El tomate Sushka es una variedad alta y productiva, ideal para cultivar en invernaderos y bancales. Sus frutos grandes tienen una textura carnosa y un sabor dulce, lo que los convierte en una excelente opción para consumir frescos o en conserva. Esta variedad es resistente a las enfermedades, lo que simplifica su cuidado y garantiza una cosecha constante.
Definición de tomates de carne
Los tomates tipo beefsteak son variedades e híbridos con frutos grandes, pero la definición de este término puede variar según la empresa de semillas. Normalmente, se especifican límites de peso para maximizar el número de variedades que cumplen con esta definición.
Criterios principales:
- peso – a partir de 150 g;
- la presencia de al menos cuatro nidos;
- textura carnosa, a veces con una estructura granulosa;
- mayor contenido de materia seca y azúcar que otras variedades;
- La superficie es ligeramente estriada, con menos frecuencia lisa;
- pequeño número de flores en comparación con otras especies;
- forma – plana-redonda o redonda;
- La delgadez de la piel reduce la transportabilidad y la ligereza, aunque existen híbridos con una piel más resistente.
Los tomates grandes contienen entre dos y tres veces más nutrientes que las variedades comunes, ya que tardan más en madurar, acumulando vitaminas, pectina, monosacáridos y micronutrientes. El color y el tiempo de maduración pueden variar.
Descripción del arbusto y los frutos
Sushka es una variedad de tomate híbrida indeterminada desarrollada por el Instituto de Investigación para el Mejoramiento de Cultivos Hortícolas en colaboración con Agrosemgavrish. Fue aprobada para su uso comercial en 2010.
Características distintivas:
- planta - alto, puede alcanzar más de 2 m;
- hojas - grande, verde oscuro;
- tomates - En su etapa inicial son de color verde, y a medida que maduran se vuelven de un rojo brillante;
- peso - pesa aproximadamente 127 g;
- forma - plano-redondo.
Cada fruto contiene de 3 a 4 nidos (cámaras), y un cepillo suele producir de 6 a 8 frutos.
Características principales
Este cultivo se desarrolla con éxito en invernaderos, pero también prospera en campo abierto. El tomate presenta buena resistencia al transporte a larga distancia, lo que lo convierte en una excelente opción para uso comercial.
Características de la variedad Sushka:
- Maduración y fructificación. Desde la siembra hasta la cosecha completa transcurren entre 110 y 120 días. Sin embargo, el tiempo exacto depende del clima de la región donde se cultivan las plantas.
- Productividad. El rendimiento es de aproximadamente 11 kg por 1 m².
- Características gustativas y finalidad. Los tomates tienen un sabor excelente y un aroma intenso. Su pulpa es jugosa y dulce.
Las verduras son ideales para comer frescas y también se pueden utilizar para hacer zumo.
Aterrizaje
El cultivo de la variedad de tomate Sushka comienza con la preparación adecuada de las semillas y su siembra en macetas para obtener plántulas. Este proceso requiere atención al detalle y precisión en el tiempo para asegurar plantas fuertes y sanas.
tecnología de cultivo de plántulas
Prepare las semillas con antelación. Primero, desinféctelas en una solución de permanganato de potasio (1 g por 100 ml de agua) durante 20-30 minutos, luego enjuáguelas bien y séquelas. Para mejorar la germinación, aclimate las semillas colocándolas en el refrigerador durante 24 horas y luego en un lugar cálido durante 12 horas.
Algoritmo paso a paso:
- Siembra las semillas en recipientes con tierra suelta y nutritiva. Utiliza una mezcla especial o prepara una con humus, turba y arena en proporción 2:1:1.
- Plante las semillas a 1-2 cm de profundidad, distribuyéndolas uniformemente sobre la superficie. Cubra con cuidado con tierra y humedezca ligeramente.
- Cubra el recipiente con plástico o vidrio para crear un efecto invernadero. Coloque el recipiente en una habitación con temperaturas entre 22 y 25 °C.
Mantén la temperatura y la humedad óptimas hasta que germinen las plantas, lo cual suele tardar entre 5 y 7 días. Después, reduce la temperatura a 18-20 °C para evitar que se espiguen. Asegúrate de que reciban suficiente luz (al menos 12-15 horas al día). Si la luz es insuficiente, utiliza lámparas de cultivo.
Las complejidades de plantar plántulas en la tierra
La tierra del invernadero o de los bancales debe prepararse con antelación. Para ello, se cava la zona y se añaden fertilizantes orgánicos (humus o compost) y minerales para estimular el crecimiento. La tierra debe estar suelta y bien drenada para evitar la pudrición de las raíces.
Consejos útiles:
- Elija lugares soleados y con buen drenaje. Evite las zonas donde anteriormente se cultivaron otras solanáceas (patatas o berenjenas) para prevenir la proliferación de enfermedades.
- La temperatura del suelo no debe ser inferior a 15-18 °C. Evite plantar las plántulas demasiado pronto, ya que esto puede retrasar su crecimiento.
- Deje una separación de 40-50 cm entre las plántulas y de 60-70 cm entre hileras para asegurar suficiente espacio para su desarrollo.
- ✓ La temperatura óptima del suelo para plantar plántulas no debe ser inferior a +15°C, lo cual es fundamental para evitar el estrés en las plantas.
- ✓ La distancia entre las plantas debe ser de al menos 50 cm para asegurar una aireación suficiente y prevenir enfermedades.
Prepare los agujeros y añada algo de humus, coloque las plantas y riéguelas abundantemente con agua tibia.
Cuidado
Después de plantar los plantones en la tierra, cuídelos. Para asegurar tomates fuertes y una cosecha abundante, siga las prácticas agrícolas adecuadas:
- Para prevenir enfermedades, riegue los arbustos solo en las raíces, evitando el contacto con las hojas. En días calurosos, riegue de 2 a 3 veces por semana, según las condiciones climáticas.
- Durante la primera mitad del ciclo de cultivo, aplique fertilizantes ricos en nitrógeno para promover un crecimiento vigoroso del follaje. Aplique un segundo fertilizante durante la floración, utilizando potasio y fósforo para estimular la producción de tomate. Durante la fructificación, son eficaces las mezclas complejas que contienen micronutrientes.
- Para retener la humedad del suelo y evitar el crecimiento de malas hierbas, cubra los bancales con paja, humus, turba o recortes de césped. La capa de mantillo debe tener unos 5 cm de espesor.
- Afloja la tierra para asegurar una buena aireación de las raíces y evitar la formación de costra en la superficie. Hazlo regularmente, aproximadamente cada 1-2 semanas, especialmente después de regar. Elimina las malas hierbas al mismo tiempo.
- Para aumentar la productividad y mejorar la calidad de los tomates, elimine los brotes laterales, es decir, los brotes que se desarrollan en las axilas de las hojas.
- × Evite regar en exceso la tierra, ya que esto puede provocar el desarrollo de enfermedades fúngicas.
- × No utilice agua fría para regar para evitar estresar las plantas.
Enfermedades y plagas
Los cultivos pueden ser susceptibles a diversos problemas. Una adecuada prevención y tratamiento contribuirá a mantener la salud de las plantas y garantizará una buena cosecha.
Enfermedades e insectos comunes:
- Tizón tardío. Los síntomas incluyen amarilleamiento y marchitamiento de las hojas, y manchas marrones en tallos y frutos. Tratar con fungicidas como Topaz, Abiga-Peak o Ridomil Gold.
- Oídio. Enfermedad fúngica que se manifiesta como una capa blanca y pulverulenta en hojas, tallos y frutos. Suele presentarse en condiciones de alta humedad y bajas temperaturas. Rocíe con Skor o Falcon y ventile los invernaderos con regularidad.
- Peronosporosis. Se caracteriza por la aparición de manchas oscuras en las hojas y lesiones marrones en los tomates. Las esporas se desarrollan con el exceso de riego. El sulfato de cobre y la caldo bordelés son eficaces para el tratamiento. Para la prevención, utilice Strobi y Ridomil Gold.
- Áfido. Estas pequeñas plagas se alimentan de la savia de las plantas, debilitándolas. También pueden transmitir enfermedades virales. Utilice insecticidas como Fitoverm, Aktara o Confidor, y atraiga enemigos naturales como las mariquitas.
- Ácaro araña. Deja una telaraña en hojas y tallos, provocando amarilleamiento y deformación. Este parásito es activo en climas cálidos y secos. Los acaricidas como Akarin u Omayt, así como remedios caseros como la infusión de ajo o tabaco, pueden ser útiles.
| Enfermedad | Resistencia de la variedad Sushka | Medidas preventivas recomendadas |
|---|---|---|
| tizón tardío | Promedio | Ventilación regular y tratamiento con fungicida |
| Oídio | Alto | Control de humedad y temperatura |
Ventajas y desventajas
Antes de plantar los plantones en su jardín, estudie detenidamente las características y propiedades del cultivo. La variedad Sushka tiene muchas ventajas:
Entre las desventajas, los jardineros señalan la sensibilidad a la sequía y el riesgo de infestación de plagas.
Reseñas
El tomate Sushka es una variedad versátil y fácil de cultivar que encantará tanto a los amantes del tomate fresco como a quienes valoran una cosecha abundante para almacenar durante el invierno. Es resistente a las enfermedades y rara vez atacado por plagas. Estas cualidades lo convierten en una opción ideal para el cultivo en invernadero, especialmente en climas variables.