El tomate Golden Stream es una verdadera joya para tu jardín.

El tomate Zolotoy Potok es una variedad ultraprecoz, de porte bajo y muy productiva que da frutos de color naranja brillante. Caen en racimos desde la copa de la planta hasta el suelo, como un arroyo dorado. Esta variedad destaca por su excelente sabor, resistencia a las inclemencias del tiempo y a muchas enfermedades, lo que la convierte en una de las favoritas de los jardineros.

Semillas de tomate Golden Stream

Tomates Zolotoy Stream en sección

Tomates Golden Stream en una rama

Descripción de la variedad

Zolotoy Potok es un híbrido ultraprecoz que produce su primera cosecha entre 85 y 90 días después de la germinación. Por lo tanto, podrá cosechar tomates de color naranja brillante con un sabor excelente tan solo tres meses después de la siembra.

Esta variedad fue desarrollada en Járkov, Ucrania, por fitogenetistas del Instituto de Cultivo de Hortalizas y Melones. Se recomienda su cultivo en jardines privados al aire libre. Inicialmente popular en Moldavia y Ucrania, este híbrido pronto captó la atención de los jardineros rusos y se ha mantenido como una de las variedades más apreciadas durante más de una década. Para descubrir qué hace tan atractivo a este tomate, analicemos sus características.

Arbustos

Este híbrido de maduración temprana presenta un porte determinado. Sus matas, de porte extendido, alcanzan entre 50 y 70 cm de altura y detienen su crecimiento tras la formación de 5 a 7 racimos. A partir de este momento, la planta deja de invertir energía y nutrientes en el crecimiento de su propio follaje, centrándose exclusivamente en la formación y el desarrollo del fruto. Esto permite que la variedad produzca una cosecha muy temprana y abundante, sin malgastar energía en un crecimiento excesivo de la mata ni en soportes adicionales.

Los arbustos tienen follaje mediano, con pocas hojas de color verde oscuro, ligeramente ásperas y de tamaño mediano. El primer grupo de racimos (ramas) aparece por encima de la sexta hoja, y cada racimo produce un promedio de 6 a 8 tomates.

Fruta

Zolotoy Potok es una magnífica adición a cualquier jardín, ya que sus hileras de tomates amarillo ámbar destacan inmediatamente entre el verdor. Sus características son las siguientes:

• FormaLos frutos, con forma de ciruela, son uniformes y pueden tener forma ovalada o elipsoidal.
• PesoEn promedio, cada tomate pesa entre 65 y 70 g, pero hay frutos que llegan a pesar hasta 80 g.
• PielLisa, no se agrieta cuando los frutos maduran uniformemente y después del tratamiento térmico.
• PulpaJugoso y denso, con cavidades ligeramente definidas, de las cuales puede haber de 4 a 6. La pulpa contiene aproximadamente entre un 4,5 % y un 5 % de azúcar y una mayor cantidad de caroteno, que se convierte en vitaminas del grupo B en el organismo. El contenido de materia seca del zumo supera el 6 %.
• GustoLos tomates tienen un sabor dulce e intenso.

Los tomates de piel gruesa resisten bien el almacenamiento y el transporte a largas distancias.

Tabla de características

Las principales características de la planta se pueden encontrar a continuación:

Los tomates de esta variedad tienen una excelente apariencia, buena vida útil y alta tolerancia a los impactos físicos, por lo que a menudo se cultivan a escala industrial para su venta.

tecnología agrícola

Los jardineros rara vez encuentran problemas al cultivar esta variedad de tomate, ya que las semillas generalmente germinan sin excepción y el rendimiento es del 97-100%. Sin embargo, para lograr estos resultados, es importante considerar una serie de prácticas agrícolas:

• La variedad Golden Stream tolera bien las condiciones climáticas adversas a corto plazo, pero requiere calor constante, por lo que se recomienda cultivarla en un invernadero o en un área abierta, pero con protección adicional.
• Los tomates deben cultivarse a partir de plántulas, como se indica en la descripción de la variedad. Siembre las semillas para plántulas entre 55 y 60 días antes de trasplantarlas a su ubicación definitiva. Este periodo suele darse a finales de marzo o principios de abril. Cuanto antes las trasplante, antes podrá cosechar la primera cosecha, pero para proteger las plantas de las heladas, es fundamental utilizar cubiertas de plástico portátiles.
• Trasplante las plántulas a su ubicación definitiva solo cuando la tierra alcance una temperatura de al menos 14 °C. La temperatura óptima durante el día es de 24 °C o superior, y por la noche, no inferior a 15 °C. Trasplante las plántulas a razón de hasta 3 plantas por metro cuadrado. El patrón de plantación óptimo para plántulas maduras es de 50 x 40 cm.
• Al cultivar Zolotoy Potok en invernadero, es importante evitar temperaturas superiores a 32 °C. Este calor provoca que las hojas se enrosquen y que las flores y los ovarios se caigan. Por lo tanto, es fundamental mantener una temperatura estable para la planta y ventilar el invernadero cuando sea necesario.
• Esta planta no requiere tutorado, pero conviene sujetarla a un enrejado vertical u horizontal. Necesita riego regular y abundante. Durante la época de crecimiento, es recomendable abonarla dos o tres veces, evitando el uso de estiércol fresco. De lo contrario, la planta se volverá demasiado pesada: los brotes laterales crecerán con vigor, aparecerán hojas muy grandes, los tallos se engrosarán, pero el fruto no se desarrollará bien y crecerá lentamente.

Selección de plántulas para la compra

Para ahorrar tiempo en el cultivo de plántulas, puede comprarlas a un jardinero de confianza especializado en esta variedad. Tenga en cuenta las siguientes recomendaciones:

• La mejor edad para las plántulas es de 8 a 9 semanas;
• Los buenos ejemplares deben tener entre 26 y 30 cm de altura y entre 7 y 10 hojas con la forma característica correcta;
• El grosor óptimo del tallo es de 0,6 a 0,8 mm;
• Las hojas deben tener un color verde uniforme, sin ningún signo de sequedad.
• El sistema radicular debe estar en un cepellón de tierra humedecido, y las raíces no deben tener roturas ni zonas secas.

Si las plántulas tienen hojas de colores demasiado brillantes que se doblan sobre pecíolos débiles, es probable que se haya utilizado demasiado estimulante del crecimiento durante su cultivo. Lo mejor es desechar esas plantas.

¿Cómo cultivar plántulas uno mismo?

Las semillas para plántulas deben sembrarse entre 55 y 60 días antes del trasplante a su ubicación definitiva. Generalmente, este periodo se sitúa entre finales de marzo y principios de abril. Para calcular con precisión el mejor momento para sembrar en una región específica, determine cuándo la temperatura del suelo alcanza los 14 °C, las temperaturas diurnas llegan a los 24 °C o más, y las temperaturas nocturnas no bajan de los 15 °C. Reste dos meses a esta fecha para obtener el momento aproximado para sembrar las semillas.

Por supuesto, cuanto antes siembres, antes podrás cosechar. Pero veamos cómo cultivar plántulas fuertes paso a paso.

Tratamiento de semillas

Si compras semillas envasadas de un fabricante de confianza, solo necesitas germinar, sin desinfección. De lo contrario, el material de siembra deberá procesarse en el siguiente orden:

1. Clasifica las semillas, desechando las dañadas o con mal aspecto. Sumerge las restantes en una solución salina al 5 % durante varios minutos. Las semillas que flotan en la superficie son estériles y no germinarán, por lo que deben desecharse. Las que se hunden pueden utilizarse para su posterior procesamiento.
2. Desinfecte el material de siembra seleccionado sumergiéndolo en una solución de permanganato de potasio al 1 % y enjuagándolo con agua limpia después de 15-20 minutos. También puede usar una solución de bicarbonato de sodio al 0,5 % (remojar durante 20-22 horas) o Fitosporin-M, que además favorece la germinación.
3. Enjuaga las semillas de color dorado claro con agua limpia y sécalas bien. Si retienen la humedad, se pudrirán en tierra húmeda.

Para una germinación rápida, las semillas pueden ser tratadas adicionalmente con un estimulante del crecimiento, como NV-101, Epin, Novosil y solución de cobre.

Preparación del sustrato

Puedes comprarlo en una tienda de jardinería o prepararlo tú mismo utilizando una de estas recetas:

• Mezcle partes iguales de césped, turba y arena. Riegue la mezcla con una solución preparada con 20 g de superfosfato, 10 g de sulfato de potasio y 10 g de urea por cada 10 litros de agua tibia.
• Mezcle 1/3 de humus, turba y césped. Añada 20 g de superfosfato y 2 tazas de ceniza de césped por cada 10 litros de la mezcla.

En cualquier caso, el suelo debe desinfectarse en el siguiente orden:

1. Extienda la masa sobre una bandeja de horno en una capa de 2-3 cm y hornee a 190-200 °C durante 20 minutos. Luego, caliente en el microondas a máxima potencia durante 3 minutos.
2. Riega la tierra con una solución de permanganato de potasio (1 cucharadita colmada por cada 10 litros de agua hirviendo). Puedes usar recipientes de plástico de 5-6 litros con agujeros en el fondo para drenar el exceso de líquido.
3. Una semana antes de sembrar las semillas, vierta el sustrato en recipientes preparados para plántulas (cajas anchas, contenedores) y déjelo reposar durante varios días.

En el momento de la siembra, el sustrato debe estar ligeramente húmedo.

Siembra de semillas

Se produce en el siguiente orden:

1. En la superficie del suelo, haga agujeros de 1 cm de profundidad y a una distancia de 2-2,5 cm entre sí.
2. Coloca las semillas en los surcos preparados y cúbrelas con tierra.
3. Cubre las plántulas con film transparente o celofán para crear un microclima favorable. Coloca los recipientes en un lugar luminoso y cálido (al menos 24 °C). Evita las corrientes de aire, sobre todo si las plántulas están en el alféizar de una ventana.

La cubierta de la película debe abrirse todos los días durante 5-7 minutos para permitir la entrada de aire fresco, y cuando aparezcan los primeros brotes, debe retirarse por completo.

Cuidado plántulas

Para asegurar que las plántulas crezcan fuertes, necesitan un cuidado adecuado, que incluye las siguientes medidas:

• RiegoLa planta es sensible a la humedad del suelo, así que asegúrese de que no se seque. Si se forma una costra en la superficie, humedézcala con un pulverizador. Por supuesto, no riegue en exceso. Si esto ocurre, traslade las plántulas a un lugar más cálido para que la tierra se seque rápidamente. Por ejemplo, puede colocarlas temporalmente cerca de un radiador o fitolámparas.
• CosechaCuando aparezcan 2-3 hojas verdaderas, trasplante las plántulas, dejando las más fuertes.
• EndurecimientoEsto debe hacerse entre 7 y 10 días antes de plantar las plántulas en su ubicación definitiva. Para ello, se deben colocar las plántulas en un balcón o al aire libre, aumentando gradualmente el tiempo de aclimatación; de lo contrario, podrían quemarse con el sol y no recuperarse. Cuando haga sol y no haya viento, se puede abrir una ventana durante 6-8 minutos. En cualquier caso, recuerde que las corrientes de aire están totalmente contraindicadas para la planta.

Las plántulas se pueden trasplantar a su ubicación definitiva a los 55-60 días de edad. Para entonces, deberían alcanzar una altura de 26-30 cm y tener 10 hojas.

Preparación del terreno

Mientras crecen las plántulas, es momento de preparar el suelo. Los tomates deben cultivarse en suelos sueltos, ligeros y muy fértiles, con un pH neutro (entre 6.0 y 7.0). Las mejores opciones son parcelas con suelos franco-limosos o franco-arenosos donde previamente se hayan cultivado los siguientes cultivos:

• pepinos;
• todo tipo de repollo;
• maíz;
• zanahoria;
• cebolla;
• remolacha;
• rábano.

Los cultivos que no son buenos predecesores del tomate incluyen todas las leguminosas, las cucurbitáceas (excepto los pepinos) y las solanáceas. Se recomienda plantar tomates al menos 2 o 3 años después de estos cultivos.

En otoño se debe preparar un terreno adecuado. Para ello, se deben labrar los bancales, desherbarlos y fertilizarlos, añadiendo 6 kg de humus y 50 g de superfosfato por metro cuadrado. Si el pH se mantiene por debajo de 6,0, se debe añadir cal apagada al suelo durante la labranza a razón de 3 kg por cada 5 metros cuadrados.

Si los cultivos anteriores se fertilizaron con estiércol fresco, al preparar un terreno para tomates es imprescindible agregar superfosfato y cloruro de potasio al suelo y luego realizar una excavación profunda.

En primavera, antes de plantar las plántulas en la tierra, hay que añadir (por 1 m²):

• excremento de gallina o paloma (1 kg);
• ceniza de madera tamizada (1 kg);
• sulfato de amonio (25 g).

También es necesario rastrillar la zona y fertilizar los surcos o agujeros con compost, ceniza o mezcla de jardín.

Plantar plántulas en una ubicación permanente

Las plántulas se trasplantan a su ubicación definitiva cuando tienen dos meses, una vez que haya pasado el riesgo de heladas. Esto suele ocurrir entre el 15 y el 20 de mayo. Si aún hace frío, conviene crear un refugio: se puede construir una estructura con alambre común, cubrirla con plástico para jardinería y luego con tela gruesa.

Golden Stream se refiere a variedades de bajo crecimiento, que necesitan especialmente calor, por lo que en caso de un verano nublado, la cubierta puede no retirarse hasta la cosecha.

La plantación de plántulas se realiza según las siguientes reglas:

1. Plante los arbustos en dos filas, preparando un hoyo para cada una. Disponga los macizos de forma escalonada: separe las plántulas 50 cm entre sí dentro de la misma fila y 40 cm entre filas. Por lo tanto, la distancia óptima de plantación es de 50 x 40 cm. Esta disposición garantiza que los arbustos reciban la misma cantidad de luz y ventilación. Además, la presión del suelo es uniforme, lo que asegura que todas las plantas reciban los nutrientes necesarios.
2. Prepare los hoyos en los lugares designados 2-3 días antes de plantar las plántulas. Deben ser lo suficientemente profundos para que quepa la plántula y su cepellón. Humedezca los hoyos con una solución de permanganato de potasio (1 cucharadita por cada 10 litros de agua hirviendo), luego riegue con agua tibia y cubra con film transparente.
3. Plante las plántulas en tierra húmeda. Con cuidado, sáquelas de sus macetas y colóquelas en los hoyos. Si son demasiado alargadas, puede plantarlas en diagonal. No entierre las raíces demasiado profundo; asegúrese de que el cuello de la raíz quede por encima del nivel del suelo. La tierra puede estar fría en profundidad, lo que puede dañar el sistema radicular aún en desarrollo del tomate.
4. Después de plantar, riegue las plántulas abundantemente (en las raíces), espolvoree con tierra seca y compacte ligeramente.

Tras la siembra, las plántulas requieren cuidados adecuados. No se trata de un proceso laborioso, ya que la variedad Zolotoy Potok es de porte bajo y no necesita poda.

Cuidado del tomate

Para obtener una buena cosecha, es necesario realizar correctamente todas las prácticas agrícolas.

Regar y aflojar

El riego debe ser abundante y regular para evitar que la fruta se agriete. Las plántulas deben regarse por primera vez 14 días después de plantarlas en su ubicación definitiva, con agua tibia y reposada. Posteriormente, la tierra debe humedecerse cada tres días, por la mañana o por la tarde. Aplique el agua directamente a las raíces.

En días lluviosos, regar la planta es totalmente innecesario, ya que el exceso de agua puede provocar la pudrición del tallo. Sin embargo, también es importante mantener la tierra húmeda.

Para evitar que los tomates enfermen con menos frecuencia y para ayudarlos a desarrollarse mejor, agregue 2 pizcas de ceniza de madera a un balde de agua.

Tras el riego, conviene aflojar la tierra de la siguiente manera: a una profundidad de 10 cm durante las tres primeras semanas, y luego a una profundidad de 5-7 cm. Esto se debe a que las raíces se desarrollan gradualmente, y aflojar la tierra en exceso puede dañarlas. Tras este procedimiento, se pueden aporcar los arbustos para crear un microclima favorable para las raíces.

Ventilación

El clima del invernadero debe controlarse constantemente para evitar la humedad excesiva y el aumento de la temperatura. Mientras haga fresco en el exterior, no se debe retirar la cubierta. Durante el día, sus bordes deben girarse hacia el lado protegido del viento y, por la noche, cubrirse de nuevo herméticamente. El mimbre solo se puede retirar cuando se establezca un clima cálido y estable.

Fertilizante superficial

Para asegurar que los tomates crezcan y den fruto adecuadamente, necesitan ser fertilizados al menos 3 veces:

1. Primera toma Aplicar entre 14 y 15 días después de plantar las plántulas en el suelo. Fertilizar la planta con nitrato de amonio (30 g por 20 litros de agua) a razón de 0,5 litros por planta.
2. Aplique el segundo fertilizante cuando comiencen a formarse los ovarios, utilizando superfosfato (15 g) y cloruro de potasio (7 g). Para aplicarlo, cave zanjas de 5 cm de profundidad a lo largo de los bancales, entre las hileras, a 25 cm de las plantas. Distribuya el fertilizante uniformemente en las zanjas y cúbralas con tierra húmeda.
   

   Para asegurar una mejor fructificación, rocíe la planta con una solución de ácido bórico al 0,2 % (2 g por cada 10 litros de agua para 100 metros cuadrados de plantación). En caso de mal tiempo, repita la pulverización después de 2-3 días.

3. La tercera fertilización debe realizarse durante la maduración de los frutos. Puede utilizar nitrato de amonio de la misma manera que en la primera fertilización. Otra opción es utilizar gordolobo en descomposición. Remójelo en agua en una proporción de 5 kg por 25 litros de agua y déjelo reposar durante dos días; luego, complete con agua en una proporción de 1:20. Riegue los arbustos con la solución a razón de 1 litro por planta.

Al fertilizar los tomates, evite usar demasiado nitrógeno, ya que esto afectará negativamente la inmunidad de la planta y aumentará el tiempo de maduración del fruto.

Atando al apoyo

Los arbustos de esta variedad son bajos, pero aun así conviene atar cada uno a una estaca individual. También se puede usar un enrejado. Esto ayudará a la planta a soportar el peso de la fruta durante la fructificación abundante y evitará que las ramas se caigan al suelo con el viento o la lluvia.

Si las ramas están en el suelo, la planta puede estar afectada por una enfermedad fúngica.

Interrumpiendo hojas

Para asegurar una buena ventilación bajo el arbusto, se deben retirar con cuidado las hojas inferiores. Tenga en cuenta que, durante el crecimiento de la planta, las hojas aportan nutrientes esenciales al fruto, por lo que solo deben retirarse si están infectadas o amarillentas. Una vez que el fruto del primer racimo inferior haya madurado por completo, se pueden retirar las hojas inferiores.

A medida que maduran los frutos, se deben retirar las hojas de debajo de cada racimo maduro, pero no más de 2 o 3 hojas por semana por planta.

Protección contra enfermedades y plagas

El Zolotoy Potok posee un sistema inmunológico fuerte y, por lo tanto, rara vez se ve afectado por enfermedades. Sin embargo, su principal amenaza es el escarabajo de la patata, que destruye el follaje y los brotes frutales. Cuando esto ocurre, se recomienda tratar los arbustos con un insecticida, siguiendo las instrucciones. Bankol, Bombardir y Typhoon se consideran los más efectivos. Para un número reducido de plagas, se pueden utilizar remedios caseros, como rociar las plantas con una infusión de fresno y ajenjo (contra los escarabajos adultos) y espolvorear con ceniza de abedul (durante la floración).

Para prevenir enfermedades fúngicas y virales, la planta necesita riego y fertilización regulares. Es igualmente importante desinfectar las semillas y la tierra antes de sembrar.

Cosecha y almacenamiento

Los primeros tomates de color amarillo ámbar se pueden cosechar entre finales de junio y principios de julio. La fructificación se produce de forma uniforme y simultánea. Para prolongar la formación y maduración de los ovarios, los frutos deben recolectarse en su punto óptimo de madurez. Esto liberará a la planta del exceso de peso, evitando que gaste energía en la maduración del fruto y permitiéndole concentrarla en la formación de nuevos ovarios.

Mucha gente cree que los tomates verdes son de menor calidad que los que maduran en el jardín. Esto es un error, ya que los tomates verdes maduran rápidamente al sol sin perder su sabor ni su atractivo comercial.

A finales de agosto, con el descenso de las temperaturas, el metabolismo de los tomates se ralentiza, lo que provoca su muerte gradual. En esta época, es necesario cosechar todos los tomates de la planta; de lo contrario, se estropearán o morirán con el frío.

Las cosechas, independientemente de su grado de madurez, pueden almacenarse en el suelo del invernadero. Coloque una capa de plástico para jardinería debajo y cúbrala con heno. La temperatura óptima es de 16 a 23 °C y la humedad del 70 al 80 %.

Ventajas y desventajas

Las fortalezas de Golden Stream son las siguientes:

Zolotoy Potok es una variedad híbrida de tomate que produce frutos de color amarillo dorado con forma de ciruela. Se distinguen no solo por su aspecto único, sino también por su excelente sabor. Esta variedad tolera las fluctuaciones de temperatura, crece de forma compacta y produce frutos en abundancia.

Preguntas frecuentes