Esta variedad de nabo, resistente al frío y de fácil cultivo, tolera el frío y la sequía, desarrollando raíces de color amarillo dorado incluso en condiciones de poca luz. Se pueden consumir frescos tanto en invierno como en verano. Sigue leyendo para descubrir todo lo que necesitas saber sobre este cultivo y cómo cultivarlo correctamente en tu jardín.
nabo de Petrovskaya
El nabo Petrovskaya tiene una pulpa densa y crujiente.
Nabo dulce de Petrovskaya sin amargor
Descripción de la variedad
El nabo Petrovskaya 1 fue desarrollado en 1937 por fitogenetistas de la Estación Experimental Gribovskaya, que posteriormente pasó a llamarse Centro Científico Federal de Horticultura. Esta variedad figura en el Registro Estatal de Plantas de la Federación Rusa desde 1950. Sus características se presentan en la tabla:
| Parámetro | Descripción |
| Tiempo de maduración | La variedad es de ciclo medio-temprano: desde la aparición de las plántulas hasta la madurez técnica de los cultivos de raíz, tarda de 60 a 85 días. |
| Región en crecimiento | Se recomienda el cultivo de esta planta en todo el país, pero germina mejor en la parte europea, independientemente de la época de siembra. En Siberia, la siembra temprana produce 1,5 veces menos que la siembra de verano. |
| Planta | La roseta de hojas es apretada y consta de hojas cortas y verdes, divididas en varias partes:
Dos meses después de la siembra, las hojas alcanzan una altura de 55-65 cm. Los pecíolos de la planta son delgados y verdes, pero a veces están teñidos de antocianina, lo que les da un tono azul o púrpura. |
| Raíces | Petrovskaya F1 produce cultivos de raíz con los siguientes parámetros:
|
| Solicitud | Los nabos están destinados al consumo fresco durante los períodos de verano y otoño-invierno, pero también se pueden fermentar, encurtir y utilizar en sopas y guisos. |
| Productividad | La planta produce frutos de forma abundante y uniforme, por lo que se puede cosechar un promedio de 1,6 a 3,5 kg de tubérculos por metro cuadrado de huerto. Gracias a su corto ciclo de maduración, se puede sembrar dos veces por temporada. |
| Duración | Las hortalizas de raíz se conservan bien, pero hacia enero o febrero pierden su jugosidad, aroma y sabor iniciales. Sin embargo, mantienen sus cualidades comerciales y tienen un aspecto absolutamente fresco, como si acabaran de ser cosechadas del huerto. |
| Sostenibilidad | Esta planta tolera bien el frío, pero no las temperaturas bajo cero. Los ejemplares dañados por las heladas no son aptos para el almacenamiento prolongado. Tolera el calor, pero requiere mucha humedad y produce frutos marchitos si no se riega lo suficiente. |
Puedes ver el nabo de Petrovskaya en acción en el siguiente vídeo:
fechas de siembra
Según las recomendaciones del fabricante, los nabos se pueden sembrar en 2 temporadas:
- en primavera (para consumo de verano) – desde finales de abril hasta el 10 de mayo, cuando haya pasado la amenaza de heladas recurrentes y el suelo se haya secado después de que se derrita la nieve;
- en verano (para consumo y almacenamiento en otoño) – en junio – julio, para tener tiempo de recolectar los frutos antes del frío de octubre.
Los jardineros experimentados siembran las semillas en un invernadero climatizado ya en febrero.
A pesar de las recomendaciones generales, al sembrar es mejor centrarse en las condiciones climáticas específicas y partir de las preferencias del nabo:
- La temperatura óptima para el crecimiento del cultivo está en el rango de +15…+20°C, pero a temperaturas de +30°C se volverá fibroso y amargo;
- Las plántulas jóvenes pueden soportar heladas de hasta -4 °C y las plantas adultas de hasta -6 °C, pero a temperaturas más bajas, los nabos forman tallos florales y no producen frutos.
Teniendo en cuenta estas variaciones de temperatura, se pueden extraer dos conclusiones:
- En las regiones con primaveras tardías y frías, los nabos para consumo de verano deben sembrarse desde mediados de mayo hasta principios de junio, y para la segunda cosecha, en julio;
- En las regiones del sur, la primera cosecha se puede sembrar a principios de primavera, y la segunda, en agosto.
Independientemente de la época de siembra, las semillas deben sembrarse directamente en tierra abierta, sin sembrar plántulas.
¿Dónde sembrar nabos?
La variedad Petrovskaya 1 crece bien en zonas soleadas, bien iluminadas y ventiladas con aguas subterráneas profundas, pero las semillas también se pueden sembrar a lo largo de los bordes de los bancales para ahorrar espacio en el jardín.
- ✓ El pH del suelo debe estar entre 6.0 y 7.0 para un crecimiento óptimo.
- ✓ El contenido de boro en el suelo debe ser de al menos 0,5 mg/kg para evitar la formación de huecos en los cultivos de raíces.
El suelo debe ser fértil y no ácido. Los nabos se desarrollan bien en suelos franco-arenosos y franco-limosos ligeros. Los siguientes tipos de suelo no son adecuados:
- suelo arenoso con bajo contenido de boro (se forman huecos en los cultivos de raíz);
- Suelos pesados (la pulpa se vuelve amarga).
Al elegir un sitio, es igualmente importante considerar las reglas de rotación de cultivos, según las cuales es mejor sembrar los nabos después de los siguientes cultivos:
- legumbres;
- solanáceas (patatas, pimientos);
- pepinos;
- Lucas;
- calabacín.
Los nabos se pueden sembrar en la misma parcela hasta dos años seguidos. No deben cultivarse después de otras plantas de la familia de las crucíferas. Estas incluyen:
- repollo;
- rábano;
- rábano;
- daikon.
Tras estos cultivos, el suelo queda muy agotado, y en él pueden sobrevivir diversas especies de plagas.
La zona seleccionada debe estar debidamente preparada:
- En otoño, cavar profundamente, agregar humus (2-3 kg por 1 m²) y fertilizantes minerales (10 g de fertilizantes de potasio, nitrógeno y fósforo por 1 m²).
- En primavera, excave con cuidado la zona, retire todos los restos vegetales, nivele y apisone.
Tratamiento de semillas
Antes de la siembra, las semillas deben desinfectarse, lo cual se realiza en el siguiente orden:
- Envuelve las semillas en tela o gasa doblada en varias capas.
- Remoje las semillas en agua tibia (+50 °C) durante 10 minutos. Para aumentar la germinación y prevenir posibles infecciones, diluya ceniza de madera (1 cucharada por 1 litro de agua) o ajo rallado (1 cucharada por 0,5 tazas de agua) en el agua.
- Seque el material de las semillas y mézclelo con arena.
- × No utilice agua con una temperatura superior a +50°C para desinfectar las semillas, para no reducir su germinación.
- × Evite utilizar fungicidas químicos para tratar las semillas si planea cultivar de forma orgánica.
El consumo de semillas tratadas es de aproximadamente 2 g por 1 m² de superficie.
Siembra de semillas
Es recomendable sembrar los nabos en 3 hileras, siguiendo este patrón:
- La distancia entre surcos es de 20-30 cm;
- Espaciado entre hileras: 8-10 cm;
- Profundidad de plantación: 1-2 cm.
Antes de sembrar, compacte el fondo de los surcos con el mango de una pala, un trozo de tubo o un bloque de madera para evitar que las semillas se hundan. Puede espolvorear sal común en los surcos a razón de una cucharadita por cada 3 metros para aumentar el contenido de azúcar y el sabor de las hortalizas de raíz. Al final del surco, humedézcalo con agua limpia o fertilizantes orgánicos que contengan humus, como por ejemplo:
- BioMaster;
- BioHumus;
- Humato de potasio.
Tras la siembra, los surcos se pueden cubrir con humus o compost y espolvorear con ceniza para repeler las plagas. Las plántulas brotarán en 2-4 días.
Las semillas pueden germinar a una temperatura de +2-3°C, pero para un mayor desarrollo la planta necesita recibir calor – al menos +15…+18°C.
Cuidado de los cultivos
Durante la temporada de crecimiento, los rábanos necesitan un cuidado adecuado, desde el riego hasta la protección contra diversas plagas.
Riego
Esta planta prospera en suelos húmedos, por lo que necesita riego regular y abundante, evitando que la tierra se seque. En épocas de sequía, se recomienda regarla dos veces al día. La cantidad de agua recomendada es de 1 a 2 cubos por cada 3 a 5 metros cuadrados. A medida que las hortalizas de raíz crecen, riegue el bancal de 2 a 3 veces por semana con 10 litros de agua por metro cuadrado.
El nabo de Petrovskaya requiere mucha humedad, ya que su deficiencia produce tubérculos excesivamente duros con un amargor característico.
cultivo del suelo
La tierra húmeda debe aflojarse y desmalezarse con regularidad. También es recomendable cubrirla con humus, compost o heno. Esto evitará la rápida evaporación de la humedad del suelo y que las hortalizas de raíz adquieran un sabor amargo y desagradable.
Adelgazamiento
Para asegurar que los cultivos de raíz alcancen la masa requerida, es necesario aclarar las plántulas según el siguiente esquema:
- En la fase de 2-3 hojas verdaderas – a una distancia de 4-5 cm.
- Después de 2 semanas desde el primer procedimiento, aumente los intervalos a 10-15 cm.
Fertilizante superficial
Los nabos no requieren un abono intensivo debido a su corto ciclo de cultivo, pero para obtener una alta producción, se pueden tomar las siguientes medidas:
- En la fase de 2-3 hojas verdaderas, abonar con una infusión de estiércol o ortiga a razón de 2-3 litros por 1 m²;
- preparar surcos a lo largo de las hileras, regarlos con infusión de ceniza (120 g por cubo de agua, dejar reposar durante 24 horas) e inmediatamente enterrarlos;
- Rocíe las plántulas con Actellik o Fitoverm;
- agregar urea a razón de 10-15 g por 1 m² en caso de crecimiento débil o amarilleamiento de las hojas;
- En suelos pobres, aplicar fertilizantes complejos con alto contenido de boro 1-2 veces por temporada; la falta de boro provoca la formación de huecos en los cultivos de raíz y la pulpa adquiere un sabor desagradable.
- Después de 2 semanas desde la germinación, agregue una solución de ceniza (120 g por cubo de agua) para mejorar el crecimiento.
- Durante la fase de formación de raíces, agregue fertilizantes de boro (2 g por 10 l de agua) para mejorar la calidad de la pulpa.
Protección contra plagas y enfermedades
En primer lugar, los nabos necesitan protección contra la pulguilla de las crucíferas, que ataca el cultivo tan pronto como tres días después de la siembra, cuando brotan los primeros tallos. Esta plaga devora las hojas tiernas y puede devastar un bancal entero en una semana. Para prevenir los ataques, tome las siguientes medidas:
- polinizar la planta con ceniza a través de una bolsa de doble gasa;
- Antes de aflojar, espolvoree la zona con repelentes: polvo de tabaco, mostaza en polvo o pimienta molida;
- Eliminar todas las malas hierbas de la zona;
- Cubra los brotes jóvenes con una película protectora.
Estas medidas deben tomarse antes de que aparezcan 4 o 5 hojas verdaderas, ya que los arbustos desarrollados y fuertes ya no temen a las pulgas.
Además del escarabajo pulga de las crucíferas, las siguientes plagas representan un peligro para los nabos:
- larvas de mariposa de la col;
- mariposa blanca del nabo;
- mosca de la col (primavera, verano);
- nematodo del tallo;
- gusanos alambre;
- cuchara (jardín, repollo).
Para repelerlos, se pueden rociar los nabos con una solución de tabaco o infusión de cebolla. Si atacan la plantación y penetran en las raíces, será necesario utilizar insecticidas (Eurodim, Akiba, Aktara, Actellic, Tabu, Prestige). Los tratamientos químicos deben realizarse como máximo un mes antes de la cosecha.
Entre las enfermedades que representan el mayor peligro para los nabos se encuentran:
- KilaEl hongo ataca el sistema radicular de la planta en condiciones de alta acidez o cuando el patógeno permanece en el suelo tras el cultivo de otras plantas. Las hojas se marchitan incluso con un buen riego, y las raíces se deforman y se cubren de nódulos.
Los nabos enfermos deben retirarse del bancal y las plantas restantes deben tratarse con una solución de permanganato de potasio, ceniza o cal viva. Las plántulas también pueden regarse con infusión de rábano picante (400 g de hojas y raíces, 10 litros de agua; dejar en remojo durante 4 horas). - Infecciones por hongosPodría tratarse de podredumbre gris o blanca, oídio, pierna negra o mildiú velloso. Para infestaciones leves, se puede usar caldo bordelés, y para las graves, fungicidas (Skor, Previkur, Switch, Vectra).
- MosaicoSe trata de una enfermedad viral incurable, por lo que las plantas enfermas deberán ser destruidas.
La prevención de cualquier enfermedad consiste en seguir las reglas de rotación de cultivos y las tecnologías agrícolas.
Cosecha y almacenamiento de tubérculos
Si las semillas se sembraron en mayo, las raíces se pueden cosechar a mediados de julio, y si se sembraron en verano, hasta finales de otoño. Si se sembraron en agosto, deben cosecharse antes de las heladas.
Los nabos deben cosecharse al alcanzar su madurez y conservarse en un lugar ventilado durante varios días. Luego, pueden almacenarse en el sótano, primero en cajas gruesas y espolvoreadas con arena, ceniza o tiza. También pueden guardarse en sacos con orificios de ventilación. La temperatura óptima en el sótano no debe superar los 2 °C. En estas condiciones, los nabos se conservarán durante 5 o 6 meses. En el refrigerador, pueden conservarse hasta 30 días.
Los nabos plantados en primavera deben consumirse frescos en verano, y los plantados en verano deben consumirse frescos en otoño y principios de invierno.
Ventajas e inconvenientes de la variedad
El nabo Petrovskaya 1 es apreciado por los jardineros por las siguientes cualidades:
- Produce tubérculos grandes, de tamaño uniforme y forma regular, con un agradable sabor dulce;
- da fruto de forma armoniosa y abundante;
- presenta resistencia a la floración;
- Tolera bien la sombra;
- presenta una excelente capacidad de conservación;
- servido fresco, al vapor o salado;
- Gracias a su rápida maduración, puede estar presente en la mesa tanto en verano como en otoño.
Esta variedad no está exenta de inconvenientes, que son los siguientes:
- No tolera temperaturas bajo cero;
- Si se almacena durante mucho tiempo, pierde su sabor, aunque conserva su aspecto comercial.
Reseñas de nabos de Petrovskaya
En el siguiente vídeo se ofrece una reseña sobre el cultivo del nabo Petrovskaya 1:
Petrovskaya 1 es una variedad de nabo con raíces sabrosas y atractivas, muy apreciada por los jardineros por su facilidad de cultivo, alto rendimiento y excelente sabor. Las raíces maduras deben consumirse lo antes posible, ya que pierden su sabor y valor nutricional si se almacenan durante mucho tiempo.