La remolacha Bon-Bon es una variedad híbrida que rápidamente se popularizó entre los jardineros por su rendimiento constante, su atractivo aspecto y su versatilidad. Este cultivo ofrece numerosas ventajas y cualidades positivas. Es importante comprender el proceso de cultivo y asegurar los cuidados adecuados.
Introducción a la variedad
La remolacha se utiliza ampliamente en la elaboración de alimentos y conservas. Tiene una rica composición, que incluye vitaminas (especialmente B y C), minerales (potasio, magnesio, hierro), antioxidantes y fibra.
Esta verdura mejora la digestión, mantiene la salud cardiovascular, aumenta los niveles de hemoglobina y fortalece el sistema inmunológico.
Descripción de la apariencia y el sabor
Las partes aéreas alcanzan hasta 30 cm de altura. La planta tiene hojas estrechas y verdes, con un tallo fuerte y recto. La raíz es redonda y compacta, con un peso aproximado de 250 g. Su superficie es lisa, sin irregularidades ni hendiduras.
Su color varía de rojo claro a burdeos intenso, y su piel es fina. Las raíces son lisas, con una pulpa jugosa y tierna de color rojo oscuro.
sutilezas agrotécnicas
Para una siembra exitosa, es importante elegir y preparar el terreno correctamente y seguir estas importantes pautas. Siga estas recomendaciones:
- Este cultivo prefiere zonas soleadas y bien iluminadas. La sombra o la semisombra pueden ralentizar el crecimiento de la hortaliza y reducir la producción.
- Se prefiere un suelo fértil, ligero y suelto, con una reacción neutra o ligeramente alcalina (pH 6-7). Los suelos franco-arenosos o francos son muy adecuados.
- ✓ El nivel de pH del suelo debe estar estrictamente dentro del rango de 6-7; mídalo antes de plantar.
- ✓ El suelo no solo debe estar suelto, sino que también debe tener una buena capacidad de retención de agua para evitar que se seque.
A continuación, siga estos pasos:
- En otoño, labra la tierra del bancal y añade abono orgánico (compost o humus). En primavera, afloja la tierra y añade abonos minerales (superfosfato, sales de potasio).
- Plante cuando la tierra alcance una temperatura de 10-12 °C. En el centro de Rusia, esto suele ocurrir a finales de abril o principios de mayo. Remoje las plántulas durante 1-2 días en agua tibia o en una solución estimulante del crecimiento para acelerar la germinación.
- Siembra las semillas a 2-3 cm de profundidad en surcos separados entre 25-30 cm.
- Humedezca el suelo con agua tibia y cúbralo con mantillo para evitar la formación de una costra superficial.
El cuidado del cultivo implica varios pasos importantes que garantizan un crecimiento sano y una cosecha abundante. Siga estas sencillas prácticas agrícolas:
- Riego. Riega las plantas de forma regular y uniforme, sobre todo durante las primeras etapas de crecimiento y cuando se están formando los brotes. Riégalas una vez por semana, pero aumenta la frecuencia durante los periodos de sequía.
Evita que la tierra se seque, ya que esto puede endurecer las raíces, y el exceso de riego puede provocar que se agrieten. Utiliza agua estancada o de lluvia y viértela debajo de las raíces. - Adelgazamiento. Repita este proceso varias veces por temporada. Cuando las plantas desarrollen 2 o 3 hojas verdaderas, deje unos 5 cm de separación entre las plántulas. Después de 3 o 4 semanas, aumente la distancia a 10 o 12 cm. Esto garantizará el desarrollo de plantas grandes y de tamaño uniforme.
- Fertilizante superficial. Tres o cuatro semanas después de la germinación, aplique fertilizantes orgánicos, como infusión de gordolobo o compost. Durante el período de crecimiento activo de las raíces, aproximadamente un mes después del primer abono, aplique fertilizantes minerales que contengan potasio y fósforo.
Utilice fertilizantes nitrogenados con moderación, ya que un exceso reduce la calidad de los cultivos. La ceniza de madera es eficaz para mejorar el sabor y la textura. - Aflojar, cubrir con mantillo, deshierbar. Afloje regularmente la tierra alrededor de las plantas para mejorar la aireación y el acceso del agua a las raíces. Cubrir el suelo con paja, heno o compost ayuda a retener la humedad y a prevenir el crecimiento de malas hierbas. Elimine las malas hierbas a mano o con herramientas pequeñas, con cuidado de no dañar las raíces.
- × Regar con agua fría puede estresar a las plantas, utilice solo agua tibia.
- × Evite regar durante las horas de mayor calor para prevenir quemaduras en las hojas.
La remolacha es susceptible a diversas enfermedades y plagas. Para mantener la salud de la planta y asegurar una alta producción, es importante identificar los problemas a tiempo y tomar las medidas necesarias.
| Enfermedad/Plaga | Síntomas | Razones | Tratamiento |
| Mancha foliar por Cercospora | Aparecen manchas de color marrón claro con una capa grisácea. Con el tiempo, las hojas se vuelven amarillas y se secan. | Alta humedad y plantaciones densas. | Tratamiento con preparados a base de cobre (mezcla bordelesa, sulfato de cobre), fungicidas (Fundazol, HOM). |
| Fomoz | En las hortalizas de raíz aparecen manchas oscuras y secas, y el centro comienza a pudrirse. | Falta de boro en el suelo. | Pulverización con sustancias que contienen boro (por ejemplo, ácido bórico) durante la temporada de crecimiento. Aplicación oportuna de fertilizantes que contienen microelementos con boro. |
| Mildiu velloso (peronosporosis) | Las hojas se cubren con una capa grisácea-púrpura y se secan gradualmente. | Clima húmedo y fresco. | Uso de fungicidas (Ridomil Gold, Ordan), caldo bordelés. |
| Comedor de raíces | Las plantas jóvenes se marchitan y mueren, las raíces se oscurecen y se pudren. | Suelo encharcado y frío. | Deshierbe y labranza, normalización del riego. Tratamiento de la zona con fungicidas Previkur o Fitosporin. |
| Pulgón de la remolacha | Enrollamiento y deformación de las hojas, crecimiento lento. | Pulverizar con una infusión de tabaco, ajo o cáscara de cebolla. Utilizar insecticidas (Aktara, Fitoverm). | |
| pulga de la remolacha | Si las hojas tienen pequeños agujeros, las plantas se debilitan y dejan de crecer. | Aflojar el espacio entre las hileras, rociar con infusión de ajenjo o insecticidas (Karbofos, Inta-Vir). | |
| Mosca de la remolacha | Las larvas roen los conductos, provocando que las hojas se sequen. | Utilizar trampas adhesivas, rociar con una solución de jabón para ropa o insecticida (Fufanon, Actellic). |
| Tipo de fertilizante | Plazo de solicitud | Eficiencia |
|---|---|---|
| Orgánico | Otoño/Primavera | Mejora la estructura del suelo |
| Minerales | Primavera/verano | Rápida absorción por las plantas |
Reseñas
La remolacha Bon-Bon deleita tanto a los amantes de los alimentos frescos como a quienes disfrutan de las conservas. Su facilidad de cultivo, resistencia a las enfermedades y excelente sabor le han valido un merecido lugar entre las variedades modernas. Con las prácticas de cultivo adecuadas, se puede obtener una cosecha abundante.