Yablochka Rossii: un tomate de cultivadores rusos para los "perezosos".

El tomate Yablonka Rossii es muy popular entre los jardineros, ya que es una de las variedades más fáciles de cultivar e incluso se le conoce como el "tomate perezoso". Esta planta tiene una larga temporada de fructificación, produciendo una cosecha abundante y constante de frutos rojos pequeños pero numerosos y muy versátiles. Se puede cultivar en todo el país, excepto en el extremo norte.

Semillas de tomate "Yablonka Rossii"

Tomates de la variedad "Yablonka Rossii"

Yablochka es la variedad de tomate menos exigente de Rusia.

Historial de cría

Esta variedad fue desarrollada en 1998 por varios mejoradores rusos, entre ellos Vladislav Korochkin, presidente de la compañía Russian Garden, y Viktor Vasilevsky, representante del Instituto Panruso de Investigación de Selección de Cultivos Hortícolas y Producción de Semillas.

Sus pruebas de variedad fueron realizadas en 1998 por la Comisión Estatal para Pruebas y Protección de Logros de Selección, y el solicitante y creador fue ZAO NPK NK LTD de la ciudad de Shchyolkovo, en la región de Moscú, que está directamente conectada con el Jardín Ruso.

La variedad Yablonka Rossii apareció en el Registro Estatal en 2000 y se recomendó su cultivo en todas las regiones del país, con excepción del extremo norte.

En la década de 1990, el tomate Tamina fue muy popular. Sus características externas recordaban mucho a las del Yablochka Rossii (manzano ruso), pero no se menciona en ninguna parte del Registro.

Descripción de la variedad

Esta variedad es de maduración temprana, por lo que los primeros frutos maduros se pueden cosechar tan solo 100 días después de la germinación. Analicemos con más detalle las características de sus arbustos y frutos.

Arbustos

La planta se distingue por las siguientes características:

• El arbusto es de crecimiento determinado, ya que su crecimiento se detiene tras la formación de varios racimos de frutos, generalmente de 4 a 5. El primer racimo aparece después de 7 a 9 hojas, y los siguientes después de 2 hojas. Los arbustos pueden alcanzar una altura de 1,3 a 1,5 m, pero lo más común es que alcancen de 0,8 a 1 m. No requiere brotes laterales.
• Las variedades comunes de tomate tienen un tallo principal más grueso y corto, similar al de una patata. Es bastante fuerte y puede sostener fácilmente numerosos tallos frutales, eliminando la necesidad de entutorarlos. Sin embargo, si el racimo de frutos resulta demasiado pesado, conviene entutorar la planta para aligerar la carga. Para asegurar una cosecha abundante, se recomienda guiar el tallo en 2 o 3 brotes.
• Esta variedad tiene ramificación media, y las hojas de las plantas jóvenes se asemejan a las de un manzano, de ahí el nombre del tomate. Con el tiempo, las hojas se vuelven más parecidas a las de la patata, ya que ambas hortalizas pertenecen a la familia de las solanáceas.

Los tomates son amantes del calor, pero toleran fácilmente la sequía o las fluctuaciones de temperatura a corto plazo, y los frutos no se agrietan como resultado de un suministro desigual de humedad.

Fruta

En buenas condiciones de cultivo, una sola planta puede producir hasta 100 tomates a la vez, con un peso total de entre 3 y 5 kg. En total, un metro cuadrado puede producir entre 6 y 6,5 kg de tomates. Presentan las siguientes características:

• El peso medio es de 70-90 g. Todas las frutas pesan aproximadamente lo mismo y son de tamaño uniforme.
• Su forma es perfectamente redonda, similar a la de una pelota.
• A medida que madura, su color cambia de verde claro a rojo intenso.
• La pulpa es jugosa y carnosa, pero firme, uniforme y no se agrieta. Un corte transversal revela de dos a cinco cámaras y numerosas semillas. El contenido de materia seca es superior a la media y la pulpa es dulce al cortarla.
• Su sabor es dulce con un ligero toque ácido.
• Su uso es universal, por lo que los tomates se pueden servir frescos, salados, encurtidos, enlatados y utilizados para hacer jugos, purés, adjika y salsas.

Las frutas toleran fácilmente el transporte y se almacenan durante mucho tiempo a temperaturas de hasta +10°C.

Tabla de características

Las principales cualidades de la Yablochka Rossii se pueden encontrar en la tabla:

El siguiente vídeo explica en detalle las características de la variedad:

tecnología agrícola

Para obtener una buena y abundante cosecha de tomates, debes tener en cuenta las siguientes reglas:

• Las plántulas deben plantarse en campo abierto a finales de mayo o principios de junio, y deben prepararse aproximadamente 2 meses antes de la fecha prevista para su plantación en tierra;
• Esta variedad prefiere lugares soleados y protegidos de las corrientes de aire, por lo que debe plantarse a una gran distancia de vallas y otras estructuras que proyecten sombra;
• Para el cultivo de tomates, conviene elegir suelos fértiles y ricos en materia orgánica, en los que previamente se hayan cultivado pepinos, legumbres, calabaza, repollo, cebollas, zanahorias, eneldo y ajo.
  

  Las patatas, las berenjenas, los pimientos y otras solanáceas son los peores cultivos predecesores, ya que el suelo retiene huevos de insectos y patógenos que son peligrosos para los tomates.

• La planta tiene tallos largos, por lo que requiere liga;
• Cuando se cultivan en tierra abierta, las plántulas requieren fertilización adicional, la primera de la cual debe administrarse 14 días después del trasplante de las plántulas a su ubicación definitiva.

Se puede cultivar un manzano en un invernadero durante todo el año si se le proporciona una temperatura e iluminación óptimas.

Cultivo de plántulas

Esta variedad se cultiva exclusivamente a partir de plántulas. Esta etapa requiere especial atención, ya que determina el rendimiento de la planta. Las plántulas deben prepararse durante la primera quincena de marzo para que estén listas para el trasplante a su ubicación definitiva en un plazo de dos meses. Este proceso consta de varias fases, cada una de las cuales requiere especial atención.

Preparación del sustrato

Puedes comprarla en una tienda de jardinería o prepararla tú mismo en otoño. Una mezcla de tierra fértil consta de los siguientes componentes:

• tierra de jardín o césped – 1 parte;
• turba con un pH de 6,5 – 2 partes;
• humus o compost maduro tamizado – 1 parte;
• arena de río o arena bien lavada – 1/2 parte;
• superfosfato – 30-40 g;
• sulfato de potasio u otro fertilizante de potasio – 10-15 g;
• urea – 10 g.

Si es necesario, se puede reducir la acidez de la turba añadiendo 3-4 cucharadas de harina de dolomita o un vaso de ceniza de madera tamizada a un cubo de mezcla de tierra.

Para asegurar una buena aireación de las raíces de las futuras plántulas y mejorar su desarrollo, se puede añadir hasta un 20 % de un agente enraizante al sustrato. Estos incluyen:

• musgo esfagno seco triturado;
• migas de coco;
• vermiculita;
• perlita;
• serrín fino de árboles de hoja caduca.

El sustrato debe tamizarse y desinfectarse entre 1 y 1,5 semanas antes de la siembra para eliminar las esporas de hongos, las bacterias patógenas y las semillas de malas hierbas. Esto puede lograrse de las siguientes maneras:

• Mantener durante 10-15 minutos en un horno precalentado a 200ºC;
• Calentar durante 1-2 minutos en un horno microondas a 850 W;
• Colocar en un recipiente con agujeros de drenaje y verter agua hirviendo o una solución fuerte de permanganato de potasio en pequeñas porciones.

Preparación y siembra de semillas

Para fines de desinfección Es necesario preparar el material de siembra. De este modo:

1. Remojar durante varias horas en agua tibia.
2. Las semillas que floten a la superficie deben ser recogidas y desechadas.
3. Desinfecte el material restante con una solución diluida de permanganato de potasio o un estimulante del crecimiento, por ejemplo, una solución de Ecosil.

Tras la preparación, las semillas deben plantarse en el sustrato, siguiendo estas instrucciones:

1. Humedezca la tierra en las cajas o vasos.
2. Esparza las semillas uniformemente sobre la superficie y cúbralas con tierra hasta una profundidad de 1 cm.
3. Rocíe el suelo con agua de una botella con pulverizador.
4. Cubra la plantación con una película transparente para retener la humedad y traslade el recipiente a un lugar cálido (la temperatura óptima es de +24…+26ºC).

Cabe señalar que el tratamiento de las semillas y la siembra pueden realizarse mediante un método alternativo. El procedimiento es el siguiente:

1. Prepare una cinta de polietileno de 20 cm de ancho y 1-2 m de largo.
2. Coloca tres capas de papel higiénico encima de la cinta adhesiva.
3. Disuelva 3-4 gotas de estimulador del crecimiento de raíces en una taza y humedezca papel higiénico con esta solución utilizando una pera de goma.
4. Comenzando a 10 cm del inicio de la cinta y a 1 cm del borde, coloca las semillas en fila, separadas entre sí por 5-7 cm. Enrolla la cinta gradualmente, pero sin apretar demasiado. Sujétala con una goma elástica. Prepara varios rollos.
5. Coloca los ingredientes en un recipiente adecuado, cúbrelo con una bolsa y déjalo en un lugar cálido.
6. Cuando las semillas germinen (esto suele tardar unos días), tome los rollos, desenróllelos con cuidado y cubra simultáneamente todo el papel higiénico con semillas con tierra hasta un espesor de 1-1,5 cm, y luego enróllelos de nuevo.
7. Coloca los rollos de tierra en una caja o cajón, cubriendo el fondo con serrín. Esto absorberá el exceso de humedad, que luego liberará para la planta. Espolvorea generosamente la superficie con tierra para asegurar que cada plántula la reciba.
8. Cubre las plántulas con una bolsa de plástico y colócalas en un lugar cálido. Necesitarán riego periódico. Por lo demás, su cuidado es el habitual.

Cuidado de las plántulas

Cultivo de plántulas consta de varias técnicas agrícolas:

1. Cuando aparezcan las plántulas, trasládelas a un lugar bien iluminado y retire la película.
2. A medida que la capa superior del suelo se seca, humedézcala con agua estancada. Además Se recomienda abonar las plántulas.(2 veces con fertilizante líquido complejo destinado a cultivos hortícolas).
3. Después de 1-1,5 semanas, cuando aparezcan varias hojas, realice cosechaLas plántulas necesitan ser regadas abundantemente y, después de un tiempo, trasplantadas junto con el cepellón a recipientes individuales, como turba o vasos de plástico.
4. A finales de abril, dos semanas antes de la siembra, aclimate las plántulas para asegurar que los arbustos frutales sean más vigorosos y abundantes. Esto implica colocar las plántulas al aire libre o en un balcón durante 1,5-2 horas, o bajar la temperatura ambiente a 8 °C.

No debe descuidarse el endurecimiento de las plántulas, ya que permite que la planta se adapte más rápidamente a los cambios de temperatura.

Plantación en campo abierto

Las plántulas deben trasplantarse a tierra firme después de la última helada de primavera, en la segunda quincena de mayo, cuando tengan aproximadamente entre 55 y 60 días. La plantación se realiza en el siguiente orden:

1. Añadir humus (1 cubo por metro cuadrado) y ceniza (0,5 l por metro cuadrado) al suelo. Excavar la zona.
2. Cava hoyos en el bancal con una separación de 65-70 cm. Los arbustos, aunque pequeños, necesitan espacio para crecer. La distancia óptima entre hileras es de 40 cm. Generalmente, la disposición de las plantas varía, pero todas se encuentran dentro del rango de 60-70 x 30-40 cm.
3. Añada un poco de superfosfato, borofoska u otro fertilizante que contenga fósforo y potasio a los agujeros preparados.
4. Trasplanta las plántulas con su cepellón a los hoyos y cúbrelas con tierra. Luego, profundiza un poco las raíces y riega abundantemente.

Las plántulas jóvenes pueden cubrirse con plástico o tela asfáltica durante los primeros 10 días para facilitar su aclimatación al suelo. La cubierta se puede retirar por la mañana y volver a colocar por la noche.

Cuidado de las plantas

Consiste en llevar a cabo las siguientes medidas agrotécnicas:

• RiegoEl riego debe ser regular, pero no excesivo, ya que no conviene encharcar la tierra. Es recomendable instalar un sistema de riego por goteo enterrando una botella de plástico perforada por cada dos plantas. De esta manera, la tierra siempre recibirá humedad. El jardinero solo tendrá que rellenar las botellas cuando se agote el agua.
• Acolchadoy aporcadoDurante el periodo de crecimiento activo de las plántulas, se debe cubrir el suelo alrededor de los arbustos con heno, serrín o maleza picada. Esto reducirá la necesidad de deshierbar. El acolchado creará el microclima necesario y retendrá la humedad en el suelo, de modo que cuando suban las temperaturas, los nutrientes fluirán directamente al sistema radicular de la planta. Se recomienda aporcar varias veces durante la temporada. Este procedimiento estimulará la formación de raíces adicionales, lo que fortalecerá y mejorará el crecimiento de la planta.
• Aflojar, desmalezarAfloje la tierra después de la lluvia, el riego o la aplicación de fertilizante líquido para que el aire fresco llegue a las raíces. Elimine las malas hierbas para evitar que crezcan en exceso.
• LigaEn general, esto no es necesario, pero durante el período de crecimiento activo, si se desea, los arbustos se pueden atar a una estaca con tela suave o cuerda ligera.
• Fertilizante superficialDurante la temporada de crecimiento, se realizan de 3 a 4 fertilizaciones adicionales. Dos semanas después de la siembra, aplique fertilizante mineral: superfosfato, cloruro de potasio o nitrato de amonio. Dos semanas después, la planta puede fertilizarse con uno de los siguientes productos:
• Infusión de gordolobo (excremento de pájaro)Diluir el gordolobo con agua en una proporción de 1:4, dejar reposar durante al menos 7 días, diluir con agua a razón de 0,5 litros de líquido por cada 10 litros de agua y utilizar para regar los arbustos, pero de forma que el agua no toque los tallos ni las hojas.
• puré de verdurasLlena el recipiente hasta dos tercios de su capacidad con diente de león, ortiga, celidonia o cerraja, y añade menta o valeriana si lo deseas. Recoge las hierbas antes de que empiecen a formar semillas, ya que de lo contrario las malas hierbas se acumularán rápidamente. Cubre las hierbas con agua y déjalas reposar de una a dos semanas. Diluye la infusión preparada con agua en una proporción de un litro por cada cubo y medio de agua y riega las raíces.
  

  Después de 14 días desde la siembra, las plántulas deben ser fertilizadas con ceniza de madera una vez cada 2 semanas.

• Protección contra enfermedades e insectosLa prevención de enfermedades de las plantas requiere un tratamiento adecuado de las semillas antes de la siembra con una solución de permanganato de potasio. Para prevenir el desarrollo de macrosporiosis, se deben eliminar rápidamente los brotes sobrantes desde la base de los tallos.

Cosecha y almacenamiento

El manzano ruso se caracteriza por la maduración simultánea de sus frutos, que pueden recolectarse tanto maduros como verdes, una vez alcanzado el tamaño deseado. La recolección de algunos frutos estimula la formación de nuevos ovarios.

Los tomates verdes se conservan bien y maduran gradualmente, con un sabor similar al de los tomates recogidos en su punto justo de maduración. Lo mejor es guardarlos en recipientes de plástico con agujeros de drenaje, ya que así es menos probable que se estropeen y maduren rápidamente.

El siguiente vídeo muestra cómo las frutas, recogidas verdes, maduran y se vuelven de un rojo brillante:

Ventajas y desventajas

Entre las ventajas de la variedad cabe destacar:

El tomate Yablonka Rossii es una variedad de fácil cultivo; sus cuidados básicos consisten en riego y fertilización regulares. No requiere poda lateral. Los frutos cosechados se pueden consumir frescos o cocinados.

Preguntas frecuentes