En Siberia, los nabos se pueden sembrar de abril a mayo, cuando la tierra se calienta. Si se elige una buena variedad resistente al frío, se pueden cosechar las raíces maduras a finales de julio. Es preferible cultivar variedades tempranas o de media estación, ya que las de maduración tardía podrían no tener tiempo de producir una cosecha en el clima adverso. Siga leyendo para descubrir qué variedades son adecuadas para el cultivo en Siberia.
| Nombre | Periodo de maduración (días) | Resistencia a las heladas (°C) | Rendimiento (kg/m2) |
|---|---|---|---|
| bola de nieve | 75-85 | -4…-3 | 2.5-3.2 |
| Petrovskaya 1 | 75-80 | -3…-2 | 3.2 |
| La esposa del comerciante-1 | 55 | -2…-1 | 8.4-9.8 |
| Mayo Verde de cabeza amarilla 172 | 70-75 | -3…-2 | 1.5-2.5 |
| Luna | 65-80 | -4…-3 | 2.5 |
| Nieta | 45-55 | -2…-1 | 4 |
| azúcar quemada | 60-70 | -3…-2 | 3.5-4.5 |
| púrpura temprano | 75-80 | -3…-2 | 4.2-4.5 |
| Geisha | 45-60 | -2…-1 | 1.5-8.7 |
| Balón de Oro | 54 | -3…-2 | 2.5-3.5 |
Bola de nieve (Bola de nieve)
El nabo Snowball, de maduración temprana (75-85 días), es ideal para el cultivo en Siberia. Esta variedad produce una doble cosecha incluso en veranos fríos, ya que tolera heladas de hasta -4 a -3 °C. La temperatura óptima del suelo para la germinación de las semillas se sitúa entre +16 y +20 °C. Esta variedad también destaca por su resistencia a la floración prematura.
- ✓ Resistencia a cambios bruscos de temperatura.
- ✓ Capacidad de madurar rápidamente en condiciones de verano corto.
- ✓ Productividad en condiciones de horas de luz limitadas.
Las hortalizas de raíz grandes y maduras presentan las siguientes características:
- forma - redondeado, alineado, liso;
- peso – de 250 a 300 g;
- color – blanco (por dentro y por fuera);
- pulpa – jugoso, con un agradable sabor ligeramente ácido, sin amargor.
Tanto las raíces como las hojas de la planta son comestibles. Son excelentes para fines medicinales y dietéticos.
En el siguiente vídeo se ofrece una breve descripción de esta variedad de nabo:
Petrovskaya 1
Una de las variedades de nabo más populares, aprobada para su cultivo en la Federación Rusa desde 1950. Esta variedad fue desarrollada en el Instituto Panruso de Investigación de Mejora de Cultivos Hortícolas y Producción de Semillas. Ofrece las siguientes ventajas:
- mantiene su productividad en cualquier clima (se pueden cosechar hasta 3,2 kg de fruta por metro cuadrado de bancal);
- Da frutos temprano: desde la germinación completa hasta la madurez técnica transcurren 75-80 días;
- Tiene una buena vida útil y es apto para el almacenamiento a largo plazo.
La variedad Petrovskaya-1 produce frutos aplanados y redondos que pesan entre 100 y 200 g. Están cubiertos por una piel amarilla lisa, brillante y firme. La pulpa es de color amarillo cremoso y tiene un sabor agradable: dulce, jugosa y crujiente. Esta hortaliza se puede consumir fresca, hervida, guisada o al horno.
La esposa del comerciante-1
Esta variedad es relativamente nueva, ya que fue incluida en el Registro Estatal de Plantas en 2017. Es popular entre los jardineros, ya que produce aproximadamente entre 8,4 y 9,8 kg de fruta por metro cuadrado de huerto, con los siguientes parámetros:
- forma - aplanado, cóncavo;
- peso – 220-235 g;
- color - bicolor (la parte de la piel que está por encima de la superficie del suelo es rojo-violeta y la parte que está en el suelo es blanca);
- gusto - tierno, dulce y picante.
La roseta de hojas crece erguida y de altura media. Las hojas verdes son largas, ligeramente curvadas y onduladas en los bordes. Se caracterizan por su pubescencia y una marcada hendidura en la base.
El cultivo del nabo Kupchikha-1 no requiere mucho tiempo: tarda unos 55 días desde la germinación de la plántula hasta la madurez técnica.
Mayo Verde de cabeza amarilla 172
Variedad de maduración temprana con un ciclo de cultivo de 70-75 días. A medida que se desarrollan, las hojas de tamaño mediano se vuelven lobuladas y ligeramente cubiertas de vellosidades. Los pecíolos son verdes o contienen trazas de antocianina. Los arbustos se desarrollan de manera uniforme y, hacia julio, forman raíces con las siguientes características:
- forma - plano-redondo;
- peso – en promedio 150-250 g;
- diámetro – 12 cm;
- piel – liso y blanco, con un tinte verdoso en la cabeza;
- pulpa – De color amarillo claro, jugoso y de sabor agradable.
Los nabos amarillos de mayo son ideales para niños pequeños, ya que sus raíces contienen muy pocos aceites esenciales pero una cantidad relativamente alta de azúcares (5,3-7,0%). La materia seca representa aproximadamente entre el 9,6% y el 16,9%. Esta verdura es ideal para dietas infantiles y de alimentación.
Este nabo se puede cultivar para su almacenamiento a largo plazo, ya que es resistente a la hernia de la col. Entre sus desventajas se encuentra una susceptibilidad moderada a esta enfermedad.
Luna
Produce un alto rendimiento en un corto período de tiempo: de 65 a 80 días. Un bancal de 1 metro cuadrado produce consistentemente alrededor de 2,5 kg de hortalizas de raíz bien formadas. Esta variedad se caracteriza por su tolerancia al frío y su resistencia a la floración prematura.
El nabo Luna es una planta que requiere mucha humedad, por lo que tanto el suelo como el aire deben tener una humedad elevada. Los suelos no ácidos son los más adecuados para su cultivo.
- × Evite plantar en zonas bajas donde se acumula el aire frío.
- × No utilice estiércol fresco como fertilizante, ya que esto puede estimular el crecimiento del follaje a expensas de los cultivos de raíz.
Los nabos, de forma esférica y color amarillo, pesan entre 150 y 250 gramos. Su piel es fina y lisa, y su pulpa firme, jugosa y sabrosa. Este nabo es ideal para la alimentación, ya que aporta un toque de color a cualquier plato de otoño o invierno.
Nieta
La colección de nabos de maduración temprana se complementa con la variedad Vnuchka, que se reconoce por su compacta roseta de hojas de 30-35 cm de altura. Las hojas son de color verde oscuro, con la punta curvada y los bordes ligeramente ondulados.
Desde la germinación hasta la cosecha, los tubérculos tardan aproximadamente entre 45 y 55 días. Este cultivo es apto para la cosecha de verano y el consumo de otoño-invierno. Produce frutos uniformes de crecimiento homogéneo. Estos frutos presentan las siguientes características:
- forma – obovado;
- peso – un promedio de 150 g, pero hay cabezas que pesan entre 300 y 335 g;
- diámetro – en la fase de madurez técnica alcanza los 5-6 cm;
- piel – lisa, fina y delicada, de color púrpura claro en la superficie y rosa cremoso en la base;
- pulpa – blanca, jugosa y dulce, sin ningún atisbo de amargor, con una textura densa pero delicada.
El nabo Vnuchka le encantará por su buen rendimiento: se pueden cosechar hasta 4 kg de tubérculos por cada metro cuadrado de huerto.
azúcar quemada
Una variedad híbrida de nabo de maduración temprana, resistente a las heladas y al frío, pero que requiere abundante luz solar y un suelo húmedo. Las hortalizas de raíz de Burnt Sugar harán las delicias de los amantes de las nuevas variedades gracias a dos características distintivas:
- Tienen una forma cilíndrica alargada, inusual en los nabos, sin ramas laterales;
- A medida que se desarrollan, aumentan 300 g de peso y se cubren con una fina piel negra.
La pulpa de estos frutos lisos, a diferencia de la piel, no es negra, sino que tiene un característico tono blanco. Es jugosa, crujiente y firme. Es excelente para ensaladas.
Las frutas confitadas se pueden almacenar en un lugar fresco durante mucho tiempo. No se agrietan ni pierden su sabor ni su valor comercial.
púrpura temprano
Esta variedad le encantará por su maduración uniforme. Las rosetas de hojas se forman semierectas y alcanzan una altura de 33-39 cm. Las hojas verdes se distinguen por sus puntas moderadamente curvadas y bordes ligeramente ondulados.
Las hortalizas de raíz estarán listas para la cosecha entre 75 y 80 días después de la aparición de los primeros brotes. Se pueden distinguir por las siguientes características:
- Las partes superiores son de color púrpura o rosa frambuesa, y las “colas” son blancas;
- La forma es redonda o esférica;
- El peso promedio es de 80 a 100 g, pero hay tubérculos más grandes, de hasta 200-220 g.
La pulpa del nabo es blanca, jugosa y tierna, aunque firme. Es rica en minerales —potasio, magnesio, hierro y fósforo—, lo que la convierte en un complemento ideal para la dieta de niños, diabéticos y personas que buscan bajar de peso. Los nabos se pueden usar en ensaladas, guarniciones y platos calientes.
El nabo morado temprano le encantará por su resistencia a la brotación y su rendimiento consistentemente alto: hasta 4,2-4,5 kg de fruta por metro cuadrado. Esta variedad es apta para el cultivo en invernaderos de invierno.
Geisha
Esta variedad de nabo de maduración temprana tarda aproximadamente entre 45 y 60 días desde la germinación hasta la madurez fisiológica. El cultivo se desarrolla de manera uniforme. A pesar de su nombre inusual, esta variedad es el resultado de una selección nacional y fue desarrollada en el Instituto de Investigación de Cultivos Hortícolas y Producción de Semillas de Rusia.
Se recomienda el cultivo de esta planta desde 1994. Sus indicadores de rendimiento dependen del lugar de germinación:
- en invernaderos de invierno para cultivos de invierno-primavera – de 4,5 a 7 kg/m²;
- bajo refugios de película de primavera – de 3,6 a 8,7 kg/m²;
- en terreno abierto – de 1,5 a 2,5 kg/m².
La roseta de hojas es erecta y está formada por hojas comestibles para ensalada. Alcanzan entre 30 y 40 cm de largo y entre 9 y 14 cm de ancho. Las hojas, de color verde brillante, son oblongo-ovadas o liradas. Su superficie es lisa y pubescente. Los pecíolos, de tamaño mediano, también son lisos y de color verde claro.
Las raíces son lisas, redondas o achatadas, con la punta roma, de 3 a 4 cm de largo y de 4 a 5 cm de diámetro. Su piel blanca es fina, lisa y tierna. La pulpa blanca tiene una textura firme, es jugosa y de sabor agradable. Las raíces son ligeras, con un peso de 50 a 60 g.
La variedad de nabo Geisha no teme a las bajas temperaturas ni a la falta de luz, y también muestra resistencia a la floración y a la pudrición bacteriana.
En el siguiente vídeo, un jardinero comparte su experiencia cultivando nabos Geisha:
Balón de Oro
Una variedad semitemprana que le deleitará con una abundante cosecha 54 días después de la germinación. Estas hortalizas de raíz, de excelente sabor y comercialización, poseen las siguientes características:
- peso de 160 a 250 g;
- forma redondeada;
- piel amarilla fina, delicada y suave;
- La pulpa, densa y jugosa, también es amarilla.
Se recomienda consumir los nabos Golden Ball frescos durante el otoño y el invierno. También son aptos para cocinar, por ejemplo, guisados, hervidos y fritos.
- Un mes antes de plantar, agregue compost o humus a razón de 5 kg por 1 m².
- Compruebe la acidez del suelo; el pH óptimo es de 6,0 a 7,0.
- Una semana antes de la siembra, afloje la tierra a una profundidad de 20 cm.
Los nabos también se pueden cultivar en Siberia, siempre que se elija la variedad adecuada para el clima adverso de esta región. Se recomienda sembrar semillas de varios de los cultivos mencionados en el huerto para seleccionar el más apropiado para la próxima temporada.