Características de la remolacha Kestrel y sus requisitos agronómicos

La remolacha Kestrel es un híbrido popular que encanta a los jardineros de todo el mundo. Se valora por su facilidad de cultivo, su larga vida útil y su facilidad de transporte. Incluso en condiciones climáticas adversas, esta variedad siempre garantiza una cosecha abundante. Fuera de Rusia, se la considera un modelo de cosecha productiva y de alta calidad.

Origen de la variedad

La remolacha Kestrel F1 es el resultado del trabajo de un equipo de mejoramiento japonés con sede en el sur de Francia, en las instalaciones de Sakata Vegetables Europe SAS. Los documentos de registro de este híbrido se presentaron en 2004.

Esta variedad fue sometida a rigurosas pruebas de mejoramiento genético durante tres años. En 2007, la remolacha Kestrel F1 fue registrada en el Registro Estatal Ruso y rápidamente se convirtió en un cultivo reconocido. Desde 2008, se cultiva en países de Europa del Este, como Ucrania, Moldavia y Bielorrusia.

Introducción a la variedad

La variedad Beetroot Kestrel destaca por su capacidad para resistir condiciones climáticas adversas y sobrevivir con éxito a períodos cortos de frío.

Es resistente a la sequía moderada y sus raíces permanecen intactas. La remolacha contiene muchos minerales beneficiosos, como potasio, magnesio, hierro y yodo.

Características distintivas de las copas y las raíces

La roseta de hojas de la remolacha Kestrel es elegante. Las hojas de la planta suelen ser verticales, aunque también son comunes las horizontales.

También se puede reconocer la variedad por otras características:

• La altura de las tapas oscila entre 30 y 35 cm.
• La masa foliar tiene un rico tono verdoso.
• Las hojas son de forma ovalada, con un pecíolo largo.
• La superficie de la hoja es brillante y ligeramente burbujeante.
• El borde de la hoja se distingue por unas líneas onduladas pronunciadas.
• Las venas centrales y laterales presentan tonalidades rosadas.
• El pecíolo es de grosor medio y está cubierto por debajo de una capa de colorante antocianina.
• Los platos de esta variedad híbrida conservan su belleza hasta la cosecha.
• La roseta es lo suficientemente fuerte como para soportar daños durante la cosecha, pero puede separarse fácilmente durante el procesamiento de la raíz.
• Los tubérculos son de forma redonda y tienen una superficie casi perfectamente lisa.
• La columna vertebral es estrictamente central, de tamaño mediano y no se extiende a lo ancho.
• Este híbrido es famoso por su pulpa jugosa y rica, que se caracteriza por una densidad uniforme y al mismo tiempo por una delicada textura aterciopelada.
• El color de la fruta es rojo brillante, intenso, muy oscuro, con un matiz frambuesa.
• Esta variedad se distingue por la ausencia de un patrón anular en los frutos.
• El peso promedio oscila entre 203 y 375 g, pero a veces se encuentran ejemplares más grandes, cuyo peso puede superar los 400 g.

Las hortalizas de raíz de Kestrel han recibido altas calificaciones en el Registro Estatal de la Federación Rusa por su sabor de bueno a excelente. La dulzura de estas hortalizas se ve realzada por su alto contenido de azúcar, que alcanza hasta el 12 % por cada 100 g de pulpa.

¿Dónde y cómo se utiliza?

Esta variedad de remolacha se distingue por su versatilidad: es ideal para elaborar una gran variedad de platos, preparar reservas para el invierno, hacer purés y extraer zumos. La remolacha se utiliza tanto en la cocina profesional como en la doméstica.

Tiempo de maduración

Este híbrido de media estación se puede utilizar para el cultivo temprano de remolacha al aire libre para producir remolachas frescas y comestibles (tanto los frutos como las hojas se consumen cuando son jóvenes). También es adecuado para la producción de raíces más grandes, que se cosechan en otoño.

Características de maduración:

• Se necesitan entre 55 y 60 días para producir remolachas frescas en manojo que se puedan comer enteras.
• La maduración completa tarda aproximadamente 120 días desde la siembra.

Productividad

Según la información publicada por el Registro Estatal, el rendimiento de los cultivos de raíz de la variedad Kestrel oscila entre 253 y 308 centners por hectárea, lo que corresponde a los estándares establecidos por la variedad mentora (Bordeaux 237).

Otros indicadores y matices:

• En la región de Rostov, los rendimientos de los cultivos han alcanzado máximos históricos: hasta 336 centners por hectárea.
• Esta variedad se distingue por un alto nivel de tubérculos cosechados mediante tecnología mecánica, cuando la proporción de cultivos de raíz conservados oscila entre el 85 y el 96 %.
• En los parterres habituales, se pueden extraer de 3 a 6 kg por metro cuadrado.

La cosecha se mantiene estable incluso en condiciones climáticas desfavorables, incluida la sequía.

Mantener la calidad

Las hortalizas de raíz Kestrel soportan fácilmente el transporte a larga distancia y son resistentes a los daños mecánicos.

Las remolachas conservan su calidad durante todo el invierno sin estropearse ni perder su sabor.

regiones adecuadas

Esta variedad es ideal para el cultivo en todas las regiones de Rusia, independientemente de sus condiciones climáticas, aunque en diferentes épocas:

• En las regiones cálidas del paísEn las zonas donde la primavera llega temprano y el período de verano es largo (sur de Rusia, la región del Volga y el Cáucaso Norte), la siembra de remolacha se puede realizar ya el 20 de abril utilizando semillas en campo abierto.
• En climas más fríos, incluyendo la Franja Central, los Urales, Siberia y el Lejano Oriente, la siembra se lleva a cabo mediante plántulas y comienza no antes del 15 de mayo.

¿Qué hace especial a esta variedad?

La variedad Kestrel F1 destaca por su mayor resistencia a las fluctuaciones bruscas de temperatura. Posee el mayor contenido de azúcar de todas las variedades de remolacha y un alto contenido de fibra, mientras que otras variedades presentan niveles inferiores de estos componentes.

¿Cómo sembrar remolachas?

En algunas zonas climáticas donde las condiciones para el cultivo de remolacha no son adecuadas, puede que no haya cosecha alguna, por lo que los jardineros prefieren cultivar el híbrido Kestrel F1 utilizando el método de plántulas.

Requisitos

El cernícalo es una planta que ama el calor, por lo que el material de plantación debe introducirse en tierra abierta solo después de que haya pasado el peligro de heladas primaverales y el suelo se haya calentado al menos a +8 grados Celsius.

Tenga en cuenta las sutilezas celulares:

• Los jardineros experimentados aconsejan utilizar cubiertas protectoras para retener el calor en los parterres durante los primeros días después de la siembra.
• Los mejores precursores son las zanahorias, las verduras de hoja verde, el ajo y las legumbres.
• Evite plantar Kestrel después de plantas como la col, el rábano, la patata o el rábano picante.
• No se recomienda cultivar remolacha en la misma zona más de tres veces seguidas.

Opción de cultivo de plántulas

Para el cultivo de remolacha en macetas, es adecuado tanto sustrato comercial preparado como sustrato casero. La composición recomendada del sustrato incluye:

• tierra de jardín y compost - una parte de cada uno;
• turba - dos partes.

Las plántulas híbridas Kestrel F1 no toleran suelos ácidos, por lo que se deben añadir 100 g de serrín por cada 5 kg de sustrato. Para desinfectar el sustrato, caliéntelo en un horno o vaporizador durante una hora.

El proceso de siembra y cuidado de la remolacha utilizando el método de plántulas es el siguiente:

1. Compacte el sustrato en el recipiente.
2. Esparza las semillas de manera uniforme.
3. Cubra el material de plantación con una capa de no más de 1,5 cm de espesor.
4. Después de esto, compacte ligeramente el suelo y rocíe con agua utilizando una botella con pulverizador.
5. Cubra el recipiente con una película transparente o material de vidrio y colóquelo en un lugar cálido a una temperatura de +20 °C.
6. Una vez que aparezcan las plántulas, retire la película y reduzca la temperatura a +15°C.
7. Si las plántulas no forman una copa densa, no es necesario trasplantarlas. Simplemente añade un poco de tierra para fortalecer las raíces. Al retirar las plántulas sobrantes, no las tires; plántalas en otro recipiente.

Plantación en campo abierto

Antes de sembrar las semillas al aire libre, es necesario clasificarlas. Se vierten sobre una hoja de papel limpia y se clasifican por tamaño, eliminando las dañadas o demasiado pequeñas.

Peculiaridades:

• Para asegurar que las plántulas broten simultáneamente, remoje las semillas durante la noche. Colóquelas en un recipiente con agua, cambiándola periódicamente cada 6-8 horas.
• Una vez que las semillas se hayan hinchado, colóquelas en un recipiente con cualquier solución para estimular su crecimiento.
• Para la siembra, haga surcos separados entre 15 y 35 cm, según el objetivo de cultivo. Si piensa almacenar las remolachas, se recomienda aumentar el espacio entre surcos.
• La profundidad de siembra no debe exceder los 3,5-4 cm.
• Riega los agujeros y, cuando el agua se haya absorbido en la tierra, distribuye las semillas uniformemente a una distancia de 5-6 cm entre sí.
• Luego, esparza la superficie con tierra, cubriendo las semillas con una capa de 2 cm.

tecnología agrícola

Para asegurar el crecimiento de la remolacha azucarera, es esencial un cuidado meticuloso. Esto incluye una serie de pasos importantes:

• El riego se ajusta según las condiciones climáticas. Durante los periodos de calor y lluvia, riegue cada siete días, y durante los periodos secos y lluviosos, cada tres a cinco días. El agua se calienta previamente al sol. Cada planta requiere aproximadamente 800-900 ml inicialmente y aproximadamente 3-5 litros después.
• El deshierbe debe constar de dos pasos: aflojar la tierra y eliminar las malas hierbas. Esto permite que el suelo respire, mantiene una microflora saludable y previene el crecimiento de plagas.
• El acolchado es un proceso que consiste en esparcir arena, serrín, turba, hojas o virutas de madera alrededor del tallo. Esto favorece la nutrición del sistema radicular, lo protege de las heladas y evita la evaporación de la humedad del suelo.
• Las remolachas azucareras se fertilizan de 3 a 4 veces durante la temporada de crecimiento. Los fertilizantes se alternan entre orgánicos y minerales, y se aplican tanto a las raíces como a las hojas (directamente a la planta con un pulverizador).
• El aclareo se realiza de 2 a 3 veces durante la temporada de crecimiento.

Es importante destacar que la fertilización con sal tiene un efecto positivo en la calidad de la remolacha. Para ello, disuelva 50-60 g de sal común en 10 litros de agua. Se recomienda regar la remolacha con esta solución en junio, durante el desarrollo radicular.

Cosecha

Cuando las hojas de la remolacha empiecen a amarillear, secarse y caer, será el momento de recoger la cosecha. Extraiga las verduras de la tierra en un día seco y soleado.

1. Con una horca, levante con cuidado la tierra, extraiga las hortalizas de raíz y déjelas en el lecho para que se sequen un poco.
2. Luego, recorte las partes superiores, dejando no más de 2,5-3 cm de pecíolos, sacuda las hortalizas de raíz de la tierra y proceda a clasificarlas.

Almacenamiento

El almacenamiento de la remolacha requiere especial atención. Una vez preparada, la remolacha debe extenderse para secarse en un lugar resguardado o una habitación bien ventilada. Posteriormente, la cosecha se puede trasladar a un lugar de almacenamiento con una humedad del 90 % y una temperatura de entre 0 y 2 grados Celsius. Para ello, se utilizan recipientes de madera o plástico, y se recomienda rellenarlos con arena para una mejor conservación.

Control de enfermedades y plagas

Entre las principales cualidades de la variedad Kestrel destacan su alta resistencia a enfermedades como la cercosporiosis, el oídio y el fusarium. Sin embargo, los siguientes problemas pueden afectar ocasionalmente a los cultivos:

• Cuando la enfermedad se ve afectada por la phoma, pueden aparecer manchas amarillentas en las hojas. Estos problemas suelen surgir cuando no se han seguido las pautas básicas de rotación de cultivos. El tratamiento es fundamental, ya que de lo contrario las raíces pueden secarse.
  Ante los primeros signos de daño, rocíe inmediatamente las remolachas con caldo bordelés o sulfato de cobre.
• Las manchas marrones en el follaje verde indican la presencia de la enfermedad de la ascochyta, que suele aparecer en condiciones de fluctuaciones extremas de temperatura y poca humedad. Para recuperar la salud de la planta, utilice fungicidas como Maxim, Quadris u Oxyhom.

Entre las plagas que pueden dañar la variedad, cabe destacar los siguientes insectos:

• pulga de la remolacha, Se alimenta de hojas jóvenes y es especialmente activo en condiciones cálidas y secas, pudiendo causar daños significativos a las plantas;
• mosca de la remolacha, que se alimenta de hojas, vive en ellas y posteriormente se convierte en pupa;
• pulgón de las hojas, Se alimentan de la savia de los tallos, las hojas y los brotes jóvenes.

Para proteger las remolachas Kestrel de las plagas, se recomienda utilizar Decis, Proteus, Calypso o Confidor.

cualidades positivas y negativas

Kestrel se considera uno de los híbridos más exitosos, aunque presenta diversas características, tanto positivas como negativas. Entre los aspectos positivos de esta variedad se incluyen:

Sin embargo, la variedad Kestrel presenta ciertos inconvenientes, en particular su baja resistencia a las plagas. Para proteger los cultivos de las plagas, es necesario seguir estrictamente las recomendaciones agrícolas y tratar las plantas con regularidad.

Reseñas

La remolacha Kestrel es ideal para conservas y almacenamiento a largo plazo. Incluso los jardineros principiantes pueden cultivarla. Las raíces de este híbrido son apreciadas por su rendimiento constante y su excelente sabor. Este cultivo, de fácil cultivo, se desarrolla mejor en bancales soleados y espaciosos fertilizados con estiércol de vaca.

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