La remolacha Konkurs es una variedad híbrida reconocida por su alta productividad y excelente sabor. Se ha popularizado entre agricultores y jardineros. Su resistencia a las enfermedades, su alto contenido de azúcar y su fácil cultivo la convierten en una opción popular para la jardinería. Con los cuidados adecuados, se puede aumentar la producción.
Historia de la selección de variedades
Aprobado para su uso desde 2016. Fue desarrollado por tres criadores: Yuri Fedorovich Kravtsov, Valentina Dmitrievna Dobrosotskaya y Natalia Vladimirovna Kulikova.
Introducción a la variedad
Konkurs es una variedad de semilla única (un solo tallo) con un rendimiento promedio de aproximadamente 621 quintales por hectárea, clasificada como de media estación. Es apta tanto para uso culinario, incluyendo su adición a ensaladas y frituras, como para la producción industrial de azúcar.
- ✓ La resistencia a la cercosporiosis es superior a la media en comparación con otras variedades de remolacha.
- ✓ Los tubérculos conservan su aspecto y sabor comercializables cuando se almacenan hasta por 8 meses.
La remolacha no solo es una verdura sabrosa, sino también extremadamente saludable, rica en numerosos nutrientes. Contiene vitaminas, minerales y compuestos orgánicos que tienen un efecto beneficioso en el organismo.
Compuesto:
- Vitaminas: C, grupos B (B1, B2, B3, B6, B9), K, A.
- Minerales: potasio, magnesio, hierro, yodo, calcio, sodio, fósforo, zinc.
- Antioxidantes: betalaínas (pigmentos que dan un color rojo intenso), flavonoides.
- Fibra.
- ácidos orgánicos: limón, oxálico, málico.
Propiedades beneficiosas:
- Su alto contenido en fibra ayuda a normalizar la función intestinal, previene el estreñimiento y limpia el cuerpo de toxinas.
- El potasio y el magnesio ayudan a regular la presión arterial y a fortalecer los vasos sanguíneos, lo que reduce el riesgo de enfermedades cardíacas.
- El hierro ayuda a mejorar la hematopoyesis y a aumentar los niveles de hemoglobina, lo cual es útil para la anemia.
- La fibra dietética ayuda a reducir los niveles de colesterol "malo", previniendo la formación de placa en las paredes de los vasos sanguíneos.
- Las betalaínas ayudan a combatir la inflamación y protegen las células del daño causado por el estrés oxidativo.
- Los ácidos orgánicos y los antioxidantes estimulan la eliminación de toxinas y favorecen la salud del hígado, previniendo la degeneración grasa y otras enfermedades.
- La vitamina C fortalece el sistema inmunológico y mejora el estado de la piel, acelerando la cicatrización de heridas y protegiendo contra las infecciones.
El consumo regular de remolacha ayuda a mejorar la salud general del organismo, favoreciendo la salud del corazón, los vasos sanguíneos, el hígado y los intestinos, e incrementando los niveles de energía y la resistencia.
Descripción de la apariencia y el sabor
La remolacha Konkurs tiene un tallo recto que alcanza hasta 50 cm de altura. Sus hojas, anchas, verdes y acorazonadas, nacen de largos pecíolos. El rizoma alargado se integra armoniosamente con el tallo.
Siembra y cuidados
Este cultivo requiere un lugar soleado y bien iluminado. La sombra parcial puede reducir el rendimiento y degradar la calidad de las hortalizas de raíz.
- ✓ El sitio debe protegerse de los vientos del norte para minimizar el riesgo de heladas.
- ✓ El agua subterránea no debe subir más de 1,5 metros hasta la superficie para evitar la pudrición de los cultivos de raíz.
Siga estas recomendaciones:
- Evite plantar hortalizas en el mismo lugar durante varios años seguidos. Las mejores hortalizas que las preceden son la col, las patatas, las legumbres, los pepinos y las cebollas. Siémbrelas después de las espinacas y las acelgas.
- Elija un suelo ligero y fértil con un pH neutro o ligeramente ácido (6-7,5). Los suelos francos o franco-arenosos son adecuados.
- En otoño, excave la zona a una profundidad de 25-30 cm y añada fertilizantes orgánicos (estiércol descompuesto, compost) y fertilizantes de fósforo y potasio. Evite añadir estiércol fresco, ya que puede provocar ramificaciones de las raíces.
- En primavera, afloje la tierra y, si es necesario, agregue fertilizantes nitrogenados y cenizas para mejorar su estructura y fertilidad.
- Las remolachas son resistentes al frío, así que siembre las plántulas en campo abierto a finales de abril o principios de mayo, cuando la temperatura del suelo se caliente hasta +6…+8°C.
Instrucciones de siembra paso a paso:
- Para mejorar la germinación, remoje las semillas durante 24 horas en agua tibia o en una solución estimulante del crecimiento. Endurezca las semillas colocándolas en agua fría durante varias horas después del remojo.
- Cava los bancales con una separación de 25-30 cm. Los surcos deben tener unos 2-3 cm de profundidad.
- Coloque las semillas a intervalos de 7-10 cm. Una siembra excesiva puede provocar un desarrollo insuficiente de las raíces, por lo que el aclareo es esencial.
- Rellene con tierra suelta y compacte ligeramente. A continuación, riegue abundantemente con agua tibia.
- Para acelerar la germinación y proteger de las heladas, cubra los semilleros con film o agrofibra, y luego retírelo después de que aparezcan los primeros brotes.
Cuida tus cultivos. Sigue las prácticas agrícolas estándar:
- Riega con regularidad, sobre todo durante el periodo de crecimiento activo. Riega una vez por semana con agua tibia y reposada. En climas cálidos, aumenta la frecuencia a 2 o 3 veces por semana. Aplica el agua directamente a las raíces para evitar el contacto con las hojas y los tallos, ya que esto puede favorecer la aparición de enfermedades.
- Cuando las plantas tengan 2 o 3 hojas verdaderas, aclárelas por primera vez, dejando 3 o 4 cm entre ellas. Cuando la parte aérea alcance los 10 o 12 cm de altura, repita el procedimiento, dejando un intervalo de 10 a 15 cm entre las plántulas para asegurar un correcto desarrollo radicular.
- Afloje la tierra regularmente, después de cada riego o lluvia, para evitar la formación de una costra en el suelo y mejorar el acceso de oxígeno a las raíces.
- Deshierbe según sea necesario para evitar que las remolachas sufran la competencia de las malas hierbas.
- Tres o cuatro semanas después de la germinación, aplique fertilizantes nitrogenados (como urea o nitrato de amonio) para estimular el crecimiento. Seis a ocho semanas después de la siembra, agregue fertilizantes minerales complejos que contengan fósforo y potasio para aumentar el contenido de azúcar de las hortalizas de raíz y promover su desarrollo.
Utilice ceniza, infusiones de hierbas o estiércol de pollo diluido con agua en una proporción de 1:10.
- × La aplicación de estiércol fresco inmediatamente antes de la siembra provoca que los cultivos de raíz se ramifiquen.
- × El exceso de fertilizantes nitrogenados en la segunda mitad del período de crecimiento reduce el contenido de azúcar de la remolacha.
La planta Konkurs tiene un buen sistema inmunológico, pero ocasionalmente puede sufrir diversas enfermedades y ataques de plagas. Es importante comenzar el tratamiento rápidamente.
- Mancha foliar por Cercospora. Aparecen manchas claras en las hojas con un centro marrón o gris y un borde marrón rojizo. Estas manchas desaparecen gradualmente, debilitando la planta. Aplique fungicidas como Skor o Topaz. Retire y destruya las partes afectadas y practique la rotación de cultivos.
- Fomoz. Se acompaña de la aparición de manchas grisáceas o marrones en las hojas y manchas oscuras en los tubérculos. La enfermedad puede propagarse a las zonas de almacenamiento en condiciones inadecuadas. Utilice caldo bordelés o productos a base de cobre como HOM u Ordan. Elimine las malas hierbas de inmediato.
- Comedor de raíces (pata negra). La base de los tallos de las plántulas y los árboles jóvenes se ennegrece, lo que provoca que la planta se caiga y muera. Trate el suelo con Fundazol o Trichodermin antes de plantar. Controle el riego.
- Oídio. Las hojas se cubren de una capa blanca o gris, se secan y mueren. Algunos fungicidas eficaces son Topaz, Skor o Quadris. Retire las hojas afectadas y aclare las plantas.
- Pulgón de la remolacha. Unos pequeños insectos verdes o negros succionan la savia de las plantas, provocando deformación de las hojas y retraso en el crecimiento. Insecticidas como Aktara, Fufanon o Inta-Vir pueden ayudar a combatir esta plaga.
Inspeccione las partes superiores regularmente para iniciar el tratamiento de inmediato y evitar consecuencias graves.
Reseñas
La remolacha Konkurs es una excelente opción tanto para principiantes como para jardineros experimentados. Su alto contenido de azúcar y sus excelentes propiedades de conservación la hacen ideal tanto para la cocina casera como para la producción comercial. Su resistencia a las enfermedades y su facilidad de cultivo la convierten en una de las mejores variedades. La clave reside en unas prácticas agrícolas adecuadas y oportunas.