27 variedades de rábano más populares

El rábano es una hortaliza deliciosa y nutritiva, muy apreciada hoy en día. Quienes decidan sembrar y cultivar rábanos en su huerto deben saber que existen muchas variedades. Es importante estudiar cada una para determinar cuál es la mejor para su jardín. Este artículo trata sobre las mejores variedades de rábano.

Variedades

Rábano

El rábano es una variedad de rábano cultivado. Las primeras variedades de rábano cultivado se desarrollaron en Asia, aunque hasta la fecha no se han encontrado plantas silvestres.

Descripción. Esta raíz mide entre 2,5 y 7-10 cm de diámetro y puede tener un sabor ácido debido al aceite de mostaza que contiene, o ser jugosa y prácticamente sin amargor. Su forma es redonda, ovalada-cilíndrica o alargada cónica. La piel puede ser roja, rosa, verde, blanca, amarilla o morada. La pulpa es blanco-rosada, rosa o blanca como la nieve.

Fechas de siembra. Los rábanos se consideran uno de los tubérculos de crecimiento más rápido: algunas variedades maduran completamente en tan solo 2 o 3 semanas desde la siembra. Esto permite sembrarlos y cosecharlos de 3 a 4 veces por temporada.

Características del cultivo. Los rábanos son plantas resistentes al frío, que adoran el sol y la humedad. Las plántulas pueden soportar heladas cortas de hasta -3-4 °C. En clima frío, crecen lentamente y dan fruto entre 15 y 20 días después. Para un óptimo desarrollo, los rábanos requieren un clima más favorable, moderadamente cálido (entre 15 y 18 °C).

Cosecha. La hortaliza madura en diferentes momentos, por lo que las raíces se cosechan a medida que maduran. Lo mejor es hacerlo por la mañana, pero conviene regar las plantas abundantemente la tarde anterior. La parte aérea se recorta dejando una distancia de 20-30 mm desde la raíz.

Daikon (rábano japonés)

La planta no absorbe sustancias nocivas del medio ambiente, lo que la hace apta para su cultivo al borde de una carretera transitada o en las instalaciones de una fábrica con producción peligrosa.

Descripción. El daikon pertenece a la familia de las crucíferas. Es una planta anual. Su forma recuerda a la del rábano, variando de cónica a serpentina. El peso de su raíz oscila entre 500 g y 3 kg. Su longitud varía de 10 a 60 cm, con un diámetro de 4 a 8 cm.

Fechas de siembra. El daikon, una variedad de media estación con un ciclo de cultivo de 80 a 85 días, se puede cultivar tanto a partir de semillas como de plántulas. Las semillas se pueden sembrar al aire libre del 20 de abril al 10 de mayo. Para el cultivo a partir de plántulas, la siembra se realiza del 15 de marzo al 10 de abril.

Características del cultivo. El daikon es una hortaliza fácil de cultivar, que se adapta a cualquier tipo de suelo. Sin embargo, se recomienda plantarlo en suelo fértil y suelto.

Cosecha. El momento de la cosecha depende de la variedad y de la época de cultivo. Las variedades de media estación maduran entre 1,5 y 2 meses después de la siembra. Las hortalizas de raíz se extraen de la tierra sujetándolas por las hojas.

rábano negro

El rábano negro contiene enzimas, caroteno, vitamina C, magnesio, colina, aceites esenciales, proteínas y grasas. Esto es lo que lo hace tan apreciado.

Descripción. Esta hortaliza de raíz no tiene el mismo sabor que otras variedades, pero sí posee propiedades medicinales. Las variedades de rábano negro producen frutos redondos, oblongos o cónicos. Las raíces suelen pesar entre 2 y 3 kg. Su sabor es picante y ligeramente amargo.

Fechas de siembra. Dado que el rábano negro se presenta en variedades de maduración temprana, tardía y precoz, los tiempos de siembra pueden variar. Las variedades precoces se cosechan entre los 40 y 50 días, las tardías entre los 50 y 65 días, y las tardías entre los 90 y 110 días.

Características del cultivo. El rábano negro no requiere condiciones ni cuidados especiales para su cultivo. Sin embargo, es importante elegir un suelo neutro, fértil o ligeramente ácido para su siembra. En primavera y verano, se debe cavar la tierra hasta la capa de humus, fertilizar y sembrar las semillas.

Cosecha. La cosecha de rábanos de verano comienza entre mediados de junio y principios de julio, cuando las raíces alcanzan un diámetro de 3 a 4 cm. Los rábanos cosechados tardíamente se conservan en el huerto el mayor tiempo posible, pero deben desenterrarse antes de que llegue el frío. Guarde las raíces en cajas de madera llenas de arena húmeda, en un sótano o bodega.

rábano chino (verde)

Este rábano también se llama "Loba". No es una variedad muy común en Rusia, pero prefiere la humedad y los fertilizantes orgánicos.

Descripción. La variedad china produce raíces grandes, redondas o alargadas. Un solo fruto puede pesar hasta 500 g. Los rábanos verdes tienen piel y un color uniforme en la parte superior. Su pulpa es ligeramente picante, tierna y jugosa, con un sabor que recuerda al del rábano. El ciclo de cultivo dura entre 70 y 120 días.

Fechas de siembra. La siembra de semillas de rábano comienza a finales de mayo o principios de junio.

Características del cultivo. El rábano verde chino puede crecer en cualquier tipo de suelo, pero se desarrolla mejor en suelos francos ricos en nutrientes con pH neutro.

Cosecha. Las hortalizas de raíz deben cosecharse antes de las primeras heladas. La cosecha se realiza entre mediados y finales de octubre.

rábano serpiente

El rábano, una verdadera planta exótica para los jardineros rusos, recibe su nombre de sus vainas largas, a menudo curiosamente curvadas, que se utilizan como alimento.

Descripción. Es una planta anual que no supera el medio metro de altura. No desarrolla raíces, pero tras la caída de las flores lilas, comienzan a crecer vainas carnosas de una sola cámara. En nuestro clima, miden entre 10 y 15 cm de longitud y tienen un sabor ligeramente picante.

Fechas de siembra. Tan solo 20 días después de la siembra, brotan las plantas, que adquieren forma de arbusto. Esta variedad se puede cultivar a partir de plántulas, ya que tiene un ciclo de crecimiento prolongado. Desde la siembra hasta la primera cosecha transcurren entre 1,5 y 2 meses.

Características del cultivo. Para cultivar la raíz de serpiente se requiere un suelo ligero y bien drenado. Esta variedad no tolera bien la sombra, por lo que conviene elegir lugares soleados.

Cosecha. A mediados de julio, aparecen en los arbustos los primeros frutos, parecidos a pimientos delgados. Los frutos más jóvenes tienen un sabor neutro.

Variedades de daikon

A continuación se enumeran las variedades de daikon más populares y buscadas entre los jardineros.

Daikon "Diente de Dragón"

El rábano Diente de Dragón, una variedad que apareció hace relativamente poco pero que casi de inmediato conquistó los corazones de los jardineros, es fácil de cultivar y requiere una atención mínima.

Descripción. Variedad de media temporada y alto rendimiento. Tras brotar los primeros tallos, las raíces aparecen en 60-70 días. El rábano mide entre 40 y 60 cm de largo y tiene forma cilíndrica. Cada rábano pesa entre 1,1 y 1,5 kg. Su pulpa es blanca, densa, jugosa y crujiente. Su sabor es agradable y no produce sensación de ardor.

Fechas de siembra. Las semillas se siembran desde finales de abril hasta principios de mayo.

Características del cultivo. Las plantas requieren riego, fertilización, deshierbe y aflojamiento regulares. Prefieren suelos fértiles. Elija zonas bien iluminadas para plantarlas.

Cosecha. Las hortalizas de raíz se cosechan de una sola vez antes de las primeras heladas. Se almacenan en arena. Se cosechan aproximadamente entre 11 y 13 kg por metro cuadrado.

Daikon "Vakula"

Esta variedad se recomienda para consumo en fresco y para su conservación durante el invierno. Es especialmente adecuada para dietas y alimentación infantil, ya que su pulpa es tierna y no amarga.

Descripción. Planta anual o bienal que desarrolla raíces de entre 800 g y 1,5 kg a medida que crece. Estas raíces tienen un sabor delicado y jugoso, sin ser picantes.

Fechas de siembra.La siembra se realiza en la primera quincena de julio.

Características del cultivo. En condiciones favorables, las plántulas pueden aparecer en tan solo 5 días. Durante este periodo, el cuidado de los rábanos consiste en humedecer y aflojar la tierra según sea necesario. Cuando las plántulas desarrollan sus primeras hojas, se procede a aclararlas.

Cosecha. Esta variedad produce jugosos frutos blancos en tan solo 50-60 días. Si se planta en primavera, la cosecha se realiza en octubre, antes de que llegue el frío intenso. Las raíces cosechadas se extienden por el huerto para que se sequen, luego se recortan las hojas y se guardan en la bodega.

Daikon "rinoceronte"

Esta variedad recibe su nombre de sus curiosas raíces en forma de cuerno. Es una variedad de maduración temprana.

Descripción. Tiene forma alargada y cónica, y una superficie lisa. Una sola raíz pesa entre 300 y 350 g. Su pulpa es blanca, jugosa, tierna, no amarga y de sabor ligeramente dulce.

Fechas de siembra. Las semillas se siembran en la tierra en la segunda quincena de julio.

Características del cultivo. Las plantas necesitan riego, deshierbe, aflojamiento y fertilización oportunos.

Cosecha. Los primeros brotes aparecen entre los 53 y 57 días. La cosecha se completa antes de las heladas. Las raíces deben almacenarse en arena.

Daikon "Japanese Long"

Los jardineros aprecian esta hortaliza por su fácil cultivo. El rábano japonés es conocido por su alto rendimiento y su sabor intenso.

Descripción. Las raíces del rábano japonés son grandes, a menudo pesan más de 4 kg. Son blancas o color crema. Los frutos son jugosos y tiernos, con un sabor característico, no demasiado picante ni con olor desagradable.

Fechas de siembra. Se considera que el período más adecuado para plantar rábano japonés es la segunda quincena de marzo o principios de abril.

Características del cultivo. Los rábanos no requieren muchos cuidados. Basta con regarlos con regularidad, aflojar la tierra, eliminar las malas hierbas y abonar. El aporcado es igualmente importante para los rábanos japoneses, ya que sus raíces sobresalen bastante del suelo.

Cosecha. La cosecha comienza entre 80 y 85 días después de la germinación. Los rábanos sembrados en primavera están listos para cosechar en dos o tres meses.

Daikon "Kalancha"

El daikon kalancha es similar en apariencia a la variedad rinoceronte, con la misma forma y color de la piel. Es una planta fácil de cultivar que requiere mínimos cuidados.

Descripción. Variedad de media temporada. Las raíces son blancas y cilíndricas. Cada fruto alcanza entre 45 y 60 cm de longitud y pesa entre 2 y 3 kg. La pulpa es blanca, jugosa, tierna y firme. Su sabor es empalagoso, prácticamente sin picante.

Fechas de siembra. La mejor época para sembrar es a mediados de verano. Las plántulas aparecen en 3-5 días.

Características del cultivo. Esta planta puede crecer en cualquier tipo de suelo, pero produce más frutos en suelos ligeros y fértiles. Requiere riego regular, aflojar la tierra y deshierbar.

Cosecha. La cosecha de los rábanos daikon comienza 70 días después de la siembra. Debe realizarse en clima seco, antes de las primeras heladas. Los rábanos deben almacenarse en arena.

Daikon "Sasha"

Esta es una variedad de daikon redondo. Se considera una variedad de maduración ultratemprana, lo cual es una ventaja. Cuando está maduro, alcanza la mitad de la superficie del suelo, lo que facilita la cosecha.

Descripción. Las raíces de rábano no son muy grandes: miden entre 10 y 12 cm de diámetro y pesan entre 200 y 400 g. Su pulpa es firme, sin huecos, crujiente, de color blanco nieve en la punta y ligeramente verdosa en el tallo. Su sabor es dulce con un ligero toque picante.

Fechas de siembra. El primer producto se obtiene entre 35 y 45 días después de la siembra.

Características del cultivo. Esta variedad se adapta perfectamente al clima local. Es apta tanto para el cultivo al aire libre como en invernadero durante el invierno y la primavera. Puede crecer en cualquier tipo de suelo, pero se desarrolla mejor en suelos ligeros.

Cosecha. Coseche los rábanos a medida que maduren; evite dejarlos demasiado tiempo en el jardín, ya que las raíces se volverán poco atractivas. Una característica distintiva de esta variedad es la duración de su follaje.

Rábano blanco "Odesskaya 5"

Un delicioso rábano blanco, recomendado para el verano. Es fácil de cultivar y tiene un sabor único.

Descripción. Variedad de maduración temprana. Las raíces aparecen entre 35 y 45 días después de los primeros brotes. El rábano es redondo, de 9 a 11 cm de diámetro y pesa entre 40 y 70 g. Tiene un sabor excelente. La pulpa es blanca, jugosa y crujiente. Su picor es mínimo.

Fechas de siembra. Se recomienda sembrar las semillas a finales de abril o principios de mayo.

Características del cultivo. Esta variedad prefiere suelos sueltos y bien húmedos, y requiere riego regular.

Cosecha. La cosecha tiene lugar a principios y finales de julio.

Rábano blanco "Rábano blanco redondo de invierno"

El rábano blanco de invierno fue desarrollado por el Instituto de Investigación de Selección de Cultivos Hortícolas y Producción de Semillas de Toda Rusia. Desde 1950, su cultivo está permitido en Rusia.

Descripción. Las raíces, de forma redondeada, alcanzan entre 7 y 8 cm de longitud y diámetro. Su piel es blanca y fina, de unos 0,6 cm de grosor. Cada raíz pesa entre 200 y 450 g. Su superficie es lisa. La pulpa, blanca, es ligeramente harinosa, densa y jugosa. Los frutos tienen un sabor ligeramente dulce.

Fechas de siembra. El rábano de invierno se siembra del 25 de junio al 10 de julio.

Características del cultivo. Esta variedad de media estación prefiere el riego regular y el aflojamiento del suelo. Da fruto en suelos fértiles.

Cosecha. Los primeros frutos aparecen entre 70 y 93 días después de la germinación. La cosecha se realiza en otoño. Un metro cuadrado produce entre 2 y 6 kg de fruta.

Rábano "Gaivoronskaya"

El rábano madura entre 110 y 120 días después de la siembra. Sus raíces blancas son alargadas y alcanzan hasta 50 cm de longitud. Cada rábano pesa en promedio 2 kg. Su pulpa es blanca, densa, ligeramente jugosa y picante.

Fechas de siembra. Siembra las semillas de rábano a principios de junio para cosecharlas en septiembre-octubre.

Características del cultivo. Este cultivo crece bien en suelos francos, húmedos y nutritivos, ricos en humus. Elija zonas bien iluminadas.

Cosecha. La cosecha de tubérculos se realiza en otoño, desde mediados de septiembre hasta las primeras heladas. Un metro cuadrado produce aproximadamente entre 4 y 8 kg de tubérculos. Antes de almacenar los rábanos en la bodega, retire cualquier resto de tierra.

Rábano "Verano Largo Rojo"

Las raíces del rábano rojo se encuentran a un cuarto de la superficie del suelo, por lo que requieren aporcado periódico. Este híbrido de temporada temprana se recomienda para el consumo de verano.

Descripción. Es una variedad de maduración temprana, que alcanza su punto óptimo de maduración entre 40 y 45 días después de la siembra. La raíz es alargada y pesa entre 120 y 150 g. Es de color rojo, a veces rosado, y la pulpa es blanca. Su sabor es delicado, dulce y ligeramente ácido.

Fechas de siembra. La siembra se realiza a principios de primavera o en la segunda mitad del verano, ya que la hortaliza requiere entre 10 y 12 horas de luz solar para dar fruto.

Características del cultivo. Este cultivo no es particularmente exigente en cuanto a las condiciones del suelo, pero prospera en suelos sueltos y fértiles con un pH neutro. Su rendimiento depende de un riego adecuado, un deshierbe regular y la labranza del suelo.

Cosecha. Los rábanos se cosechan en varias etapas a medida que maduran durante el verano. Los rábanos de verano se recolectan en septiembre. Para conservarlos durante el invierno, es mejor recolectarlos más tarde.

Variedades de rábano negro

El rábano negro se conoce desde la antigüedad, por lo que se cultiva en todas partes.

Rábano "Tío Chernomor"

Esta variedad tiene una roseta semierecta de hojas de longitud media, ovadas, de color verde grisáceo con muescas medianas en los márgenes.

Descripción. Las raíces son planas y redondas, cortas y bastante anchas. La piel es negra y la cabeza es plana. La pulpa es jugosa y blanca. Su sabor es dulce y ligeramente ácido. Cada raíz pesa entre 200 y 220 g.

Fechas de siembra. La siembra se realiza después del 20 de junio.

Características del cultivo. Para obtener una buena cosecha, es necesario mantener la tierra húmeda. Los rábanos requieren mucho riego.

Cosecha. Las hortalizas de raíz se cosechan entre 73 y 90 días después de la siembra, arrancándolas por la parte aérea. Es mejor cosecharlas antes de las primeras heladas fuertes.

Rábano "Divnaya"

Variedad de media estación originaria de Bielorrusia. Madura entre 80 y 90 días después de la siembra. Las raíces son predominantemente redondas, con piel negra.

Descripción. La pulpa es blanca, densa y sin huecos. Cada raíz pesa entre 300 y 350 g.

Fechas de siembra. La siembra se realiza en junio para asegurar la cosecha antes de las primeras heladas. El momento óptimo para la siembra es del 15 al 20 de junio.

Características del cultivo. Esta hortaliza de raíz requiere cuidados especiales. No es exigente con el suelo, pero prefiere lugares con abundante luz solar.

Cosecha. Tiene una larga vida útil; después del almacenamiento invernal, sus propiedades gustativas permanecen inalterables.

Rábano "Redondo de invierno negro"

El rábano negro es especialmente recomendable para invierno y primavera. Enriquece la dieta con vitaminas y minerales. Se puede consumir crudo o cocinado.

Descripción. La raíz es redonda, con un diámetro de 8 a 12 cm. Su piel es fina y negra. La pulpa es jugosa, tierna y suave, de color blanco. Cada raíz pesa entre 250 y 500 g. Esta variedad se distingue por su excelente sabor.

Fechas de siembra. Los rábanos se siembran en junio-julio. Sembrarlos antes es inútil, ya que las raíces se endurecerán o no habrá cosecha.

Características del cultivo. Los rábanos no toleran la sombra. Un lugar bien iluminado es ideal para su siembra. Se pueden sembrar en terrenos previamente ocupados por pepinos, patatas, zanahorias y tomates.

Cosecha. El cultivo madura entre 70 y 90 días después de la siembra. Un metro cuadrado puede producir hasta 6-7 kg de cosecha. Se recolecta en la segunda quincena de septiembre, antes de las primeras heladas fuertes.

Rábano "Sanador"

Es una variedad muy popular, sobre todo en los países orientales. Sin embargo, también es común verla en los jardines rusos. Su característico sabor amargo la convierte en una de las favoritas de muchos consumidores.

Descripción. Esta variedad de maduración temprana alcanza su punto óptimo de maduración 65 días después de la aparición de los primeros brotes. La raíz es elíptica, de unos 10 cm de diámetro y pesa entre 200 y 400 g. Su pulpa es tierna, jugosa y crujiente.

Fechas de siembra. La siembra se realiza a principios de primavera. Las semillas se siembran en surcos separados entre 35 y 40 cm.

Características del cultivo. El rábano Healer prefiere suelos ligeros ricos en materia orgánica. La preparación del suelo comienza en otoño, añadiendo compost o humus y fertilizantes minerales.

Cosecha. La cosecha se recoge a medida que maduran los tubérculos.

Rábano "Nochka"

La planta presenta una roseta de hojas semielevada. Las hojas son obovadas, de tamaño mediano, con bordes finamente serrados y de color verde grisáceo.

Descripción. Una excelente variedad para el cultivo de verano-otoño. La cosecha se puede completar entre 70 y 80 días después de la aparición de los primeros brotes. Las raíces son de piel negra, redondas, de 8 a 12 cm de largo y de 9 a 13 cm de diámetro, con ligeras estrías. El fruto tiene una pulpa blanca, densa y jugosa, con un sabor agridulce. Cada rábano pesa entre 230 y 350 g.

Fechas de siembra. La siembra de rábanos comienza entre principios y mediados de julio.

Características del cultivo. Este cultivo prefiere zonas bien húmedas e iluminadas, bien fertilizadas con humus o compost.

Cosecha. En épocas de sequía, los rábanos deben cosecharse antes de que las hojas se pongan amarillas. Esta variedad se conserva muy bien en un sótano o bodega.

Rábano "Chernomorochka"

Variedad de alto rendimiento y de temporada media, recomendada para consumo fresco en otoño e invierno. Esta hortaliza de raíz es popular como remedio para el resfriado.

Descripción. Las raíces son aplanadas o redondeadas. La pulpa es blanca, densa y jugosa. Tiene un sabor agridulce.

Fechas de siembra. Se considera que el período más favorable para la siembra es desde junio hasta mediados de julio.

Características del cultivo. Siembra las semillas directamente en el suelo, en surcos de 1-2 cm de profundidad. Aclara las plántulas cuando aparezcan una o dos hojas verdaderas. Las plantas requieren riego, deshierbe y fertilización regulares.

Cosecha. La cosecha se realiza entre 70 y 110 días después de la aparición de los primeros brotes. Todas las hortalizas de raíz se cosechan a la vez, antes de las primeras heladas. Se obtienen entre 6 y 8 kg de rendimiento por metro cuadrado.

Rábano "Chernavka"

Una variedad única recomendada para consumo en fresco y para su conservación. Los frutos son suaves, sabrosos y nutritivos.

Descripción. La raíz es redonda, de 10 cm de diámetro y tiene piel negra. Su pulpa blanca es jugosa y tierna. Cada fruto pesa entre 240 y 260 g. Esta variedad de maduración tardía alcanza su punto óptimo de maduración entre 72 y 80 días después de la siembra.

Fechas de siembra. Siembra a finales de junio o principios de julio.

Características del cultivo. Esta variedad prefiere suelos fértiles con zonas bien iluminadas.

Cosecha. La cosecha comienza a finales de septiembre y principios de octubre, conforme madura. Esta variedad es muy apreciada por su excelente conservación. Un metro cuadrado produce entre 4 y 7 kg de rábano.

Rábano "Murzilka"

El rábano Murzilka se considera una de las mejores variedades para almacenar durante el invierno. Sus raíces poseen un excelente sabor y carecen del olor característico del rábano.

Descripción. Variedad de maduración tardía. Las raíces son redondas, de 8 a 10 cm de diámetro. La pulpa blanca es tierna y jugosa. Su sabor es ligeramente picante. Cada raíz pesa aproximadamente 300 g. La piel es negra.

Fechas de siembra. La siembra en campo abierto para el consumo de verano se realiza a finales de abril, para el consumo de otoño-invierno, a mediados de junio.

Características del cultivo. El rábano Murzilka requiere riego, aflojamiento y deshierbe regulares. La fertilización mineral oportuna favorece un crecimiento abundante y duradero de la planta.

Cosecha. Los tubérculos aparecen entre 90 y 100 días después de que brotan los primeros tallos. La cosecha se realiza cuando los rábanos maduran.

Rábano medicinal negro

El rábano medicinal es apreciado por su composición única y su capacidad para prevenir resfriados. Contiene vitaminas, enzimas y aceites esenciales que tienen efectos beneficiosos para el organismo.

Descripción. El rábano medicinal negro es redondo, de piel negra y pulpa blanca. Su sabor es picante, fuerte y ligeramente amargo. No tiene olor fuerte. Las raíces suelen pesar entre 300 y 500 g.

Fechas de siembra. Se trata de una variedad tardía, que madura en 90-110 días, por lo que se planta a finales de mayo o principios de junio.

Características del cultivo. El rábano negro no requiere condiciones ni cuidados especiales para su cultivo. Prefiere suelos fértiles. Es necesario fertilizarlo, remover la tierra y regarlo.

Cosecha. Las hortalizas de raíz se conservan en el huerto el mayor tiempo posible, pero deben desenterrarse antes de que llegue el frío. Deben almacenarse en arena y guardarse en una bodega.

rábano cilíndrico

Es una verdura maravillosa, especialmente beneficiosa para consumir en invierno. El rábano contiene muchas vitaminas y tiene propiedades medicinales.

Descripción. Esta variedad se desarrolló hace más de 10 años. La raíz es alargada y se parece a una zanahoria. Esta variedad de media temporada tiene sabor a rábano, prácticamente sin picor. El peso de una sola raíz oscila entre 200 y 300 g.

Fechas de siembra. El período desde la germinación hasta la cosecha es de 65 a 75 días.

Características del cultivo. Esta variedad responde bien a fertilizantes orgánicos y minerales. El riego regular es esencial. La temperatura óptima para la germinación de las semillas se sitúa entre los 10 y los 15 grados Celsius.

Cosecha. La cosecha se realiza cuando las raíces brotan a principios de septiembre u octubre. Elija un día soleado y cálido para la cosecha, dejando tiempo para que las raíces se sequen y se elimine la tierra.

Rábano "Negro de invierno largo"

Esta variedad contiene vitaminas, ácidos orgánicos, proteínas, aminoácidos y aceites esenciales. La presencia de fitoncidas ayuda a suprimir y eliminar microorganismos dañinos.

Descripción. El rábano negro de invierno es alargado y tiene una pulpa picante y sabrosa. Su piel es negra y fina.

Fechas de siembra. La mejor época para sembrar rábanos es a principios de julio. En condiciones favorables, este tubérculo crece rápidamente y madura ya en septiembre.

Características del cultivo. Se recomienda plantar en zonas soleadas. Para aumentar el rendimiento, es aconsejable preparar la tierra dos semanas antes de la siembra y añadir humus y un fertilizante mineral complejo.

Cosecha. Las hortalizas de raíz se cosechan a medida que maduran, a partir de agosto. El resto de la cosecha se realiza en septiembre y octubre, antes de las primeras heladas. Los frutos se almacenan en una bodega o sótano.

Variedades de rábano chino (loba)

Rábano rojo "Dama"

El rábano (Barynia) se considera un excelente remedio popular para el tratamiento y la prevención de resfriados. Se recomienda consumirlo durante el invierno y el otoño.

Descripción. Esta variedad de media estación madura entre 63 y 68 días después de la siembra. Las raíces son redondas y rojas, y pesan entre 80 y 120 g. Su pulpa blanca es tierna y jugosa, con un sabor ligeramente dulce y ácido.

Fechas de siembra. Comienzan a sembrar las semillas desde mediados de junio hasta mediados de julio.

Características del cultivo. Esta variedad prefiere suelos ligeros y fértiles. Las semillas se siembran en surcos separados entre 35 y 40 cm.

Rábano "Invierno Rojo"

Se trata de un híbrido brillante que surgió como resultado del cruce selectivo de rábano picante y rábano común.

Descripción. Variedad semitemprana. Los frutos son grandes y redondos, con un peso de hasta 500 g. La piel es predominantemente roja. La pulpa es ligeramente picante, con un sabor que recuerda al rábano.

Fechas de siembra. Comienzan a sembrar las semillas de rábano a finales de abril o principios de mayo.

Características del cultivo. Este cultivo requiere buena fertilidad del suelo, humedad y luz. Prefiere suelos sueltos.

Cosecha. La cosecha se realiza entre 60 y 80 días después de que aparezcan los primeros brotes. Las raíces se conservan muy bien.

Rábano "Troyandova"

Tiene forma redondeada. La raíz es rosada con base blanca. La pulpa tiene un delicado tono rosado.

Descripción. Esta variedad de media temporada tarda entre 75 y 85 días en madurar. Tiene un sabor dulce y ligeramente ácido, y es excelente para su conservación a largo plazo.

Fechas de siembra. Los rábanos se siembran a finales de abril o principios de mayo.

Características del cultivo. Esta variedad requiere poco mantenimiento. Necesita riego regular y no se debe dejar la fruta al sol sin humedad durante periodos prolongados. También es importante eliminar las malas hierbas.

Cosecha. La cosecha tiene lugar a mediados de verano.

rábano Mantang Hong

Esta variedad es una obra maestra de la hibridación a nivel mundial. Su atractivo reside en su parecido con un rábano, pero al revés. El rábano es rojo por dentro y blanco por fuera.

Descripción. Las raíces son lisas, sin ramificaciones y no se agrietan. Son redondas y alcanzan hasta 8 cm de diámetro. La piel es blanco verdosa, a veces blanca. La pulpa varía de rojo frambuesa a rojo. Es densa, jugosa y crujiente.

Fechas de siembra. La siembra se realiza a principios de primavera, colocando las semillas en surcos. Las raíces maduran completamente a los 70 días de la aparición de los primeros brotes.

Características del cultivo. Los rábanos prefieren suelos ligeros y ricos en materia orgánica. Posteriormente, se debe aflojar la tierra y regar las plantas con regularidad. Es necesario abonar los rábanos al menos tres veces por temporada.

Cosecha. Los rábanos se cosechan a medida que maduran.

Rábano "Diosa Verde"

Una variedad joven que ha ganado popularidad por sus cualidades y su llamativo aspecto. El producto contiene oligoelementos, aminoácidos y sales minerales.

Descripción. Es una variedad de maduración temprana, que alcanza su punto óptimo de maduración a los 60 días de la germinación. Sus raíces son redondas, con piel verde y pulpa verde pálida, jugosa, tierna y crujiente. Tiene un sabor ligeramente picante. Cada rábano pesa entre 350 y 400 g.

Fechas de siembra. La siembra de tubérculos comienza a principios de junio o mediados de julio.

Características del cultivo. Esta hortaliza se cultiva sembrando las semillas al aire libre. El cultivo requiere riego regular.

Cosecha. Los tubérculos se cosechan para su almacenamiento antes de las primeras heladas. Se obtienen aproximadamente 5-6 kg de rendimiento por metro cuadrado.

Rábano "Verano Margelan"

Esta hortaliza de raíz recibe su nombre de la ciudad de Margilan, ubicada en Uzbekistán. Llegó allí procedente de China.

Descripción. Las raíces pueden ser redondas, ovaladas o alargadas. Los rábanos alcanzan entre 16 y 20 cm de longitud y pesan hasta 500 g. Su piel es verde. La pulpa, blanca y translúcida, tiene un ligero tono verdoso. La raíz es jugosa y poco picante.

Fechas de siembra. Para obtener una cosecha de verano, se recomienda plantar los rábanos a principios de mayo.

Características del cultivo. Para aumentar la producción, debes regar el rábano de forma regular y abundante, aclarar las plántulas, abonarlo y eliminar las malas hierbas.

Cosecha. Los rábanos se cosechan entre 60 y 90 días después de la germinación. Un metro cuadrado produce entre 3 y 3,5 kg.

Esto es interesante: ¡el rábano oleaginoso no es un rábano en absoluto!

El rábano oleaginoso es un abono verde. Tras la siega, se incorpora al suelo mediante el arado, mejorando su calidad. Se enriquece con nitrógeno, volviéndose más suelto y fértil. Además, este cultivo de abono verde previene el crecimiento excesivo de malas hierbas.

Descripción. El rábano oleaginoso es una planta anual. Es un cultivo de rápido crecimiento que se puede sembrar varias veces por temporada. Tiene una excelente resistencia a las heladas.

Fechas de siembra. La temporada de cultivo dura unos 60 días con la siembra de primavera, y entre 15 y 20 días menos con el cultivo intercalado de verano.

Características del cultivo. La planta es fácil de cuidar, resistente a la humedad y al frío, y puede producir semillas viables en los climas más adversos.

Cosecha. Este rábano no produce tubérculos. El abono verde se cosecha a más tardar cuando las semillas comienzan a formarse. Para cultivos de invierno, esto se realiza 20 días antes de la siembra; para un crecimiento saludable, 14 días antes de que el suelo se congele. El cultivo no tolera las heladas intensas, por lo que existe riesgo de que se seque.

Clasificación de variedades según su precocidad de maduración en la tabla

Nombre de la variedad	Periodo de maduración (días)
Sasha	35-45
Invierno negro largo	75-85
Serpentina	45-60
Vakula	50-60
Cilindro	65-75
Dama	63-68
Tío Chernomor	73-90
Verano largo y rojo	40-45
Maravilloso	80-90
Invierno redondo negro	70-90
Doctor	75-80
Gaivoronskaya	110-120
Noche	70-80
Diosa Verde	60
Invierno rojo	60-80
Chernomorochaka	70-110
Verano de Margelan	60-90
Odessa 5	35-45
Chernavka	72-80
Japonés largo	80-85
Murzilka	90-100
Invierno redondo blanco	70-93
Torre de vigilancia	70
Diente de dragón	60-70
Rinoceronte	53-57
curación negra	90-100
Lobo Troyandova	75-85
Manthang-Hong	70

Existen muchísimas variedades de rábano. Independientemente de la variedad, esta hortaliza de raíz es muy apreciada por sus propiedades beneficiosas, su rica composición y su sabor único. Si bien no a todos les gustan los rábanos, se sabe que son especialmente beneficiosos en otoño e invierno para tratar y prevenir resfriados.

Preguntas frecuentes