El tomate Kellogg's Breakfast es una variedad estadounidense poco común, con frutos grandes, jugosos y amarillentos. Este tomate gustará a quienes creen que el rojo no es el único color para esta variedad.
¿Quién y cuándo desarrolló el tomate Kellogg's Breakfast?
El tomate Kellogg Breakfast (Darrell Kellogg) fue desarrollado en Estados Unidos por el jardinero aficionado Darrell Kellogg. Esta variedad se presentó por primera vez en 1993 en el banco de semillas estadounidense Seed Savers Exchange. También se le conoce como Kellogg's Breakfast.
Descripción de la planta y los frutos
Las plantas de tomate Kellogg's Breakfast son altas e indeterminadas, alcanzando una altura de 1,8 m. Tienen hojas de color verde oscuro, parecidas a las de la patata.
Breve descripción de las frutas:
- Color de los frutos verdes:verde.
- Color de los frutos maduros:amarillo-naranja.
- Peso de una fruta:200-500 g
- Forma:plano-redondo.
- Pulpa:jugoso, carnoso.
Los ejemplares individuales pueden alcanzar un peso de hasta 1 kg.
El sabor de las frutas y su propósito
La variedad Kellogg's Breakfast tiene un sabor dulce y muy agradable, con un ligero toque ácido. Su pulpa es jugosa, carnosa y delicada. Esta variedad es ideal para consumir fresca y resulta especialmente deliciosa en ensaladas.
Los frutos amarillos son muy versátiles. Conservan su sabor después de cocinarlos, por lo que se pueden utilizar en una gran variedad de platos, zumos, kétchups y pastas de tomate.
Este tomate es una variedad americana poco común, con frutos grandes, jugosos y amarillentos. Sin duda, gustará a quienes creen que el rojo no es el único color que puede tener esta variedad.
Esta variedad de fruto amarillo ofrece buenos rendimientos y resistencia a enfermedades, además de tolerar bien la sequía prolongada. Un solo arbusto produce entre 5 y 6 kg de fruta.
Ventajas y desventajas
Esta variedad americana con frutos amarillos gigantes seguramente atraerá el interés de los jardineros, pero antes de plantarla en su jardín, es útil conocer todas sus ventajas y desventajas.
Características de aterrizaje
El tomate Kellogg's Breakfast se cultiva a partir de plántulas. El proceso de cultivo dura aproximadamente entre 55 y 60 días. Esta variedad se puede cultivar tanto en exterior como en interior. El cultivo en exterior es más adecuado para las regiones del sur, mientras que los invernaderos y las estructuras de plástico son preferibles para otras regiones.
contenedor de plantación
Para obtener plántulas sanas y fuertes, es importante evitar errores en cada etapa. El proceso de cultivo comienza con la elección del recipiente adecuado. Los tomates se pueden cultivar en cualquier recipiente, siempre que esté desinfectado y tenga orificios de drenaje.
Para plantar, se pueden usar, por ejemplo, casetes, contenedores, vasos de plástico, macetas de turba, cajas de madera, rollos de película caseros, etc. Los recipientes vacíos se lavan primero con agua caliente y jabón o un detergente neutro.
Los recipientes lavados se desinfectan. Esto es especialmente importante si ya se han utilizado para el cultivo de plántulas. Entre los agentes desinfectantes que se pueden usar se incluyen el peróxido de hidrógeno, el permanganato de potasio, el vinagre, una solución de sal y bicarbonato, el formaldehído, la lejía y el sulfato de cobre.
Semillas
Para asegurar que las semillas germinen bien y produzcan brotes fuertes, viables y sanos, deben prepararse adecuadamente para la siembra.
Características de la preparación de semillas previa a la siembra:
- La germinación se comprueba en una solución salina: se disuelven 10 g en 200 ml de agua. Las semillas que se hunden se utilizan para la siembra; las que flotan se descartan.
- Remojo en Zircon y Cytovit. Zircon es un regulador del crecimiento derivado de la equinácea púrpura. Mejora la germinación de las semillas, la supervivencia de las plántulas y la resistencia a enfermedades, además de tener propiedades antiestrés. Cytovit es un fertilizante universal de micronutrientes quelatados que contiene un complejo de macro y microelementos que estimulan el crecimiento, el desarrollo y la resistencia de las plantas a condiciones adversas.
- Si las semillas son de recolección propia, deben desinfectarse. Las semillas del fabricante suelen venir ya desinfectadas al llegar al mercado. Para desinfectarlas, se puede usar infusión de ajo o jugo de aloe.
También se recomienda endurecer las semillas dejándolas en el refrigerador durante 4 o 5 días y luego germinarlas envueltas en una gasa húmeda. Las semillas también pueden germinarse sobre discos de algodón.
mezcla de tierra
Puedes usar tierra comercial para cultivar plántulas. Al elegirla, presta atención a su composición. La mejor opción entre los sustratos preparados es la turba de baja altitud con fertilizantes minerales granulados que contengan microelementos. Para mejorar la composición de la tierra comercial, puedes añadir humus o arena fina de río (para mayor esponjosidad).
Cultivo de plántulas
Las plántulas se siembran desde mediados de marzo hasta mediados de abril, según las condiciones climáticas. En el sur, los tomates se siembran antes, a finales de febrero.
Características de la siembra de plántulas de tomate Kellogg's Breakfast:
- Se recomienda sembrar los tomates durante la luna menguante, ya que el sistema radicular de las plantas se desarrolla especialmente bien durante este período.
- Siembra las semillas en recipientes grandes o vasos individuales. Humedece previamente la tierra con agua tibia y bien reposada. Deja una separación de 2 cm entre semillas adyacentes. Deja una separación de 3-4 cm entre hileras en los recipientes.
- Las semillas se siembran a una profundidad de 1-1,5 cm y se cubren con una fina capa de tierra. Se cubren con un material transparente y se trasladan a una habitación cálida con luz indirecta.
- ✓ Temperatura óptima para la germinación de semillas: +25 °C.
- ✓ La necesidad de utilizar fitolámparas para proporcionar iluminación continua durante la primera semana después de la germinación.
La cubierta se levanta diariamente para ventilar los cultivos y evitar la condensación. Cuando aparecen los primeros anillos de plántulas en el suelo, se retira inmediatamente la película y se baja la temperatura de 25 °C a 15 °C para evitar que las plántulas se estiren.
Características del cuidado de las plántulas de tomate Kellogg's Breakfast:
- Durante la primera semana, las plántulas requieren luz las 24 horas. Para proporcionarles luz continua, se encienden las luces de cultivo. Después de una semana, las horas de luz se reducen a 18, disminuyendo gradualmente hasta llegar a 11-12 horas. Las plántulas crecen bajo este régimen hasta que se trasplantan al suelo.
- Las plántulas se trasplantan cuando aparecen dos hojas verdaderas. Luego se colocan en macetas de 300-500 ml. Al trasplantarlas, se pinza la raíz central para estimular la formación de raíces laterales.
- Riega las plántulas con agua tibia y reposada, usando un pulverizador o una regadera con boquilla fina. Evita mojar las hojas. No se recomienda rociarlas, ya que puede favorecer la aparición de hongos. Antes del trasplante, riega las plántulas una vez por semana, y después del trasplante, de 3 a 4 veces por semana.
- Fertilice solo después del trasplante, aproximadamente dos semanas después. Puede usar fertilizante orgánico o fertilizantes especiales para plántulas de tomate, como Malyshok, Signor Pomidor, Fertika Lux, etc.
- Para aclimatar las plantas a la luz natural y a las fluctuaciones de temperatura, se las saca al exterior y se apagan las luces por la noche. Al principio, se las mantiene al aire libre durante 1,5 horas, y luego se va aumentando gradualmente el tiempo hasta llegar a 8-12 horas.
¿Cómo elegir un sitio web?
Al elegir un lugar para los tomates Kellogg's Breakfast, es importante considerar el tamaño de las plantas, ya que requieren mucho espacio y luz. Las corrientes de aire y los vientos fríos son indeseables. Esta variedad prefiere suelos sueltos, fértiles, transpirables, ligeros y con buen drenaje.
No se recomienda cultivar tomates al aire libre en el mismo lugar durante al menos tres años. Tampoco se deben cultivar tomates después de solanáceas como berenjenas, pimientos y patatas. Algunas buenas plantas que preceden al tomate Kellogg's Breakfast son zanahorias, nabos, rábanos, daikon, remolachas, pepinos, repollo, hierbas aromáticas y ensaladas.
Preparación del suelo
El tomate Kellogg's Breakfast prefiere suelos fértiles y bien drenados con un pH de 6,0 a 6,8. Por lo tanto, agregue materia orgánica al suelo para aumentar su fertilidad (esto se hace en otoño), arena para aflojar el suelo y componentes para ajustar la acidez (ceniza de madera, cal apagada, etc.).
Todos los fertilizantes se aplican en otoño, durante la preparación del terreno. Se excava la tierra a la profundidad de una pala. En primavera, también se recomienda excavar la tierra o, al menos, aflojarla profundamente. Durante este periodo, se pueden añadir fertilizantes minerales al suelo (a una profundidad de 15-20 cm), por ejemplo, 20 g de nitrato de potasio, 20 g de cloruro de potasio y 50 g de superfosfato.
Trasplante
Las plántulas se trasplantan cuando tienen entre 7 y 8 hojas. Solo se plantan al aire libre una vez que el clima se ha templado y ha pasado el riesgo de heladas. Sin embargo, no existe una protección total contra las lluvias repentinas de primavera, así que conviene tener a mano papel film para usarlo por la noche.
Características del cultivo de plántulas de Kellogg's Breakfast:
- Se recomienda regar las plántulas una hora antes de plantarlas. Esto facilitará la extracción de las plantas de sus contenedores sin dañar las raíces ni el cepellón.
- Cava hoyos de al menos 15 x 15 cm para plantar. Los hoyos deben ser lo suficientemente grandes para que quepan las raíces de las plantas junto con la tierra. Para las variedades altas, se recomienda una distancia de plantación de 70-80 x 100 cm. En invernadero, se pueden plantar de forma más compacta: 50-60 x 70-90 cm. Lo ideal es plantar las plantas de forma escalonada.
- Se recomienda añadir un puñado de ceniza de madera y cáscaras de huevo trituradas a cada agujero; también se puede añadir un poco de cáscara de cebolla, vermicompost y 1 cucharadita de superfosfato.
- Las plántulas se trasplantan dejando al menos 4-6 hojas por encima de la superficie. Se recomienda plantarlas a mayor profundidad que la que tenían en las macetas, ya que esto favorecerá el desarrollo de raíces adicionales.
- El espacio vacío en los hoyos se rellena con tierra suelta y se compacta, creando una depresión cerca del tallo para el riego. Después de plantar, las plántulas se riegan con agua tibia y reposada. Una vez que la tierra ha absorbido la humedad, se cubre con compost o simplemente con tierra seca.
Características de cuidado
El tomate americano, como cualquier cultivo, responde bien a los cuidados. Para lograr una cosecha abundante y de alta calidad, con frutos grandes y jugosos, es necesario prestarle ciertos cuidados.
Riego
En campo abierto, los tomates se riegan de media entre una y dos veces por semana. La frecuencia de riego depende del clima y de las condiciones del suelo. En invernadero, en cambio, está influenciada principalmente por la fase de crecimiento. Independientemente del tipo de suelo —abierto o cerrado—, el riego es especialmente importante durante la floración y la fructificación.
- × Evite regar en exceso la tierra, ya que esto puede provocar el desarrollo de enfermedades fúngicas.
La cantidad de agua necesaria depende de la edad de la planta; una planta adulta requiere aproximadamente 5 litros de agua tibia y reposada. El suelo de los bancales de tomates debe mantenerse siempre húmedo, evitando principalmente el encharcamiento.
Aflojamiento
Afloje la tierra de los bancales de tomates al día siguiente de regar. Si ha llovido mucho (en caso de cultivo al aire libre), también debe aflojarla. Esto evita la formación de una costra densa que dificulta el intercambio de aire y agua.
La profundidad a aflojar la tierra depende del desarrollo del sistema radicular de la planta. Inicialmente, el aflojamiento es profundo (13-15 cm), pero a medida que las raíces se desarrollan, la profundidad se reduce a 4-5 cm.
Fertilizante superficial
Los tomates se fertilizan de 5 a 8 veces por temporada. La fertilización radicular y foliar se realiza cada dos semanas. Se aplican fertilizantes orgánicos y minerales en la base de las plantas. Al inicio del ciclo de cultivo, se utilizan fertilizantes nitrogenados, como urea, nitrato de amonio y sulfato de amonio.
Tras la floración, así como durante la formación de ovarios y frutos, aplicar fertilizantes de potasio y fósforo. También se pueden utilizar como fertilizantes complementarios soluciones de levadura y ceniza, humato y yodo.
- • Para aumentar el rendimiento, se recomienda formar un arbusto con 2 tallos, lo que permite obtener más frutos de tamaño mediano.
Moldeado y liga
Las plantas de tomate Kellogg's Breakfast se cultivan con uno o dos tallos. El primer método produce tomates grandes de 800-900 g, mientras que el segundo produce tomates de 300-700 g, pero en mayor cantidad.
El entutorado es esencial para esta variedad; puede ser tanto un entutorado clásico como un sistema de sujeción deslizante. Si los tomates se cultivan en dos o incluso tres troncos, cada tronco se ata por separado.
Enfermedades y plagas
Esta variedad posee una excelente inmunidad, pero la alta humedad y las malas prácticas agrícolas pueden suponer un riesgo de tizón tardío, cladosporiosis y podredumbre parda. Para prevenir estas enfermedades, rocíe los arbustos con Fitosporin M o un producto equivalente.
Las plantas de tomate Kellogg's Breakfast pueden ser atacadas por larvas de gusano cortador (orugas), que se alimentan de los tallos, las hojas, los frutos y las raíces. Los caracoles, que habitan en plantaciones densas, también representan una amenaza para estas plantas.
Cosecha y almacenamiento
Los frutos maduran de manera uniforme. Son pocos, pero todos son grandes, desde los racimos inferiores hasta los superiores. Deben recolectarse en clima seco y cálido, por la mañana antes de que caiga el rocío o después de que se haya secado por completo. Según las opiniones, los frutos se conservan muy bien y mantienen su sabor durante mucho tiempo.
Reseñas
El tomate Kellogg's Breakfast es una excelente opción para quienes buscan variedades con colores inusuales. Si prefieres tomates grandes, incluso gigantescos, planta este tomate americano de fruto amarillo en tu jardín y sin duda te sorprenderá por su sabor y tamaño.