Secretos de una correcta fertilización de la remolacha

Es imposible obtener una buena cosecha de remolacha sin fertilizante. La composición, la cantidad y el momento de la aplicación del fertilizante determinan no solo el rendimiento, sino también la calidad de la hortaliza: su sabor, dulzor y textura. Aprendamos cómo, qué y cuándo fertilizar la remolacha en campo abierto.

¿Por qué fertilizar las remolachas?

La remolacha es un cultivo resistente y poco exigente que no requiere mucho esfuerzo por parte de los jardineros. Sin embargo, esta facilidad de cultivo a menudo resulta contraproducente: las remolachas pueden crecer, pero la calidad de sus raíces es deficiente.

Las remolachas necesitan fertilizantes para formar cultivos de raíz:

• de acuerdo con los tamaños de las variedades;
• dulce y delicioso;
• no es duro ni fibroso.

La falta de fertilizante puede dar como resultado remolachas que crecen completamente incomibles.

Al cultivar remolachas, es importante aplicar fertilizantes según un calendario establecido, ya que cada temporada de cultivo requiere una combinación específica de fertilizantes. Al inicio de la temporada, las remolachas necesitan nitrógeno, y al final, fósforo y potasio.

Para cultivar remolachas sabrosas y dulces, es necesario fertilizarlas incluso en suelos fértiles. El dulzor y el sabor de las raíces se deben al sodio, un elemento que se aporta al cultivo añadiendo nitrato de sodio o sal común al suelo.

¿Cómo se puede saber qué elementos le faltan a la remolacha?

Los jardineros experimentados pueden detectar la falta de nutrientes por el aspecto de las remolachas.

Signos de deficiencia nutricional:

• Nitrógeno. Las deficiencias de este elemento suelen observarse al inicio de la temporada de crecimiento. El principal síntoma de la deficiencia de nitrógeno es el follaje pálido y atrofiado.
• Potasio. Esta condición se presenta a mitad del ciclo de crecimiento. El follaje se torna rojo oscuro e incluso púrpura. Aparecen manchas amarillas en las hojas, que se enrollan y se secan. Si no se aplica fertilizante a tiempo, se produce necrosis en las hojas.
• Fósforo. Suele observarse en suelos ligeros y ácidos, pobres en materia orgánica. Las hojas se vuelven pequeñas, la parte aérea se torna roja y el follaje deja de crecer. Las raíces no se desarrollan y no acumulan azúcares.
• Magnesio. Las hojas inferiores se tornan de color claro. Aparecen manchas amarillas en las puntas, seguidas de lesiones necróticas.
• Sodio. Las partes superiores adquieren un tono rojizo.
• Bor. El centro se está pudriendo. Las hojas jóvenes no se desarrollan. El punto de crecimiento se está muriendo.

Un exceso de un nutriente puede ser tan perjudicial como su carencia.

Signos de sobrealimentación:

• Nitrógeno. Las hojas se vuelven de color verde oscuro, grandes y jugosas. Los tubérculos tardan en crecer.
• Potasio. El crecimiento se ralentiza, las hojas se vuelven de color verde claro y se cubren de manchas marrones.
• Fósforo. Aparece clorosis en las hojas. Luego, el follaje se necrosa, se torna amarillo y muere.
• Magnesio. Las raíces mueren y la planta no puede absorber calcio.

Tipos de fertilizantes

Cualquier método es bueno para fertilizar la remolacha. Además de los fertilizantes químicos comerciales, los jardineros utilizan activamente fertilizantes naturales.

Minerales

Los fertilizantes minerales son un producto de la industria química. Se pueden adquirir en cualquier tienda de productos agrícolas. Entre sus ventajas destacan su facilidad de uso, la alta concentración de nutrientes y su gran eficacia.

¿Qué fertilizantes minerales se recomiendan para alimentar la remolacha?

• nitrato de amonio;
• urea;
• superfosfato;
• sulfato de potasio;
• cloruro de potasio.

Orgánico

La remolacha responde bien a los fertilizantes orgánicos. Los fertilizantes orgánicos contienen los mismos nutrientes que los productos químicos comerciales, pero en una forma fácilmente digerible.

Para enriquecer el suelo con nitrógeno, se utiliza estiércol o excremento de aves. La ceniza de madera aporta otros nutrientes. Con tan solo estos dos fertilizantes orgánicos, se puede cultivar remolacha sin necesidad de fertilizantes minerales.

Otros fertilizantes orgánicos populares incluyen humus, compost, infusión de ortiga, turba y otros productos naturales.

Complejo

Además de los fertilizantes minerales simples, la remolacha puede fertilizarse con fertilizantes complejos. Estos se diferencian de los fertilizantes simples en que contienen no solo uno, sino dos o tres elementos esenciales. Los fertilizantes complejos más conocidos son la nitrofosfa, la amofosfa, la nitroammofosfa, entre otros.

La remolacha también se fertiliza con abonos complejos que contienen micronutrientes esenciales para este cultivo. Gracias a su composición equilibrada, un único abono complejo puede utilizarse durante todo el ciclo de cultivo.

Reglas y tipos de fertilización

Los fertilizantes, tanto minerales como orgánicos, pueden aplicarse de dos maneras: bajo la raíz y mediante pulverización.

Raíz

La remolacha obtiene la mayor parte de sus nutrientes del suelo, por lo que la fertilización de las raíces es esencial para una buena cosecha. Los tubérculos no solo deben alcanzar un tamaño adecuado, sino que también deben ser sabrosos, y la fertilización de las raíces contribuye a lograrlo.

Características de la alimentación radicular:

• Durante la temporada de crecimiento, se realizan al menos dos fertilizaciones adicionales: al ralear las plántulas y antes de que se cierren las hojas.
• Los fertilizantes se aplican en forma de soluciones nutritivas. Se vierten en surcos especialmente preparados de 3-4 cm de profundidad, entre las hileras. La distancia entre los surcos y las raíces es de 5-10 cm.
• Tras añadir las soluciones nutritivas, se riegan los bancales; esto ayuda a prevenir quemaduras en las raíces.
• No se debe añadir estiércol fresco ni cama de animales a la remolacha. Solo deben añadirse a suelos pobres, un año antes de la siembra.

Foliar

La fertilización foliar consiste en rociar las plantas y el suelo circundante. Este tratamiento se utiliza como complemento de la fertilización radicular cuando es necesario corregir con urgencia la deficiencia de algún elemento.

Características de la alimentación foliar:

• se absorben más rápido y de forma más completa que los apósitos radiculares;
• puede realizarse en cualquier período de vegetación;
• Distribución uniforme con mínimo riesgo de sobredosis.

Para la pulverización se utilizan las siguientes soluciones:

• Urea. Por cada cubo de agua – 20 g de fertilizante granulado.
• Manganeso. Se utiliza una solución de color rosa pálido. Las plantas se rocían cinco veces por temporada. Este tratamiento no solo corrige la deficiencia de manganeso, sino que también previene la pudrición de la remolacha.

Para la fertilización foliar, también se utilizan soluciones de ácido bórico y sal común.

Plan de fertilización de la remolacha

En el cultivo de remolacha, es sumamente importante aplicar fertilizantes en etapas específicas, utilizando diferentes composiciones de fertilizantes en cada etapa.

Las remolachas se alimentan con:

• en ciertas etapas de la vegetación;
• dependiendo del estado de las plantas;
• durante las actividades agrícolas.

Los fertilizantes se aplican a la remolacha en las siguientes etapas:

1. Preparar el terreno para la siembra. El terreno para el cultivo de remolacha se prepara en otoño y primavera. Algunos aspectos específicos de la preparación del terreno incluyen:
   • El estiércol descompuesto se añade en otoño durante la excavación; debe cubrir la zona con una capa de 2 a 5 cm.
   • En otoño se añade harina de dolomita o conchas trituradas - 2-3 tazas por 1 m².
   • En primavera se añade ceniza de madera al suelo – 500 g por 1 m².
   • Los suelos arenosos y franco-arenosos se fertilizan dos veces: en otoño y en primavera. Los suelos negros solo requieren fertilización otoñal.
   • En suelos pesados, se añade una dosis mayor de potasio, así como serrín, arena y cal.
   Parámetros críticos para la preparación del suelo

   • ✓ La profundidad óptima de excavación del suelo para las remolachas debe ser de al menos 25-30 cm para asegurar un buen drenaje y aireación.
   • ✓ El nivel de pH del suelo debe estar entre 6,0 y 7,0; para ajustar la acidez, utilice harina de dolomita a razón de 500 g por 1 m².
2. Al sembrar. Durante este periodo, se aplica fertilizante si aún no se ha hecho. El fertilizante se esparce directamente en los surcos. Se aplican 10 gramos de nitrato de potasio, superfosfato y sulfato de potasio por metro cuadrado.
3. Durante el cultivoLos fertilizantes se aplican según un calendario basado en las fechas y las temporadas de cultivo. Calendario de fertilización aproximado:
   • Fertilice por primera vez después del aclareo de las plantas. Disuelva 30 g de superfosfato, sulfato de potasio y urea (carbamida) en un cubo de agua. Esta cantidad es suficiente para 10 metros cuadrados.
   • La segunda fertilización se realiza tres semanas después. Utilice el mismo fertilizante que la primera vez.
   • El tercer tratamiento se realiza 2-3 semanas después. Su composición difiere ligeramente de los anteriores. Se utiliza superfosfato doble y sulfato de potasio, 40 g de cada uno por cubo. La solución preparada se aplica en una superficie de 10 metros cuadrados. Esta mezcla se utiliza posteriormente para regar los bancales y favorecer el crecimiento de los cultivos de raíz.
   • Al cultivar variedades de remolacha de temporada tardía, a menudo se requiere fertilización adicional. Esto debe hacerse de 3 a 4 semanas antes de la cosecha.

remedios caseros

Los jardineros, en su afán por producir un producto respetuoso con el medio ambiente, están sustituyendo los fertilizantes minerales por materia orgánica y también recurriendo a diversos remedios caseros. Utilizan una amplia variedad de ingredientes, como malas hierbas, levadura y otros recursos fácilmente disponibles.

solución salina

La sal común, sin yodo, se usa para fertilizar la remolacha. Los fertilizantes salinos son una fuente de sodio, que determina el dulzor de las hortalizas de raíz.

Cómo alimentar las remolachas con una solución salina:

1. Disuelva 1 cucharada de sal de mesa en un cubo de agua.
2. Riegue los lechos a razón de 10 litros de solución por metro cuadrado.
3. Aplicar fertilizante tres veces por temporada:
   • cuando las plantas hayan formado 6 hojas;
   • cuando los cultivos de raíz sobresalgan del suelo 3 cm;
   • Medio mes después de la anterior alimentación con sal.

Se utiliza una solución salina no solo para la fertilización radicular, sino también para la pulverización. Esto es especialmente importante si el follaje se ha tornado rojizo, lo que indica una deficiencia de sodio. Para la fertilización foliar, utilice el doble de sal (2 cucharadas) por cada 10 litros de agua.

Al utilizar fertilizantes salinos, es importante respetar estrictamente la dosis. El aumento de la concentración de sales provoca la salinización del suelo, lo que afecta negativamente al desarrollo de los cultivos.

estiércol de pollo

El estiércol de aves es una fuente rica en nitrógeno. Por lo tanto, se utiliza durante las primeras etapas del crecimiento de la remolacha. Este fertilizante es beneficioso en todo tipo de suelos, pero es más eficaz en suelos ácidos.

Cómo utilizar el estiércol de pollo:

• Diluya el estiércol con agua en una proporción de 1:12. Evite verter la solución directamente sobre las raíces, ya que podría quemarlas.
• Aplique el estiércol diluido únicamente en surcos especialmente excavados o simplemente entre las hileras. La dosis recomendada de estiércol de pollo por metro cuadrado es de 1 a 1,2 litros.

Infusión de ortiga

Se trata de un fertilizante muy conocido entre los jardineros, con cuya ayuda las remolachas reciben microelementos y vitaminas esenciales.

Cómo preparar fertilizante de ortiga:

• Recoge algunas ortigas jóvenes; necesitas plantas que aún no hayan producido semillas.
• Coloca 3 kg de ortigas picadas en un barril de 30 litros y llénalo de agua.
• Cubra el barril con una tapa y deje reposar para que se infusione.
• Tras 4-7 días, la infusión estará lista para su uso. Riegue las remolachas 1-2 veces al mes, con medio litro por planta.

infusión de marihuana

Incluso puedes usar las malas hierbas para abonar las remolachas. Después de desherbar, no te apresures a tirarlas; pueden ser un excelente fertilizante.

Cómo preparar una infusión de marihuana:

• Coloca las malas hierbas en el barril; deben ocupar aproximadamente un tercio de su volumen.
• Llene el barril con agua hasta el borde y déjelo reposar.
• Tras 5-7 días, la infusión estará lista. Dilúyala con agua en proporción 1:10 y riegue las remolachas. Este fertilizante se puede aplicar directamente bajo las raíces de la planta. Aplique 1 litro por planta.
• Riega las remolachas con infusión de hierbas una vez cada dos semanas.

Infusión de ceniza

La ceniza de madera es apreciada como fuente de fósforo y potasio. También contiene boro, magnesio y cobre. La ceniza mejora la estructura del suelo y desoxida los suelos ácidos.

Las remolachas se fertilizan con ceniza dos veces:

• Inmediatamente después de sembrar las semillas en la tierra.
• En la etapa de formación y crecimiento de los cultivos de raíz.

Cómo preparar una solución de cenizas:

• Disolver dos vasos de ceniza en un cubo de agua;
• Deje reposar la ceniza durante 2 horas e inmediatamente riegue los macizos.

Levadura

La levadura de panadería común añadida al suelo mejora el crecimiento de bacterias beneficiosas que descomponen la materia orgánica del suelo, enriqueciéndolo con potasio y nitrógeno.

Los fertilizantes de levadura potencian el desarrollo del sistema radicular y mejoran la inmunidad de la planta.

Receta nº 1:

• Tome 1 kg de levadura fresca y disuélvala en 5 litros de agua.
• Deje reposar la levadura durante 2 horas.
• Agregar agua en una proporción de 1:10.

Receta nº 2:

• Disuelva 10 g de levadura seca y 2 cucharadas de azúcar en 10 litros de agua.
• Déjelo reposar durante 2 horas.
• Diluir con agua en una proporción de 1:5.

Las remolachas se riegan tres veces con una solución de levadura:

• En primavera, inmediatamente después de emerger.
• Veinte días después de la primera toma. La segunda toma tiene lugar en junio.
• Aproximadamente dos meses después de la primera fertilización, la última fertilización con levadura se aplica en agosto.

Ácido bórico

El ácido bórico es especialmente necesario para las remolachas cultivadas en suelos arenosos y limosos.

¿Por qué necesitas boro?

• activa la germinación de las semillas;
• Mejora el sabor de las hortalizas de raíz;
• previene la pudrición de la raíz;
• aumenta la inmunidad.

Cuando se añade boro:

• Durante la preparación de las semillas, se diluyen 0,2 g de ácido en 1 litro de agua. Las semillas se remojan en la solución mientras se preparan para la siembra.
• Durante la etapa de crecimiento de las partes aéreas y las raíces, se agrega una solución: 0,5 cucharadita de ácido por 1 litro.

Para diluir el ácido bórico, utilice únicamente agua caliente.

Fertilización de la remolacha por mes

La fertilización de la remolacha se realiza según la época del año. Para muchos jardineros que cultivan remolacha al aire libre, resulta más práctico usar un calendario.

En junio

En junio, la remolacha terrestre se encuentra en la etapa inicial de vegetación, cuando necesita nutrientes para el crecimiento de la masa verde y el desarrollo de las raíces.

Cómo abonar las remolachas en junio:

• En cuanto aparezca la segunda hoja en la planta, se riegan los bancales con una solución de gordolobo diluida en agua en proporción 1:10. El fertilizante se vierte en los surcos entre las hileras.
• Tras dos semanas, los bancales se riegan con una solución de amoníaco diluida en agua (1 cucharada por cada 10 litros). Esta solución ayuda a repeler las plagas y refuerza la inmunidad de las plantas.

En julio

A mediados de verano, las remolachas forman una roseta basal. Abonar durante este periodo favorece la formación de raíces y un crecimiento más robusto. Para ello, se añade potasio a la planta.

Cómo abonar las remolachas en julio:

• Nitrato de potasio. Disolver 2 cucharadas de la preparación en 8 litros de agua.
• Sal de mesa. Diluir 2 cucharadas en un cubo de agua.

En agosto

Al final del verano, los tubérculos completan su desarrollo, comienzan a acumular nutrientes rápidamente y desarrollan un sabor característico. En agosto, las remolachas se fertilizan con fertilizantes de potasio y fósforo.

¿Qué fertilizantes deben aplicarse en agosto?

• Solución de fertilizante mineral. Disuelva 2 cucharadas de superfosfato y 1,5-2 cucharadas de cloruro de potasio en 10 litros de agua. Aplique el fertilizante 4 semanas antes de la cosecha.
• En lugar de un “cóctel” mineral, muchos jardineros añaden agentes más inocuos, por ejemplo, ceniza de madera o una solución de levadura.

Consejos de jardineros experimentados

Los agricultores y jardineros experimentados que tienen experiencia cultivando remolachas deliciosas aconsejan:

• En la etapa de crecimiento máximo, aplicar únicamente fertilizantes nitrogenados.
• Vigile atentamente el estado de las hojas y aplique fertilizante según las necesidades de las plantas.
• Aplicar fertilizante después riego.
• Dé preferencia a los fertilizantes orgánicos.
• No te limites a la alimentación radicular; utiliza también la alimentación foliar: rocía las plantas con soluciones nutritivas.

En el siguiente vídeo, un jardinero experimentado también hablará sobre cómo fertilizar las remolachas:

https://www.youtube.com/watch?v=Q9hMOnAnvb8

Para cultivar remolachas sabrosas y dulces, la fertilización es fundamental. Con una fertilización adecuada y oportuna, se pueden obtener hortalizas de raíz que se ajusten al tamaño y sabor de su variedad.

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