El tomate Zagadka es una variedad popular que destaca por su fácil cultivo y la alta calidad de sus frutos. Atrae a los jardineros por su resistencia a las inclemencias del tiempo y a las enfermedades. Es importante estudiar las características clave de la variedad y las pautas de cultivo, y brindarle un cuidado integral.
Origen
Los mejoradores crearon esta variedad para obtener una planta de maduración ultratemprana, buena resistencia a enfermedades y alta productividad. La variedad fue desarrollada por especialistas del Instituto de Investigación de Transnistria en Tiraspol.
Principales cualidades de las frutas y los arbustos
Esta variedad produce arbustos de crecimiento determinado con troncos fuertes y robustos. En campo abierto, las plantas alcanzan una altura de unos 50 cm, y en invernaderos, pueden crecer hasta 60 cm. Tienen un porte compacto. El primer racimo se forma por encima de la quinta o sexta hoja, produciendo de 5 a 6 frutos por racimo. Esta variedad prácticamente no produce brotes laterales, lo que simplifica su cuidado.
Características de los tomates:
- Sombra - color rojo brillante.
- Forma - redondeado con ligeras estrías en el tallo.
- Peso - varía de 80 a 95 g en campo abierto y en invernaderos alcanza los 112 g.
- Pulpa – Carnoso y sabroso.
Su piel es densa y evita que se agriete, lo que las hace convenientes para el transporte a largas distancias.
Características de la variedad
Su bajo mantenimiento, alto rendimiento y versatilidad hacen de esta variedad una excelente opción para jardineros principiantes. Los profesionales aprecian sus resultados consistentes y su fiabilidad.
Rendimiento del tomate Riddle
La productividad varía según el clima de la región, pero se considera de alto rendimiento tanto en el sur como en el norte. Con prácticas agrícolas adecuadas, se pueden cosechar hasta 9-10 kg de tomates por metro cuadrado.
Maduración
Los tomates de una misma planta maduran a la vez, lo que permite cosechar ambas plantas simultáneamente mientras se espera a que maduren las siguientes. Gracias a su piel elástica, los tomates pueden permanecer en la planta durante mucho tiempo sin agrietarse ni pudrirse.
Esta variedad se considera de maduración temprana: los frutos maduran en 80-85 días. La cosecha comienza en julio-agosto.
Aplicación de frutas
Las verduras son aptas para encurtir, conservar alimentos, salar y fermentar. Se añaden a primeros y segundos platos, aperitivos vegetales y se utilizan para elaborar zumos recién exprimidos y enlatados, kétchup y pasta de tomate.
Sus cualidades gustativas son especialmente apreciadas cuando están frescas: tanto en ensaladas individuales como parte de ensaladas combinadas.
Resistencia a enfermedades y plagas
La variedad Riddle se caracteriza por su alta resistencia a las enfermedades típicas de las solanáceas. La maduración temprana del fruto previene el tizón tardío y otras infecciones fúngicas, ya que simplemente no tienen tiempo de desarrollarse.
Debido a su precoz maduración, la necesidad de protección química es mínima y la incidencia de enfermedades es extremadamente rara. Esta variedad es prácticamente inmune a las enfermedades fúngicas y a las plagas. Las medidas preventivas típicas de las solanáceas son casi innecesarias.
Características del cultivo
El cultivo se realiza mediante plántulas. Tras el trasplante a su ubicación definitiva, es importante seguir las pautas estándar.
Preparación de semillas
Siembra las plántulas a finales de marzo o principios de abril. Las semillas compradas reciben un tratamiento con plasma en la fábrica, por lo que no requieren desinfección ni germinación adicionales.
Las semillas recolectadas de forma independiente requieren un procesamiento preliminar:
- Calibración: Sumergir en una solución salina (1 cucharadita de sal por cada 200 ml de agua), retirando las que floten a la superficie.
- Desinfección: Enjuague las semillas seleccionadas bajo agua corriente y sumérjalas en una solución débil de permanganato de potasio.
- Protección contra hongos: Sumergir en una solución de Baikal EM (5 gotas por 200 ml de agua).
Sumergir el material de las semillas en soluciones de estimulantes del crecimiento: Epin Extra, Zircon, Radipharm, Heteroauxin o Biostim.
Preparación del suelo
Para cultivar plántulas de tomate, utilice un sustrato ya preparado de tiendas de jardinería o prepare su propia mezcla de tierra. Para ello, mezcle en un cubo grande un 70 % de césped, un 15 % de turba, compost y arena de río, y añada 500 ml de ceniza de madera.
- ✓ El pH óptimo del suelo para los tomates Zagadka debe estar entre 6.0 y 6.8. Compruebe la acidez antes de plantar.
- ✓ Para mejorar la estructura del suelo, agregue vermiculita o perlita en una proporción de 1:10 al volumen total de la mezcla de suelo.
Cultivo de plántulas
Utilice una variedad de recipientes: Tetra Pak, bandejas, contenedores, cajas especiales o macetas. Siga estas recomendaciones:
- Llena el recipiente hasta dos tercios de su capacidad con tierra para macetas y planta las semillas a una profundidad de 2-3 cm. Después de regar con agua tibia, cubre los recipientes con plástico para crear un efecto invernadero y colócalos en un lugar cálido y oscuro hasta que germinen las plántulas.
- En cuanto broten las primeras hojas, retire el plástico y traslade las plántulas a un alféizar soleado en la fachada sur de la casa. Al principio, asegúrese de que reciban suficiente luz solar; la duración óptima del día es de 15 a 16 horas.
- La recolección se realiza cuando las plántulas han formado 1-2 hojas verdaderas.
- Proporcione a las plántulas un riego moderado, una vez cada 5-7 días.
- Una vez que la temperatura del aire se estabilice a 10 °C, comience a aclimatar las plántulas colocándolas al exterior durante 15-25 minutos. Aumente el tiempo que pasan al aire libre en 30 minutos diarios, lo que ayudará a incrementar su tolerancia a las fluctuaciones de temperatura en el suelo o invernadero.
- × No comience a aclimatar las plántulas a temperaturas inferiores a +10°C, ya que esto puede provocar un shock en las plantas.
- × Evite la luz solar directa durante los primeros días de aclimatación para evitar quemaduras en las hojas.
Antes de trasplantar las plántulas a su ubicación definitiva, abónelas con fertilizante mineral. Aquí tiene la primera receta de fertilizante para 1 litro de agua:
- 0,5 g de urea;
- 1,5 g de sal de potasio;
- 4 g de superfosfato.
Segunda toma:
- 4 g de superfosfato;
- 0,6 g de nitrato de amonio;
- 2 g de sulfato de potasio.
El intervalo entre tomas es de 15 días.
Trasplante a una ubicación permanente
Tras 55-70 días, una vez pasado el riesgo de heladas nocturnas, plante los plantones al aire libre o en invernadero. Hágalo en un día nublado y sin viento, preferiblemente durante el día o al atardecer. Elija un lugar orientado al sur y protegido del viento.
Prepare la zona con antelación:
- En otoño, cava la tierra y añade humus.
- En primavera, afloje de nuevo la tierra y trátela con sulfato de cobre para prevenir enfermedades causadas por las solanáceas.
- Haz agujeros de 15-20 cm de profundidad y añade 10 g de superfosfato a cada uno.
- El patrón de plantación es de 60 x 30 cm, con 6 a 9 plantas por metro cuadrado. Extraiga con cuidado las plántulas de los contenedores con el cepellón y colóquelas en los hoyos, luego cúbralas con tierra y compacte ligeramente. Deje los cotiledones expuestos.
- Después del trasplante, humedezca las plántulas dos veces con agua tibia y reposada.
En climas fríos, cubra las plántulas con agrofibra negra para protegerlas de las heladas. Utilice una estructura de tubos flexibles de PVC para cubrirlas. Levante periódicamente la película para ventilar.
Los matices del cultivo en campo abierto y en invernadero.
La variedad de tomate Zagadka se cultiva con éxito en toda Rusia. En el sur, se planta a campo abierto; en las regiones centrales, en invernaderos o semilleros sin calefacción; y en el norte, en invernaderos climatizados.
El tomate Zagadka no produce brotes laterales, por lo que no requiere poda. No es necesario entutorar las plantas, pero algunos jardineros prefieren hacerlo si producen frutos grandes, para evitar que toquen el suelo.
Cuidado
El cuidado de los cultivos es fundamental para obtener altos rendimientos y mantener las plantas sanas. Un cuidado adecuado permite que las plantas se desarrollen plenamente, alcancen su punto óptimo de maduración y garanticen una cosecha constante.
- 7 días después del trasplante, agregue una solución de gordolobo (1:10) 0,5 l debajo de cada arbusto.
- Durante el período de floración, utilice fertilizantes de potasio y fósforo (20 g de superfosfato y 15 g de sulfato de potasio por cada 10 litros de agua).
- Durante la fructificación, repita la fertilización con potasio y fósforo para mejorar la calidad de la fruta.
Fertilización de tomates
Fertilice de 3 a 5 veces durante la temporada. Siga el programa correcto y no exceda la dosis recomendada. Una semana y media o dos semanas después del trasplante de las plántulas, aplique una solución de nitrato de amonio (10-20 g de fertilizante por cada 10 litros de agua). Durante la floración, fertilice con una solución de estiércol con la adición de azofoska (20 g por cada 10 litros de agua).
Cada dos semanas, aplique soluciones de gordolobo o fertilizantes minerales. Para ello, disuelva 15 g de nitrato de amonio y 25 g de sulfato de potasio en 10 litros de agua.
Recomendaciones de riego
Evite regar los tallos y las hojas; aplique el líquido solo en las raíces. Riegue por la tarde para que el agua penetre en la tierra y evite que se evapore rápidamente. Riegue moderadamente hasta que se formen los frutos, pero evite que la tierra se seque o se agriete.
Cuando comiencen a formarse los frutos, riegue las plantas cada 4-6 días. Para mejorar la absorción de la humedad, afloje ligeramente la tierra antes de regar. Cubrir el suelo con paja o heno ayudará a retener la humedad y evitará que se seque rápidamente.
Otros eventos
Además de regarlas y abonarlas, las plantas necesitan otros cuidados. Sigue estos pasos para protegerlas de posibles problemas:
- Aflojando. Aflojar la tierra con regularidad mejora la permeabilidad al agua y al aire, lo que favorece un buen desarrollo de las raíces. Afloje la tierra con cuidado para evitar dañar las raíces de la planta.
- Deshierbe. El control de malezas es un paso igualmente importante en el cuidado de las plantas, ya que previene la competencia por nutrientes y agua. Elimine las malezas a mano o con herramientas de jardinería, especialmente durante la etapa inicial de crecimiento.
- Acolchado. Este proceso consiste en cubrir la superficie del suelo con materiales orgánicos como paja, heno o compost. Ayuda a retener la humedad del suelo, reduce las malas hierbas y mantiene una temperatura estable en la zona radicular.
No es necesario atar los arbustos, pero si se forman frutos grandes, para evitar que entren en contacto con el suelo y prevenir daños, utilice estacas o tutores especiales a los que sujetar los tallos.
Enfermedades y plagas
La variedad Riddle se desarrolló para las regiones del sur, donde la abundante luz solar y el calor favorecen excelentes cosechas sin problemas. Sin embargo, en climas más adversos, donde faltan estos factores, esta variedad puede ser susceptible a ciertas enfermedades: tizón tardío, fusariosis y pudrición apical.
control de plagas y enfermedades
Cuando el calor da paso a temperaturas más frescas y aumenta la humedad, los hongos del tizón tardío y otros patógenos comienzan a reactivarse. Esto indica la necesidad de iniciar tratamientos preventivos. Los tratamientos eficaces en esta situación incluyen:
- Fitosporina;
- Quadris;
- Mezcla bordelesa;
- Solución de sulfato de cobre.
No espere a que aparezcan los síntomas de la enfermedad para salvar un cultivo ya establecido.
Prevención de enfermedades y plagas
Para proteger sus cultivos de solanáceas de las enfermedades, siga varios pasos importantes. Estos son los principales:
- Apégate a la rotación de cultivos;
- ventilar los invernaderos regularmente;
- tratar el suelo con sulfato de cobre;
- desinfectar las semillas en una solución de permanganato de potasio;
- mantener una humedad óptima en el invernadero (70-80%);
- Siga el régimen de riego correcto;
- Cubra los canteros con mantillo;
- Quitar las hojas inferiores de las plantas;
- Trata tus plantas con Integral y Fitosporin.
El cultivo puede ser atacado por el escarabajo de la patata, la araña roja y la mosca blanca. Entre los insecticidas eficaces para el control de plagas se incluyen Fitoverm, Strela, Decis Profi, Flumite, Confidor, Borneo e Iskra.
Cosecha y uso del cultivo
Coseche los tomates a finales de junio o principios de julio, cuando alcancen su punto óptimo de madurez. Su alto contenido de azúcar les confiere un sabor dulce y agradable, lo que los hace ideales para quienes prefieren verduras sin acidez.
Los tomates son perfectos para ensaladas frescas, salsas para pasta, aperitivos y sopas de verduras. Su piel gruesa no se agrieta durante la cocción, lo que los convierte en una excelente opción para encurtir en vinagre.
Errores comunes al cultivar
Al sembrar, tenga en cuenta que este cultivo es una variedad de porte bajo y compacto. Los horticultores que no están familiarizados con las características de la variedad suelen cometer errores:
- Las plantas están plantadas con demasiada escasez;
- Están eliminando los brotes laterales;
- preparar soportes para ligas, que en este caso no serán necesarios;
- Utilizan invernaderos, lo cual no siempre está justificado.
Ventajas y desventajas
Entre las ventajas de la variedad Zagadka destacan su maduración ultratemprana, su alto rendimiento y su resistencia a las principales enfermedades de las solanáceas y a la baja exposición solar. La planta no produce brotes laterales, lo que facilita su cuidado, y sus frutos tienen un agradable sabor dulce. No se han identificado inconvenientes significativos en esta variedad.
Reseñas
El tomate Zagadka es un ejemplo destacado de variedad ultratemprana, apreciada tanto por jardineros principiantes como experimentados por su facilidad de cultivo y alta productividad. Esta variedad no requiere cuidados complejos, pero con una atención meticulosa a las prácticas agrícolas importantes, le recompensará generosamente con abundantes cosechas de tomates de alta calidad.