El rábano French Breakfast es una excelente opción para quienes desean cultivar hortalizas deliciosas y de alta calidad con mínimo esfuerzo. Su bajo mantenimiento y tolerancia a condiciones adversas lo convierten en una opción versátil y fiable para cualquier huerto. Siguiendo unas sencillas instrucciones de cuidado, podrá obtener grandes cantidades.
Historia de la selección
Aprobada oficialmente para su cultivo en 2003, fue desarrollada por especialistas de la empresa científica y de producción "Russian Seeds".
Introducción a la variedad
French Breakfast es el nombre de una variedad popular de rábano. Se cultiva con éxito desde hace varios años y se produce bien durante toda la temporada.
Descripción de las partes superiores
La planta forma una roseta semierecta de hojas. Estas son de color verde amarillento, moderadamente pubescentes y de forma obovada. Los pecíolos se caracterizan por su coloración antociánica.
Forma, color y tamaño del cultivo de raíz
Los vegetales son alargados y cilíndricos, con un peso aproximado de 12 gramos cada uno. Su diámetro promedio es de 2 a 3 cm, y su longitud de 4 a 5 cm. La cabeza es plana y la piel es de color rojo brillante con la punta rosada. Los frutos son uniformes, con una pulpa blanca, jugosa y de consistencia moderadamente firme.
Sabor y usos
Estas verduras son ligeramente picantes y sabrosas. Tienen una amplia gama de usos: se comen frescas como plato principal o se utilizan para preparar sopas frías (como la okroshka), ensaladas de verano y aperitivos.
Maduración
La cosecha está lista para ser recolectada aproximadamente 23-25 días después de que aparecen los primeros brotes, aunque en algunos casos el período puede aumentar a 30 días.
Productividad y vida útil
En promedio, los jardineros cosechan 1,3 kg por metro cuadrado, una cantidad bastante alta para este cultivo. En un lugar fresco o en el refrigerador, a temperaturas no superiores a 4 °C, los rábanos se pueden conservar durante más de 30 días sin perder su aspecto comercial.
¿Dónde se recomienda cultivarlo?
Una de las principales ventajas de este cultivo es su versatilidad: puede cultivarse con éxito tanto al aire libre como en invernaderos. Los rábanos se adaptan bien a diversas condiciones climáticas, por lo que crecen bien en todas las regiones del país.
Preparando las semillas para la siembra
El material vegetal destinado a invernadero no requiere tratamiento adicional. Sin embargo, para campo abierto, se requiere una preparación más cuidadosa: seleccione las plantas por tamaño y peso.
- ✓ Tamaño óptimo de la semilla: 2,1-2,3 mm de diámetro, sin daños mecánicos a la cáscara.
- ✓ Gravedad específica: no inferior a 0,85 g/cm³ cuando se sumerge en solución salina.
- ✓ Humedad de las semillas antes de remojarlas: 8-10%, superar este nivel provoca la pudrición durante la germinación.
- ✓ Vida útil: no más de 3 años desde la fecha de recolección, con una pérdida anual de germinación del 15-20%.
Compruebe las semillas colocándolas en una solución salina al 5%: retire las que floten a la superficie y enjuague las restantes bajo agua corriente y déjelas en remojo durante varios días envueltas en un paño o gasa húmedos hasta que comiencen a germinar.
Características del cultivo
Esta variedad de rábano se cultiva durante todo el año: en el jardín de abril a septiembre y en invernadero el resto del año. Con los cuidados adecuados, le recompensará con una cosecha abundante.
En campo abierto
Elija terrenos fértiles, soleados y bien drenados con bajos niveles de nitrógeno. Tenga en cuenta los cultivos anteriores para asegurar condiciones óptimas de crecimiento y evitar posibles problemas.
- 14 días antes de la siembra, agregue harina de dolomita a razón de 400-500 g/m² para normalizar el pH a 6,0-6,5.
- Dentro de 7 días, realizar un aflojamiento profundo a una profundidad de 25-30 cm mientras se agrega simultáneamente humus (4-5 kg/m²).
- Dos días antes de la siembra, realice el nivelado final de la superficie compactando la capa superior con un rodillo de 50-70 kg.
Los rábanos crecen bien después de los siguientes cultivos:
- legumbres;
- cebolla;
- papa;
- ajo.
No plantar French Breakfast después de:
- nabos;
- repollo;
- remolacha;
- zanahorias.
- × Temperatura crítica de germinación: por debajo de +1°C se produce un daño irreversible al embrión.
- × Temperatura máxima diaria: superior a +25°C provoca la floración prematura en el 80% de las plantas en 3 días.
- × Diferencias de temperatura entre el día y la noche: más de 12 °C provocan que los cultivos de raíz se agrieten.
Siembra durante toda la temporada a intervalos de 14 a 21 días para asegurar una cosecha prolongada. La germinación se produce a 2 °C, pero la temperatura óptima para la formación de raíces ronda los 18 °C.
Algoritmo paso a paso:
- Coloque las plántulas en surcos humedecidos a una profundidad de aproximadamente 1,5 cm. La distancia entre hileras debe ser de 15 a 20 cm, y entre semillas de 5 cm, lo que ayuda a evitar la necesidad de aclareo.
- Hasta que aparezcan los primeros brotes, cubra el lecho con film plástico, retirándolo durante el día.
- En invierno, simplifique el proceso pegando las semillas a tiras de papel con un adhesivo especial. Esto reducirá el tiempo de siembra, ya que solo tendrá que extender las tiras en los surcos.
Riega el rábano dos veces por semana y asegúrate de aflojar la tierra cada dos días.
En el invernadero
Siembra después de que los pepinos, pimientos y tomates hayan crecido en interior. Los rábanos no crecerán bien si se siembran después de repollo, nabos, zanahorias y remolachas.
- ✓ Humedad óptima del aire: 65-70%, si supera el 80%, el riesgo de enfermedades fúngicas aumenta en un 60%.
- ✓ Concentración de CO2: 400-600 ppm; cuando baja de 300 ppm, la fotosíntesis se ralentiza un 35 %.
- ✓ Velocidad del flujo de aire: 0,3-0,5 m/s para evitar el estancamiento del aire y garantizar una distribución uniforme de la temperatura.
- ✓ Intensidad de iluminación: 15-20 mil lux durante 12-14 horas al día.
Utilice métodos de calefacción biológica: extienda una capa de estiércol en descomposición sobre el suelo y luego cúbrala con tierra. Sin embargo, si se prevén heladas intensas, utilice sistemas de calefacción.
Características de cuidado
El cuidado adecuado de los cultivos es esencial para lograr una alta calidad y rendimiento. El riego regular, el control de la temperatura y las condiciones óptimas de crecimiento promueven un desarrollo radicular saludable y previenen enfermedades.
Riego
Después de cada tratamiento, afloje la tierra. Ajuste la frecuencia para evitar que la tierra se seque. En climas cálidos, riegue las plántulas diariamente. Hágalo con moderación, no más de 2 o 3 veces por semana, para prevenir la floración prematura y mantener la humedad en la tierra.
- • Utilice riego por goteo a una tasa de 1,2-1,5 l/m² por hora para mantener una humedad constante del 70-75%.
- • Aplique mantillo con una capa de 3-4 cm de serrín descompuesto para reducir la evaporación en un 40 %.
- • Controle la humedad del suelo con un tensiómetro, manteniendo las lecturas en el rango de 15-25 cbar.
Adelgazamiento
Cinco días después de la germinación, elimine las plantas débiles para evitar que se ahumen y que los brotes se alarguen demasiado. Las partes aéreas necesitan suficiente espacio para desarrollarse correctamente; la distancia óptima entre plántulas es de 2 a 3 cm.
Reglas básicas para el aclareo:
- Realice el procedimiento por la noche, especialmente después de regar;
- Al arrancar los brotes de la tierra, sujételos con una mano;
- Tras el aclareo, compacte la tierra alrededor de las plantas restantes.
Repita el procedimiento un mes después de la siembra. Durante este periodo, el intervalo entre plantas debe ser de 5-6 cm. Deshierbe los bancales para eliminar las malas hierbas y mejorar la aireación del suelo.
Fertilizante superficial
Aplique fertilizantes orgánicos en otoño al labrar la tierra. En primavera, antes de sembrar, aplique un fertilizante mineral. En zonas fértiles, la materia orgánica añadida el año anterior es suficiente en otoño. Para enriquecer el suelo, agregue humus, compost o un fertilizante mineral.
| Tipo de fertilizante | Fecha límite de presentación | Tasa de consumo | contenido de nitrógeno | Periodo de validez |
|---|---|---|---|---|
| Humus de ganado | Otoño | 5-6 kg/m² | 0,5% | 8-10 meses |
| compost vegetal | Primavera | 3-4 kg/m² | 0,8% | 4-6 meses |
| estiércol de pollo | 30 días antes de la siembra | 0,5-0,7 kg/m² | 2,5% | 3-4 meses |
| Biohumus | Al aterrizar | 1-1,5 kg/m² | 1,2% | 5-7 meses |
Plagas y enfermedades
Es fundamental fertilizar y abonar los rábanos con regularidad para fortalecer su sistema inmunológico. Un cuidado inadecuado puede tener consecuencias desagradables.
| Enfermedad/Plaga | Señales | Métodos de lucha |
| bacteriosis vascular | Ennegrecimiento de las venas, amarilleamiento, desmoronamiento y caída de las hojas. | Rocíe con una solución al 1% de caldo bordelés. |
| Esquirol | Deformación y amarilleamiento del follaje, ennegrecimiento en la base de la roseta. | Evite descuidar las plantas; trátelas con una solución de 16 g de sulfato de cobre y 50 g de jabón para ropa.
|
| Oídio | Recubrimiento pulverulento en las hojas, deformación y desecación.
| Tratar con fungicidas o caldo bordelés. |
| Kila | Marchitamiento y amarilleamiento del follaje, crecimientos esféricos en las raíces. | Rocíe con una solución de cal apagada (240 g por 10 l de agua). |
| Escarabajo pulga crucífero | Unos pequeños insectos negros roen fragmentos de hojas, el crecimiento se detiene y se secan. | Alimentar con estiércol líquido de manera oportuna, tratar con polvo de tabaco y ceniza de madera (una vez por semana). |
| Mariposa blanca | Las orugas comen hojas. | Tratar con una solución de 80 g de mostaza, 80 g de sal y 10 g de chile en polvo por cada 10 litros de agua. |
| Mosca de la col y polilla de la col | Las larvas se alimentan de la savia de los tubérculos. Las plantas se marchitan. | Utilice malatión y productos biológicos para su control. Retire los restos vegetales en otoño. |
| Insecto crucífero | Debido a los insectos de rayas naranjas, los cultivos de raíz se secan. | Rocíe con una infusión de beleño o datura. |
Problemas en el crecimiento
El rábano French Breakfast es relativamente fácil de cultivar, pero pueden surgir problemas durante su cultivo debido a un cuidado inadecuado. Veamos con más detalle:
Las semillas no germinan. Semillas de baja calidad, siembra profunda.
- No se forma el cultivo de raíz. Cultivos densos, riego excesivo del lecho de cultivo, iluminación insuficiente, exceso de nitrógeno en el suelo.
- Frutas amargas. Distribución desigual de la humedad.
- El rábano está reventando. Un cambio brusco en la humedad del lecho del jardín.
A veces, los jardineros se encuentran con el problema del crecimiento excesivo de follaje y floración. Esto ocurre debido al exceso de deshierbe, aflojamiento, aclareo y fertilización.
Cosecha y almacenamiento
La recolección es bastante sencilla, ya que maduran simultáneamente. Utilice cajas de madera con orificios de ventilación y guárdelas en un sótano con una temperatura de entre 4 y 8 °C.
- × Las temperaturas de almacenamiento inferiores a +2°C provocan que la pulpa se vuelva vítrea y que pierda sabor después de 7 a 10 días.
- × Una humedad relativa inferior al 85% provoca que los cultivos de raíz se sequen, con una pérdida de peso de hasta un 25% por semana.
- × El almacenamiento con manzanas y peras acelera la germinación debido a la liberación de etileno.
Variedades similares
| Nombre | forma de la raíz | Colorante de cáscara | contenido de materia seca | Resistencia a la floración |
|---|---|---|---|---|
| 18 días | Redondeado | Rojo rosado | 4,2% | Promedio |
| Polinka | Cilíndrico | Lacre | 4,8% | Alto |
| Base | Oval | Rojo con punta blanca | 5,1% | Alto |
| Dedos de dama | Cilíndrico alargado | Rosa-rojo | 4,5% | Promedio |
| Angélica | Cilíndrico | Lacre | 4,7% | Alto |
La variedad French Breakfast comparte características con otras variedades que se distinguen por la forma cilíndrica de su fruto. Entre ellas se incluyen las siguientes variedades de maduración temprana:
- 18 días - 18-25 días.
- Polinka - 20 días después de la siembra.
- Base – con un período de maduración de 21 a 23 días.
- Dedos de dama - Listo para la cosecha en 21 días.
- Angélica – Se cosecha 21 días después de que aparezcan los brotes.
cualidades positivas y negativas
Antes de cultivar la planta, es importante comprender las ventajas y desventajas para evitar posibles dificultades. El desayuno francés tiene muchas ventajas:
Reseñas de reseñas
El rábano French Breakfast es una opción popular entre los jardineros rusos debido a su fácil cultivo y excelente sabor. Esta variedad se caracteriza por su maduración temprana y su resistencia a las inclemencias del tiempo y a las enfermedades. Es importante conocer todas las características de este cultivo, sus ventajas, métodos de cultivo y posibles problemas.