Las mejores maneras de acelerar la maduración de los tomates

Cada agricultor experimentado tiene sus propios consejos para el cultivo, incluyendo cómo acelerar la maduración de los tomates. Se han ideado muchos métodos, cada uno con sus propias ventajas, desventajas y particularidades. También es importante conocer las causas del retraso en el crecimiento para poder prevenirlo.

¿Por qué es necesario acelerar la maduración de los tomates?

El objetivo principal es preservar la cosecha, ya que en muchas regiones, el frío se instala durante el período de maduración del tomate, con fuertes fluctuaciones de temperatura (día/noche). Esto puede provocar que los tomates permanezcan verdes, marrones o se pongan rojos de forma desigual.

Estas mismas fluctuaciones de temperatura provocan condensación en la masa verde de los tomates, lo que contribuye al desarrollo de enfermedades de putrefacción, en particular el tizón tardío.

Las mejores maneras de acelerar la maduración de los tomates

Para acelerar la maduración de los tomates, se utilizan dos tipos de métodos: agronómicos y químicos. En los primeros, los frutos y las hojas se tratan con remedios caseros y técnicas agrícolas, mientras que en los segundos se utilizan productos químicos.

Más sol

Para que los frutos reciban más luz solar, simplemente recorte las hojas sobrantes que les dan sombra a los tomates. Además, haga lo siguiente:

1. Coloca soportes debajo de los cepillos que se encuentran en la parte inferior.
2. Gira las vides con tomates verdes hacia el lado soleado.
3. Asegúrela con una cuerda suave.

Gracias a esta manipulación, los frutos quedarán ubicados más lejos de la superficie del suelo, por lo que no se enfriarán demasiado durante la noche.

Cubrir las plantaciones con película

En agosto y septiembre, las noches son demasiado frías para los tomates. El contraste de temperatura provoca la formación de rocío frío por la mañana, lo que agrava aún más la situación. Por lo tanto, cúbralos con plástico grueso cada noche.

Para evitar dañar los arbustos, forme un arco con arcos de metal y extienda la película sobre él.

Recolectar frutas marrones

Las solanáceas maduran bien después de ser recolectadas, por lo que a veces los jardineros las recogen cuando están marrones o incluso verdes, pero esto debe hacerse temprano por la mañana antes de que se calienten. La maduración se produce en las siguientes condiciones:

• Proporcionar luz: coloque los tomates en un área iluminada, lo que les permitirá madurar rápidamente (es esencial voltearlos periódicamente);
• Guarda los tomates en la oscuridad para que se pongan rojos lentamente pero de la forma más uniforme posible;
• Para una maduración lenta, basta con crear una temperatura de 9-11 °C, para una maduración rápida, de 20 a 25 °C.

Estrés artificial mediante un corte pasante en la base del tronco.

Las plantas se estresan cuando se restringe su nutrición, lo que interrumpe el flujo de savia a lo largo de los tallos. Aquí te explicamos cómo hacerlo correctamente:

1. Prepare un cuchillo afilado; trátelo con alcohol o una solución de permanganato de potasio para prevenir infecciones.
2. Sujeta el tallo principal con los dedos y a una altura de 10-12 cm haz un corte longitudinal y necesario de 3 cm de longitud.
3. Inserta una astilla de madera (o un palillo de dientes) en el corte. Las dimensiones ideales son 2 x 0,5 cm (largo x ancho).

Este procedimiento provoca la ruptura parcial del tejido vegetal sin bloquear por completo el flujo de savia. Este tipo de estrés garantiza que toda la energía se dirija a acelerar la maduración del fruto.

Arrancar una planta de la tierra

Este método también provoca cierto estrés, pero en el sistema radicular. El truco consiste en cortar las raíces. Esto detiene el transporte de nutrientes a las raíces y los dirige a los tomates. A continuación, te explicamos cómo extraerlas correctamente:

1. Sujeta la base del tronco con la mano.
2. Sácalo de la tierra gradualmente.
3. En cuanto oigas un crujido en las raíces, detente y suelta el arbusto.

Reduzca el riego y elimine los fertilizantes nitrogenados.

Las fluctuaciones de temperatura siempre provocan la gutación: la humedad matutina se acumula en la planta, haciendo que suelte agua en exceso. Esto detiene la maduración. Si se reduce el riego, toda la energía de la planta se concentrará en completar la maduración.

Eliminar los brotes laterales y el follaje inferior

Todos los jardineros saben que cuando un arbusto tiene más ramas, la fruta tarda más en madurar, por lo que a finales de julio o principios de agosto es necesario eliminar los brotes laterales y las hojas inferiores para que no agoten la energía de la planta.

Lo que debes hacer:

• Cortar todo el follaje y los brotes laterales hasta los racimos de flores superiores;
• Corta las ramas de manera que solo queden los tocones;
• Desinfecta las herramientas de jardín.

Estimulación con frutas maduras

Las verduras maduras liberan la fitohormona etileno, que acelera la maduración de las verdes, por lo que basta con colocar tomates maduros junto a los que aún están verdes. Aquí te explicamos cómo hacerlo correctamente:

1. Coja una bolsa de plástico.
2. Coloca un puñado de tomates verdes y 1-2 tomates rojos en él.
3. Ata la bolsa sin apretar y déjala en el jardín.
4. Mantén los tomates juntos durante 3-4 días. Esto permitirá una maduración rápida.

Tratamiento con solución de yodo

El yodo estimula la maduración de la fruta, por lo que los jardineros recomiendan rociar el follaje y los tomates con una solución de yodo, pero no más de dos veces. Cómo preparar la solución:

1. Toma 10 litros de agua.
2. Déjelo a temperatura ambiente.
3. Añada 30 gotas de yodo.
4. Mezclar bien.

cáscara de plátano en una bolsa de plástico

Las cáscaras de plátano aceleran significativamente la maduración de los tomates. Simplemente coloque un manojo de tomates maduros y una cáscara de plátano en una bolsa de plástico durante dos días, luego retire la bolsa y deseche la cáscara.

Apriete de alambre

Esta es otra forma de estresar a la planta reduciendo la cantidad de nutrientes que llegan a las raíces. Esto es lo que debes hacer:

1. Mide 3 cm desde la base del tallo.
2. Envuelve el tronco con alambre blando para que no dañe demasiado la planta.

En unos días los tomates comenzarán a ponerse rojos.

Regar con soluciones especiales y fertilizar para acelerar la maduración

Puedes acelerar la maduración de los tomates con productos y fertilizantes especiales. Qué usar:

• Sulfato de magnesio. Para 10 litros de agua, utilice 2 cucharaditas de la preparación y rocíe el arbusto junto con los frutos.
• Ceniza. Añada 200 g de ceniza de madera a 10 litros de agua y deje reposar durante 3 horas. Antes de aplicar, asegúrese de humedecer la tierra para evitar que se queme. Vierta 1 litro de la solución de ceniza debajo de cada arbusto.
• Superfosfato. Disuelva 2 cucharadas de la preparación en 2 litros de agua. Deje reposar durante 24 horas y luego mezcle la solución concentrada con 10 litros de agua tibia. Rocíe.
• Humato de potasio. Por cada 10 litros de agua, añadir de 50 a 100 ml de solución líquida. Aplicar de 5 a 7 litros por metro cuadrado bajo cada arbusto. Rociar también las plantas con agua.

Fertilizar una vez cada 9-10 días.

Cubierta

Para evitar la fasciación, que provoca que el fruto crezca con una forma deformada, se recomienda realizar el despunte a finales de julio. Para ello, se deben eliminar todos los frutos pequeños, inflorescencias y ovarios, ya que no tendrán tiempo de madurar y seguirán consumiendo todos los nutrientes.

Perforando las frutas

Este método funciona según el mismo principio que el método de corte pasante. Sin embargo, en este caso, es necesario realizar hasta cuatro punciones longitudinales con una aguja o palillo en la zona del tallo. Los agujeros deben atravesar completamente la planta.

Métodos químicos

Los métodos se basan en el uso de productos químicos especiales y alcohol. Existen varias opciones:

• Estimulación por alcohol. Se utiliza vodka de alta calidad (40%). El procedimiento se realiza cuando los tomates alcanzan su tamaño máximo, pero aún están verdes o marrones. Para ello, se inyectan 0,5 ml de vodka en cada tomate (en la zona del tallo) con una jeringa.
  El etileno promueve la maduración acelerada de los tomates marrones en 3-5 días.
• Etanol. Se usa de la misma manera que el vodka, pero funciona mejor cuando el color es verde. Tras su administración, los tomates tardan unos 10 días en ponerse rojos.
• Madurador. Este es un producto especial a base de alcohol. Generalmente lo fabrican Agromiks y Orton, pero también lo pueden encontrar otros fabricantes. Úselo siguiendo estrictamente las instrucciones incluidas.

Medidas de maduración de emergencia

Muchos jardineros aceleran artificialmente la maduración de los tomates arrancándolos de la tierra y colocando las plantas cosechadas en el interior. El objetivo principal de este método es interrumpir el suministro de nutrientes.

¿Cómo se realiza el procedimiento?

1. Desentierra las tomateras.
2. Sacude la tierra que quede adherida a las raíces.
3. Cuelga las plantas en una habitación seca y cálida de manera que el sistema radicular quede en la parte superior y los frutos hacia abajo.

¿Cómo acelerar la maduración de los tomates en un invernadero?

Acelerar la maduración de los tomates en un invernadero es idéntico al proceso en campo abierto. Sin embargo, para acelerar la maduración en invernadero, siga estas recomendaciones:

• Cortar las puntas y eliminar los brotes laterales;
• Controle la temperatura; debe mantenerse dentro del rango de +23-25 ​​°C; si la temperatura es superior o inferior, todos los procesos vitales se detendrán.
• Encienda la iluminación artificial para que haya al menos 10-12 horas de luz natural;
• Utilice una bomba de humo para liberar dióxido de carbono, lo que acelerará la maduración de la fruta.

Razones por las que los tomates tardan en madurar.

Existen diversos factores que retrasan el proceso de enrojecimiento del tomate. Los principales son los siguientes:

• Se ha modificado el momento de la siembra de semillas o plántulas (cuando las condiciones climáticas no cumplen con los requisitos de la tecnología agrícola);
• violación del régimen de riego (no regar en exceso ni dejar que el suelo se seque);
• exceso de nitrógeno o, por el contrario, falta de fertilizantes;
• plantaciones densas (están demasiado cerca unas de otras);
• falta de luz;
• enfermedades de las plantas o daños causados ​​por plagas.

Por estas razones, siga estrictamente las prácticas agrícolas. Lo siguiente está estrictamente prohibido:

• aplicar demasiado fertilizante que contenga nitrógeno;
• Riega los tomates con demasiada frecuencia: no solo no madurarán, sino que también se reventarán/agrietarán;
• Ignorar la fertilización con potasio y fósforo: estas son sustancias importantes para la correcta maduración de los tomates;
• No plantes los tomates demasiado juntos; las matas no deben rozarse entre sí al crecer.

Seleccione las variedades en función de su uso previsto y las condiciones climáticas.

Consejos y reseñas de jardineros sobre cómo acelerar el crecimiento del tomate

Los jardineros experimentados también utilizan otros métodos para acelerar la maduración de los tomates, que comparten con gusto.

Consejos de jardineros para acelerar el crecimiento de los tomates:

• Puedes usar bolsas de plástico normales: colócalas sobre los tomates marrones, átalas bien por la base, pero haz un pequeño agujero en el centro para que ventile;
• agua con una infusión de ortigas y dientes de león: coloque 1/3 de las hierbas en igual proporción en un recipiente de 10 litros, vierta agua hirviendo hasta el borde, deje reposar de 2 a 3 días y, antes de usar, diluya con agua en una proporción de 1:10;
• Recoger los tomates sin quitarles los tallos, colocarlos en una sola capa en la habitación y dejar la luz encendida durante al menos 12 horas;
• Si se trata de una infección por tizón tardío, asegúrese de dejar los tomates en un lugar diferente, separados de los frutos sanos, de lo contrario se ennegrecerán.

Antes de acelerar la maduración de los tomates, estudie detenidamente todos los métodos y detalles de este proceso. Lo mejor es tomar medidas preventivas de antemano: evite cualquier acción prohibida. Siga las instrucciones de cultivo específicas para su variedad y sus tomates madurarán a tiempo.

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