Tomates acanalados Tlacolula de Matamoros. ¿Cómo cultivarlos correctamente?

El tomate Tlacolula de Matamoros es popular no solo por su nombre interesante e inusual, sino también por sus numerosas cualidades positivas. El fruto tiene una forma única, un sabor increíble y requiere pocos cuidados, lo que facilita su cultivo, incluso para jardineros inexpertos.

semillas de Tlacolula de Matamoros

La Tlacolula de Matamoros es una variedad muy poco exigente, por lo que incluso un jardinero novato puede cultivarla.

La tlacolula de Matamoros deleitará a las amas de casa no solo por su sabor, sino que también decorará cualquier mesa.

Descripción de una variedad inusual

El tomate Tlacolula de Matamoros es originario de México. Esta variedad se considera de alto rendimiento y porte alto. Su principal característica es su forma acanalada e interesante, que recuerda a una pera: la base del fruto es ancha y la parte superior estrecha. La parte superior es amarilla y la inferior, roja.

Este interesante nombre se debe a la pintoresca ciudad mexicana de Tlacolula de Matamoros, ya que fue allí donde aparecieron las primeras semillas y que gradualmente se extendieron a diferentes países.

El arbusto es bastante alto, alcanzando una altura de unos 2 metros. Crece y se desarrolla rápidamente, produciendo racimos largos (de 4 a 8 por planta), que luego dan lugar a frutos maduros. Los tomates completamente maduros se pueden cosechar aproximadamente entre 95 y 110 días después de la siembra.

Características y rendimiento

La principal característica distintiva de esta variedad es la textura acanalada de los tomates, que recuerda a una mandarina pelada. El color de los tomates puede variar según la variedad específica: blanco, amarillo, rosa o rojo.

Cada fruto pesa aproximadamente entre 110 y 320 g. Entre 100 y 110 días después de la siembra, los tomates están completamente maduros y listos para la cosecha. Para asegurar una cosecha abundante, se recomienda guiar el crecimiento a dos tallos.

Los arbustos están literalmente cubiertos de frutos, con entre cuatro y ocho tomates madurando en cada racimo. Esta variedad también se distingue por su excelente sabor: los frutos tienen un marcado sabor a tomate con ligeras notas dulces. Se pueden consumir tanto frescos en ensaladas como en conservas de invierno.

Variedades de Tlacolula

Existen varios tipos diferentes de la variedad de tomate descrita:

• Rosa. Su nombre proviene del color inusual del tomate. Los tomates son redondos, aunque también se pueden encontrar con forma de pera. Su sabor es agradable, ligeramente dulce, debido a su alto contenido de azúcar. Esta variedad se recomienda para personas con alergia a los alimentos rojos.
• Amarillo. Una característica distintiva es su color amarillo brillante y su forma acanalada. La pulpa es jugosa e increíblemente tierna, y al cortarla se asemeja a un crisantemo.
• Blanco. Se trata de una variedad bastante rara, casi inexistente en Rusia, ya que requiere un cuidado especial y meticuloso. Su pulpa es jugosa y bastante densa, con un sabor más propio de una fruta que de una verdura.

Tlacolula de makatoros Rosa (Rosa)

Tlacolula de makatoros Amarillo

Tlacolula de Macatoros White

Las variedades de tomate de colección son delicadas y requieren cuidados especiales. Para obtener una cosecha abundante y de alta calidad, las plantas necesitan condiciones específicas.

Elegir las plántulas adecuadas

Se recomienda plantar esta variedad en invernadero, rara vez al aire libre. Para la siembra, adquiera las plántulas con antelación, pero no antes de finales de mayo.

Al comprar plantones, preste atención a los siguientes detalles:

• Las raíces son fuertes, no hay signos de pudrición ni sequedad.
• El tallo es bastante denso y fuerte, de color uniforme y sin manchas. Idealmente, no debería ser más grueso que un lápiz.
• La altura de la planta no debe superar los 30 cm.
• El brote tiene entre 10 y 14 hojas.
• El follaje tiene un aroma característico a tomate, el color es verde intenso y sin manchas extrañas.
• Inspeccione las plántulas; no deben presentar plagas (preste especial atención al envés de las hojas).
• Si las hojas se enroscan o tienen un color intenso y poco natural, significa que se aplicó un exceso de fertilizantes minerales durante el cultivo. Evite comprar estas plantas.
• Las plántulas deben tener aproximadamente entre 48 y 58 días de edad.

Suelo y fertilizantes

Los tomates son fáciles de cuidar, pero no crecen en suelos inadecuados. Un suelo demasiado húmedo y con falta de fertilizante orgánico es definitivamente inadecuado.

El suelo ideal para esta especie es suelto y rico en nutrientes. Elija un suelo cálido, ligeramente ácido y con la humedad adecuada. Evite plantar en la sombra, ya que esto provocará un crecimiento deficiente y una mala cosecha.

Los tomates prosperan en suelos donde la temporada pasada se cultivaron judías, calabacines, pepinos, cebollas y repollo.

Inmediatamente antes de plantar, prepare el suelo:

• Añadir la cantidad necesaria de humus junto con los fertilizantes minerales;
• humedecer el suelo;
• aflojar la tierra;
• Limpie la zona de malas hierbas.

Si el suelo está debidamente preparado, las plantas se desarrollarán y crecerán mucho mejor, formando un sistema radicular fuerte y sano.

Condiciones de cultivo

Esta variedad es una planta que requiere calor, por lo que es fundamental mantener una temperatura óptima y una iluminación adecuada durante su cultivo. Si la planta recibe la cantidad de luz necesaria durante 13-15 horas, desarrollará dos tallos. De lo contrario, solo desarrollará uno.

Puedes leer sobre qué lámparas son las mejores para iluminar las plántulas en en nuestro sitio web.

Otras condiciones importantes:

• En una planta, deje 4-5 ramas, corte la parte superior, dejando dos hojas por encima de la rama superior.
• En cuanto a la temperatura, es importante controlarla constantemente, ya que no debe ser ni demasiado alta ni demasiado baja. Si hace demasiado calor, la planta se marchitará rápidamente, las hojas se pondrán amarillas y se caerán. La temperatura ideal se sitúa entre los 20 y los 24 grados Celsius.
• También es importante asegurar el nivel de humedad adecuado. Recuerda que la planta reacciona muy mal al exceso de riego. Riega después de que la capa superior del suelo se haya secado por completo. Las plántulas necesitan mucha humedad inmediatamente después del trasplante. Para evitar la evaporación excesiva de la humedad, cubre el suelo con una capa de paja seca o usa mantillo de turba. Lee más sobre el acolchado del suelo. aquí.
• Aplique fertilizantes minerales cada 10-14 días. Tenga en cuenta que se requieren 10 litros de la solución preparada por metro cuadrado. Una vez que comience la formación y el crecimiento del fruto, aplique sulfato de magnesio como complemento.

Ventajas y desventajas

Las principales ventajas de la variedad de tomate descrita frente a otras son:

También existen varias desventajas, entre las que se incluyen:

Cultivar plántulas a partir de semillas en casa

Si no puedes comprar plantones de buena calidad o tienes dudas sobre la variedad adecuada, puedes plantarlos tú mismo. Compra semillas de la variedad que desees y cultiva plantones fuertes y sanos.

Preparación de semillas

La variedad de tomate descrita es de colección, por lo que es mejor comprar las semillas en tiendas especializadas para asegurarse de que pertenecen a la especie deseada.

A cultivar plántulas fuertes, sigue estos consejos para germinación de semillas:

• Comprobar la germinación de las semillas - llenarlas de agua;
• Utiliza para la siembra las semillas que se han hundido, desecha el resto;
• Antes de sembrar, vierta una solución diluida de permanganato de potasio sobre las semillas y déjelas actuar durante 25 minutos;
• realizar el “endurecimiento” – colocar los granos en frío durante varios días, luego dejarlos al aire libre;
• Antes de plantar, tratar con estimulantes del crecimiento.

Contenido y ubicaciones

Para cultivar plántulas, elige macetas no muy grandes; los vasos de plástico desechables también son ideales. Desde estos recipientes, las plántulas se pueden trasplantar fácilmente a su ubicación definitiva. También puedes usar macetas especiales, pero no deben ser muy profundas.

El proceso de plantar semillas

Tras el tratamiento de las semillas, prepare el suelo. Lo ideal es utilizar un suelo suelto y bien húmedo. Para prevenir el desarrollo de hongos dañinos y la muerte de las plántulas, desinfecte el suelo antes de sembrar.

Si se omite la desinfección, existe el riesgo de un rápido desarrollo de organismos patógenos que suprimen los brotes débiles.

Procedimiento siembra de semillas para plántulas El llenado de las cajas se realiza según el siguiente esquema:

• llenar el recipiente con tierra desinfectada y humedecida;
• hacer surcos no demasiado profundos (alrededor de 1,5 cm);
• Coloca las semillas a unos 4 cm de distancia;
• Espolvoree un poco de tierra por encima y humedezca;
• Cubra la parte superior con vidrio o una capa de película plástica, lo que creará un microclima favorable;
• Asegúrese de que la humedad se mantenga constantemente en torno al 90%;
• Comprueba a diario si el suelo está suficientemente húmedo y, si es necesario, rocíalo adicionalmente con un pulverizador.

Características de iluminación

Esta planta necesita mucha luz, así que si la cultivas en un invernadero, asegúrate de proporcionarle la iluminación adecuada. Cuando se cumpla este requisito, la planta desarrollará dos tallos fuertes y frondosos.

Si la planta no recibe suficiente luz, solo quedará un tallo. Una vez que la planta esté completamente desarrollada, pode la punta del tallo principal. Deben quedar dos hojas por encima de la inflorescencia superior.

Condiciones de temperatura

Para asegurar una cosecha abundante, controle constantemente la temperatura. Recuerde que las altas temperaturas provocan la caída de las flores y, por lo tanto, no se producirán frutos.

Cuidado de las plántulas

Cuando aparezcan los primeros brotes, retire con cuidado la película, ya que necesitan luz adecuada. Siga estas instrucciones para el cuidado de las plántulas:

• Riega con moderación, observa cómo se seca el suelo;
• No regar en exceso, ya que el exceso de humedad afecta negativamente el proceso de formación del sistema radicular y puede provocar su pudrición;
• 21 días después de que aparezcan los primeros brotes, realizar una selección – Trasplanta las plantas a recipientes separados, pero no las plantes a una profundidad mayor que la de las hojas de los cotiledones;
• Todavía es demasiado pronto para exponer las plántulas al sol, ya que los brotes jóvenes podrían quemarse;
• 14 días después de la recolección, haga lo siguiente fertilizante superficial (con excrementos de aves diluidos o medios especiales);
• Un par de semanas antes de la fecha prevista para la siembra, aclimate las plántulas sacándolas al exterior todos los días y dejándolas allí durante un par de horas;
• 24 horas antes de plantar, deje las plantas al aire libre durante todo un día.

Trasplante de plántulas a un invernadero

Entre 55 y 58 días después de sembrar las semillas, las plántulas se pueden trasladar al invernadero. Es mejor hacerlo temprano por la mañana o al atardecer. Recuerda dejar espacio entre las plantas.

Plante los plantones a una profundidad adecuada y añada ceniza de madera (50 g) mezclada con tierra al fondo del hoyo. Incorpore a la tierra partes iguales de césped y compost.

plazos

El momento ideal para trasplantar las plántulas a una nueva ubicación es cuando el clima es cálido y estable, una vez que haya pasado todo riesgo de heladas. Si se trasplantan a un invernadero, el momento no es particularmente crítico, siempre que las plántulas tengan al menos 55 días de edad.

Entre principios y mediados de mayo es ideal trasplantar las plántulas crecidas y fortalecidas al exterior. Sin embargo, el momento exacto depende del clima.

Reglas de transferencia

Al plantar, siga estas pautas:

• En un invernadero, la capa de suelo no debe tener más de 20 cm;
• La distancia entre las plántulas debe ser de unos 50 cm;
• Añadir humus, tierra de césped y arena de río al suelo en cantidades iguales;
• Prepare los agujeros y agregue ceniza de madera (unos 50 g) a cada uno, luego mézclela bien con la tierra;
• Trasplanta las plantas más cerca del atardecer, gracias a lo cual se adaptarán a la nueva ubicación más fácil y rápidamente;
• Si las plántulas han crecido demasiado, colóquelas en agujeros con una ligera inclinación, cubriendo cuidadosamente los tallos con tierra;
• Después de plantar, riegue bien los arbustos;
• Después de 14 días, rocíe las plantas con una solución al 1% de caldo bordelés; esta es una medida preventiva eficaz contra el desarrollo de diversas enfermedades.

Tecnología agrícola para el cultivo de semillas de tomate al aire libre

Con un cuidado oportuno y regular, incluso un jardinero inexperto puede obtener una cosecha abundante. Cultivadas al aire libre, las plantas producirán una cosecha abundante de tomates jugosos y sabrosos.

Condiciones de cultivo en campo abierto

El rendimiento de esta variedad depende directamente del suelo y la ubicación donde se cultiva. Es fundamental un cuidado regular, que incluya riego, fertilización, labranza y poda de los arbustos.

Para cultivar tomates al aire libre, siga algunas reglas sencillas:

• El momento de la siembra de las plántulas varía según si los tomates se cultivarán en invernadero o al aire libre;
• Los tomates son cultivos que necesitan mucha luz, así que elige zonas que reciban suficiente luz solar;
• Las corrientes de aire, el viento y la exposición a la luz solar directa están contraindicadas;
• Plante las plántulas a una ligera elevación para evitar el problema del estancamiento del agua;
• En otoño, prepare el suelo: elimine todas las malas hierbas, aplique fertilizante;
• Preste atención a los niveles de acidez del suelo, ya que una concentración demasiado alta afectará negativamente la tasa de crecimiento de las plantas;
• Está terminantemente prohibido plantar plántulas en zonas donde haya estiércol fresco.

Hay más información disponible sobre el cultivo de tomates al aire libre. Aquí.

Trasplante de plántulas a tierra abierta

Trasplantar en un día fresco, preferiblemente al atardecer. Esta variedad es ideal para climas cálidos.

Las plántulas se trasplantan según el siguiente esquema:

• hacer agujeros de no más de 20-25 cm de profundidad;
• Añadir al fondo un poco de humus con turba, superfosfato, ceniza y sulfato de magnesio;
• Coloca las plantas en el hoyo de manera que los tallos laterales penetren profundamente en la tierra; mantenlos verticales;
• Rellena el agujero con tierra;
• Deje una distancia de aproximadamente 25 cm entre plantas y al menos 65 cm entre hileras.

Antes de plantar, asegúrese de que no haya malezas cerca, como cola de caballo, acedera y acedera silvestre. Estas plantas aumentan la acidez del suelo.

Riego

Riega solo las raíces, con cuidado de no mojar las hojas. No riegues las plántulas antes de que transcurran 14 días desde el trasplante. Usa al menos 1 litro de agua reposada por planta. Usa agua tibia.

Los tomates no toleran bien el encharcamiento, así que suspenda el riego por completo durante los días lluviosos. En días nublados, basta con regar dos veces cada 7-10 días. Durante los meses de calor, riegue con mayor frecuencia a medida que la tierra se seca.

Si el suelo es demasiado denso y no absorbe bien la humedad, haga un par de agujeros verticales con una estaca o una horca. Una vez que se haya absorbido toda la humedad, afloje la tierra con mucho cuidado.

Aflojar la tierra y desherbar

Las plantas requieren deshierbe y aporcado constantes. Realizar estas tareas con regularidad favorece un desarrollo radicular más activo y aumenta la absorción de nutrientes del suelo.

El aporcado debe realizarse dos veces: durante la floración y durante la fructificación. Después de desherbar, afloje la tierra. Desherbe la zona según sea necesario, asegurándose de que los arbustos no crezcan demasiado. Desherbe después de lluvias intensas, ya que la tierra húmeda se convierte en un caldo de cultivo ideal para las malas hierbas.

Es fundamental mantener limpia la zona durante la plantación de las plántulas y el inicio del crecimiento intensivo, incluyendo la floración y la maduración de los frutos.

Expulsando a los hijastros

En junio, poda los brotes laterales de tus tomateras para darles la forma adecuada, aproximadamente entre 14 y 16 días después del trasplante. Esto te permite eliminar los brotes débiles e indeseados, fortaleciendo y promoviendo una planta más sana. Además, mejora la distribución de nutrientes entre las hojas y aporta más a los frutos.

Al eliminar los brotes laterales, siga estos consejos:

• determinar dónde comienza el primer penacho de flores, debajo del cual se encuentra el tallo; este es el hijastro;
• Retirar los brotes laterales a mano, sin utilizar cuchilla ni cuchillo;
• Lo ideal es realizar el procedimiento cada 12-14 días;
• Si los arbustos no se forman correctamente, pueden aparecer verdaderos matorrales silvestres en el jardín; deje 1 o 2 tallos en la planta, en cada uno de los cuales aparecerán 5 o 6 racimos de flores;
• Eliminar todas las hojas inferiores; debe haber una distancia de al menos 30 cm entre la tierra y las primeras hojas;
• Cuando se hayan formado los manojos, pellizque las puntas de las plantas, tras lo cual su crecimiento hacia arriba se detendrá;
• Durante el período de maduración de la fruta, retire todas las hojas viejas y secas.

Liga

Los tomates de esta variedad pueden alcanzar los 2 metros de altura, por lo que requieren tutores. Si no se colocan a tiempo, los tallos se quiebran por el peso. Los frutos que tocan el suelo se estropean.

Existen varios métodos de liga:

• Tradicional Clava una estaca y ata la planta a ella. Cada arbusto necesita su propia estaca. Usa correas suaves o tiras de tela para atarla. No uses cuerdas finas ni hilos de pescar, ya que pueden estrangular gravemente los tallos.
• Enrejado Instala los enrejados a una distancia determinada y tiende alambre horizontalmente entre ellos. Deja al menos 40 cm entre los alambres. Sujeta los arbustos a los alambres.
• Lineal Clava las estacas y tiende un alambre a través del centro. Ata una cuerda a cada arbusto y sujétala al alambre.
• Celular Crea una estructura (jaula) especial para cada planta. Usa alambre para la estructura, dóblalo en forma de arco y únelo horizontalmente a las demás piezas. Entierra la estructura terminada en la tierra a una profundidad de aproximadamente 15 cm. Sujeta las plantas a la estructura con cuerda.

Método tradicional para atar los tomates

Método de atado a los enrejados

Método lineal de atado

Método celular para atar tomates

Fertilizante superficial

Los tomates requieren fertilización regular, especialmente durante la floración y la formación del fruto. Aplique el fertilizante por la tarde para evitar quemaduras.

Elija los fertilizantes según el estado de los tomates:

• Para una planta debilitada con un color pálido, utilice materia orgánica, como el gordolobo;
• Las hojas amarillas son un síntoma de exceso de fósforo;
• Hojas moradas: aumentan la cantidad de fósforo;
• crecimiento excesivo de las plantas – exceso de fertilizantes nitrogenados en el suelo;
• Si aparecen manchas en las hojas, reduzca la fertilización con potasio.

Aplique el fertilizante según la dosis indicada en el envase cuando utilice fertilizantes comerciales listos para usar. También puede preparar su propia solución con la siguiente proporción: 1 kg de estiércol por cada 10 litros de agua. Riegue y fertilice al mismo tiempo.

Plagas, enfermedades y prevención

Al igual que cualquier otro cultivo hortícola, el tomate es susceptible a plagas y enfermedades. Para prevenirlo, siga las reglas de rotación de cultivos y recuerde eliminar las malas hierbas de la zona de forma regular y oportuna, ya que pueden transmitir diversas enfermedades.

Plante las plantas lo más lejos posible de las dependencias exteriores, ya que las zonas donde se guardan los animales suelen estar rodeadas de diversos insectos.

Como medida preventiva, trate las plantas (10 días después del trasplante) con caldo bordelés al 1%. Para proteger los tomates de las cigarras y los pulgones, rocíe los bancales con un producto como Actofit.

Cosecha y almacenamiento

Coseche los tomates a medida que maduren. También puede cosechar los tomates que aún no estén completamente maduros colocándolos en cestas y dejándolos en un lugar seco y cálido hasta que alcancen su madurez.

Los tomates cultivados al aire libre duran mucho más que los cultivados en invernaderos.

Esta variedad es bastante delicada, por lo que su transporte debe realizarse con cuidado o procesarse inmediatamente. El lugar ideal para almacenar los tomates es un sitio fresco y seco, con una temperatura entre 5 y 12 grados Celsius. Mantenga la humedad por debajo del 80%.

Si piensa almacenar tomates durante mucho tiempo, apílelos con el tallo hacia arriba. Las cajas de plástico y madera son ideales.

Para prolongar la vida útil de los tomates, selecciónelos antes de guardarlos en recipientes, desechando los que estén dañados o podridos. Está terminantemente prohibido lavar los tomates, ya que esto reduce su vida útil.

Problemas potenciales y recomendaciones para aumentar el rendimiento

Los tomates no requieren mucha atención y son fáciles de cuidar. Al igual que la mayoría de los demás cultivos de jardín, prefieren el calor, el sol y la humedad moderada.

Sin embargo, los jardineros inexpertos pueden encontrar ciertas dificultades relacionadas con el desarrollo de la planta:

• La temperatura en el invernadero es alta. Controle cuidadosamente la temperatura, ya que un clima demasiado cálido hará que las flores se sequen y finalmente se caigan. En ese caso, la planta no dará fruto.
• El riego se realiza con agua fría. Utilice no solo agua tibia, sino también agua reposada para humedecer la tierra. Nunca riegue las plantas con agua fría, ya que esto afectará negativamente su crecimiento y desarrollo.
• Demasiado riego. Aunque esta variedad prospera con la humedad, no se recomienda el riego excesivo, ya que puede provocar la muerte de la planta. Sin embargo, la falta de humedad durante el inicio de la floración puede impedir el desarrollo de los ovarios. Si la planta no recibe la humedad necesaria durante la maduración, los frutos comenzarán a caerse.
• Esquema de alimentación incorrecto. Es fundamental fertilizar cada 10-14 días, alternando fertilizantes minerales y orgánicos. Mantenga la dosis correcta: no más de un cubo de fertilizante por metro cuadrado. La fertilización insuficiente provoca que las hojas se pongan amarillas, se sequen y se caigan. Esto también afecta a los frutos verdes, que, por falta de potasio y fósforo, se caerán.
• Pellizco realizado incorrectamente en los brotes laterales. Si el invernadero no tiene suficiente iluminación, elimine los brotes laterales dejando un solo tallo; si la iluminación es buena, deje dos tallos. Este procedimiento es esencial para el desarrollo y crecimiento óptimos de la planta, así como para obtener una alta producción.

Reseñas de la variedad

El tomate Tlacolula de Matamoros es muy popular entre agricultores profesionales y principiantes. Esta variedad es fácil de cultivar y posee características notables: una forma singular e interesante, un sabor y un aroma excepcionales.

Preguntas frecuentes