Beneficios de plantar rábanos en otoño

Para obtener una cosecha temprana de rábanos, siémbrelos en otoño. Los rábanos de invierno maduran mucho más rápido que los sembrados en primavera. Sin embargo, para asegurar una buena cosecha, es necesario elegir la variedad adecuada, sembrarla en el momento preciso y cuidarla con regularidad.

Beneficios de los rábanos de otoño

Plantar rábanos en otoño no conlleva ningún riesgo; septiembre ofrece un clima ideal para el crecimiento y desarrollo de este cultivo resistente al frío.

Ventajas del rábano de invierno:

• No hay que apresurarse con los rábanos de septiembre; se conservan bien en el jardín. Tampoco hace falta apresurar la cosecha hasta la primera helada.
• Incluso si el jardinero se retrasa en la cosecha, los rábanos sobrevivirán fácilmente al frío, ya que son un cultivo resistente al frío y pueden soportar heladas de hasta -2 °C.
• Los rábanos de otoño son menos susceptibles a los pulgones y a la mosca de la zanahoria, ya que su actividad disminuye durante la temporada de crecimiento. Estas plagas no toleran bien el frío otoñal, por lo que la cosecha de rábanos será mayor que en primavera.

Variedades de otoño

Para la cosecha de otoño se utilizan variedades con características agronómicas específicas. El tiempo de maduración es importante: no debe exceder los dos meses; el tamaño: se siembran principalmente variedades de fruto grande; y la vida útil: las raíces de rábano de otoño se conservan bien en una bodega.

Las mejores variedades de rábanos de otoño:

• Gigante roja. Madura en 50-55 días. Las raíces largas alcanzan los 12-14 cm. Se cosechan 3-3,5 kg de raíces por metro cuadrado. Tiene un sabor excelente y se puede almacenar hasta por 4 meses.
  
• Gigante otoñal. Es una variedad ultratemprana que madura en 28-30 días. Las raíces pesan entre 140 y 150 g, son blancas y de forma elíptica, y tienen una vida útil de 3 meses.
  
• Sachs. El periodo de crecimiento hasta la cosecha es de 35 días. Las raíces son ovaladas, de color rojo brillante, de hasta 4 cm de diámetro y pesan hasta 30 g. El rendimiento es de 1,5 kg por metro cuadrado.
  
• Cenit. Madura en 40 días. Color: rosa carmesí. Forma cilíndrica: 15 cm de largo, 3 cm de diámetro. Peso: 70-80 g. Se pueden cosechar hasta 3 kg por metro cuadrado. Las raíces sobresalen ligeramente del suelo.
  
• Dungan. El periodo de cosecha es de 50 a 55 días. El peso es de 35 a 45 g. Se cosechan 3,5 kg de tubérculos por metro cuadrado.
  

Épocas óptimas de siembra

Se recomienda sembrar los rábanos de otoño de frutos grandes, pertenecientes a los grupos de media y tardía temporada, a finales de julio o principios de agosto. Las raíces estarán listas para la cosecha en septiembre; el momento exacto de maduración depende de la variedad, el clima y las condiciones de cultivo.

Si siembras los rábanos durante el período indicado, crecerán no solo sabrosos y bien formados, sino que también tendrán una buena vida útil. Sin embargo, si no piensas almacenarlos y los consumirás gradualmente, directamente de la huerta, puedes retrasar la siembra hasta finales de agosto.

Condiciones de cultivo

Los rábanos no son cultivos especialmente exigentes, pero si se desea una cosecha abundante y de alta calidad, es necesario crear condiciones favorables. La calidad del suelo, los cultivos anteriores y la técnica de siembra son factores importantes.

Antecesores

Durante la primavera y el verano, en el huerto ya han crecido diversas hortalizas, sin dejar prácticamente ningún bancal sin usar. Por lo tanto, en otoño hay que sembrar los rábanos después de las hortalizas recién cosechadas.

Los rábanos crecen bien después de:

• ajo;
• pepinos;
• patatas tempranas;
• guisantes y judías;
• tomates.

En principio, los rábanos pueden sembrarse después de una gran variedad de cultivos, pero hay hortalizas que afectan negativamente su crecimiento y desarrollo. Entre ellas se encuentran las crucíferas, que son susceptibles a las mismas enfermedades que los rábanos, las cuales contraen fácilmente a través del suelo.

Los rábanos no deben sembrarse después de:

• rábanos;
• daikon;
• repollo;
• rábano picante;
• berros y otras verduras crucíferas.

Preparación del suelo

En verano, hay poco tiempo para pensar: la tierra debe prepararse cuanto antes para sembrar los rábanos a tiempo. Al fin y al cabo, deben transcurrir al menos unas semanas entre la cosecha del cultivo anterior y la aplicación del fertilizante.

Cómo cultivar un huerto para rábanos de otoño:

1. Limpie completamente los bancales de la cosecha anterior y de todos los restos vegetales.
2. Remueve la tierra, eliminando las raíces de las malas hierbas a medida que avanzas.
3. Antes de cavar, agregue fertilizante: 25-40 g de superfosfato, 25-40 g de nitrato de amonio y la misma cantidad de sulfato de potasio. Esta es la dosis recomendada para 1 metro cuadrado de bancales. Los jardineros experimentados recomiendan disolver los gránulos en agua previamente y aplicar el fertilizante disuelto, siguiendo la dosis recomendada.
4. Si su suelo es pobre, fertilícelo con materia orgánica: humus o compost. Aplique 10 litros de fertilizante por metro cuadrado.
5. Tras aplicar todo el fertilizante, afloje bien la tierra con un rastrillo. La profundidad recomendada es de 20 cm. Cuanto más largas sean las hortalizas de raíz, más gruesa deberá ser la capa de tierra aflojada.
6. Riega la tierra preparada utilizando una boquilla de lluvia.

Siembra de rábanos en septiembre

La siembra de verano se diferencia de la de primavera en la frecuencia de siembra: se realiza con menor frecuencia. En cada ocasión, se tiene en cuenta el tamaño de los tubérculos, ya que este puede variar considerablemente.

Tasas de siembra aproximadas:

• Para las variedades de fruto grande, recomendamos sembrar de 8 a 10 hileras por franja. La distancia entre franjas es de 40 a 45 cm, y entre hileras, de 12 a 14 cm. Las semillas se siembran a intervalos de 6 a 7 cm.
• Se siembra aproximadamente 1 g de semillas por metro cuadrado. O un poco más, entre un 10 y un 15 %. Hay aproximadamente 120 semillas de rábano en 1 g.

Cómo sembrar rábanos para otoño:

1. Remoje las semillas durante la noche.
2. Realiza las ranuras según el diagrama anterior.
3. Presiona el fondo de las ranuras con los dedos y riégalas. Lo mejor es rociarlas con un pulverizador.
4. Coloca las semillas, dejando una distancia de 5-7 cm entre ellas (esto depende de la variedad).
5. Espolvorea las semillas con tierra suelta.

La profundidad de siembra depende de la estructura del suelo:

• en suelos densos - 1,5 cm;
• en suelos sueltos y arenosos - 2,5-3 cm.

Si siembras las semillas demasiado profundo, las plántulas tardarán mucho en brotar. Si las siembras demasiado superficialmente, las raíces tenderán a crecer más profundamente, lo que a la larga provocará su deformación.

Para siembras a gran escala, se recomienda calibrar las semillas. Para agilizar y facilitar la calibración, utilice tamices especiales que separen semillas de diferentes tamaños: 2,5 mm, 3 mm y menos de 2 mm.

Cuidado de los rábanos

El cuidado de los rábanos de otoño implica una serie de prácticas agrícolas estándar: los bancales se aflojan periódicamente (entre hileras), se riegan, se fertilizan y, si es necesario, se aclaran y se protegen de las plagas.

Cómo aclarar los rábanos

Al cultivar rábanos de septiembre, es esencial aclarar las plántulas, a menos que la siembra se haya realizado con sembradoras especiales que distribuyan las semillas de manera uniforme.

Beneficios del adelgazamiento:

• La zona está mejor iluminada; el cultivo crece con mayor intensidad, los tubérculos son más jugosos y de mayor tamaño;
• Aumenta la superficie de alimentación por planta, lo que tiene un efecto positivo en el tamaño de los cultivos de raíz e incrementa el rendimiento.

Reglas para el aclareo de rábanos de otoño:

• El primer aclareo de las plántulas se realiza 7 días después de la germinación, o un par de días antes. No hay que apresurarse con el aclareo; el objetivo es asegurar que las plántulas que emergen sean uniformes y de alta calidad.
• Antes de retirar las plantas sobrantes, riegue la tierra, preferiblemente con una botella pulverizadora, humedeciéndola a una profundidad de 2-3 cm.
• Las plántulas sobrantes se extraen cuidadosamente de la tierra para no dañar los ejemplares que crecerán en los macizos.
• Los intervalos entre plantas adyacentes dependen de la variedad (tamaño de los cultivos de raíz), generalmente la distancia es de 4-5 cm.
• Dos o tres días después del aclareo, los jardineros arrancan los rábanos con las raíces más grandes; ya están listos para el consumo. Tras el segundo aclareo, se deben dejar entre 8 y 10 cm de separación entre las plantas.

Fertilización y riego

Los rábanos necesitan agua especialmente durante la etapa de formación de la raíz. Un riego adecuado determina el desarrollo de los rábanos y la cantidad y calidad de la cosecha.

Cómo regar los rábanos:

• Método de riego: regadera o manguera con boquilla de lluvia; es importante no romper las hojas ni presionarlas contra el suelo;
• Durante los primeros días después de la siembra, regar diariamente con una botella pulverizadora;
• Frecuencia de riego: una vez cada 3 días, en clima cálido - una vez cada 2 días;
• En suelos arenosos y ligeros, los rábanos se pueden regar diariamente;
• El mejor momento para regar es por la tarde;
• Norma de agua: 7-14 litros por 1 m².

Para asegurar que los rábanos crezcan vigorosos, sanos, fuertes y con raíces grandes, necesitan ser fertilizados durante la temporada de crecimiento, dependiendo de la variedad. Si el suelo es fértil, los fertilizantes pueden no ser necesarios; de lo contrario, se recomienda la incorporación de materia orgánica.

Cómo fertilizar los bancales de rábanos:

• Diluya la suspensión con agua en proporción 1:10. Añada 20 g de superfosfato y 15 g de sulfato de potasio a un cubo de la solución (el cloruro de potasio y la sal de potasio no son adecuados). 10 litros de la mezcla son suficientes para regar de 2 a 3 metros cuadrados.
• Si los rábanos no crecen bien, abónelos nuevamente con nitrato de amonio. Diluya 1 g de fertilizante en 10 litros de agua y riegue los bancales. La dosis recomendada es de 10 litros de solución por metro cuadrado.

Se debe tener precaución al aplicar fertilizantes nitrogenados. Estos no solo estimulan el crecimiento foliar, sino que también favorecen la formación de raíces huecas. Estas raíces son desagradables al paladar, se estropean rápidamente y se pudren. Además, los nitratos se acumulan en los frutos y son perjudiciales para la salud humana.

control de plagas y enfermedades

Una de las más comunes plagas del rábano — el escarabajo pulga de las crucíferas. Si bien su actividad disminuye al final del verano, aún puede causar daños considerables. En condiciones favorables, otras plagas también pueden activarse.

Qué y quién daña a los rábanos:

• Escarabajo pulga crucífero. Se trata de pequeños escarabajos, de 2 a 3 mm de largo. Pueden destruir los brotes de rábano en cuestión de días. Se puede usar un insecticida como Aktara, pero los jardineros suelen arreglárselas sin productos químicos. Rociar mostaza en polvo o pimienta de cayena molida —una cucharadita por metro cuadrado— ayuda a repeler las pulgas.
  Tras esparcir una sustancia repelente sobre las camas, estas se cubren con film u otro material de cobertura para crear un efecto invernadero con sustancias tóxicas que tienen un efecto perjudicial sobre las pulgas.
• Mosca de la col. El daño lo causan las larvas: unos gusanos blancos diminutos que se alimentan del interior de la raíz. Rociar polvo de tabaco a razón de 5 g por metro cuadrado ayuda a combatir la plaga. Se cree que este insecto desconfía del apio, por lo que se recomienda plantarlo cerca de los bancales de rábanos.
  En casos excepcionales, se utilizan insecticidas: Actellic, Aktara, Mukhoed, Medvetoks o sus análogos (según las instrucciones).
• Kila. Se trata de una enfermedad fúngica que provoca crecimientos e hinchazones en los cultivos de raíz. Se desencadena por una mayor acidez del suelo. Puede corregirse con tiza, cal o harina de dolomita, aplicando 200, 300 y 350 g de cada una por metro cuadrado, respectivamente.
  La ceniza de madera también es útil para reducir la acidez del suelo; espolvoréela sobre el suelo a una profundidad de 1 mm. En casos graves, se pueden utilizar fungicidas como Fitosporin-M, Fundazol, Topaz, Trichodermin o sus equivalentes.

Errores comunes

Si siembras rábanos por primera vez en verano para cosecharlos en septiembre, corres el riesgo de cometer errores en el cultivo. Una siembra o un cuidado inadecuados, o elegir la variedad equivocada, pueden provocar una disminución en la producción y en la calidad de la cosecha.

Errores al cultivar rábanos de septiembre:

• El sol abrasador. Los rábanos de otoño deben sembrarse en verano, cuando predominan los días cálidos y soleados. El cultivo, sobre todo en las primeras etapas de crecimiento, no tolera bien los rayos UV, y las plantas pueden quemarse o marchitarse. Para evitarlo, conviene protegerlas del sol durante los periodos de mayor exposición solar.
• Terreno firme. Si el suelo se endurece tras el riego, la germinación de las plántulas se ve dificultada. Al intentar atravesar el suelo endurecido, se deforman y se dañan, germinando mucho más tarde que en un suelo más suelto. Cubrir el suelo con serrín fino o arena de río puede prevenir la formación de costra.
• Rábano amargo o seco. Durante el verano, cuando crece la cosecha de rábanos de otoño, el calor suele ser intenso. La tierra se seca y las raíces se vuelven amargas. Para evitarlo, es importante regar los bancales a diario.

Sembrar rábanos en verano permite cosechar este cultivo tradicional de primavera en septiembre. Las raíces cosechadas a principios de otoño no solo se pueden usar en ensaladas, sino que también se conservan durante mucho tiempo, si se eligen las variedades adecuadas.

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