El rábano Red Giant es una variedad exclusiva de aspecto llamativo. Sus frutos grandes y alargados se asemejan a las zanahorias, pero tienen un sabor clásico, dulce y ligeramente picante. Se distingue por su productividad y tolerancia a condiciones adversas, lo que lo hace ideal tanto para huertos familiares como comerciales.
Peculiaridades del trabajo de cría
La historia de esta variedad se remonta a 1958, cuando fue desarrollada por especialistas de la estación experimental del Lejano Oriente del Instituto de Investigación de Fitomejoramiento de Toda Rusia.
A día de hoy, la variedad Red Giant sigue siendo muy popular entre los jardineros debido a sus excelentes características.
Introducción a la variedad
El rábano Red Giant se distingue de la mayoría de las demás variedades de rábano en varios aspectos: gran tamaño del fruto, falta de amargor característico, rápido crecimiento y desarrollo, y escasa floración prematura.
Descripción de las partes aéreas y las raíces
La Gigante Roja es una planta con una roseta de hojas, que puede ser extendida o erecta, y consta de 6 a 12 folíolos.
Otras características varietales:
- El arbusto alcanza una altura de 10-14 cm y un diámetro de 15-28 cm, dependiendo del tipo de desarrollo.
- Las hojas son sólidas, ovaladas y de color verde oscuro. Están cubiertas de vellosidades cortas y dispersas, y los pecíolos tienen un vibrante tono carmesí.
- Los cultivos de raíz que han alcanzado la madurez pueden tener de 11 a 15 cm de largo, y algunos ejemplares llegan a los 30 cm, con un diámetro de 2,5 a 1 cm.
- La hortaliza de raíz tiene forma cilíndrica alargada.
- Los rábanos son de color rojo, a veces con una franja blanca o rosada en la parte inferior.
- La pulpa de esta variedad se caracteriza por una mayor jugosidad y una estructura delicada.
- El peso de un tubérculo oscila entre 45 y 80 g.
cualidades gustativas
La pulpa del Red Giant es particularmente dulce y jugosa, de color blanco. Esta variedad se caracteriza por su excelente sabor. Tiene un ligero toque picante, pero sin amargor.
Uso
Las raíces del Red Giant se pueden comer como plato principal o utilizarse para preparar aperitivos y ensaladas.
Esta variedad se suele consumir fresca, y sus hojas jóvenes se añaden a las ensaladas en lugar de las verduras de hoja verde habituales.
Cuando está maduro, el rendimiento
El tiempo de maduración de los tubérculos de la variedad Red Giant es de 40 a 50 días desde el momento en que aparecen los primeros brotes verdes hasta que están completamente maduros.
Los rábanos son muy productivos, con un rendimiento promedio de 2,5 a 4,5 kg de tubérculos por metro cuadrado. Para obtener los mejores resultados en su cultivo, es importante proporcionarles suficiente luz y humedad, así como seguir estrictamente los principios de rotación de cultivos.
¿Dónde se recomienda cultivarlo?
Red Giant es apta tanto para cultivo al aire libre como en invernadero. Es ideal para la siembra de verano.
Esta variedad es conocida por su capacidad para tolerar bajas temperaturas, lo que la hace apta para el cultivo no solo en el centro, sino también en los distritos federales del norte, Siberia Oriental y el Lejano Oriente de Rusia.
Reglas de aterrizaje
La planta gigante roja pertenece a una categoría de plantas que requieren días largos para prosperar. Cuando las horas de luz superan las 14 horas, estas plantas comienzan a crecer activamente, pero en lugar de formar raíces, se centran en desarrollar hojas verdes, florecer y madurar las semillas.
En consecuencia, durante el período de máximas horas de luz, es decir, durante el verano más caluroso, es imposible lograr el rendimiento deseado.
Para asegurar la productividad de los cultivos de raíz, las semillas deben sembrarse de manera que las plantas completen su ciclo de desarrollo en condiciones de menor cantidad de horas de luz solar.
Plazos recomendados
Cuando se cultiva Red Giant en campo abierto, se puede plantar varias veces durante una misma temporada:
- El comienzo de la primavera. La siembra temprana se realiza inmediatamente después de que la nieve se haya derretido por completo. Se utilizan estructuras protectoras, como invernaderos y semilleros, para acelerar la cosecha.
- Del 20 de mayo al 10 de junio. Para estos fines, puede elegir aquellos bancales donde anteriormente se cultivaron lechugas o bulbos.
- Del 20 de agosto al 10 de septiembre. Apto únicamente para regiones del sur.
Dependiendo de la ubicación geográfica, el momento del aterrizaje de la Gigante Roja también varía:
- en las regiones del sur Se siembra inmediatamente después de que se haya derretido la nieve, lo que corresponde a principios de marzo;
- en el centro La siembra se realiza desde finales de marzo hasta principios de abril;
- en las regiones del norte La siembra se realiza a finales de abril.
La cosecha más temprana se consigue sembrando rábanos antes del invierno. De media, esto permite cosechar dos semanas antes que con la siembra primaveral. Sin embargo, es importante tener en cuenta que, en condiciones climáticas desfavorables durante el invierno y la primavera, las plantas sembradas antes del invierno pueden florecer sin haber desarrollado raíces.
Para el cultivo de rábanos Red Giant en condiciones de suelo cerrado (en invernaderos y semilleros), se recomiendan las siguientes fechas de siembra:
- Febrero-abril;
- Agosto-noviembre.
Las condiciones ideales para el cultivo de rábanos incluyen temperaturas que oscilan entre los 16 y los 22 grados Celsius. Los tubérculos también se desarrollan a temperaturas más bajas, a partir de los 12 grados Celsius.
Seleccionar un lugar y preparar las camas
Esta variedad se distingue por su resistencia al invierno, lo que permite utilizarla como precursora de cultivos que requieren más calor sin necesidad de crear un lecho separado.
Es importante proporcionar iluminación suficiente a la zona durante las horas de la mañana y de la tarde, evitando la luz solar directa al mediodía, para no estimular el desarrollo no deseado de vegetación.
- ✓ El nivel de pH del suelo debe estar estrictamente dentro del rango de 5,5 a 7,0; de lo contrario, los cultivos de raíz no podrán desarrollarse adecuadamente.
- ✓ El suelo debe estar bien aireado para evitar que las raíces se agrieten.
Las condiciones del suelo incluyen un tipo franco arenoso, ligeramente ácido, con un pH de 5,5 a 7,0. El suelo debe estar bien aireado para evitar que las raíces se agrieten.
Peculiaridades:
- La preparación de los bancales para la siembra de primavera comienza temprano, en otoño, con la adición de compost y humus. Se añaden fertilizantes adicionales, como superfosfato y sal potásica. Posteriormente, se nivela cuidadosamente el terreno con un rastrillo.
- El jardín se excava a una profundidad de 18 a 20 cm para asegurar la necesaria soltura.
- Evite sembrar rábanos en otoño después de cultivos crucíferos como el daikon, el rábano picante, la col o el rábano picante, ya que pueden transmitir las mismas enfermedades a través del suelo.
- Los mejores precursores de los rábanos son el ajo, las patatas, los pepinos, los tomates, los guisantes y las judías.
Algoritmo de aterrizaje
La variedad Red Giant produce frutos grandes y debe plantarse siguiendo un patrón específico:
- El intervalo entre plantaciones en una misma fila es de 10-15 cm:
- Espaciamiento entre hileras: de 40 a 60 cm.
Antes de sembrar, las plántulas deben remojarse durante 10-14 horas. Los rábanos se siembran mejor en climas frescos y húmedos.
El proceso es el siguiente:
- Haga ranuras y compacte sus fondos.
- Llene las ranuras con agua.
- Esparza las semillas de manera uniforme.
- Cubra los surcos con tierra.
La profundidad de siembra debe ser de 2 a 2,5 cm. Plantar las semillas demasiado profundamente puede provocar deformaciones en los tubérculos.
Al rotar cultivos en grandes extensiones, las semillas de rábano deben clasificarse por tamaño, separando las pequeñas de las grandes. Deben sembrarse por separado para asegurar un crecimiento uniforme y armonioso.
Características del cultivo
Inmediatamente después de la siembra, cubra los semilleros con plástico oscuro durante 10 a 14 días. Retire la cubierta por la mañana, entre las 7:00 y las 9:00, y vuelva a colocarla por la tarde, entre las 18:00 y las 20:00, para reducir las horas de luz a 10-12 horas diarias. Esto permite que la planta concentre su crecimiento en el desarrollo de las raíces.
Riego
Al cultivar la variedad Red Giant en otoño, es fundamental mantener una humedad óptima del suelo. En primavera, la humedad natural es suficiente para un crecimiento saludable de la planta.
- × Evite regar durante las horas de mayor calor para prevenir quemaduras en las hojas y la rápida evaporación de la humedad.
- × Evite regar en exceso la tierra, ya que esto puede provocar la pudrición de las raíces.
Sin embargo, en verano y otoño, la falta de humedad en el suelo puede provocar que los frutos tengan una textura áspera, un sabor amargo y sequedad. Las variaciones en los niveles de humedad también pueden causar irregularidades en las raíces.
Características de riego de la variedad:
- El pino gigante rojo requiere riego regular pero moderado. Si el nivel de agua es insuficiente, las raíces pueden volverse huecas, secas y tener un sabor amargo. Sin embargo, el exceso de agua puede provocar su pudrición. Por lo tanto, es importante controlar y regular con precisión la cantidad de agua que llega al tronco.
- Después de cada procedimiento, se debe aflojar completamente el suelo.
- Para evitar una floración prematura e indeseada, se recomienda regar las plantas no más de dos o tres veces por semana, con poca agua. Esto ayudará a reducir la temperatura del suelo.
- Durante los días calurosos, puede ser necesario hidratar la piel a diario.
La variedad de rábano Red Giant posee un sistema radicular robusto, por lo que requiere especial atención al elegir los métodos de riego. La profundidad de penetración del agua debe ser igual a los siguientes valores:
- después de la siembra – hasta 7-8 cm;
- después de la formación de cultivos de raíz – hasta 13-15 cm.
Los rábanos se pueden regar con agua, infusiones de hierbas o soluciones de ceniza y tabaco. Es recomendable combinar el riego con medidas para el control de plagas y enfermedades. El último riego debe realizarse unas horas antes de la cosecha para prolongar su vida útil.
Adelgazamiento
Esta variedad prospera con una siembra densa. Esto favorece una mejor germinación, facilita que las semillas penetren en el suelo y las protege de las malas hierbas. Sin embargo, como consecuencia, las plántulas suelen crecer demasiado juntas. Empiezan a competir por agua, luz y nutrientes, lo que da lugar a raíces pequeñas e irregulares.
Para evitar esto, es necesario realizar el procedimiento de aclareo de cultivos al menos dos veces durante la temporada de crecimiento:
- Después de 5 a 8 días de germinación, para evitar que se estiren debido al hacinamiento, deje 3 cm entre las plantas.
- Un mes después de la siembra, separe las semillas entre 6 y 8 cm.
Durante el primer aclareo, se pueden trasplantar los brotes con hojas de cotiledones desplegadas (excepto los que sean pequeños y débiles), y durante el segundo aclareo, ya se pueden cosechar los rábanos para el consumo.
Reglas necesarias para llevar a cabo el procedimiento:
- Aclara las plantas por la tarde después de regar.
- Sujetando la tierra alrededor del brote con una mano, tire del brote hacia afuera con la otra.
- Tras el evento, asegúrese de compactar la tierra alrededor de las plantas.
- Rocíe los cultivos con agua después del procedimiento.
Fertilizante superficial
Al cultivar rábanos, hay que tener especial cuidado, ya que esta hortaliza tiende a acumular nitratos. Si el suelo ya es suficientemente fértil, no será necesario usar fertilizantes orgánicos. La cantidad aplicada el otoño pasado será suficiente.
- Antes de plantar, agregue compost o humus a razón de 10-12 kg por metro cuadrado.
- Dos semanas después de la germinación, abone las plantas con un complejo mineral (40-45 g por 1 m²).
- Deje de aplicar fertilizantes nitrogenados un mes antes de la cosecha para evitar la acumulación de nitratos en los cultivos de raíz.
Sin embargo, si es necesario, puede añadir fertilizante mineral. Dosis recomendadas de fertilizante (por metro cuadrado):
- Superfosfato – 25-45 g;
- nitrato de amonio - la misma cantidad;
- sal de potasio – 35-45 g.
En suelos de baja fertilidad se recomienda aplicar:
- humus, estiércol descompuesto o compost – 10-12 kg;
- mezcla compleja de minerales – 40-45 g.
Plagas y enfermedades
El Gigante Rojo no teme a los ataques de pulgas, mientras que su inmunidad a las enfermedades es promedio:
- Si se planta en zonas demasiado húmedas y con poca ventilación, puede ser susceptible al mildiú velloso.
- Durante los periodos de fuertes lluvias, suelen aparecer manchas negras en las plantas.
- Al cultivar la variedad Red Giant en invernaderos con alta humedad, existe el riesgo de desarrollar la enfermedad de la pierna negra.
Para prevenir problemas, realice pulverizaciones preventivas con fungicidas.
Cosecha y almacenamiento
La cosecha de tubérculos se realiza entre 35 y 38 días después de la siembra en las regiones del sur y entre 40 y 50 días en otras regiones. Para conservar los rábanos hasta el invierno, se utiliza un método especial: solo se corta la base, dejando intactos los tallos.
Próximos pasos:
- Los tubérculos se colocan en cajas resistentes (de no más de 20 kg cada una) y se cubren con arena húmeda.
- La arena se cubre por encima con una capa de cal o ceniza de madera, lo que protegerá las verduras de la descomposición y la pérdida de jugosidad.
Las condiciones óptimas para almacenar rábanos en arena incluyen una humedad relativa del 90-95% y una temperatura de 0 a 1°C. Los rábanos se pueden conservar en el refrigerador hasta por una semana, después de lavarlos y envasarlos en bolsas de plástico.
Problemas
Cultivar rábanos no siempre resulta exitoso; muchos principiantes cometen errores. Por lo tanto, preste atención a lo siguiente:
- Las semillas no germinaron. Quizás el material de plantación era de mala calidad o murió debido al exceso de agua.
- El cultivo de raíz no se ha formado. Esto puede deberse a una falta de potasio o de luz.
- La roseta de hojas está creciendo activamente, pero el cultivo de raíces no. El arbusto está sobrefertilizado con nitrógeno.
- Los frutos son fibrosos y huecos, con grietas. Esto puede deberse a un exceso de nitrógeno en el suelo o a un riego inadecuado.
- El rábano ha florecido o ha comenzado a brotar. Esto puede ocurrir debido al calor y la falta de humedad.
- Hortalizas de raíz duras y amargas. Es posible que la planta haya sido fertilizada en exceso antes de la cosecha.
Verduras similares a esta variedad
Existen varias variedades de rábano que se asemejan al popular Red Giant en sus características. Entre ellas se incluyen White Icicle, French Breakfast, Autumn Giant y Russian Size.
cualidades positivas y negativas
Reseñas de reseñas
El rábano gigante rojo se puede sembrar en primavera o verano para obtener raíces grandes y sabrosas dos veces al año. Esta variedad versátil requiere pocos cuidados. Es popular entre los jardineros por sus cualidades comerciales, su buen rendimiento y su larga vida útil.