¿Cómo cultivar rábanos en un balcón? Instrucciones paso a paso.

Muchos jardineros dudan de que cultivar rábanos en un balcón sea posible. Sin embargo, numerosos experimentos han demostrado la viabilidad de este método. Para asegurar una buena cosecha, es fundamental seguir las recomendaciones agrícolas, que difieren de las necesarias para el cultivo de rábanos al aire libre o en invernadero.

Preparándonos para el aterrizaje

Los rábanos se pueden cultivar en un balcón o en el alféizar de una ventana en cualquier época del año, pero se considera que el mejor período es la segunda mitad de diciembre, desde febrero hasta los meses siguientes.

¿Qué variedades son adecuadas para cultivar en un balcón?

Para cosechar con mayor frecuencia y rapidez, es importante elegir la variedad adecuada. Los rábanos se clasifican según el tamaño, la forma, el color y el tiempo de maduración de la raíz. Este último factor debería ser el más importante a la hora de elegir una variedad de rábano para cultivar en casa.

Existen variedades de rábanos tempranas, de media estación y tardías. Las dos últimas no se recomiendan para la siembra, mientras que las tempranas se consideran la mejor opción. Las variedades tempranas suelen madurar en 20-30 días, por lo que se pueden realizar varias cosechas antes del verano.

Los expertos recomiendan dar preferencia a las siguientes variedades:

1. Diego – Una variedad híbrida que alcanza hasta 5 cm de diámetro. Madura en 20-25 días, tolera bajas temperaturas y se mantiene crujiente y jugosa durante mucho tiempo.
   
2. 16 días – La variedad más precoz, con frutos grandes. Madura en tan solo 18 días, y sus frutos son de un rojo intenso. Es importante cosecharlos dentro del plazo indicado, ya que de lo contrario se endurecen.
   
3. Campeón Madura aproximadamente un mes después de la siembra. Una característica distintiva es la ausencia de huecos en su interior.
   
4. Deca La cosecha puede completarse en 30 días. Su característica distintiva son los pequeños frutos (3 cm) de color frambuesa.
   
5. Desayuno francés. El período de maduración es de 20 a 25 días, el color de la raíz es rosado y su textura es tierna y crujiente.
   
6. Carmen. El período de maduración es idéntico al anterior, el color de la fruta es rojo intenso y el sabor es picante.
   
7. Dabel. El periodo medio de maduración es de 20 días y las raíces son rojas. Entre sus características distintivas se incluyen la ausencia de huecos y la resistencia al frío.
   
8. Reina del Mercado – maduración temprana (17-18 días), color rojo.
   

Condiciones necesarias

Al cultivar rábanos en un balcón o alféizar, la tarea más difícil es mantener la temperatura óptima, sobre todo a principios de primavera, cuando el clima cambia drásticamente. Las siguientes condiciones son esenciales para el cultivo:

1. Inmediatamente después de la siembra, la temperatura del aire debe rondar los 20 grados.
2. Una vez que los brotes estén completamente desarrollados y tengan tres hojas, la temperatura debe mantenerse entre 12 y 16 grados Celsius. No es recomendable subirla más, ya que los brotes jóvenes comenzarán a estirarse y torcerse.
3. A medida que se forman los frutos, la temperatura aumenta en 2 grados.
4. Las temperaturas nocturnas pueden alcanzar al menos los +8 grados.
5. Para ayudar a las plántulas a adaptarse a las condiciones del balcón, aclimátelas cuando los brotes alcancen los 2-3 cm. Para ello, abra el plástico diariamente durante unas horas y luego déjelas descubiertas durante 3 días.
6. Durante los periodos de pocas horas de luz (hasta finales de enero), las plantas reciben iluminación suplementaria mediante lámparas fitoeléctricas o fluorescentes. Sin ella, las hortalizas de raíz no se desarrollarán o crecerán demasiado pequeñas. El tiempo de iluminación es de 12 a 14 horas.
7. En invierno, la ubicación óptima para un balcón es la orientación sur; en primavera, la este y la oeste.
8. Evite instalar camas artificiales cerca de aparatos de calefacción, ya que pueden resecar el aire. Esto puede afectar negativamente el crecimiento y la estructura de la fruta.
9. En primavera y verano, si el balcón recibe luz solar directa, el rábano se cultiva a la sombra.

¿Cómo seleccionar y preparar las semillas?

Si compra material de siembra en una tienda especializada, no se requiere ninguna preparación especial. La única excepción es la germinación de las semillas, si así lo desea.

Si las semillas fueron compradas a un vendedor privado o tomadas de su propio jardín, realice las siguientes manipulaciones:

1. Inspeccione cuidadosamente las semillas en busca de manchas, moho o placas inusuales para los rábanos. Para determinar la germinación y detectar partes huecas, remójelas en agua tibia durante 3-4 horas. Durante este tiempo, las semillas sanas se depositarán en el fondo y deberá desechar las restantes.
2. Para acelerar el crecimiento de las plantas, se calienta y desinfecta el material de siembra. Ambos procedimientos pueden combinarse. Para ello, prepare una solución caliente de agua (200 ml) y bicarbonato de sodio (1 cucharadita), y coloque las semillas seleccionadas en agua hirviendo durante media hora.
3. Puedes desinfectar las semillas con una solución diluida de permanganato de potasio, dejándolas en remojo durante 20 minutos.
4. Antes de la siembra, el material vegetal se lava con agua corriente y se planta inmediatamente.

Para acelerar la germinación, las semillas pueden colocarse en un paño humedecido. El tiempo necesario depende de la calidad de la semilla; a veces, 12 horas son suficientes.

¿Qué tipo de recipiente es el adecuado?

Cualquier recipiente sirve para cultivar rábanos: macetas, vasos de turba, cajas o recipientes de plástico. Lo principal es que tengan al menos 15 cm de altura. Si se usan macetas, se recomienda cultivar 1 o 2 rábanos en cada una. Esta opción no es muy práctica, ya que ocupa mucho espacio en el balcón.

La mejor opción es un contenedor especial con celdas, que tiene muchas ventajas: ocupa poco espacio y cada hortaliza de raíz tiene un compartimento separado, de modo que si las plantas enferman, no se produce infección.

Las perforaciones en los laterales y el fondo son obligatorias para garantizar el acceso del oxígeno. Coloque bandejas de goteo debajo de los recipientes para permitir el drenaje del líquido. Trate los recipientes con una solución antiséptica antes de usarlos.

Preparación del suelo

Los rábanos, como cualquier hortaliza, crecen mejor en suelos fértiles y ricos en nutrientes. Puedes comprar un sustrato llamado "Universal" en la tienda. Si no lo encuentras, prepara tu propia mezcla de tierra. Necesitarás:

• tierra de jardín – 2 partes;
• turba – 1 parte;
• arena gruesa – 1 parte;
• humus o compost – 3-4 partes.

Mezcla bien los ingredientes y calienta en el horno durante 10-20 minutos, lo que destruirá las larvas de la plaga.

Sembrando semillas

Las semillas se siembran en la siguiente secuencia:

1. Lo mejor es colocar una fina capa de arcilla expandida en el fondo del recipiente. A continuación, añade el sustrato preparado hasta la mitad de la altura del recipiente. Riega abundantemente de inmediato y deja que se empape durante 1-2 horas.
2. Añada la mezcla de tierra por encima, humedezca de nuevo, pero no demasiado.
3. Haga surcos o agujeros de 1,5 a 2 cm de profundidad. La distancia entre plantas debe ser de al menos 10 a 15 cm.
4. Coloca 2-3 semillas en un mismo lugar, cubre los recipientes con film transparente, vidrio o una tapa.
5. Después de unos 4-5 días, se retira la cubierta cuando aparecen los brotes.

No siembres las semillas demasiado juntas; las raíces no tendrán suficientes nutrientes ni oxígeno, lo que hará que crezcan pequeñas.

En el siguiente vídeo puedes ver cómo seleccionar y plantar semillas en bandejas de huevos para cultivar en balcones:

Cuidado

Requisitos agrotécnicos para el cultivo de rábanos en casa (en el balcón):

1. Como la luz en el balcón solo incide por un lado, se recomienda girar periódicamente el recipiente con las plántulas hacia la ventana para que todas las hortalizas crezcan de manera uniforme.
2. En los primeros 12-15 días después de la siembra, afloje la tierra para permitir la entrada de oxígeno.
3. Si la temperatura del aire en el balcón baja de +2-0 grados en invierno, asegúrese de cubrir el cultivo con una película de plástico.
4. Una vez que broten las plántulas, aclárelas, dejando solo una semilla: la más fuerte y viable. Al retirar las plántulas, tenga cuidado de no dañar la plántula sana.
5. Los rábanos son muy sensibles a la luz, por lo que necesitan estar expuestos a ella durante un máximo de 14 horas, pero no más. De lo contrario, florecerán prematuramente, lo que detendrá el crecimiento de las raíces. Para evitarlo, cúbrelos con un paño oscuro al anochecer, durante las horas de luz solar prolongadas. Retira el paño al anochecer.

Riego

Los rábanos prosperan en ambientes húmedos, así que riégalos con regularidad. Si los riegas demasiado, se pudrirán.

La tierra debe mantenerse húmeda, pero no encharcada, en todo momento. Durante la germinación, riegue hasta una profundidad de 7-8 cm. Una vez que broten las raíces, será necesario regar más, duplicando la profundidad de riego.

El agua debe estar a temperatura ambiente y reposar. Para ello, llene un recipiente con agua del grifo y déjelo en la habitación durante 3 o 4 días con la tapa abierta para que las sustancias nocivas se evaporen.

Fertilizante superficial

Los fertilizantes se aplican durante el riego. Esta hortaliza se considera de bajo mantenimiento en cuanto a fertilizantes, pero para aumentar su rendimiento, se recomienda fertilizarla de la siguiente manera:

1. Una vez que se hayan formado los brotes, aproximadamente 7-8 días después, agregue materia mineral y orgánica. Para 5 litros de agua, necesitará 2,5 litros de lodo, 2,5 g de sal de potasio y 3,5 g de superfosfato.
2. Segundo rábanos de alimentación Esto se realiza un par de semanas antes de la cosecha de los tubérculos. Se utiliza sal de potasio diluida en agua (10 g de la sustancia por cada 5 litros de líquido).
3. Además, puedes añadir ceniza de madera esparciéndola bajo las raíces.
4. Si las partes aéreas crecen abundantemente, pero los frutos siguen siendo pequeños, agregue una mezcla de 5 litros de agua, 100 g de ceniza de madera, 10 g de sulfato de potasio y 20 g de superfosfato.
5. Cuando las hojas se tornan pálidas, se requiere nitrógeno: 0,5 cucharaditas de urea por cada 5 litros de agua.

Aclareo de plántulas y endurecimiento

El aclareo se realiza después de que se hayan formado las dos primeras hojas, que deben estar completamente desarrolladas. El endurecimiento es necesario para reforzar la resistencia de las plantas ante una helada repentina.

Las plántulas necesitan ser aclimatadas después de que broten. Para ello, reduzca la temperatura del aire a 8-10 grados Celsius durante 3-4 días (durante el día).

Cosecha

Los rábanos se cosechan a medida que maduran (cada variedad tiene su propio tiempo de maduración). Para saber si están listos, cava un poco alrededor de la cabeza para determinar su tamaño (este puede variar según la variedad).

plazos

La cosecha completa debe recogerse en un plazo máximo de cinco días; de lo contrario, la fruta comenzará a agrietarse y se endurecerá. Es importante recolectar la fruta madura dentro del plazo especificado por la variedad (algunas frutas maduran en 18 días, mientras que otras requieren un mes).

La mejor manera de determinar el momento de la cosecha es examinar cuidadosamente las raíces. Si están justo por encima del suelo, están listas para cosechar.

Reglas de colección

Cómo arrancar correctamente los rábanos de la tierra:

• aflojar ligeramente la tierra;
• Tira de las partes superiores;
• Extraiga la hortaliza de raíz.

¿Cómo conservar los rábanos?

La duración de los rábanos depende de la variedad; en promedio, duran una semana. Si siembras muchos rábanos en el balcón, es probable que no los consumas en pocos días, así que puedes seguir algunos consejos de conservación.

A temperatura ambiente y al aire libre, las hortalizas de raíz se marchitan, por lo que se utiliza un refrigerador o un sótano.

En el sótano:

1. Prepare una caja de madera y trátela con un antiséptico (solución de manganeso).
2. Retira las hojas de los rábanos dejando 2-3 cm de tallo.
3. No lave la verdura, simplemente séquela durante 3 horas.
4. Coloque arena de río humedecida (puede sustituirse por serrín) en el fondo del recipiente hasta una altura de 3 cm.
5. Coloca una capa de rábanos, luego añade más arena por encima, asegurándote de que las hortalizas de raíz queden completamente cubiertas.
6. Continúa este proceso hasta llenar el cajón. Su vida útil es de 1 a 3 meses, dependiendo del tipo de verdura.

Los rábanos se pueden conservar en el refrigerador tanto en seco como en húmedo:

1. Para preparar los rábanos, quíteles la parte verde, dejando las raíces intactas. Tome una bolsa de plástico gruesa, humedézcala por dentro y haga algunos agujeros. Coloque los rábanos en la bolsa y ciérrela. Consérvelos durante 10 días.
2. Llena un frasco de vidrio con agua hervida y enjuaga los rábanos limpios. Coloca las verduras en el frasco y tápalo. Se pueden conservar de 1 a 2 meses, cambiando el agua cada 5 días. Este método de conservación es práctico, pero tiene un inconveniente importante: reduce su valor nutricional.
3. Humedezca la bolsa e introduzca los rábanos con sus hojas, colocándolas en la entrada. No cierre la bolsa; rocíe las hojas con agua de vez en cuando. Se conservan durante 6-7 días.

Cultivando rábanos en tu balcón, podrás disfrutar de esta verdura casi todo el año. Esto es especialmente cierto en invierno y primavera, cuando se pueden notar las deficiencias vitamínicas. Elige la variedad adecuada, cuida tus rábanos y sorprende a tus invitados con verduras frescas.

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