El rábano rosado-rojo con punta blanca es una excelente opción para quienes buscan variedades precoces, de alto rendimiento y con un sabor excepcional. Tanto jardineros principiantes como experimentados pueden cultivar estos rábanos con facilidad. Siguiendo las recomendaciones de cuidado y siembra, podrá disfrutar de una cosecha abundante y de alta calidad durante toda la temporada.
Historia del origen
Desarrollada por cultivadores nacionales, en 1940 se aprobó su cultivo en casi todas las regiones del país, incluyendo el noroeste de Rusia, los Urales, Transbaikalia y el Lejano Oriente.
Introducción a la variedad
Esta es una de las variedades más antiguas, popular desde hace mucho tiempo tanto entre jardineros principiantes como experimentados. Se caracteriza por su buena productividad y la maduración simultánea de sus frutos.
Descripción de la planta, sabor
La roseta es moderadamente densa y extendida, de 20 a 25 cm de diámetro, elevándose de 10 a 15 cm sobre el suelo. Presenta de 6 a 8 hojas lanceoladas, disectadas, de color verde con un ligero tono grisáceo. Crecen sobre pecíolos de color verde rojizo de hasta 5 cm de largo.
Las raíces tienen forma redonda clásica, miden unos 5 cm de largo y aproximadamente 4 cm de diámetro. Cada una pesa entre 15 y 25 g. La piel es principalmente rosada, tornándose roja, y el tercio inferior es blanco. Bajo la piel lisa se encuentra la pulpa blanca, densa y jugosa.
Usos culinarios
Son ideales para una gran variedad de platos. Las hortalizas de raíz frescas se añaden a ensaladas, aperitivos o se utilizan como guarnición para platos de carne. También se usan para preparar zumos o para añadir un poco de líquido a bebidas de frutas y verduras, aportándoles un color y un sabor interesantes.
Propiedades beneficiosas
El apio de color rosa rojizo con puntas blancas tiene un perfil nutricional muy rico. Es beneficioso para el organismo, entre otras cosas:
- Vitamina C – un potente antioxidante que combate los radicales libres, estimula el sistema inmunológico, ayuda a adaptarse al estrés y mantiene la piel sana.
- Ácido fólico Es importante para el sistema nervioso y la formación de nuevas células. Es especialmente beneficioso para las mujeres embarazadas, ya que previene defectos congénitos en el feto.
- Potasio Regula la presión arterial, el equilibrio hídrico, mantiene el ritmo cardíaco normal y la función muscular.
- Magnesio Desempeña un papel clave en la síntesis de proteínas, el metabolismo, mantiene el ritmo cardíaco normal y la salud ósea.
- Vitamina B6 Esencial para el metabolismo y el funcionamiento del sistema nervioso. Participa en la formación de hemoglobina, que transporta oxígeno por todo el cuerpo.
- Calcio necesario para tener huesos y dientes fuertes, y para el funcionamiento normal del sistema cardiovascular y los músculos.
Incorporar rábanos rosados y rojos con punta blanca a tu dieta enriquecerá tu cuerpo con elementos beneficiosos y te ayudará a llevar un estilo de vida saludable.
Maduración
Desde la germinación hasta la cosecha, las hortalizas tardan entre 23 y 30 días. Los frutos crecen de manera uniforme, lo que garantiza una cosecha simultánea.
Productividad
El cultivo se caracteriza por su alta productividad. En promedio, se cosechan de 1 a 1,9 kg por metro cuadrado.
Requisitos del suelo
Se requiere suelo fértil para la siembra. Esta variedad crece bien en suelos sueltos y ricos en nutrientes.
Aterrizaje
Este es un paso importante para una buena cosecha. Los pasos clave para un procedimiento exitoso son:
- Elija un lugar soleado y protegido de los vientos fuertes. El suelo debe ser suelto y con buen drenaje. Un suelo franco ligero o franco arenoso con un pH neutro (6-7) es ideal.
- Cava la tierra de los bancales, elimina las malas hierbas y añade fertilizantes orgánicos (humus o compost), pero no estiércol fresco, ya que puede provocar que las hortalizas de raíz se agrieten.
- Plante las plántulas directamente en tierra abierta tan pronto como la temperatura alcance los +8-10°C.
Comience este proceso a principios de primavera y repítalo cada dos semanas para una cosecha continua. Siembre las semillas a una profundidad de 1-1,5 cm, con una separación de 3-5 cm entre ellas, y deje una distancia de 10-15 cm entre las hileras.
Cuidado
El cuidado de los cultivos es fundamental para obtener una cosecha de alta calidad. Siga estas sencillas prácticas agrícolas:
- Riega con regularidad, sobre todo durante el crecimiento de las hortalizas. Mantén la tierra húmeda de manera uniforme, pero evita el exceso de agua para prevenir la pudrición de las raíces. Aplica agua tibia y reposada por la mañana o por la tarde, evitando que gotee sobre las hojas y los tallos.
- Una vez que broten las plántulas, aclárelas para asegurar suficiente espacio para el desarrollo de los frutos. Deje entre 5 y 7 cm de separación entre ellas. Esto ayudará a prevenir la competencia por los nutrientes.
- Afloja la tierra alrededor de las plantas para mejorar la aireación de las raíces y evitar la formación de costra. Elimina las malas hierbas, ya que pueden competir con los rábanos y servir de refugio para las plagas.
- En general, este cultivo no requiere fertilización frecuente si el suelo ha sido bien preparado. Si el suelo es pobre en nutrientes, utilice un fertilizante mineral complejo con bajo contenido de nitrógeno o compuestos orgánicos, como infusión de gordolobo o compost.
Un exceso de nitrógeno puede provocar un crecimiento excesivo de la parte aérea y una menor calidad de las raíces.
Coseche a tiempo para evitar que las hortalizas maduren demasiado y queden duras. La característica principal de esta variedad es que sus raíces están casi completamente enterradas y no sobresalen de la tierra. Para comprobar su madurez, afloje ligeramente la tierra alrededor de la base de la roseta.
Resistencia a enfermedades y parásitos
La variedad rosa-roja con punta blanca no es particularmente susceptible a las enfermedades, pero con prácticas de cultivo inadecuadas, puede sufrir de pierna negra y marchitamiento bacteriano. Dado su corto ciclo de cultivo, evite el uso de pesticidas químicos. En su lugar, opte por métodos tradicionales, como el tratamiento con infusión de cebolla o ajo.
La principal plaga de este cultivo es el pulgón de las crucíferas. El Spunbond es eficaz contra él; déjelo en las plantas hasta que alcancen una altura considerable.
cualidades positivas y negativas
Antes de plantar esta variedad, considere cuidadosamente sus ventajas y desventajas. El rábano rosado-rojo con punta blanca tiene muchas ventajas:
Entre las desventajas, los jardineros señalan una corta vida útil, una tendencia a la flacidez y condiciones de suelo exigentes.
Reseñas
El rábano rosado-rojo con punta blanca es una variedad muy popular entre los jardineros rusos por sus excelentes características. Se elige por sus raíces grandes y jugosas, su excelente sabor y su resistencia a condiciones adversas. Con los cuidados adecuados y oportunos, ofrece cosechas abundantes.