-2 kg y son lo suficientemente resistentes como para no romperse bajo su propio peso.
- Los frutos tienen una forma característica de ciruela. Son rojos o amarillos, sin un tinte verdoso cerca del tallo, y pesan entre 80 y 120 g.
- Los tomates son carnosos y pueden permanecer en la planta después de madurar sin caerse durante varias semanas más, manteniendo un color rojo o amarillo brillante.
- El campo de semillas no contiene muchas semillas, y a veces se pueden encontrar pequeños huecos en la pulpa.
- La crema Bendrick es resistente a los daños durante el transporte.
Los tomates son muy sabrosos. El autor afirma que estos tomates pueden conservarse frescos durante mucho tiempo, incluso en invierno.
Características del tomate Bendrik's Cream
El tomate Bendrick's Plum es una excelente opción tanto para el cultivo al aire libre como bajo plástico protector. Con los cuidados adecuados, esta planta promete una cosecha abundante.
Productividad y período de fructificación
La mayor tasa de fructificación se observa en las dos primeras inflorescencias. Las hortalizas maduran con bastante rapidez, entre 100 y 110 días después de la siembra. El período de fructificación es prolongado y el rendimiento es impresionante.
- aproximadamente 8-10 kg por 1 m² al aire libre, hasta 15-16 kg en invernadero;
- Cada planta en el jardín puede producir entre 2,5 y 3 kg, y en interiores hasta 4 kg.
Resistencia a enfermedades y plagas
Esta variedad presenta mayor resistencia al tizón tardío, pero siempre es importante tomar medidas preventivas para los arbustos. Evite regar las plantas en clima frío.
Para mantener un nivel óptimo de humedad en el suelo, lo que previene el desarrollo de procesos de pudrición, se recomienda utilizar mantillo, por ejemplo, de ortiga, bardana o celidonia.
Métodos de aplicación
El tomate Bendrick's Plum es una variedad versátil que será la compañera ideal para todas tus aventuras culinarias:
- Los tomates son excelentes para comer frescos o para usar en ensaladas debido a su atractivo aspecto, sabor y aroma armonioso;
- Son ideales para la fermentación en frascos debido a su tamaño compacto y a su capacidad para no reventar durante el proceso de enlatado;
- se puede utilizar para crear bocadillos en forma de barril;
- Tolera fácilmente el secado al sol, en horno o en secadora;
- Esta variedad es una excelente materia prima para la producción de jugos, pastas y lechon.
Cabe destacar la variedad amarilla de esta cepa: tiene baja acidez, lo que la convierte en un producto particularmente valioso para personas con úlceras estomacales, colitis y otras patologías gastrointestinales.
A pesar de los diversos métodos de procesamiento, que incluyen la congelación, el secado, la cocción o el liofilizado, las frutas conservan su sabor y valor nutricional.
Características de plantación y cuidado
Los tomates Bendrick's Plum deben cultivarse a partir de plántulas. El creador de la variedad sugiere plantarlos en dos etapas, lo que ayuda a prolongar el período de cosecha. La siembra de las plántulas está prevista para principios de abril.
¿Cómo preparar las semillas?
Antes de la siembra, las semillas deben ser tratadas para acelerar la germinación, fortalecer sus mecanismos de defensa y aumentar el rendimiento. El proceso de preparación incluye los siguientes pasos:
- selección de semillas enteras, de color uniforme y sin signos de daño;
- desinfección de semillas contra bacterias superficiales mediante inmersión en soluciones de permanganato de potasio o peróxido de hidrógeno;
- el uso de agentes especializados para estimular el crecimiento, como Epin-Extra o Zircon;
- Remojar el material de plantación en agua a temperatura ambiente durante un día antes de plantarlo.
Siembra de plántulas
La elección de los contenedores para el cultivo de plantas no es crucial, pero la presencia de orificios de drenaje es imprescindible. El sustrato se prepara con una mezcla de césped, turba, arena y compost, constituyendo este último al menos el 10% del peso total.
Para plantar necesitas seguir unos sencillos pasos:
- Haga surcos de 1,5 cm de profundidad.
- Coloca las semillas a profundidad y cúbrelas con sustrato.
- Humedecer ligeramente.
- Cubra con una película de plástico o vidrio para crear un microclima similar al de un invernadero.
- Mantenga las plantas a una temperatura de 28-30 grados.
- Una vez que aparezcan los primeros brotes, retire la película protectora y coloque las plántulas en el alféizar de una ventana. La planta crece mejor a una temperatura de 22-24 grados Celsius.
- Si es necesario, trasplantar después de que se haya formado la segunda hoja verdadera.
En el caso del método sin semillas, la siembra se realiza a partir del 1 de mayo, lo que permite la cosecha a finales de agosto.
Trasplante a campo abierto
Los expertos recomiendan evitar plantar tomates en zonas previamente ocupadas por solanáceas. Las leguminosas se consideran precursoras ideales de estas plantas. A principios de mayo, antes del trasplante, conviene labrar bien la tierra, pero no es necesario añadir materia orgánica en este momento.
Al trasplantar, tenga cuidado de no dañar los frágiles brotes radiculares de las plantas jóvenes. Haga un hoyo para cada planta y prepare un lecho rico en nutrientes que contenga de 150 a 250 g de vermicompost, una taza de compost y una cucharada de ceniza de madera.
Para un crecimiento exitoso, se debe seguir el siguiente patrón de siembra:
- Profundidad de los agujeros de plantación: 15 cm;
- distancia entre plantas – 30-40 cm;
- Ancho entre filas: 100-120 cm.
Riego
El creador de esta variedad sugiere evitar regar los tomates jóvenes. Está convencido de que regarlos por la noche también favorece la aparición del tizón tardío. Cree que las raíces del tomate encontrarán el agua por sí mismas y absorberán la que necesiten.
Sin embargo, tenga en cuenta los siguientes requisitos:
- El riego se realiza una vez cada 4-6 días, por la mañana y por la tarde;
- Se utiliza agua que ha sido decantada y calentada;
- En los días fríos, se reduce la humidificación o se puede prescindir de ella por completo.
Para mejorar la fructificación, rocíe los arbustos con una solución de Bioglobina o ácido bórico.
Despuntar los brotes laterales, atar, desherbar, aflojar la tierra
Se recomienda cultivar la ciruela de Bendrick en un solo tallo. Es necesario eliminar los brotes regularmente para evitar que retrasen la maduración de la fruta. Lo mejor es hacerlo por la mañana para que las heridas tengan tiempo de cicatrizar antes de la tarde. Es importante eliminar 2 o 3 hojas inferiores cada semana. Al final de la temporada, el arbusto debería conservar algunas hojas en la parte superior.
Otros eventos:
- En época seca, se recomienda deshierbar semanalmente. En zonas con lluvias frecuentes, se aconseja remover la tierra después de cada lluvia.
- Para retener la humedad entre las hileras y a lo largo del lecho, utilice serrín, paja o turba como mantillo, colocándolos en una capa de hasta 10 cm.
- Durante el período de maduración blanquecina de los frutos, aporque las plantas, creando un pequeño montículo para drenar el exceso de humedad.
Cuando a la sequía le siguen fuertes lluvias, los expertos recomiendan cortar las raíces laterales a una profundidad de 12-15 cm desde el tallo principal para evitar que los tomates se agrieten.
Fertilizante superficial
Según el autor, las plantas sobrefertilizadas son más propensas a las enfermedades y desarrollan un follaje excesivo en detrimento de su rendimiento. Bendrik desaconseja el uso de fertilizantes orgánicos o minerales y sugiere utilizar abono verde y mantillo como alternativas.
A pesar de ello, para abonar las plantas durante el verano, es necesario llevar a cabo tres procedimientos:
- Primero, disuelva 500 g de gordolobo en 10 litros de agua, agregue 1-2 cucharadas de nitrofosca y riegue los tomates, utilizando 500 ml por planta;
- Agregar 500 ml de estiércol de pollo, 1 cucharadita de sulfato y 1 cucharada de fertilizante Senor Tomato a 10 litros de agua, utilizando 800-900 ml por arbusto durante el período de floración del segundo racimo de flores;
- Después de que aparezca el tercer brote, la planta se fertiliza con humato de sodio según las instrucciones.
control de plagas y enfermedades
En condiciones climáticas húmedas y si no se siguen las prácticas agrícolas adecuadas, la variedad de tomate puede ser susceptible a las siguientes enfermedades:
- Pudrición de la raíz, que provoca la muerte del arbusto;
- una enfermedad del mosaico caracterizada por la aparición de manchas rojo-verdosas en la fruta;
- La podredumbre parda se manifiesta como manchas negras en los brotes y las hojas.
Para evitar estos problemas, es importante asegurar una ventilación regular del invernadero y respetar estrictamente las recomendaciones de temperatura. Se utilizan fungicidas como Quadris, Ridomil y Fundazol para combatir las enfermedades. Es mejor prevenir que curar. Mikohelp y Mikosan-V son adecuados para fortalecer el sistema inmunológico de la planta de tomate.
Entre las plagas que pueden atacar los tomates se encuentran los pulgones, los trips, los grillos topo y las babosas. Para controlarlas se utilizan insecticidas.
Ventajas y desventajas
Los tomates ciruela de Bendrick tienen una piel gruesa, lo que garantiza una alta resistencia al transporte y una larga vida útil en el mercado. Estos frutos son fáciles de cultivar y ofrecen varias ventajas:
Además, estos tomates se caracterizan por su atractivo aspecto, resistencia al estrés y a diversas condiciones climáticas.
Defectos:
Reseñas
El tomate Slivka Bendrika es una variedad que no requiere condiciones especiales para su óptimo desarrollo y fructificación. Sus frutos son muy utilizados en la cocina por su versatilidad. Esta variedad es ideal para la producción comercial, ya que, además de su alto rendimiento, ofrece buena resistencia al transporte y una larga vida útil.