El rábano Icicle es una de las variedades más resistentes y versátiles, especialmente apreciada por su capacidad de adaptación a diversos climas. Gracias a su buena tolerancia a las heladas y a las bajas temperaturas, es ideal tanto para jardineros principiantes como experimentados. La clave está en comprender las características de la planta y brindarle los cuidados adecuados.
Historial de cría
Desarrollada en la URSS a mediados del siglo XX, fue creada por cultivadores soviéticos para su cultivo en diversas condiciones climáticas.
La información original sobre el autor específico de una variedad y la fecha exacta de su mejoramiento no estaba ampliamente documentada, ya que en ese momento el trabajo de mejoramiento a menudo era realizado por equipos de instituciones de investigación y la autoría se atribuía al instituto o estación donde se realizaba el trabajo.
Introducción a la variedad
La variedad Ice Icicle es apreciada por su resistencia a la floración prematura y sus raíces largas y blancas, de sabor suave y textura jugosa. Antes de cultivarla, revise cuidadosamente las características de la planta, tal como se describen a continuación.
Descripción de la planta
Las partes superiores alcanzan una altura de 12-15 cm. Los tallos son verdes y las láminas de las hojas son de color verde claro, que puede cambiar a un tono azulado con el tiempo.
Características de los cultivos de raíz
Los vegetales tienen forma cónica y se consideran bastante grandes, aunque es raro encontrar ejemplares que pesen más de 50 gramos. La piel exterior es blanco amarillenta y la pulpa es blanca, jugosa y tierna.
Cualidades gustativas, propiedades útiles
Los rábanos maduros tienen un sabor ligeramente picante. Poseen características impresionantes que los hacen idóneos para climas áridos y beneficiosos para la salud.
Esta planta puede sobrevivir incluso en condiciones de hielo constante. Se adapta a climas adversos y resiste heladas intensas. Retiene eficazmente la humedad, lo que la hace ideal para suelos secos y arenosos. Sus raíces penetran profundamente en el suelo, proporcionándole acceso al agua incluso cuando escasea.
Composición y propiedades útiles:
- Vitamina C. Fortalece el sistema inmunológico y protege las células de los radicales libres.
- Antocianinas. Poseen propiedades antioxidantes y favorecen la regeneración de los tejidos.
- Flavonoides. Mejoran la microcirculación sanguínea y reducen el riesgo de enfermedades cardiovasculares.
- Aceites esenciales. Imparten un aroma agradable y poseen propiedades antisépticas.
Debido a su composición única, el carámbano de hielo tiene un efecto positivo en la salud y se utiliza como planta medicinal.
¿Cómo utilizar el carámbano en la cocina y la medicina?
Ofrece numerosos usos potenciales gracias a sus excelentes propiedades. Esta variedad es popular en aplicaciones culinarias y medicinales.
- Es un elemento decorativo que añade elegancia y atractivo. Úsalo para decorar pasteles, tartas u otros postres, colocándolo encima o al lado del plato.
- Úsalo como complemento en ensaladas o postres para añadir un sabor y aroma únicos. Prueba las rodajas de rábano en sopas o salsas de carne para dar un toque fresco y original a tus platos.
- El extracto vegetal ayuda a reducir la inflamación y la hinchazón. Es eficaz para tratar hematomas, contusiones y otras lesiones cutáneas.
Favorece la salud cardiovascular fortaleciendo las paredes de los vasos sanguíneos y mejorando la circulación. Se utiliza en gotas o se aplica sobre la piel en las zonas problemáticas.
resistencia al frío
Esta variedad tolera las heladas. La planta sobrevive a bajas temperaturas e incluso a condiciones de hielo constante. Las raíces y la parte aérea se mantienen viables a pesar de las fuertes heladas, lo que la hace ideal para cultivar en climas fríos.
Maduración
Es una variedad de media estación. Normalmente, tarda entre 35 y 40 días desde la germinación hasta la cosecha.
Productividad
Se caracteriza por su buena productividad. Los jardineros cosechan aproximadamente entre 2 y 3 kg por metro cuadrado. Este rendimiento puede variar según las condiciones de cultivo y los cuidados de la planta.
regiones en crecimiento
Prospera en Rusia central, el noroeste, los Urales y el Lejano Oriente. Gracias a su buena adaptación a las bajas temperaturas, esta variedad también se cultiva en Siberia.
Plantar rábanos
Cultivar este producto no es difícil, pero requiere atención y responsabilidad. Es importante elegir el lugar adecuado y preparar el sustrato para asegurar una planta fuerte y sabrosa.
- ✓ Temperatura óptima del suelo para la siembra: 8-10°C.
- ✓ Profundidad de siembra: no más de 1,5 cm para asegurar una germinación rápida.
plazos
Siembra las semillas directamente en la tierra según la época del año y las condiciones climáticas. Colócalas bajo techo durante la segunda quincena de abril o mediados de mayo. Trasplanta las plántulas al exterior a principios de junio. El momento óptimo depende de la región y las condiciones meteorológicas.
Composición y requisitos del suelo
En otoño, labre la tierra, deshaga los terrones y añada 50 g de superfosfato, 15 g de sal potásica y 5 kg de humus por metro cuadrado. Los carámbanos prefieren suelos franco-arenosos o francos. El suelo debe ser aireado, moderadamente nutritivo y moderadamente húmedo.
Lugar de aterrizaje
Esta hortaliza crece mejor a pleno sol; su desarrollo es lento en la sombra. Plántela en bancales elevados de más de 20 cm de altura, en un lugar protegido del viento.
Preparación y siembra de semillas
Primero, remoje las semillas en agua o en un paño húmedo durante 24 horas para que se hinchen ligeramente. Luego, desinféctelas con una solución brillante de permanganato de potasio y déjelas secar.
Instrucciones paso a paso:
- En el lecho preparado, haga surcos de 1-2 cm de profundidad y riéguelos abundantemente con agua tibia.
- Cubra las semillas con tierra suelta y compacte ligeramente. No riegue.
- Espolvorear ligeramente con turba o humus.
tecnología agrícola
Bríndele a su cultivo un cuidado integral para asegurar cosechas abundantes. Siga estas sencillas prácticas agrícolas:
- Riego. Mantén la tierra moderadamente húmeda con regularidad. Riega con agua tibia, evitando el exceso de agua, ya que esto puede provocar que las hortalizas se pudran. Riega según sea necesario, especialmente en climas cálidos, para evitar que se sequen.
- Adelgazamiento. Una vez que broten las plántulas, aclárelas dejando una separación de 3 a 5 cm entre ellas. Esto proporcionará suficiente espacio para el crecimiento de las raíces y mejorará la circulación del aire, lo que ayudará a prevenir enfermedades.
- Fertilizante. Aplique fertilizantes minerales complejos o suplementos orgánicos al inicio del crecimiento. Use pequeñas cantidades de fertilizante para evitar la sobrecarga de nutrientes.
- Acolchado. Si es necesario, aplique mantillo (como paja o turba) para retener la humedad del suelo y evitar el crecimiento de malas hierbas. Esto ayudará a mantener una temperatura estable del suelo.
- × Evite usar estiércol fresco, ya que puede quemar el sistema radicular.
- × No exceda la dosis de fertilizantes nitrogenados, para no estimular un crecimiento excesivo de la parte aérea en detrimento de los cultivos de raíz.
Si los rábanos crecen lentamente, añada fertilizante con bajo contenido de nitrógeno. Use un fertilizante que favorezca el crecimiento de las raíces. Elimine regularmente las malas hierbas para evitar que compitan por los nutrientes.
Enfermedades y plagas de los rábanos
El cultivo se caracteriza por su fuerte inmunidad. Sin embargo, si no se cuida adecuadamente, puede ser susceptible a enfermedades y plagas:
- Podredumbre negra (marchitamiento por Fusarium). Las hortalizas están empezando a pudrirse y les aparecen manchas negras. Retire las plantas infectadas y mejore el drenaje del suelo para evitar el exceso de riego. Trate el suelo con fungicidas como Topsin o Fundazol.
- Peronosporosis (mildiu velloso). Aparecen manchas amarillas en las hojas, que con el tiempo se vuelven marrones y se cubren de una capa grisácea. Retire las hojas infectadas y asegúrese de que haya buena ventilación. Trate con productos que contengan cobre, como el caldo bordelés.
- Escarabajo pulga crucífero. Los insectos se alimentan de las hojas, dejando pequeños agujeros que provocan su marchitamiento. Utilice insecticidas como Aktara o Confidor para eliminar las plagas. Emplee trampas mecánicas y trate las plantas con soluciones a base de ajo o tabaco.
- Áfido. Chupa la savia de las plantas, provocando deformación de las hojas y retraso en el crecimiento. Rocíe las plantas con insecticidas como Fitoverm o Inta-Vir. Los remedios caseros como la infusión de ajo o la solución jabonosa también pueden ser útiles.
- Babosas y caracoles. Dejan rastros viscosos y roen las hojas. Coloca trampas con cerveza o cebo especial, o usa gránulos de metaldehído.
La inspección periódica de las plantas y las medidas preventivas oportunas ayudarán a minimizar el riesgo de enfermedades y plagas, garantizando un crecimiento saludable y una buena cosecha.
cualidades positivas y negativas
Antes de plantarlo, considere cuidadosamente sus ventajas y desventajas. El carámbano de hielo tiene muchas ventajas, pero también varias desventajas.
Reseñas de reseñas
El rábano Ice Icicle es una excelente opción para quienes buscan una variedad confiable y sabrosa que resista las inclemencias del tiempo. Su resistencia a las heladas y sus raíces grandes y jugosas lo convierten en una hortaliza indispensable, sobre todo en climas fríos. Esta planta requiere cuidados y protección, pero recompensa generosamente con una cosecha abundante.